物理消毒柜
⑴ 常见的消毒柜有哪些呢
高温消毒柜
高温消毒柜是最常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。
⑵ 消毒柜消毒的最高等级是多少
现在市场上的消毒柜等级主要有一星级和二星，最高标准为二星。
国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准对消毒柜的定义、适用范围、分类、级数、标志和说明、物理与化学性能、效果检测、安全和技术规范等均作出明确规定，按照规定消毒柜分为两个等级。
一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。
二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。
消毒方式
高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀死细菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。
臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。
物理消毒
物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。
附加功能
消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区。
⑶ 消毒柜采用哪种消毒方式最好
家用消毒柜常见的消毒方式有臭氧、紫外线、红外线三种，一个一个来介绍下。
红外线听起来很高级，但通俗地讲，就是利用高温使病菌失活，也就是我们常说的物理消毒。
还有两种：紫外线跟臭氧杀菌的方式相对温和，就是通过破坏/氧化病菌遗传物质及生存相关组织结构，最终实现消毒目的。
其实这三者方式都具有不错的杀菌效果，在这点上没有外界传言的差别那么大，毕竟杀菌只是标配。但是红外线也就是高温消毒的缺点就很明显：过高的温度对材质有一定的要求，像塑料、木质的这一类就肯定无法消毒，消毒一次餐具估计就损坏不能用了，而且对某些耐温的病菌，温度对它们的效果十分有限，消毒完毕后餐具上还可能残留一些耐高温的病菌。
紫外线跟臭氧这两者在消毒柜中一般是组合出现，就像组合拳，两者对温度没有要求，可消毒材质更全面，并且紫外线杀菌能力强，臭氧可以弥补紫外线照射不到的地方，两者结合一般杀菌效果能达到99.9％，不过除了消完毒后可能会有一些臭氧味道的在，正规产品残留臭氧都是符合标准对人体都是无害的，气味的问题还是因人而异了，如果比较在意臭氧味可以买那种有负离子净化功能的消毒柜，臭氧味道小还能保持消毒柜里面空气清新。
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⑷ 请问消毒柜什么用的
消毒柜： 食具消毒柜：有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合为手段来消毒食具的器具，它具有放置食具的一个或多个间室。消毒过程：是指杀死或除去环境中致病性微生物的过程
功能：对食具进行杀菌、消毒，烘干，并具有净化柜内空气的作用，满足了人们对食具卫生、环保的要求;按消毒方式分：
1、电热食具消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜
2、臭氧食具消毒柜：臭氧食具消毒柜是利用臭氧的强氧化作用对食具进行消毒的。它具有对空气常温下对食具消毒不变形的特点，缺点是杀菌效果有限;
3、紫外线食具消毒柜：紫外线食具消毒柜是利用紫外线的光化学转变作用对食具进行消毒的。它具有对空气物体表面和水及其他液体消毒范围广的特点，缺点是光照有死角，消毒效果有限。
4、组合型食具消毒
：由两种或两种以上消毒方法结合而成
⑸ 海尔消毒柜是纯物理消毒吗
海尔消毒柜是通过无臭氧紫外C波+巴氏温度协同纯物理消毒方式，使整个消毒过程快速安全、高效节能，无臭氧异味、无辐射。
⑹ 消毒柜的工作原理
消毒柜的工作原理
食具消毒是利用物理或化学方法杀灭清洗过的食具中病原微生物的过程。市场上五花八门的消毒柜从功能上说，通常只有高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒3种消毒方式，以及它们之间的组合消毒方式，比如目前市场上流行的“上层为臭氧保洁，下层为红外线加热”的消毒方式。
电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有明显的致死作用。细菌中的蛋白质因受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。
臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。
臭氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒手段的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm
，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。用于消毒的紫外灯在电压为220V时，辐射的253.7nm紫外线强度应不低于70μW/cm2。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。
随着技术的不断发展，消毒柜新品的高技术含量主要体现在模糊逻辑化的控制、触摸屏式面板、数码、微电脑液晶显示和纳米等新材料的使用上。可以说，家电产品的新技术已全面使用在消毒柜上了。
⑺ 消毒柜的消毒原理是什么
1）红外线高温消毒柜
红外线高温消毒柜原理相对单一，消毒柜通过内置的红外线发生装置产生红外线，对餐具、内壁整体进行加热，使餐具和整体环境处于120℃以上的高温环境，利用高温使餐具表面上的细菌细胞内蛋白质发生变质，进而达到消毒灭菌的作用。
2）紫外线臭氧低温消毒柜
紫外线臭氧低温消毒柜工作原理较为先进，更加适合现在的家庭使用，同时对餐具本身的材质的要求较少，几乎能够对所有种类材质的餐具进行消毒。我们知道高温能够快速、高效的使细菌失去活性，但也会严格限定餐具材质的种类，而且过高的温度也是对能源的一种浪费。所以这种消毒柜使用不超过75℃的低温进行加热，这一温度能够杀灭大量细菌，达到灭菌消毒的作用，同时还不会因为高温对餐具造成破坏，即使是比较不耐热的木、竹、甚至普通的耐热塑料都能放进其中进行消毒灭菌。
⑻ 消毒柜的工作原理是什么 消毒柜基本知识
消毒柜是利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的。消毒柜内部的温度必须达到125℃，而且持续保持10分钟，才能把对人身体有害的牙孢菌及肝炎病菌杀死。出于这个原因，只有单一远红外线消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿，因为要想在柜内达到125℃，不论是采用石英管还是电热丝发热，发热元件附近的温度肯定会大大高于125℃，塑料容器在长时间的烘烤之下，很容易变形，同样的原因，消毒柜消毒过的器皿也不能马上取出来，以免高温伤手。不过，有些高档双门产品还附加有臭氧杀菌功能，用上层的低温消毒室专门对那些不耐高温的餐具进行消毒。
⑼ 一些常见的消毒柜有哪些种类呢
一、根据安装方式分类
可分为台置式、地置式、壁挂式、嵌入式等几种。
1)台置式消毒柜是使用时放在台子上的消毒柜。图4-2所示为台置式消毒柜外形。
2)地置式消毒柜是使用时放在地上的消毒柜。
3)壁挂式消毒柜是使用时固定在墙壁或橱柜间的消毒柜。图4-3所示为壁挂式消毒柜外形。
4)嵌入式消毒柜是使用时嵌入安装在料理台内的消毒柜。图4-4所示为嵌入式消毒柜外形。
二、根据消毒方式分类
可分为电热消毒柜、臭氧消毒柜、紫外线消毒柜、组合型消毒柜等几种类型。
1)电热消毒柜是电发热元件通过加热空气或产生辐射热，对食具进行直接或间接的加热，使食具表面温度达到一定的高温值。在125-170℃的高温下，大肠杆菌、黄色葡萄球菌、枯草杆菌的被杀率达到99.99%，对乙肝病毒也有极强的破坏作用。食具消毒柜上所用的电发热元件绝大部分为远红外石英发热管，它所发出的红外辐射热易于被水分子吸收，其产生高温速度快、穿透强、消毒效果好，但不耐高温的食具不能使用。
2)臭氧消毒柜是通过物理方法，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素，在常温下多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在任何有毒残留物，不会污染环境。其在常温下对食具消毒不变形，但杀菌效果有限。
3)紫外线消毒柜是通过紫外线发生管，产生波长为253.7nm的紫外线，利用紫外线的光化学作用对食具进行消毒。通过C波长200-275nm对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其机体内DNA的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力。其能对物体表面、水以及其他液体进行消毒，消毒范围广，但光照有死角、消毒效果有限。
4)组合型消毒柜是由紫外线+臭氧+PTC循环烘干组合而成的食具消毒柜。其具有杀菌彻底、无死角等特点，可有效地提升杀菌、消毒效果。
三、根据消毒等级分类
可分为一星级电热消毒、二星级电热消毒、一星级臭氧消毒、二星级臭氧消毒等几种。
1)-星级电热消毒柜内的温度应≥100℃，消毒时间应≥15min。
2)二星级电热消毒柜内的温度应≥120℃，消毒时间应≥15min。
3)一星级臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥20mg/m3，消毒时间应≥30min。
4)二星级臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间应≥60min。
四、根据消毒数量分类
可分为单门、单门双层、双门及多门等几种。
其中，单门消毒柜一般只有一种消毒功能，适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒，属高温消毒；双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合，适用于家庭选择用，由于家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门消毒柜都具有高温和低温消毒两种功能。
五、根据容积大小分类
可分为30L、50L、80L、100L、150L、250L、350L等几种。
家用消毒柜容积通常在50-80L之间，功率为600W左右较合适。