生活中的化學
1.放置很久的紅復薯吃起來總是比新挖出土製的甜，在放置的過程中，水參與了紅薯內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使紅薯內糖分增多起來。
2.炒菜時不宜把油燒得冒煙，
油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物，實驗證明，多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了。
3.如何除去魚膽的苦味， 膽汁中產生苦味的主要成分是膽汁酸，因為它難溶於水，所以滲入魚肉中的膽汁，用水是很難完全洗除的。而純鹼能與膽汁酸發生反應，生成物是膽汁酸鈉，它可溶於水。
弄破了魚膽，只要在沾了膽汁的魚肉上抹些純鹼粉，稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。如果膽汁污染面積較大，可把魚放到稀鹼液中浸泡片刻，然後再沖洗干凈，苦味可完全消除。
② 常見生活中的化學知識
溫室效應：CO2含量增多導致，此外，甲烷、臭氧、氟氯代烷也是引起溫室效應的專因素；CO2不是空氣污染物；
18. 酸雨屬：NO2、SO2等氣體溶於水導致；pH＜5.6；
19. 澱粉遇碘變藍；引起蛋白質變性的因素：加熱、高溫、紫外線照射、強酸、強鹼、有機溶劑如甲醛、酒精。
20. 酒精（體積分數為75%）能破壞蛋白質結構，可用於殺菌消毒。
21. 缺乏維生素A，會引起夜盲症；缺乏維生素B，易患腳氣病；缺乏維生素C，會引起壞血病；缺乏維生素D，影響骨骼發育，易患佝僂病。
③ 日常生活中的化學例子有哪些
您好：用84消毒液消毒衣物
用純鹼來發面
用煤氣來做燃料
食物的消化，蛋白質分解成氨基酸，澱粉分解成葡萄糖。
使用的塑料，都是高分子有機物，說不定是石油轉化的。
鐵器生銹是鐵和氧的氧化反應，喝多酒後喝醋是乙酸和乙醇發生的中和反應等等
希望對您的學習有幫助
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④ 日常生活中的化學有哪些
1.鋼鐵生銹2.電工操作中鋁導線和銅導線不能連接在一起3.食物腐爛變質4.汽水5.煤氣等燃燒6.洗滌劑去污7.雷雨發莊稼8.燒魚時加酒和醋(因為醋和酒反應生成酯,有香味)9.輪船殼上嵌鋅.10.石膏點豆腐11.河流入海口易形成三角洲(因為河水為膠體,海水是電解質,二者相遇膠體會聚沉,由此形成三角洲
)12.焊接時使用氯化銨做焊葯13.消毒劑14.不同品牌的墨水不能混合使用15.漂白粉
16.燃放煙花
⑤ 日常生活中的化學現象有哪些
1. 在山區常見粗脖子病（甲狀腺腫大），呆小病（克汀病），醫生建議多吃海帶，進行食物療法。上述病患者的病因是人體缺一種元素：碘。
2. 用來製取包裝香煙、糖果的金屬箔（金屬紙）的金屬是：鋁。
3. 黃金的熔點是1064.4℃，比它熔點高的金屬很多。其中比黃金熔點高約3倍，通常用來制白熾燈泡燈絲的金屬是：鎢。
4. 有位婦女將6.10克的一個舊金戒指給金銀匠加工成一對耳環。她怕工匠偷金或摻假，一直守在旁邊不離開。她見工匠將戒指加熱、捶打，並放人一種液體中，這樣多次加工，一對漂亮的耳環加工完畢了。事隔數日，將這對耳環用天平稱量，只有5.20克。那麼工匠偷金時所用的液體是：王水。
5. 黑白相片上的黑色物質是：銀。
6. 很多化學元素在人們生命活動中起著重要作用，缺少它們，人將會生病。例如兒童常患的軟骨病是由於缺少：鈣元素。
7. 在石英管中充入某種氣體製成的燈，通電時能發出比螢光燈強億萬倍的強光，因此有「人造小太陽」之稱。這種燈中充入的氣體是：氙氣。
8. 在緊閉門窗的房間里生火取暖或使用熱水器洗澡，常產生一種無色、無味並易與人體血紅蛋白結合而引起中毒的氣體是：一氧化碳。
9. 地球大氣圈的被破壞，則形成臭氧層空洞，致使作為人們抵禦太陽紫外線傷害的臭氧層受到損壞，引起皮膚癌等疾病的發生，並破壞了自然界的生態平衡。造成臭氧層空洞的主要原因是：冷凍機里氟里昂泄漏。
10. 醫用消毒酒精的濃度是：75%。
(5)生活中的化學擴展閱讀
化學是自然科學的一種，在分子、原子層次上研究物質的組成、性質、結構與變化規律；創造新物質的科學。世界由物質組成，化學則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一。它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它的成就是社會文明的重要標志，化學中存在著化學變化和物理變化兩種變化形式。
化學定義
「化學」一詞，若單是從字面解釋就是「變化的科學」。化學如同物理一樣皆為自然科學的基礎科學。化學是一門以實驗為基礎的自然科學。門捷列夫提出的化學元素周期表大大促進了化學的發展。如今很多人稱化學為「中心科學」，因為化學為部分科學學科的核心，如材料科學、納米科技、生物化學等。化學是在原子層次上研究物質的組成、結構、性質、及變化規律的自然科學，這也是化學變化的核心基礎。現代化學下有五個二級學科：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學與高分子化學。
化學特點
化學是重要的基礎科學之一，是一門以實驗為基礎的學科，在與物理學、生物學、地理學、天文學等學科的相互滲透中，得到了迅速的發展，也推動了其他學科和技術的發展。例如，核酸化學的研究成果使今天的生物學從細胞水平提高到分子水平，建立了分子生物學。
研究對象
化學對我們認識和利用物質具有重要的作用。宇宙是由物質組成的，化學則是人類認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，與人類進步和社會發展的關系非常密切，它的成就是社會文明的重要標志。
從開始用火的原始社會，到使用各種人造物質的現代社會，人類都在享用化學成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，化學的貢獻在其中起了重要的作用。
研究方法
對各種星體的化學成分的分析，得出了元素分布的規律，發現了星際空間有簡單化合物的存在，為天體演化和現代宇宙學提供了實驗數據，還豐富了自然辯證法的內容。
參考資料：網路-化學
⑥ 生活中的化學
PPC是PPC塑料又稱為聚甲基乙撐碳酸酯，它是以二氧化碳和環氧丙烷為原料合成的一種完全可降解的環保型塑料。
⑦ 生活中的化學！
防止鐵鍋生銹，有些化肥不能混用，家用洗滌劑，84消毒液，潔廁靈等等，不勝枚舉，總之生活中的一切都離不開化學。建議你聽聽北大校長填詞的一首歌，「化學是你，化學是我」