耗油的历史
绝大多数的人买车，为了家用或者代步使用，所以油耗就变得尤为重要了，尤其是很多人都没搞懂百公里油耗怎么算，还有就是瞬时油耗和平均油耗的区别，本文大师就为大家普及一下。
大师总结：也就说，我们日常只需看"平均油耗"这一项即可，不过需要提醒的是，如果你想知道比较准确的油耗，可以记录一下加油量和行驶的里程数，这样算出来的油耗更加准确，更有参考意义，当然这与行车电脑里边的数据不会相差太多。以后要是还有人问你百公里油耗怎么算，你就知道怎么回答了吧。
㈡ 蚝油是什么做的为什么大家做饭都用蚝油
蚝油作为现在餐饮不可缺少的调味品。很受大众的喜欢，因是由牡蛎为原料加工出来的，所以取名蚝油。而用蚝油加工的美食可是数不胜数呀！比如蚝油生菜、蚝油鲜菇牛肉、蚝油粉面等等。
就是蚝油还有可以使饭菜变的浓稠、上色的功效。放过蚝油的颜色看起来更加让人有食欲，做肉的时候加点蚝油可以使我们的肉汤更加浓稠。
㈢ 蚝油凤爪的历史文化
1. 凤爪即鸡脚，誉鸡为凤，来源于宫廷祭礼。《明官史》有记载：“凡遇大典礼……，有所谓（音袍）凤烹龙者，凤乃雄雉，龙则宰白马代之耳。”后来这种祭礼传至民间，雄雉难得，就以雄鸡代之，故鸡乃得凤誉，此菜的鸡脚经先炸再炖的处理，皮胀而松软，可用各种不同口味的酱料调好，随人所好。
2. 鸡脚皮厚、骨粗、肉少，故长期以来多半做下脚料处理。但本品烹调得法，因而成为广东名菜。“蚝油凤爪”制法精细，要先煮、后炸、再炖而成。色泽金黄，皮皱，皮骨易脱，皮下饱含蚝油料汁，食之有灌汤含浆之感，所用的调味料可因时因地而异，风味多变独特。
㈣ 蚝油为什么那么难倒出来
因为蚝油质地比较粘稠，因此很多人在使用蚝油的时候都会碰到蚝油倒不出来的情况，解决的方法如下：
1、温水加热
蚝油在遇冷的情况下就非常容易变得粘稠，因此在使用蚝油前可以先把蚝油瓶用温水加热一下，这样蚝油就会变稀，倒出来也比较轻松了。
2、摇一摇
首先准备一瓶蚝油，并且将蚝油放在水平桌面上，然后拿住蚝油瓶子的中间位置，左右摇晃一下，让蚝油甩到瓶口。记得让瓶口的地方留一些空隙，不要堆满蚝油。
用温水将瓶口抽液器洗干净，用手多按几下顶端，让吸管中得到充分冲洗，全部洗干净后，再用开水烫一烫，消除细菌，然后晾干或用餐巾纸擦干。 然后，可以将耗油瓶盖拧下，将洗干净的瓶口抽液器拧在耗油的瓶口上即可。这样在做菜使用耗油时，直接按压瓶盖上的顶端，即可抽出耗油来。
(4)耗油的历史扩展阅读
蚝油的历史起源
蚝即牡蛎，是一种海生软体动物，肉质鲜美，营养丰富，遍布于我国南方沿海。1888年，在广东省珠海南水乡，一家小小的家庭作坊悄然成立了，主要出售一种新款调味料——蚝油。作坊的主人李锦裳，生于1868年，祖籍广东新会七堡镇涌沥村，幼年丧父，与母亲蔡氏相依为命，务农为生。
因为见义勇为得罪了当地恶霸土豪，受到他们迫害，于是背井离乡，辗转来到珠海南水定居，南水是珠江口一个小岛屿，盛产生蚝，李锦裳为补生计，他开设了一间小茶寮，在小茶寮煮蚝出售。
一天，李锦裳与往日一样生火煮蚝，因忙碌着别的事出门忘记照看，很长时间后，传来浓烈香味，他赶忙跑回来，心里想：坏了，恐怕煮糊了！揭开锅盖一看，呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁，香郁扑鼻，引人食欲。于是他随意取了一点放在嘴里品尝，顿觉美味无比。
无意之间，一种新的调味品——蚝油就这样发明诞生了！真是“无心插柳柳成荫”，“得来全不费工夫”。李锦裳抓住了这个幸运的机会，灵机一动，专门熬制这一新款调味品出售，并于1888年正式成立李锦记蚝油庄。
㈤ 蚝油是什么做的
现代蚝油主要是黄豆做的，加入少量调料而成，传统生蚝制酱法已经失传。
人类制酱法主要有两种
从历史上看，人类制酱法主要有豆酱法和鱼酱法两种，历史均比较悠久。
人体需要蛋白质，但蛋白质无法储存，无法合成，只能通过食物补充，豆类、鱼类是蛋白质含量较高的两种食物，但豆类的蛋白质多是粗蛋白，好蛋白不足，且不易吸收，如果完全摄入豆类蛋白质，则人体会出现营养不均衡的情况。鱼类蛋白质比较优质，但鱼类不便储存，此外鱼类有腥味，许多人吃不惯。
由于耗酱美名在外，所以今天蚝油多是用豆酱油加入淀粉、味素等勾兑而成，有的品牌蚝油的价格很高，但说实话，就我所接触的，还没发现谁是真正是以生蚝为主料做出来的。一方面，生蚝品控不易，另一方面，真用生蚝做，发酵时间长，味道反而不如今天勾兑的蚝油味道浓烈。
也许会有人在豆酱油中加上一些生蚝粉，提升其味道，即使如此，也不可能加很多。
有美食学者宣布，中国并无真正耗油，传统工艺已失传。是否如此，未做考证，姑且存疑。总之，目前我在市面上看到的都是勾兑品。
㈥ 蚝油的来历，是李锦记创始人发明的吗
蚝即牡蛎，是一种海生软体动物，肉质鲜美，营养丰富，遍布于我国南方沿海。1888年，在广东省珠海南水乡，一家小小的家庭作坊悄然成立了，主要出售一种新款调味料——蚝油。作坊的主人李锦裳，生于1868年，祖籍广东新会七堡镇涌沥村，幼年丧父，与母亲蔡氏相依为命，务农为生。因为见义勇为得罪了当地恶霸土豪，受到他们迫害，于是背井离乡，辗转来到珠海南水定居，南水是珠江口一个小岛屿，盛产生蚝，李锦裳为补生计，他开设了一间小茶寮，在小茶寮煮蚝出售。
一天，李锦裳与往日一样生火煮蚝，因忙碌着别的事出门忘记照看，很长时间后，传来浓烈香味，他赶忙跑回来，心里想：坏了，恐怕煮糊了！揭开锅盖一看，呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁，香郁扑鼻，引人食欲。于是他随意取了一点放在嘴里品尝，顿觉美味无比。无意之间，一种新的调味品——蚝油就这样发明诞生了！真是“无心插柳柳成荫”，“得来全不费工夫”。李锦裳抓住了这个幸运的机会，灵机一动，专门熬制这一新款调味品出售，并于1888年正式成立李锦记蚝油庄。
㈦ 蚝油到底是什么蚝油又该怎样用
蚝油就是一种可以使食物味道更加鲜美的调料。蚝油一般放在炒青菜、肉类或者调制馅料，在凉拌菜中也有应用。在炒菜时应该在出锅前放入，以免挥发影响鲜度，在凉拌菜或者做馅料时，可以在任意环节放入，都可使菜肴味道更加鲜美。
㈧ 吃了这么多年蚝油，你真的了解它吗
只要是吃过火锅和麻辣烫的人，几乎都吃过蚝油了，而且很多人对蚝油也是爱不释手。但是说起蚝油，吃过的人真的知道什么是蚝油吗？蚝油只能用来吃火锅或者是麻辣烫吗？接下来小编就为大家普及一下有关蚝油的知识吧！
蚝油与烧烤也是完美搭配之一，烤熟后的烧烤刷上一层蚝油，吃起来回味无穷。
虽然蚝油非常鲜美，但是也有很多小伙伴受不了黑乎乎的蚝油，你喜欢蚝油吗？
㈨ 蚝油出多久
蚝油市场,超市都有卖的
5块到10块不等...
生产估计有上百年历史了...
一般来说是广东出产的..
集合每个餐馆都要用到...因为可以提鲜...
现在已经是和酱油一样,是不可缺少的调料