石锅的历史

⑴ 石锅的好处

石锅是没有辐射的，而且对人体有益。

石锅中的墨脱石锅原料是世界上非常稀有的纯天然皂石，它的质地绵软，这种由菱镁矿、滑石、蛇矿石、黑云母等组成的石头，石锅外型美观多样，而且质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味，并富含有对人体有益的各种微量元素。

而且用石锅炖煮的食物对患有高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者是具有明显的食疗保健作用。还可以有效促进人体生理代谢功能，促进人的血液循环，降低血液粘稠度。

(1)石锅的历史扩展阅读：

石锅是古代陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上重要划时代的标志，陶也是人类发展最伟大的发明。而且有传说是尧帝发明了砂锅，至今是已经有了几千年的历史的。

而传统的石锅是由不容易传递热的石英、长石、粘土等各种原料配合而成的陶瓷制品，它是经过高温烧制而成的，传统的石锅是具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

⑵ 想找一些关于石锅泥鳅，石锅鹅掌，石锅野鸭的一些历史简介

石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。
石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,具有造型美观多样,质硬,遇热快的特点,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味.并富含有对人体有益的各种微量元素.质量上乘, 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。关于“石锅鱼”的来历，还有一段典故。说的是清朝乾隆年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。乾隆皇帝微服下江南时，在这家小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，那红彤彤的汤汁，还有其他有营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。
你用石锅做什么都可以啦，但是不要做酸性的东西，因为陶土是碱性的，陶土中还可能含有重金属成分，盛装酸性食物时容器会被腐蚀，那些重金属成分也会随之进入食物，所以，没有釉质的陶瓷容器，不适合装酸性食物。像你所说的几道菜没有什么历史的，有历史的是石锅哦~

⑶ 韩国石锅拌饭来历

石锅拌饭是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。

石锅拌饭最早出现在朝鲜王国时期《是议全书》一书中，以“骨董饭”，” 汨董饭“的名称出现，并有详细的烹调方法，以及和现在的石锅同样的东西。

(3)石锅的历史扩展阅读

在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，这就是韩国特有的米饭料理，石锅拌饭。在食用前，则要用韩国特有的那种长柄浅匙的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出吱吱的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。

此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑斓的色泽，在色香味俱全的情况下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。