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微波炉热菜要多久

发布时间: 2021-08-06 17:31:57

1. 用微波炉热菜,一般要多长时间,什么温度

热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。

1、主食喷些水。热米饭如果用大火,一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火,满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃。另外,热馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水,加热1—2分钟,才不会又干又硬。

2、汤类中途要搅拌。汤类加热时,经常内部温度很高,表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。而应该分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心,避免烫伤。

3、微波炉加热时不能使用铁质的容器,最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒。在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。如果炉内起烟着火请关紧炉门,并按停止键,然后拔下电源线,或关闭电源总闸门。

(1)微波炉热菜要多久扩展阅读

使用微波炉的危害

1、微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。

2、食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。

3、身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。

2. 请问:一般煮熟的冷饭菜要在微波炉加热多少分钟急急急!!!

煮熟的冷饭菜所用的加热时间主要看微波炉的功率和食物种类以及加热食物的量。

1、纯米饭一般三分钟,肉菜饭混合大概4-5分钟。

2、蔬菜一般2-3分钟。

3、肉类一般3-5分钟。

拓展资料:

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。

微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。

3. 微波炉加热食物一般用多长时间

一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。

1、主食喷些水。热米饭如果用大火,一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火,满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃。另外,热馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水,加热1—2分钟,才不会又干又硬。

2、汤类中途要搅拌。汤类加热时,经常内部温度很高,表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。而应该分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心,避免烫伤。

3、微波炉加热时不能使用铁质的容器,最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒。在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。如果炉内起烟着火请关紧炉门,并按停止键,然后拔下电源线,或关闭电源总闸门。

(3)微波炉热菜要多久扩展阅读:

使用微波炉的危害

1、微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。

2、食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。

3、身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。

4. 微波炉热饭要多长时间

微波炉热米饭如果用高火的话,一般一碗饭转~3分钟就够了。但一般建议用中火,时间长短要看所热的饭量的多少来决定。如果是满满一饭盒的话,一般要热的5分钟以上,在饭菜上加盖子或保鲜膜会使饭菜热得更均匀。

用微波炉专用碗要盖上盖子,这样热出来的饭,口感软吃起来味道更佳。热饭的时候,要根据火候增减时间。微波烹饪加热就是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。如果食物中缺少水分,则加热烹饪的效果将会受到影响。

因此,为防止食物中的水分丢失,必须采取一些防范措施。如放入食物的容器应加盖后烹饪,或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。相反,如不这样操作会造成食物干硬,甚至枯焦。至于再加热的米饭、糕点等在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪,其效果更佳。

(4)微波炉热菜要多久扩展阅读:

另外,微波就是一种电磁波,跟收音机、电报等所有的电波、红外线本质上是一样的,只是频率不同而已。电波和可见光不会致癌,微波自然也就不会致癌。

从加热原理分析,几乎所有食物都含有水,通常情况下,水分子杂乱无章地排列,但当它们处在电场中的时候,这些分子就会随着电场转动而产生转动。

电场转得快,水分子也就转得快,通过分子间摩擦生热,水温升高。在微波炉中,电磁波每秒钟要转二十几亿圈,食物加热效果自然明显。但在这个过程中,水分子本身并没有被微波改变。

具体到微波的加热能量,专家说这种能量是否会伤害人体取决于它的强弱。美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;

我国的标准更严,是1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的,也就是说,如果距离微波炉5厘米处是1毫瓦功率的能量,到50厘米处就是0.01毫瓦了。所以只要购买正规品牌的产品,正常使用就对健康无害。

5. 请问:用微波炉热饭菜一般都用多少时间

不一定,这取决于微波炉功率,饭菜多少,加热方式,饭菜原来温度,饭菜含水量,建议自己多实验几次,积累经验,一边加热一边观察,看见冒热气后再过一两分钟就能热透。经验多了,以后自然就知道用多少时间了。

一般来说,都用大火(电脑版是默认100火力),不需要设置火力大小。用陶瓷碗(尽量不用塑料的),装好饭菜,一小碗2寸的1-2分钟,5寸碗3-5分钟,气温不同所需要时间不同,如果不热,还可以再加热时间的。要多少时间根据自己需要,有的人喜欢热一点,有的温了就行了,那就时间少点。注意如果容器上有盖子的不要盖的太紧或把盖子上的透气口打开。注意金属容器不能用。

(5)微波炉热菜要多久扩展阅读

微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

参考资料微波炉_网络

6. 用微波炉加热饭菜要加热几分钟

一般饭菜2-3分钟就可以了,比较难热的饭菜需要4-5分钟。

7. 用微波炉热菜需要几分钟

一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。热素菜、肉菜时最好也加盖。

加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔,否则会由于压力使其爆裂,容易引起电器受损、人员烫伤。

鸡蛋由于有壳和蛋膜,直接加热也会爆裂,热整鸡蛋时,最好先剥皮,放在水中,加热1分钟左右,保证安全的同时,还能使鸡蛋保持鲜嫩。同理,也不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉中烹调,以免发生爆炸。

(7)微波炉热菜要多久扩展阅读:

这些食物不能进微波炉:

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

8. 微波炉加热饭菜时间要多久

  1. 微波炉加热饭菜时,一要看微波炉的功率,二要看加热的食物是什么;三要看加热食物的量。

  2. 米饭加热一般2-3(纯米饭)或4-5(肉菜饭混合)分钟。

  3. 蔬菜加热一般2-3分钟。

  4. 肉类加热一般3-5分钟。

  5. 加热注意事项:

  6. 加热过长:影响品质如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其营养流失就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。

  7. 避免加热 保存营养:专业人士还明确表示,直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。

  8. 使用禁忌:

  9. 忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。 忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

  10. 忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。

  11. 忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀灭。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  12. 忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

  13. 忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  14. 忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

  15. 忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

  16. 忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。

  17. 忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。

  18. 忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火。

  19. 忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。

  20. 不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。

9. 饭菜放在微波炉里加热要多长时间

热米饭如果用大火,一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火,满满一饭盒一般要热5分钟左右。一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。

热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃。另外,热馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水,加热1—2分钟,才不会又干又硬。

工作原理:

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。

通俗地讲,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

以上内容参考人民网-微波炉是热剩饭菜的利器 怎么用微波炉热饭菜

10. 饭菜放在微波炉里加热要多长时间

不一定,一看微波炉的功率,二看加热的食物,蔬菜加热时间要比肉类少一些,三是看加热食物的量。

1、纯米饭一般三分钟,肉菜饭混合大概4-5分钟。

2、蔬菜一般2-3分钟。

3、肉类一般3-5分钟。

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