食盐的物理性质
⑴ 食盐的物理性质
食盐(氯化来钠)的源物理性质: 纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,味咸,PH值呈中性,易融于水和甘油,难融于乙醇。
⑵ 盐的物理性质。
盐的颜色可以是纯洁透明的(如氯化钠)、不透明的或者是带有金属光泽的(如黄铁矿)。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时,就会被晶界(晶体之间的边界)反射回来,大的晶体就会呈现出透明状,多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。
不同的盐可以激发不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅,若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)。
强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应,因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。
(2)食盐的物理性质扩展阅读
食盐盐能提供大量的钠,对人体来说,钠扮演多种至关重要的角色,它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩,还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体(血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁)等。盐对生成胃酸也非常重要。
氯化钠 (Sodium chloride),化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
稳定性比较好,其水溶液呈中性,工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业)也可用于矿石冶炼(电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠),医疗上用来配置生理盐水,生活上可用于调味品。
⑶ 食盐的物理性质是什么
食盐(氯化钠)的物理性质: 纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂专质的存在使一般属情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,味咸,PH值呈中性,易融于水和甘油,难融于乙醇。
⑷ 描述食盐的物理性质和有关数据
纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,密度为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,味咸,PH值呈中性,易融于水和甘油,难融于乙醇。水溶液和熔融状态能导电
希望对你能有所帮助
⑸ 食盐的物理性质是什么
在网上找了段,看看吧:
食盐(氯化钠)的物理性质: 纯净的氯化钠晶体回是无色透明的立方晶体,由于答杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,味咸,PH值呈中性,易融于水和甘油,难融于乙醇。
⑹ 食盐的物理性质
NaCl, 食盐来的主要成分,离自子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801 食盐晶体(微观)
℃,沸点1442℃,相对密度为2.165克/立方厘米,味咸,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。
晶体结构:晶胞为面心立方结构,每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子
http://ke..com/view/7349.htm
⑺ 麻烦分别描述一下食盐的物理性质和化学性质.
物理性质
NaCl, 食盐的主要成分,离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,相对密度为2.165克/立方厘米,味咸,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性,不导电,但熔融态的硫化钠导电。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
化学性质
1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀;
2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体;
3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢
4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气.
⑻ 食盐有什么物理性质
固体来 白色 咸 溶于水 颗粒状食自盐主要成分为氯化钠 氯化钠的性质: 白色晶体,易溶于水。溶解度随温度变化不大。味咸可食用(实验中有掺加碘酸钾)。颜色反应为黄色(钠离子的物理性质)。他的水溶液能与硝酸银溶液反应生成白色不容于稀硝酸的沉淀,(氯离子的化学性质) 常温下大多为固体,在水中溶解性不同。在化学中,对于含有相同酸根离子或相同金属离子的盐,常给它们一个统称,如含 的盐统称硫酸盐,含有 的盐统称钾盐。 盐的溶解性:碳酸盐中钾、钠、铵溶,其它都不溶 硫酸盐中钙、银微溶、钡不溶、其它都溶 氯化物(盐酸盐)中银不溶、其它都溶硝酸盐都可溶,磷酸盐大多都不溶于水
⑼ 盐的物理性质
楼上的,那时食盐的性质.而不是盐的性质.
可以说,盐不象酸碱,酸电离出的阳离子都是氢回离子,碱电离答出的阴离子都是氢氧根离子,所以酸碱的通性比较多,而盐电离出的阳离子和阴离子可能都不一样,所以盐几乎没有什么通性.在初中阶段,我们只要掌握NaCl Na2CO3 CuSO4 等几种盐的性质就可以了,而别的盐只要了解,如AgCl和BaSO4既不溶于水也不溶于硝酸.知道这些就够了,没必要探究盐的通性.
具体盐的性质,上面说了NaCl,但是我觉得NaCl应该是无色的晶体,大量的NaCl晶体在一起让人看起来像是白色.
至于其他的盐的性质,你可以看看化学课本,那里比较详细也比较多,我在此就不打了.