大豆油历史

⑴ 古代大豆油是中国

大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要内粮食作物之一，已有五千年容栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

⑵ 大豆油价格行情

大豆油价格行情很多农产品资讯可以查询，我从天下粮仓查询最新豆油价格。今日（6月5日），国内豆油现货跟盘上涨，沿海一级豆油主流价格5740-5930元/吨（天津贸易商5800；日照贸易商5740；张家港贸易商5860；广州贸易商5900-5930），大多涨10-40元/吨；

图来源：cofeed.com 更多可以去看

⑶ 转基因大豆油和非转基因大豆油有什么区别！

世界上最好的大豆生产在中国东北(非转基因),价格很高,中国把这些大豆出口到美国,这些钱再从美国进口美国大豆,转基因大豆由于产量大所以很便宜,而且出油量也很高,这样回到中国的大豆数量就变成原来的3~4倍,主要做成大豆油,价格便宜,能够保证人民的食用油.
但转基因食品在世界上历史不长,一般一种食品是否有潜在危险要很多年以后才能看出来,咱们还不知道转基因食品有什么危害
但在英国和日本,95%以上的人都不接受转基因食品,是转基因的要明显标出来,而且价格特别便宜,但是也没有什么人买

⑷ 棕榈油有几千年的历史

棕榈油有超过5000年的食用历史，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。

⑸ 中国食用油的历史

目前,全国小包装食用油市场上的大小品牌有400—500个之多，而在市场份额上，嘉里集团和中粮集团旗下的十几个主要品牌就占去60％以上，其余份额极为分散。如此，市场之争也就表现为两大集团之间的博弈。

1991年嘉里集团进入中国之后，先是打响金龙鱼品牌，之后迅速占领全国市场，又以投资入股方式培育出16个品牌，并靠这16个品牌在全国编织营销网络，“嘉里系”一举夺得市场头把交椅。相比较而言，中粮集团品牌意识的觉醒要晚得多，但中粮以国有背景和历史形成的优势，在1995年推出“福临门”品牌之后，迅速取得了可观的市场份额。除了福临门外，上海的海狮、山东的长生、北京的火鸟、武汉的中昌等都成为当地的佼佼者。中粮控有一定的鲁花股份，所以鲁花的迅速扩张实际上也属中粮系的扩张，可以说，在征战四方中，鲁花是中粮系的排头兵。

1998年，随着铺天盖地的广告，“鲁花花生油引发中国食用油革命”这一概念迅速传播，独特的广告宣传策略几乎使鲁花一夜窜红。不长时间，鲁花就一举跃上全国十大食用油明星阵营。

鲁花打出的概念牌无异于在这个行业释放了一颗“花生油卫星”，但在靠资本说话的食用油行业，与动辄数以十亿计的粮油大鳄相比，鲁花的实力并不突出。但鲁花的战功源于通过广告而打出了两张成功的“概念牌”：一是宣称“食用油第二次革命”，二是首创“特香”概念。

从品牌影响力、市场占有率、营销网络的建设来看，金龙鱼、福临门、鲁花已经成为这个市场的三大品牌。在全国市场竞争中，品牌竞争更趋向于品类竞争。在目前小包装油市场上，主要有色拉油、调和油和花生油三大油种，而以色拉油所占比例最大；但从成长性来看，以非化学手段加工而成的花生油是纯正的绿色食品，在三大油种中成长速度最快，是高档油的代表。从趋势上来看，随着消费者的成熟和环保意识的增强，在色拉油和花生油之间一定会有一个份额前消后长的过程，即使总的份额不会上升，但花生油侵蚀色拉油份额的趋势也不可避免。可以预见的结果将是，色拉油、调和油和花生油三大油种将三分小包装油天下。

品类差异由来已久

色拉油是一种用菜籽油或豆油、棕榈油加上各种中介质，经过脱色、脱酸、脱臭、脱腊、脱味后精炼而成的食用油，不可否认的是，色拉油的出现，使中国的食用油行业在卫生条件方面上了一个全新的台阶。这种加热不起沫、不冒烟、无色无味的色拉油也一直受到消费者的喜爱。

调和油则在卫生安全的基础上，对食用油的营养又提出了更高的要求，加工方式一般是在菜籽油里兑上一定比例的花生油与之调和，以达到增加香味的效果。因在配方上不断有改良，所以现在市面上的调和油品种很多。这种从毛油过渡到色拉油和调和油的时代，便是中国食用油市场的起步和初级发展阶段。

事实上，中国食用油行业早就存在着品类概念之争，比如动物油和植物油、花生油和大豆油……，只是这种争论更多地存在于动物油和植物油区别的层面上。在很多人看来，植物油之间的区别并不大，几乎所有的小包装食用油企业都处于同一个植物油阵营，他们共同的对手便是中国人千百年来形成的以食用动物油为主的饮食习惯，但现实的市场利益终于使这个原先的共同阵营产生分化，于是一切开始“裂变”。

⑹ 金龙鱼大豆油是转基因的吗

金龙鱼大豆油是有转基因和非转基因之分的。

其实，非转基因的大豆油会在明显的位置标注上，因为它比较贵。转基因的大豆油一般都标注着“XX一级大豆”，大家主要要看原料的位置，转基因的大豆油会标明是转基因大豆。因此，金龙鱼大豆油也是有转基因与非转基因之分。

非转基因大豆油就是人们千百年来一直食用的大豆油，经历史验证是安全的，可以放心食用。

参考资料来源：网络-转基因大豆

参考资料来源：网络-非转基因大豆

参考资料来源：人民网-花旗、金龙鱼等花生香调和油主要原料为大豆油

参考资料来源：金龙鱼官网-金龙鱼大豆油

⑺ 棕榈仁油的相关历史

油棕树最早源自西非。工业棕榈油是红色的，从棕榈果提取，而棕榈仁油是白色的，从里面的内核提取。
棕榈油和棕榈仁油的生产过程是复杂的。主要经过以下几个工序：除菌、提炼、漂白、除臭。
最后，我们送去存储之前得到了棕榈油和棕榈仁油。
棕榈树的种植始于19世纪初，那时英国工业革命创造对蜡烛制造和机械用润滑剂对棕榈油的需求。
刚开始棕榈油由西非农民供应，紧接着1848年荷兰殖民者把棕榈油种植带到爪哇。1910年英格兰的殖民者威廉森米德尔顿和银行家亨利美在马来西亚创办了森达美公司，种植棕榈油。
棕榈油是世界用量领先油脂大豆油的主要竞争对手，其他竞争对手包括菜籽油，葵花籽油，花生油，棉籽油，棕榈仁油和橄榄油。然而，2004年以来棕榈油和棕榈仁油的总用量首次超过了世界上主要的食用油豆油。
90年代初，马来西亚是世界上最大的棕榈油种植国，占世界51%的产量。成立于1956年的联邦土地发展局（FELDA），以消除贫困为目标大量种植棕榈树。
FELDA的作用是利用高效的农业管理手段开发新农场，培训移民者种植棕榈树。刚开始则是种植橡胶。
之后，政府政策开始强调作物多样化，以避免受橡胶和锡价格暴跌的影响。
1961年，FELDA开发了375公顷的棕榈种植园。之后到2000年，棕榈种植园面积扩大到685500公顷，占据了FELDA总面积的76%。
目前为止，FELDA是世界上最大的棕榈树种植者，在马来跟印尼拥有900000公顷的种植面积。
全球的贸易商、期货套期保值者，食品制造生产商，仍然首先马来西亚棕榈油源于它更高品质。
这自然为毛棕榈油期货（FCPO）在马来西亚的成功创造了好机会。外国交易者喜欢在此交易和交割棕榈油期货。
在马来西亚交易所，FCPO合约以25公吨为单位。第一阶段交易时间是马来西亚时间早上10：30到12：30，第二阶段交易时间是下午3点到6点，以马来西亚货币林吉特为货物交割货币单位。
我们坚信马来西亚棕榈油工业还有许多的需求增长空间，由于世界人口总量的增加。据美国人口普查局透露，到2050年世界人口将达到100亿，到时粮食的需求肯定激增。
据油世界2007年统计，世界上大豆油、葵花籽油和菜籽油的种植面积分别是92.63、22.95、27.29百万公顷。
棕榈油的种植面积只有9.86百万公顷却生产35.19百万吨棕榈油，对比大豆油、葵花籽油、菜籽油分别是35.19、11.09和18.34百万吨。
世界人口的增长驱动能源需求。随着原油和煤炭供应的枯竭，可再生能源如生物柴油成为替代品。这也是进一步扩大棕榈油应用的另一个原因。

⑻ 橄榄油与大豆油的区别

橄榄油和大豆油的主要区别有：

1、橄榄油中所含的不饱和脂肪高于大豆油。

2、橄榄油中含有角鲨烯，大豆油中不含有此类物质。

3、橄榄油中的维生素E的含量高于大豆油。

4、橄榄油中的油酸含量高于大豆油。

豆油的成分组成

大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。 大豆毛油有豆腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。

豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的”回味”现象。

精炼过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，油脂的氧化反应是这一现象的主要原因。采用充氮保鲜法或尽量隔绝油与空气的接触可以解决这一问题。

以上内容参考网络-大豆油

以上内容参考网络-橄榄油

⑼ 橄榄油与大豆油的区别是什么

橄榄油是木本植物油,大豆油是草本植物油。
橄榄油吃了不会发胖， 对护肤护发也很好 。大豆油有一股豆腥味。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。
橄榄油和橄榄果渣油 在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

橄榄油还有如下的保健功能 ：
●抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
●抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
●防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。
●改善消化系统功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用：
●能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。
●橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。
●妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果：希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油。

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。
营养成分

豆油的主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的酯。

药性功效

性温，味甘辛，补虚，润肠。

⑽ 大豆油有多少年历史

西汉末年,《汜胜之书》中有“豆有膏”的说法，是我国最早记载大豆含有油脂的一本农书，也就是说大豆油已经有2000多年的历史了