生活中的化学
1.放置很久的红复薯吃起来总是比新挖出土制的甜，在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。
2.炒菜时不宜把油烧得冒烟，
油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了。
3.如何除去鱼胆的苦味， 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸，因为它难溶于水，所以渗入鱼肉中的胆汁，用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。
弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉，稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。如果胆汁污染面积较大，可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻，然后再冲洗干净，苦味可完全消除。
② 常见生活中的化学知识
温室效应：CO2含量增多导致，此外，甲烷、臭氧、氟氯代烷也是引起温室效应的专因素；CO2不是空气污染物；
18. 酸雨属：NO2、SO2等气体溶于水导致；pH＜5.6；
19. 淀粉遇碘变蓝；引起蛋白质变性的因素：加热、高温、紫外线照射、强酸、强碱、有机溶剂如甲醛、酒精。
20. 酒精（体积分数为75%）能破坏蛋白质结构，可用于杀菌消毒。
21. 缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素B，易患脚气病；缺乏维生素C，会引起坏血病；缺乏维生素D，影响骨骼发育，易患佝偻病。
③ 日常生活中的化学例子有哪些
您好：用84消毒液消毒衣物
用纯碱来发面
用煤气来做燃料
食物的消化，蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖。
使用的塑料，都是高分子有机物，说不定是石油转化的。
铁器生锈是铁和氧的氧化反应，喝多酒后喝醋是乙酸和乙醇发生的中和反应等等
希望对您的学习有帮助
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④ 日常生活中的化学有哪些
1.钢铁生锈2.电工操作中铝导线和铜导线不能连接在一起3.食物腐烂变质4.汽水5.煤气等燃烧6.洗涤剂去污7.雷雨发庄稼8.烧鱼时加酒和醋(因为醋和酒反应生成酯,有香味)9.轮船壳上嵌锌.10.石膏点豆腐11.河流入海口易形成三角洲(因为河水为胶体,海水是电解质,二者相遇胶体会聚沉,由此形成三角洲
)12.焊接时使用氯化铵做焊药13.消毒剂14.不同品牌的墨水不能混合使用15.漂白粉
16.燃放烟花
⑤ 日常生活中的化学现象有哪些
1. 在山区常见粗脖子病（甲状腺肿大），呆小病（克汀病），医生建议多吃海带，进行食物疗法。上述病患者的病因是人体缺一种元素：碘。
2. 用来制取包装香烟、糖果的金属箔（金属纸）的金属是：铝。
3. 黄金的熔点是1064.4℃，比它熔点高的金属很多。其中比黄金熔点高约3倍，通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是：钨。
4. 有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。她怕工匠偷金或掺假，一直守在旁边不离开。她见工匠将戒指加热、捶打，并放人一种液体中，这样多次加工，一对漂亮的耳环加工完毕了。事隔数日，将这对耳环用天平称量，只有5.20克。那么工匠偷金时所用的液体是：王水。
5. 黑白相片上的黑色物质是：银。
6. 很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用，缺少它们，人将会生病。例如儿童常患的软骨病是由于缺少：钙元素。
7. 在石英管中充入某种气体制成的灯，通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光，因此有“人造小太阳”之称。这种灯中充入的气体是：氙气。
8. 在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡，常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白结合而引起中毒的气体是：一氧化碳。
9. 地球大气圈的被破坏，则形成臭氧层空洞，致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏，引起皮肤癌等疾病的发生，并破坏了自然界的生态平衡。造成臭氧层空洞的主要原因是：冷冻机里氟里昂泄漏。
10. 医用消毒酒精的浓度是：75%。
(5)生活中的化学扩展阅读
化学是自然科学的一种，在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律；创造新物质的科学。世界由物质组成，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志，化学中存在着化学变化和物理变化两种变化形式。
化学定义
“化学”一词，若单是从字面解释就是“变化的科学”。化学如同物理一样皆为自然科学的基础科学。化学是一门以实验为基础的自然科学。门捷列夫提出的化学元素周期表大大促进了化学的发展。如今很多人称化学为“中心科学”，因为化学为部分科学学科的核心，如材料科学、纳米科技、生物化学等。化学是在原子层次上研究物质的组成、结构、性质、及变化规律的自然科学，这也是化学变化的核心基础。现代化学下有五个二级学科：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学与高分子化学。
化学特点
化学是重要的基础科学之一，是一门以实验为基础的学科，在与物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。例如，核酸化学的研究成果使今天的生物学从细胞水平提高到分子水平，建立了分子生物学。
研究对象
化学对我们认识和利用物质具有重要的作用。宇宙是由物质组成的，化学则是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，与人类进步和社会发展的关系非常密切，它的成就是社会文明的重要标志。
从开始用火的原始社会，到使用各种人造物质的现代社会，人类都在享用化学成果。人类的生活能够不断提高和改善，化学的贡献在其中起了重要的作用。
研究方法
对各种星体的化学成分的分析，得出了元素分布的规律，发现了星际空间有简单化合物的存在，为天体演化和现代宇宙学提供了实验数据，还丰富了自然辩证法的内容。
参考资料：网络-化学
⑥ 生活中的化学
PPC是PPC塑料又称为聚甲基乙撑碳酸酯，它是以二氧化碳和环氧丙烷为原料合成的一种完全可降解的环保型塑料。
⑦ 生活中的化学！
防止铁锅生锈，有些化肥不能混用，家用洗涤剂，84消毒液，洁厕灵等等，不胜枚举，总之生活中的一切都离不开化学。建议你听听北大校长填词的一首歌，“化学是你，化学是我”