發物是指哪些食物
『壹』 有什麼食物不屬於發物
絕大多數蔬菜、主食、水果都可以吃，都不是發物，豬肉也不是發物可以吃。
西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿卜、胡蘿卜等均可以吃。
(1)發物是指哪些食物擴展閱讀
食物「發性」是食療學的一個特殊概念，正常情況下，每一種食物都有其特有的性味，而食療營養師正是運用這些性味，通過辨證施膳，來達到治病、防病、調養的目的。如果忽略了食物的這些特性，就能誘發疾病，引動宿疾；
如果在生病服葯、或病後調養期間，進食了與葯相反或與病性相因的食物，就能削弱葯力，加重病情。這就是食物的「發性」，這種具有發性的食物，又叫發性食物。這里的「發」有「與身為害」意思。所以發性食物一般是指攝食後能引起舊疾復發，新病加重的食物。
中醫將其歸屬為「忌口」的不相宜食物之類。
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
『貳』 有哪些食物是發物
中醫食療學認為，不同的食物在性能（偏性）上有差異，盡管都有其可食性和營養功能，但在患病服用中葯時期，如果不了解"發物"和不重視"忌口"，飲食不當，則可能引起病變，產生不良反應和副作用。從而加重病情和引起嚴重後果。《金匾要略·禽獸魚蟲禁忌並治篇》指出"所食之味，有與病相宜，有與身為害。若得宜則益體，害則成疾，以此致危，例皆難療"。提示不相宜的食物與疾病轉歸的關系。
"發物"是指某種疾病的患者，在此期間進食某些不宜食用的食物，亦即能誘發疾病的食物。一般按其性能可分為六類：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、椿芽等；三為發濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等；四為發冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；五為發動血之物，如辣椒、胡椒等；六為發滯氣之品，如土豆、蓮米、芡實及各類豆製品。
"忌口"，即是在服用中葯期間，為保證其葯效，對於某些能減低葯物功效並發生副作用的食物禁忌，俗稱為"食忌"或"忌口"。
"發物"致病與人體的體質、遺傳、季節、年齡、食後受涼或發怒生氣等多種因素有關。如屬"熱體"者，享用羊肉美味可能成為"發物"，而"寒體"者卻可安然無恙；屬痰濕肥胖之體者，甜膩膏脂食物皆可能成為"發物"。所以，對發物是否需要忌口的問題，還得按中醫的方法"辨證論忌"。如果你形體虛寒，大便溏薄，胃痛喜溫，四肢發冷，則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當忌；如果你近來面目紅赤，發熱口渴，失眠心煩，痔瘡下血，則生薑、胡椒、白酒、大蒜等熱性食物當忌；患有蕁麻疹、各種皮炎、濕疹、酒渣鼻、痤瘡的人，一切具有刺激性食物都可能成為"發物"，需當"忌口"。有的哮喘病人，平時可以無所顧忌地隨便吃喝，而在哮喘發作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的"發物"，理當"忌口"。
一般來說，凡患熱性疾病服葯時，應禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物，因酒、辣味食物性熱，魚肉類有膩生熱、生痰作用，食後助長病邪，使病情加重；當服用解表、透疹葯時，宜少食生冷及酸味食物，因其有收斂作用，能影響葯物解表、透疹功效；服溫補葯物時，應少飲茶、少食蘿卜，因茶葉性涼下氣，能降低葯物溫補脾胃之效能；服清熱涼血及滋陰葯物時，不宜吃辣物，辣的食物性熱，食辣的食物會增加熱現象而抵消清熱涼血葯物（如石膏、銀花、連翹、梔子、生地、丹皮等）及滋陰葯（如石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等）的作用；服用補葯人參時，不宜吃蘿卜，蘿卜有消食化痰、通氣的作用，而人參是滋補性葯物，這樣一補一消，作用就抵消了，無疑浪費了貴重葯物人參。
婦女妊娠期間由於胎兒生長發育的需要，機體的陰血相對不足，而陽氣偏盛，因此凡辛熱溫操之物不宜食用，即所謂"產前宜涼"。若有妊娠惡阻者，則更應忌用油膩、腥臭及不易消化的食物。產後機體常呈虛寒狀態，同時多兼見瘀血內停，此時凡屬寒涼、酸收、辛燥發散之品均宜"忌口"，故有"產後立溫"之說。
患病期間服用中葯，均不能用茶水送服。茶葉汁中含有鞣酸，鞣酸會和葯物中的蛋白質、生物鹼或重金屬鹽起化學作用而發生沉澱，影響葯物療效，甚至導致葯物失效。茶葉中含有的咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等成分，具有強心、利尿、刺激胃酸分泌及興奮高級神經中樞等作用，所以，貧血病人服鐵劑時，以及服鎮靜、催眠等葯物的前後，都不宜喝茶，更不能用茶葉水送服這些葯物。
『叄』 哪些食物是發物
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
發物主要包括
牛肉、羊肉、公雞、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、姜等辛香發散之物。
但目前現代研究在這一領域上沒有確切的科學依據，吃了這些所謂發物是否一定會導致腫瘤的復發。
比如信仰伊斯蘭教的人們日常吃的就是牛肉、羊肉，他們患了腫瘤怎麼辦？就不能沾肉了？
所以關於「發物」的問題不是很有科學證據，應該說只要沒有過敏反應，吃了沒有不良反應，
這些東西可以少吃。只要控制一下吃的量，比如一個月只吃1、2次，每次少吃點，應該沒什麼問題。
『肆』 哪些食物是發物
發物中如抄雞、蛋類、豬頭肉等對人襲體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。
魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。
(4)發物是指哪些食物擴展閱讀：
禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
『伍』 哪些食物不是發物
生活中的大部分食物都不是發物，最基本的蔬菜、主食、水果大多不是發物，比如西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿卜、胡蘿卜等均可以吃。
常見食物中的發物部分有以下幾種：
魚蝦蟹類：魚蝦蟹類等水產品中含有組織胺，易誘發過敏性疾病如哮喘、皮膚丘疹或水皰、發熱反應等，過敏體質的人慎食。
禽畜類：豬頭肉、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、雞肉、蛋類中含有豐富的蛋白質，但這些蛋白質對人體而言屬於異體蛋白，易誘發某些疾病。建議生病或有過敏現象者少食或不食。
蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
果品類：主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤等病，多食杏生癰癤，傷筋骨。
食用菌類:主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
(5)發物是指哪些食物擴展閱讀：
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。
在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
參考鏈接：發物_網路
『陸』 發物有哪些食物
傳統中醫理論上有“發物”的說法。
“發”是指發作、誘發，被認為可以下毒救火，產生痰，誘發舊病，再次生病的食物稱為發物。
有人說雞蛋、母雞和牛羊肉是發物。
有些人說海
也有感冒不能吃雞也不能吃雞蛋的傳說，其實沒有科學的理由。 感冒會降低人體的抵抗力。 飲食方面以營養平衡為主，補充足夠的營養反而有助於身體的恢復。
另外，也有說法認為術後不能吃海鮮不利於傷口的癒合，但這個專家認為營養的供給對傷口的癒合很重要。 魚肉蝦肉含有豐富的蛋白質和微量元素。 如果你對海鮮過敏，你可以吃海鮮。
所以我可以放心。
總的來說，爆炸物的實際范圍很大。 由於每種食物所含的物質不同，它們可能對某種疾病有負面作用，但不必擔心。 這是不能吃爆炸物的事。 這也是不能吃發物。 按照醫生的建議合理安排飲食就行了。
新鮮，蝦是發物。
有人說荔枝和芒果也是發。