生物活性多肽
生物活性肽(Bioactive Peptides ，BAP)是对生物机体的生命活动有益或是具有生理作用的肽类化回合物，是一类相对分子质答量小于6000Da ， 具有多种生物学功能的多肽。
生物活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能，易消化吸收，有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用，是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。
(1)生物活性多肽扩展阅读：
人工合成生物活性肽的途径主要有三条：
化学合成法、酶合成法和重组DNA技术。化学合成途径主要是固相合成法和液相合成法，化学合成法的缺点：具有消旋化和副反应；需要对肽侧链中的基团进行保护；需要过量的链接试剂和酰基载体；链接试剂的毒性残留影响制品质量和环境。
酶合成法相对有很多优点，如反应温和, 酶催化位置有方向性等，但反应副产物多，产率过低。而使用DNA 重组技术只能合成大分子肽类和蛋白质，对人类主要需求的具有营养价值的小肽，这种方法也不适用。
2. 小分子肽和生物活性肽有什么区别有些宣传的活性肽非常神奇是真的吗
活性肽是一千抄多种肽的总称。具有活性的多肽称为活性肽，又称生物活性肽或生物活性多肽。
活性肽在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用。活性肽在人体处于一种平衡状态，若活性肽减少，人体的机能会发生重要变化。儿童活性肽减少，生长、发育变得缓慢，甚至停止，长久下去就形成了侏儒；成年人或老年人缺少活性肽，自身的免疫力会下降，新陈代谢紊乱，内分泌失调，引起各种疾病的产生，如失眠、身体消瘦或浮肿；由于活性肽还作用于神经系统，所以人体还会出现动作迟缓，头脑不再聪慧；另外活性肽减少，直接引起人身体各部位逐渐出现全面衰老，引发各种疾病。
大量的国内外研究结果表明：活性肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质，在生物体内已发现几百种，具有各种各样的结构和生理功能。
而且，从被发现至今，因为研究肽而获得诺贝尔奖的已经达到了17人之多，肽也被用于生活的方方面面，不少公司都是专门做肽的，比如嘉谷肽业、国肽等。
3. 生物活性肽有哪些
乳肽
主要由动物乳中酪蛋白与乳清蛋白酶解制得，比原蛋白更易溶解于水和被人体消化吸收，且耐酸、耐热、渗透压低，是活性肽中需求量最大、应用最广的保健食品素材。
大豆肽
由大豆蛋白酶解制得。具有低抗原性、抑制胆固醇、促进脂质代谢及发酵等功能。用于食品能快速补充蛋白质源，消除疲劳以及作为双歧杆菌增殖因子。
玉米肽
由玉米蛋白酶解制得。具有抗疲劳，改善肝、肾、肠胃疾病患者营养的功能，并可促进酒精代谢，用做醒酒食品。
豌豆肽
酶解豌豆蛋白制得。口味温和、价廉，可用于婴儿配方乳粉。
生物活性肽
卵白肽
酶解卵蛋白制得。具有易消化吸收、低抗原、耐热等特点，可用于流动食品、营养食品或糕点中。
畜产肽
由牲畜肌肉、内脏、血液中的蛋白经酶解而制得，如脱脂牛肉酶解制得牛肉肽，含较高支链氨基酸和肉毒碱，是低热量蛋白质补充剂；新鲜猪肝经酶解、脱色、脱臭、超滤精制得肝肽，可作促铁吸收剂，用于婴儿食品、饮料、糕点等；猪血经酶解制得血球蛋白肽，可用于各类食品。
水产肽
各种鱼肉蛋白酶解制得的肽，如沙丁鱼肽，是血管紧张素转换酶抑制肽，不含苦味，可用于制作防治高血压的保健食品或制剂。
丝蛋白肽
蚕茧丝蛋白经酶解制得的低肽，具有促进酒精代谢、降低胆固醇、预防痴呆等多种功能，可用于醒酒食品和特种保健食品。
复合肽
动植物、水产、畜产等多种蛋白质混合物经酶解制得的复合肽，具有改善脂质代谢功能，可用于各类保健食品。
按活性肽保健功能分类有易消化吸收肽：主要是二肽、三肽等低肽，比氨基酸消化吸收快，吸收率高，并具有低抗原性、低渗透压，不会引起过敏、腹泻等不良反应，适用于胃功能低下、消化道疾病患者术后恢复、耐久力运动员、婴幼儿及老人的滋补食品。
抗菌肽
又称抗微生物肽，广泛分布于自然界，在原核生物和真核生物中都存在。如植物、微生物、昆虫和脊椎动物在微生物感染时迅速合成而得，也可采用基因克隆技术生产，如乳链菌肽（Nisin）即具有很强杀菌作用。抗菌肽主要用于食品防腐保鲜。
吗啡片肽
源于动物乳中酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白分离和血红蛋白、植物蛋白酶解而得，是最早的食品蛋白肽，具有镇痛、调节人体情绪、呼吸、脉搏、体温、消化系统及内分泌等功能。
4. 生物活性肽有什么作用
肽是人体维持生命活动所必须的表现形式，人体吸收蛋白质的形式是以小肽的形式吸收，肽能直接进入细胞膜，和细胞膜结合，形成抗体。提高人体抗病毒的能力
5. 生物活性肽是什么
生物活性肽是蛋白质中25个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称，是源于蛋白质的多功能化合物。
活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能，易消化吸收，有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用，食用安全性极高，是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。
6. 活性多肽真的有那么好吗
活性多肽的介绍早在央视的《探索发现》节目中就已经详细介绍了。对于肽的重大发现，使科恩、美利菲尔德等生物学家和化学家获得了诺贝尔奖项。美国著名科学家，诺贝尔奖获得者，朱棣文博士曾经说过：“二十一世纪的生物工程，就是研究基因工程与蛋白质工程，研究蛋白质，某种意义上讲，就是研究肽。”而日本科学家田则惠一说：“肽有全方位作用”。2003年非典时期，成功抑制非典的特效药物就是小牛胸腺肽。
其实活性多肽是由人体脑下垂体分泌的自然物质，具有调节，再造、修复细胞的作用，是细胞的调控者和总指挥。儿童、青少年时期分泌量最多，这是因为生体发育的需要，如果分泌不足，就会抑制生长。而当人过了40岁以后，身体分泌的活性多肽就会逐渐减少，呈每10年15%的形式递减，这样就会导致我们身体的自愈能力和免疫力逐步下降，这也这是为什么人们常说，人只要上了年纪，各种疾病就会自动找上来了。因此，适当的补充肽是很有必要的。
其实很多种疾病归根究底是因为细胞的病变和坏死，而活性多肽具有调节、修复、再生细胞的作用，因此会对疾病有很好的抑制作用。例如癌症、肿瘤、心脑血管疾病、肠胃疾病等等。而且肽是自由基的死敌，自由基是人体自然形成的一种物质，能阻碍细胞吸收营养，迫使细胞膜变硬、老化，是人类衰老的罪魁祸首。而肽能够使一部分自由基发挥不了作用，，并与其结合排出体外，通过新陈代谢将杂质排除，因此日常食用肽，对于延缓衰老有一定的帮助。
目前市场上的肽产品有很多，但是普遍分子量都在1000道尔顿以上，需要消化系统的二次消化，因此不能快速全面吸收，效果缓慢不明显。而物质的分子量只有在500道尔顿以下才能被人体直接吸收，2013年世界上能生产出500道尔顿以下活性肽的生产商不超过3家，而在中国只有百德福生物科技有限公司这一家，他们的肽产品已经达到了400道尔顿以下，可以说这家公司的生产技术水平已经超越了很多国家。
7. 什么是活性多肽
活性肽是一千多种肽的总称（如大豆肽，深海鱼皮肽，海参肽等是活性肽中的一种）。
肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要生理作用，发挥生理功能。具有活性的多肽称为活性肽，又称生物活性肽或生物活性多肽。
活性肽在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用。活性肽是人体中最重要的活性物质。正是因为它在体内分泌量的增多或减少，才使人类有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。而注射活性肽便打破了生命的这一周期，从而达到延长生命，有效减缓衰老的神奇效果。
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8. 生物活性肽的功能功效有哪些
生物活性多肽：具有代谢和生理调节、易消化吸收、有促进免疫、调节激素、抑菌等功能。
肽是人体维持生命活动所必须的表现形式，人体吸收蛋白质的形式是以小肽的形式吸收，肽能直接进入细胞膜，和细胞膜结合，形成抗体。提高人体抗病毒的能力。
功效：活性肽具有人体代谢和生理调节功能，易消化吸收，有促进免疫、激素、酶抑制剂、抗菌、抗病毒、降血脂等功效，食用安全性及高，是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。
(8)生物活性多肽扩展阅读：
生物活性肽对生物机体的生命活动有益或是具有生理作用的肽类化合物, 是一类相对分子质量小于6000Da , 具有多种生物学功能的多肽。其分子结构复杂程度不一，是介于氨基酸与蛋白质之间的分子聚合物，小至由两个氨基酸组成，大至由数十个氨基酸通过肽键连接而成，而且这些多肽可通过磷酸化、糖基化或酰基化而被修饰。