工艺美术范畴

A. 列举三种中国民间工艺美术品并简述其应用范畴

手工艺品，俗称“民间手工艺品”，是指民间的劳动人民为适应生活需要和审专美要求，属就地取材，以手工生产为主的一种工艺美术品。手工艺品的品种非常繁多，如宋锦、竹编、草编、手工刺绣、蓝印花布、蜡染、手工木雕、泥塑、剪纸、民间玩具等。由于各地区、各民族的社会历史、风俗习尚、地理环境、审美观点的不同，各地的手工艺品具有不同的风格特色，充分的展示了中国手工艺术的风采。

B. 学环境艺术设计的考研，哪个学校好考些

1、北京理工大学

北理的设计教育是目前国内发展最快的，也是在北京地区规模较大门类比较齐全的。它是中国最早设立设计系的学校之一，在北方地区，北京理工的热度也是非常高。环艺在设计与艺术学院不算重点学科，但是还是比较有优势的学科。

2、北京林业大学

北林（211）作为四大林学院之首，在景观与风景园林方向是国内的王牌专业，今年的学科评比可是与清华同为A+。另外要注意，北林环艺是只能报考学硕的。

3、同济大学

可以选择报考建筑与城市规划学院的相关学科如风景园林学（学术学位）、风景园林（专业学位）。近几年同济在设计领域的投入比较大，每年有大量与国际其它名校的交流与合作机会，地处上海，设计产业发达。

4、江南大学

江南大学（211）环艺专业在全国来说还是非常不错的，江大设计学院作为老牌设计类院校，整体实力还是非常强劲。部分老师会有工作室，或者自己也可以选择外出实习，由于在设计界的知名度大，江大环艺类的毕业生也比较受到设计类企业的青睐。

5、南京艺术学院

南艺有景观设计系与室内设计系，都属于设计学院，报考南艺的环艺同学根据自己的方向选择科系。目前为止，六大艺术学院也只有南艺具有博士学位授予权，因此南艺在国内的知名度还是很高的。

C. 传统工艺美术形态范畴有哪些

中国工艺美术的原始发生可追溯到远古先民的第一件劳动工具的创造。凝聚在原始工具里的实用内涵和精神 内涵既确立了中国工艺美术的初始形态，亦确立了工艺美术作为中华民族造型艺术先导的地位。
新石器时代的石玉、牙骨、编织、缝纫，特别是制陶工艺，已鲜明地显示了中国工艺美术重视实用和审美相统一的造物思想和设计意匠，亦鲜明地显示了工匠把握材料性能和制作工艺的能力以及对形式美法则的认识和运用。
商、西周时期,中国工艺美术有了划时代的进步，工艺造物的实用内涵和精神内涵进一步丰富和加强。精神内涵中大量渗入的社会意识和宗教意识，使这一时期的工艺美术具有一种崇高的美学魅力。原始青瓷和漆器获得初步发展，而青铜器和玉器则取得了辉煌的成就。
春秋战国至秦汉时代的工艺美术显示了中国封建社会早期经济实力和意识形态的发展。理性主义精神的崛起和高扬，使指向实用功利和现实人生的价值追求，与承继原始文化传统的充满激情和浪漫色彩的形式有机统一，由此而产生的轻利活泼、飞动奔放、雄强古拙的美学特征，在陶瓷、漆器和丝织品上得到充分的表现。
三国两晋南北朝在政治、经济、军事、文化和整个意识形态上的转折，造成工艺美术生产格局和价值追求的变化。生产中心逐渐由北方移向南方，工艺造物趋向内在人格和心性的显示。这一时期崇尚主体人格精神的造物倾向和空疏、清静、平淡的审美风范，深刻地影响了中国工艺美术的整体发展。青瓷、建筑物件和宗教工艺美术在这一时期取得了突出的成就。
中国工艺美术在初唐和盛唐获得全面的发展，呈现繁荣发达的景象。织锦、印染、陶瓷、金银器、漆器和木工等的技艺水平和生产规模都超越了前代。经济的发达，中外文化的交流以及人的思想意识的解放，使隋唐工艺美术表现出舒展博大的气势、精巧圆婉的装饰意匠和富丽丰满的形态特征。
中国古代工艺美术比较完美的范式和境界出现在宋代，并集中地表现在陶瓷上。发达的手工业和尚文重理的文化氛围，为保持造物与主体审美理想的和谐统一提供了极大的可能性，从而形成一代沉静典雅、平淡含蓄、心物化一的美学风范。宋代工艺美术充分地物化了中华民族的文化精神和审美意识，它体现和揭示的创造原则至今仍具有重大的现实指导意义。蒙古族以其强大的军事势力统一中国后，工艺美术有着一定的发展。染织工艺的织金锦、陶瓷工艺的青花和釉里红是这一时期的突出贡献。来自尚武的游牧文化的影响，
元代工艺美术风格趋向粗犷、豪放和刚劲。明朝是中国历史上又一个强盛的时代。资本主义因素的萌发以及与此相适应的新的文化和科学的产生，促使明代工艺美术跨入一个新阶段，织锦、棉纺、陶瓷、漆器、金工、家具和建筑装饰等门类都得到较全面的发展。
明代工艺美术承继了宋以来的美学追求，并向程式化和完善化发展，具有端庄、简约、健实等审美特点。
中国古代工艺美术的各个门类在清代更加完善化，其品种之繁多、技艺之精湛、手法之丰富都远远超过前代，呈现出集各历史时期之大成的局面。导源于上层贵族审美趣味的以技艺取胜的造物观念，在清代工艺美术生产中进一步强化，以致一代艺术风格日趋矫饰雕琢、精致繁缛。1840年鸦片战争之后，中国工艺美术的生产格局、产品结构、工艺思想和艺术风格都呈现着新的面貌。衰败和新生、模仿与创造、恪守与分化构成近现代中国工艺美术的基本景观。承袭清代形制的传统工艺在现代工业文明的冲击之下迅速衰落，而适应新时代要求的现代工艺美术则迅速崛起，蓬勃发展，清新、简洁、明快的现代工艺美术标示着一种崭新的文化形态和内涵，因此它与传统工艺美术的差异是极为明显的。现代工艺美术的产生和发展,为中国工艺造物活动开辟了新的领域,并树立起新的审美风范和价值标准。
中国工艺美术的历史呈现着两条清晰的发展脉络
以实用为主体的民间工艺美术和以观赏为主体的宫廷及文人士大夫工艺美术体系。它们作为在不同社会环境和条件下生长发展起来、代表不同阶级利益的两种工艺文化形态，有着不同的生产方式、组织结构、功用目的和美学特征。民间工艺美术主要是自然经济的家庭手工业，生产的目的主要是为着满足生产者自身的需要。生产与消费的统一，使民间工艺美术产品完满地体现了实用、审美一体的基本原则，具有朴质、刚健、明快的品质。宫廷及文人士大夫工艺产生于官营或私营手工业作坊之中，迎合贵族和文人阶层的需要和趣味，因而侧重于显示观念意蕴和追求观赏把玩价值，推崇精雕细刻、矫饰奇巧。
生产的官营化是中国传统工艺美术的重要现象。早在西周就出现了隶属于王家官府的“百工”，汉王朝则在周秦官制的基础上设立了属于少将府的各种工艺美术作坊和工厂，唐宋时期的少府监显示了官营手工业制度的完备和周详，明代的御用监、清代的造办处和织造局使官营手工业制度更为系统和严格。官营手工业机构大都设在中心城市或皇宫，材料无偿占有，工匠无偿劳役，生产不计成本，产品不参加商品流通。在这种封闭的经济结构中产生了追巧夺末、争奇斗艳的宫廷工艺美术，它作为反映统治阶级精神需要的理想样式，影响和规范着封建时期的中国传统工艺美术。
中国传统文化观念崇尚“形而上”之“道”，而贬抑“形而下”之“器”。因此，以功用为目的的工艺美术一直被视为“雕虫小技”而属“抑末”之列。这种偏见显然抑制了理论方面的建设，致使中国工艺美术缺乏完备系统的理论著述。但是，中国工艺美术一直是按照自身的思想和原则发展的。其个性化的面貌无疑取决于中国工艺思想和造物原则的倾向性和独创性。很少见诸文字的中国工艺思想和造物原则强调工艺造物的社会价值和社会功用，追求心灵与物质的交融统一，主张自然性与人工性的中庸和谐，注重工艺造物活动的整体有机性，力求协调天时、地理、材质、技术诸因素间的关系。
凝聚着中华民族物质文明和精神文明的中国工艺美术，在国际性贸易和文化交流中，对世界文化的发展产生了深远的影响。中国古代的丝绸之路不仅西传了精美的丝织品，也西传了东方的蚕种和织造技术。陶瓷之路更是跨越中世纪东西世界的一条纽带。瓷器的外销不仅把中华民族的伟大发明转化为全人类的文明财富和世界性生产产业，而且也影响了所到之地人民的生活方式和文化观念。20世纪中叶后，中国工艺美术更是全面地走向世界，进一步促进了国际文化经济的交流。

D. 提取制药，化学制药，生物技术制药的工艺特点是什么，应用的厂品范围是什么

微生物制药技术

工业微生物技术是可持续发展的一个重要支撑，是解决资源危机、生态环境危机和改造传统产业的根本技术依托。工业微生物的发展使现代生物技术渗透到包括医药、农业、能源、化工、环保等几乎所有的工业领域，并扮演着重要角色。欧美日等国已不同程度地制定了今后几十年内用生物过程取代化学过程的战略计划，可以看出工业微生物技术在未来社会发展过程中重要地位。

微生物制药技术是工业微生物技术的最主要组成部分。微生物药物的利用是从人们熟知的抗生素开始的，抗生素一般定义为：是一种在低浓度下有选择地抑制或影响其他生物机能的微生物产物及其衍生物。(有人曾建议将动植物来源的具有同样生理活性的这类物质如鱼素、蒜素、黄连素等也归于抗生素的范畴，但多数学者认为传统概念的抗生素仍应只限于微生物的次级代谢产物。)近年来，由于基础生命科学的发展和各种新的生物技术的应用，报道的微生物产生的除了抗感染、抗肿瘤以外的其他生物活性物质日益增多，如特异性的酶抑制剂、免疫调节剂、受体拮抗剂和抗氧化剂等，其活性已超出了抑制某些微生物生命活动的范围。但这些物质均为微生物次级代谢产物，其在生物合成机制、筛选研究程序及生产工艺等方面和抗生素都有共同的特点，但把它们通称为抗生素显然是不恰当的，于是不少学者就把微生物产生的这些具有生理活性（或称药理活性）的次级代谢产物统称为微生物药物。微生物药物的生产技术就是微生物制药技术。可以认为包括五个方面的内容：

第一方面 菌种的获得

根据资料直接向有科研单位、高等院校、工厂或菌种保藏部门索取或购买；从大自然中分离筛选新的微生物菌种。

分离思路 新菌种的分离是要从混杂的各类微生物中依照生产的要求、菌种的特性，采用各种筛选方法，快速、准确地把所需要的菌种挑选出来。实验室或生产用菌种若不慎污染了杂菌，也必须重新进行分离纯化。具体分离操作从以下几个方面展开。

定方案：首先要查阅资料，了解所需菌种的生长培养特性。

采样：有针对性地采集样品。

增殖：人为地通过控制养分或培条件，使所需菌种增殖培养后，在数量上占优势。

分离：利用分离技术得到纯种。

发酵性能测定：进行生产性能测定。这些特性包括形态、培养特征、营养要求、生理生化特性、发酵周期、产品品种和产量、耐受最高温度、生长和发酵最适温度、最适pH值、提取工艺等。

第二方面 高产菌株的选育

工业上生产用菌株都是经过选育过的。工业菌种的育种是运用遗传学原理和技术对某个用于特定生物技术目的的菌株进行的多方位的改造。通过改造，可使现存的优良性状强化，或去除不良性质或增加新的性状。

工业菌种育种的方法：诱变、基因转移、基因重组。

育种过程包括下列3个步骤： (1)在不影响菌种活力的前提下，有益基因型的引入。(2)希望基因型的选出。(3)改良菌种的评价(包括实验规模和工业生产规模)。

选择育种方法时需综合考虑的因素(1)待改良性状的本质及与发酵工艺的关系(例如分批或者连续发酵试验)；(2)对这一特定菌种的遗传和生物化学方面认识的明了程度；(3)经济费用。如果对特定菌种的基本性状及其工艺知晓甚少，则多半采用随机诱变、筛选及选育等技术；如果对其遗传及生物化学方面的性状已有较深的认识，则可选择基因重组等手段进行定向育种。

工业菌种具体改良思路：(1)解除或绕过代谢途径中的限速步骤（通过增加特定基因的拷贝数或增加相应基因的表达能力来提高限速酶的含量；在代谢途径中引伸出新的代谢步骤，由此提供一个旁路代谢途径。） (2)增加前体物的浓度。 (3)改变代谢途径，减少无用副产品的生成以及提高菌种对高浓度的有潜在毒性的底物、前体或产品的耐受力。(4)抑制或消除产品分解酶。 (5)改进菌种外泌产品的能力。(6)消除代谢产品的反馈抑制。如诱导代谢产品的结构类似物抗性。

第三部分 菌种保藏技术

转接培养或斜面传代保藏；

超低温或在液氮中冷冻保藏；

土壤或陶瓷珠等载体干燥保藏。

第四部分 发酵工艺条件的确定

微生物的营养来源

能源，自养菌：光；氢，硫胺；亚硝酸盐，亚铁盐。异养菌：碳水化合物等有机物，石油天然气和石油化工产品，如醋酸。

碳源，碳酸气；淀粉水解糖，糖蜜、亚硫酸盐纸浆废液等，石油、正构石蜡，天然气，醋酸、甲醇、乙醇等石油化工产品

氮源，豆饼或蚕蛹水解液，味精废液，玉米浆，酒糟水等有机氮，尿素，硫酸铵，氨水，硝酸盐等无机氮，气态氮

无机盐，磷酸盐，钾盐，镁盐，钙盐等其他矿盐，铁、锰、钴等微量元素等

特殊生长因子，硫胺素、生物素、对氨基苯甲酸、肌醇等

培养基的确定

（1）首先必须做好调查研究工作，了解菌种的来源、生活习惯、生理生化特性和一般的营养要求。工业生产主要应用细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物。它们对营养的要求既有共性，也有各自的特性，应根据不同类型微生物的生理特性考虑培养基的组成。

（2）其次，对生产菌种的培养条件，生物合成的代谢途径，代谢产物的化学性质、分子结构、一般提取方法和产品质量要求等也需要有所了解，以便在选择培养基时做到心中有数。

（3）最好先选择一种较好的化学合成培养基做基础，开始时先做一些摇瓶实验;然后进一步做小型发酵罐培养，摸索菌种对各种主要碳源和氮源的利用情况和产生代谢产物的能力。注意培养过程中的pH变化，观察适合于菌种生长繁殖和适合于代谢产物形成的两种不同pH，不断调整配比来适应上述各种情况。

（4）注意每次只限一个变动条件。有了初步结果以后，先确定一个培养基配比。

其次再确定各种重要的金属和非金属离子对发酵的影响，即对各种无机元素的营养要求，试验其最高、最低和最适用量。在合成培养基上得出一定结果后，再做复合培养基试验。最后试验各种发酵条件和培养基的关系。培养基内pH可由添加碳酸钙来调节，其他如硝酸钠、硫酸铵也可用来调节。

（5）有些发酵产物，如抗生素等，除了配制培养基以外，还要通过中间补料法，一面对碳及氮的代谢予以适当的控制，一面间歇添加各种养料和前体类物质，引导发酵走向合成产物的途径。

(6)根据经济效益选择培并基原料

考虑经济节约，尽量少用或不用主粮，努力节约用粮，或以其他原料代粮。糖类是主要的碳源。碳源的代用品主要是寻找植物淀粉、纤维水解物，以废糖蜜代替淀粉、糊精和葡萄糖，以工业葡萄糖代替食用葡萄糖；石油作为碳源的微生物发酵也可以生产以粮食为碳源的发酵产品。有机氮源的节约和代替主要为减少或代替黄豆饼粉、花生饼粉、食用蛋白胨和酵母粉等含有丰富蛋白质的原料为目标，代用的原料可以是棉籽饼粉、玉米浆、蚕蛹粉、杂鱼粉、黄浆水或麸汁、饲料酵母、石油酵母、骨胶、菌体、酒糟，以及各种食品工业下脚料等。这些代用品大多蛋白质含量丰富，价格低廉，便于就地取材，方便运输。

培养工艺的确定：

培养条件：温度、pH值、氧、种龄、接种量、温度

工业微生物的培养法分为静置培养和通气培养两大类型。

静置培养法即将培养基盛于发酵容器中，在接种后，不通空气进行发酵，又称为厌氧性发酵。通气培养法的生产菌种以需氧菌和兼性需氧菌居多，它们生长的环境必须供给空气，以维持一定的溶解氧水平，使菌体迅速生长和发酵，又称为好气性发酵。

在静置和通气培养两类方法中又可分为液体培养和固体培养两大类型，其中每一类型又有表面培养与深层培养之分。

关于液体深层培养：

用液体深层发酵罐从罐底部通气，送入的空气由搅拌桨叶分散成微小气泡以促进氧的溶解。这种由罐底部通气搅拌的培养方法，相对于由气液界面靠自然扩散使氧溶解的表面培养法来讲，称为深层培养法。特点是容易按照生产菌种对于代谢的营养要求以及不同生理时期的通气、搅拌、温度、与培养基中氢离子浓度等条件，选择最佳培养条件。

深层培养基本操作的3个控制点

①灭菌：发酵工业要求纯培养，因此在发酵开始前必须对培养基进行加热灭菌。所以发酵罐具有蒸汽夹套，以便将培养基和发酵罐进行加热灭菌，或者将培养基由连续加热灭菌器灭菌，并连续地输送于发酵罐内。②温度控制：培养基灭菌后，冷却至培养温度进行发酵，由于随着微生物的增殖和发酵会发热、搅拌产热等，所以为维持温度恒定，须在夹套中以冷却水循环流过。 ③通气、搅拌：空气进入发酵罐前先经空气过滤器除去杂菌，制成无菌空气，而后由罐底部进人，再通过搅拌将空气分散成微小气泡。为了延长气泡滞留时间，可在罐内装挡板产生涡流。搅拌的目的除了溶解氧之外，可使培养液中微生物均匀地分散在发酵罐内，促进热传递，以及为调节pH而使加入的酸和碱均匀分散等。

第五部分 发酵产物的分离提取

提取方法：

过滤

离心与沉降

细胞破碎

萃取

吸附与离子交换

色谱分离

沉析（盐析、有机溶剂沉析、等电点等）

膜分离

结晶

干燥

分离提取过程的几个注意的问题：

水质

热源去除（石棉板吸滤、活性碳吸附、过离子交换柱）

溶剂回收

废物处理

生物安全性

E. 提取制药，化学制药，生物技术制药的工艺特点是什么，应用的厂品范围是什么

微物制药技术

工业微物技术持续发展重要支撑解决资源危机、态环境危机改造传统产业根本技术依托工业微物发展使现代物技术渗透包括医药、农业、能源、化工、环保等几乎所工业领域并扮演着重要角色欧美等已同程度制定今几十内用物程取代化程战略计划看工业微物技术未社发展程重要位

微物制药技术工业微物技术主要组部微物药物利用熟知抗素始抗素般定义：种低浓度选择抑制或影响其物机能微物产物及其衍物(曾建议植物源具同理性类物质鱼素、蒜素、黄连素等归于抗素范畴数者认传统概念抗素仍应限于微物级代谢产物)近由于基础命科发展各种新物技术应用报道微物产除抗染、抗肿瘤外其物性物质益增特异性酶抑制剂、免疫调节剂、受体拮抗剂抗氧化剂等其性已超抑制某些微物命范围些物质均微物级代谢产物其物合机制、筛选研究程序及产工艺等面抗素都共同特点通称抗素显恰于少者微物产些具理性（或称药理性）级代谢产物统称微物药物微物药物产技术微物制药技术认包括五面内容：

第面 菌种获

根据资料直接向科研单位、高等院校、工厂或菌种保藏部门索取或购买；自离筛选新微物菌种

离思路 新菌种离要混杂各类微物依照产要求、菌种特性采用各种筛选快速、准确所需要菌种挑选实验室或产用菌种若慎污染杂菌必须重新进行离纯化具体离操作几面展

定案：首先要查阅资料解所需菌种培养特性

采：针性采集品

增殖：通控制养或培条件使所需菌种增殖培养数量占优势

离：利用离技术纯种

发酵性能测定：进行产性能测定些特性包括形态、培养特征、营养要求、理化特性、发酵周期、产品品种产量、耐受高温度、发酵适温度、适pH值、提取工艺等

第二面 高产菌株选育

工业产用菌株都经选育工业菌种育种运用遗传原理技术某用于特定物技术目菌株进行位改造通改造使现存优良性状强化或除良性质或增加新性状

工业菌种育种：诱变、基转移、基重组

育种程包括列3步骤： (1)影响菌种力前提益基型引入(2)希望基型选(3)改良菌种评价(包括实验规模工业产规模)

选择育种需综合考虑素(1)待改良性状本质及与发酵工艺关系(例批或者连续发酵试验)；(2)特定菌种遗传物化面认识明程度；(3)经济费用特定菌种基本性状及其工艺知晓甚少则半采用随机诱变、筛选及选育等技术；其遗传及物化面性状已较深认识则选择基重组等手段进行定向育种

工业菌种具体改良思路：(1)解除或绕代谢途径限速步骤（通增加特定基拷贝数或增加相应基表达能力提高限速酶含量；代谢途径引伸新代谢步骤由提供旁路代谢途径） (2)增加前体物浓度 (3)改变代谢途径减少用副产品及提高菌种高浓度潜毒性底物、前体或产品耐受力(4)抑制或消除产品解酶 (5)改进菌种外泌产品能力(6)消除代谢产品反馈抑制诱导代谢产品结构类似物抗性

第三部 菌种保藏技术

转接培养或斜面传代保藏；

超低温或液氮冷冻保藏；

土壤或陶瓷珠等载体干燥保藏

第四部 发酵工艺条件确定

微物营养源

能源自养菌：光；氢硫胺；亚硝酸盐亚铁盐异养菌：碳水化合物等机物石油气石油化工产品醋酸

碳源碳酸气；淀粉水解糖糖蜜、亚硫酸盐纸浆废液等石油、构石蜡气醋酸、甲醇、乙醇等石油化工产品

氮源豆饼或蚕蛹水解液味精废液玉米浆酒糟水等机氮尿素硫酸铵氨水硝酸盐等机氮气态氮

机盐磷酸盐钾盐镁盐钙盐等其矿盐铁、锰、钴等微量元素等

特殊硫胺素、物素、氨基苯甲酸、肌醇等

培养基确定

（1）首先必须做调查研究工作解菌种源、习惯、理化特性般营养要求工业产主要应用细菌、放线菌、酵母菌霉菌四类微物营养要求既共性各自特性应根据同类型微物理特性考虑培养基组

（2）其产菌种培养条件物合代谢途径代谢产物化性质、结构、般提取产品质量要求等需要所解便选择培养基做数

（3）先选择种较化合培养基做基础始先做些摇瓶实验;进步做型发酵罐培养摸索菌种各种主要碳源氮源利用情况产代谢产物能力注意培养程pH变化观察适合于菌种繁殖适合于代谢产物形两种同pH断调整配比适应述各种情况

（4）注意每限变条件初步结先确定培养基配比

其再确定各种重要金属非金属离发酵影响即各种机元素营养要求试验其高、低适用量合培养基定结再做复合培养基试验试验各种发酵条件培养基关系培养基内pH由添加碳酸钙调节其硝酸钠、硫酸铵用调节

（5）些发酵产物抗素等除配制培养基外要通间补料面碳及氮代谢予适控制面间歇添加各种养料前体类物质引导发酵走向合产物途径

(6)根据经济效益选择培并基原料

考虑经济节约尽量少用或用主粮努力节约用粮或其原料代粮糖类主要碳源碳源代用品主要寻找植物淀粉、纤维水解物废糖蜜代替淀粉、糊精葡萄糖工业葡萄糖代替食用葡萄糖；石油作碳源微物发酵产粮食碳源发酵产品机氮源节约代替主要减少或代替黄豆饼粉、花饼粉、食用蛋白胨酵母粉等含丰富蛋白质原料目标代用原料棉籽饼粉、玉米浆、蚕蛹粉、杂鱼粉、黄浆水或麸汁、饲料酵母、石油酵母、骨胶、菌体、酒糟及各种食品工业脚料等些代用品蛋白质含量丰富价格低廉便于取材便运输

培养工艺确定：

培养条件：温度、pH值、氧、种龄、接种量、温度

工业微物培养静置培养通气培养两类型

静置培养即培养基盛于发酵容器接种通空气进行发酵称厌氧性发酵通气培养产菌种需氧菌兼性需氧菌居环境必须供给空气维持定溶解氧水平使菌体迅速发酵称气性发酵

静置通气培养两类液体培养固体培养两类型其每类型表面培养与深层培养

关于液体深层培养：

用液体深层发酵罐罐底部通气送入空气由搅拌桨叶散微气泡促进氧溶解种由罐底部通气搅拌培养相于由气液界面靠自扩散使氧溶解表面培养讲称深层培养特点容易按照产菌种于代谢营养要求及同理期通气、搅拌、温度、与培养基氢离浓度等条件选择佳培养条件

深层培养基本操作3控制点

①灭菌：发酵工业要求纯培养发酵始前必须培养基进行加热灭菌所发酵罐具蒸汽夹套便培养基发酵罐进行加热灭菌或者培养基由连续加热灭菌器灭菌并连续输送于发酵罐内②温度控制：培养基灭菌冷却至培养温度进行发酵由于随着微物增殖发酵发热、搅拌产热等所维持温度恒定须夹套冷却水循环流 ③通气、搅拌：空气进入发酵罐前先经空气滤器除杂菌制菌空气由罐底部进再通搅拌空气散微气泡延气泡滞留间罐内装挡板产涡流搅拌目除溶解氧外使培养液微物均匀散发酵罐内促进热传递及调节pH使加入酸碱均匀散等

第五部 发酵产物离提取

提取：

滤

离与沉降

细胞破碎

萃取

吸附与离交换

色谱离

沉析（盐析、机溶剂沉析、等电点等）

膜离

结晶

干燥

离提取程几注意问题：

水质

热源除（石棉板吸滤、性碳吸附、离交换柱）

溶剂收

废物处理

物安全性

F. 产品设计、旅游纪念品（明信片、雨伞等）算不算工艺美术的范畴

旅游产品设计看是什么样的工艺品，正常明信片和雨伞属于日用产品类不应该属于工艺品。

G. 没开刃工艺品刀能带上火车吗

没开刃工艺品刀不能带上火车。

2017年火车禁带：新版铁路禁带物品大盘点根据近年来旅客伤害事件将可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。除管制刀具以外的可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。

(7)工艺美术范畴扩展阅读

行李包裹的范围：旅客自用的被褥、衣服、书籍、残疾人用车1辆（不带汽油）和其它施行必需品；在行李中不能夹带货币、证券、珍贵文物、金银珠宝、手表、照相机等贵重物品、档案材料和危险品。

包裹分为四类：

一、一类包裹范围：自发刊日起5天内的市、地级以上部门的机关报和政府部门宣传用非卖品，中、小学生课本。

二、二类包裹范围：抢险救灾物资、书刊、鲜或冻鱼介类，肉、蛋、奶类、果蔬类。

三、三类包裹（属四、五类品名除外）范围：

1、重要文件，图纸，资料，档案材料。

2、疫苗、血浆、医疗器械、假肢。

3、鲜或冻的鱼类、肉类、果蔬类、乳类、蛋类、秧苗、果树苗、果树接穗及活动物。

4、残疾人车。

四、四类包裹范围，不属于一、二、三类包裹的物品：

1、一级运输包装的放射性同位素、油样箱、摩托车；

2、泡沫塑料及其制品；

3、国务院铁路主管部门指定其他需要特殊运输条件的物品。体大笨重的包裹不能按直通包裹办理，包裹每件体积、重与行李相同。

H. 工艺美术的概念及范畴

工艺美术，指美化生活用品和生活环境的造型艺术。它的突出特点是物质生产与美回的创造相结合，以答实用为主要目的，并具有审美特性，为造型艺术之一。也指以美术技巧制成的各种与实用相结合并有欣赏价值的工艺品，通常具有双重性质：既是物质产品，又具有不同程度精神方面的审美性。

I. 工艺美术主要包括那些内容

分为两大类：

一、日用工艺，即经过装饰加工的生活实用品，如一些染织工艺、陶瓷工艺、家具工艺等；

二、陈设工艺，即专供欣赏的陈设品，如一些象牙雕刻、玉石雕刻、装饰绘画等。我国工艺美术品的制作较早，如新石器时代已有彩陶，商代以前已有刻纹白陶，商代已有玉器等，写实的造型和图案化的手法即表现出很强的实用性和艺术性。

定义

艺美术是造型艺术之一。它是制造出来的艺术（craft）。工艺美术品是以手工艺技巧制成的与实用相结合并有欣赏价值的工艺品。随着时代的发展，工艺美术已不局限于手工艺，而是与机器工业，甚至与大工业相结合，把实用品艺术化，或艺术品实用化。

(9)工艺美术范畴扩展阅读

创作原则

实用

研究人与物的关系，研究人使用物品时在生理和心理方面的关系和反映，以及在行动中的效果和变化。例如：手在持物时的方便、省力、安全等，物品对人的清洁、冷热、软硬感等，坐、卧、行走时所产生的各种效果等。

经济

不知设计成本、价值、能源、运输等，积极方面更在于效能和流行。

美观

指在创作中所变现的造型美、色彩美、装饰美，以及材料美、工巧美等，所有这些又必须体现在时代美和民族美之中。

J. 基础教育美术课程包括哪些范畴

美术又称造型艺术、视觉艺术、空间艺术、静态艺术。基础教育美术课程指的中小学美术教育课程与教学。它主要包括课内外的美术创作教学活动和美术鉴赏教学活动。以往的基础教育美术课程内容按专业美术的主要门类，它主要包括绘画、雕塑、工艺、建筑等类型。但随着社会的发展，其范畴也发生新的变化。其范畴包括一切与视觉有关的艺术作品、艺术想象和日常生活中各种视觉影像，既包含传统的绘画、雕塑、工艺和建筑的知识和技法，也包括新兴的设计、摄影、摄像及未来的视觉艺术作品和现象，还包括日常生活中能建构并传达个人态度、信念和价值观的各种视觉影像。并主张通过美术学习，培养学生的视觉阅读、表达和交流能力，引导他们学会对经典美术作品及其生活中的各种视觉影像进行思考与解读。 美术课程标准对课程内容的设计，从促进学生素质发展的角度，结合美术学科特点，按美术学习方式划分四个学习领域：1、“造型·表现”学习领域 它的内容包括一切与视觉造型有关的美术活动，如所有的绘画种类、雕塑形式、工艺中的部分手工活动、民间美术中的劳作活动等。其中涵盖美术的基本造型要素（线条、形体、空间、明暗、肌理、质感、色彩、构图等）。2、“设计·应用”学习领域 它的内容包括现代设计基础、传统工艺美术。现代设计基础主要包括平面构成、立体构成、色彩构成、工业设计、视觉传达设计、服装设计、环境艺术设计以及电脑美术设计等。传统工艺美术主要包括基础图案、金属工艺、竹木工艺、编结工艺、纤维工艺、纸工艺、泥塑和陶艺以及各种民间美术工艺制作等。3、“欣赏·评述”学习领域 它的内容包括欣赏、鉴别和评述（美术评论\美术批评）。4、“综合·探索”学习领域 它的内容包括通过综合性美术活动，引导学生主动探索、研究、创造以及综合解决问题的美术学习领域。分三个层次：融美术各学习领域为一体；美术与其他学科相结合；美术与现实社会相联系。三层次不同程度的交叉与重叠。 按着表现形式来看，包括绘画、书法、摄影、雕塑、泥塑、摄像、剪纸、设计、篆刻等。 按着作品的来源来看，分为经典美术和大众美术。 总之，基础教育美术课程的目的都是为了培养有较高审美素养的国民。