耗油的歷史
絕大多數的人買車，為了家用或者代步使用，所以油耗就變得尤為重要了，尤其是很多人都沒搞懂百公里油耗怎麼算，還有就是瞬時油耗和平均油耗的區別，本文大師就為大家普及一下。
大師總結：也就說，我們日常只需看"平均油耗"這一項即可，不過需要提醒的是，如果你想知道比較准確的油耗，可以記錄一下加油量和行駛的里程數，這樣算出來的油耗更加准確，更有參考意義，當然這與行車電腦里邊的數據不會相差太多。以後要是還有人問你百公里油耗怎麼算，你就知道怎麼回答了吧。
㈡ 蚝油是什麼做的為什麼大家做飯都用蚝油
蚝油作為現在餐飲不可缺少的調味品。很受大眾的喜歡，因是由牡蠣為原料加工出來的，所以取名蚝油。而用蚝油加工的美食可是數不勝數呀！比如蚝油生菜、蚝油鮮菇牛肉、蚝油粉面等等。
就是蚝油還有可以使飯菜變的濃稠、上色的功效。放過蚝油的顏色看起來更加讓人有食慾，做肉的時候加點蚝油可以使我們的肉湯更加濃稠。
㈢ 蚝油鳳爪的歷史文化
1. 鳳爪即雞腳，譽雞為鳳，來源於宮廷祭禮。《明官史》有記載：「凡遇大典禮……，有所謂（音袍）鳳烹龍者，鳳乃雄雉，龍則宰白馬代之耳。」後來這種祭禮傳至民間，雄雉難得，就以雄雞代之，故雞乃得鳳譽，此菜的雞腳經先炸再燉的處理，皮脹而松軟，可用各種不同口味的醬料調好，隨人所好。
2. 雞腳皮厚、骨粗、肉少，故長期以來多半做下腳料處理。但本品烹調得法，因而成為廣東名菜。「蚝油鳳爪」製法精細，要先煮、後炸、再燉而成。色澤金黃，皮皺，皮骨易脫，皮下飽含蚝油料汁，食之有灌湯含漿之感，所用的調味料可因時因地而異，風味多變獨特。
㈣ 蚝油為什麼那麼難倒出來
因為蚝油質地比較粘稠，因此很多人在使用蚝油的時候都會碰到蚝油倒不出來的情況，解決的方法如下：
1、溫水加熱
蚝油在遇冷的情況下就非常容易變得粘稠，因此在使用蚝油前可以先把蚝油瓶用溫水加熱一下，這樣蚝油就會變稀，倒出來也比較輕鬆了。
2、搖一搖
首先准備一瓶蚝油，並且將蚝油放在水平桌面上，然後拿住蚝油瓶子的中間位置，左右搖晃一下，讓蚝油甩到瓶口。記得讓瓶口的地方留一些空隙，不要堆滿蚝油。
用溫水將瓶口抽液器洗干凈，用手多按幾下頂端，讓吸管中得到充分沖洗，全部洗干凈後，再用開水燙一燙，消除細菌，然後晾乾或用餐巾紙擦乾。 然後，可以將耗油瓶蓋擰下，將洗干凈的瓶口抽液器擰在耗油的瓶口上即可。這樣在做菜使用耗油時，直接按壓瓶蓋上的頂端，即可抽出耗油來。
(4)耗油的歷史擴展閱讀
蚝油的歷史起源
蚝即牡蠣，是一種海生軟體動物，肉質鮮美，營養豐富，遍布於我國南方沿海。1888年，在廣東省珠海南水鄉，一家小小的家庭作坊悄然成立了，主要出售一種新款調味料——蚝油。作坊的主人李錦裳，生於1868年，祖籍廣東新會七堡鎮涌瀝村，幼年喪父，與母親蔡氏相依為命，務農為生。
因為見義勇為得罪了當地惡霸土豪，受到他們迫害，於是背井離鄉，輾轉來到珠海南水定居，南水是珠江口一個小島嶼，盛產生蚝，李錦裳為補生計，他開設了一間小茶寮，在小茶寮煮蚝出售。
一天，李錦裳與往日一樣生火煮蚝，因忙碌著別的事出門忘記照看，很長時間後，傳來濃烈香味，他趕忙跑回來，心裡想：壞了，恐怕煮糊了！揭開鍋蓋一看，呈現在他眼前的竟是厚厚一層沉於鍋底、色澤棕褐的濃稠汁，香郁撲鼻，引人食慾。於是他隨意取了一點放在嘴裡品嘗，頓覺美味無比。
無意之間，一種新的調味品——蚝油就這樣發明誕生了！真是「無心插柳柳成蔭」，「得來全不費工夫」。李錦裳抓住了這個幸運的機會，靈機一動，專門熬制這一新款調味品出售，並於1888年正式成立李錦記蚝油庄。
㈤ 蚝油是什麼做的
現代蚝油主要是黃豆做的，加入少量調料而成，傳統生蚝制醬法已經失傳。
人類制醬法主要有兩種
從歷史上看，人類制醬法主要有豆醬法和魚醬法兩種，歷史均比較悠久。
人體需要蛋白質，但蛋白質無法儲存，無法合成，只能通過食物補充，豆類、魚類是蛋白質含量較高的兩種食物，但豆類的蛋白質多是粗蛋白，好蛋白不足，且不易吸收，如果完全攝入豆類蛋白質，則人體會出現營養不均衡的情況。魚類蛋白質比較優質，但魚類不便儲存，此外魚類有腥味，許多人吃不慣。
由於耗醬美名在外，所以今天蚝油多是用豆醬油加入澱粉、味素等勾兌而成，有的品牌蚝油的價格很高，但說實話，就我所接觸的，還沒發現誰是真正是以生蚝為主料做出來的。一方面，生蚝品控不易，另一方面，真用生蚝做，發酵時間長，味道反而不如今天勾兌的蚝油味道濃烈。
也許會有人在豆醬油中加上一些生蚝粉，提升其味道，即使如此，也不可能加很多。
有美食學者宣布，中國並無真正耗油，傳統工藝已失傳。是否如此，未做考證，姑且存疑。總之，目前我在市面上看到的都是勾兌品。
㈥ 蚝油的來歷，是李錦記創始人發明的嗎
蚝即牡蠣，是一種海生軟體動物，肉質鮮美，營養豐富，遍布於我國南方沿海。1888年，在廣東省珠海南水鄉，一家小小的家庭作坊悄然成立了，主要出售一種新款調味料——蚝油。作坊的主人李錦裳，生於1868年，祖籍廣東新會七堡鎮涌瀝村，幼年喪父，與母親蔡氏相依為命，務農為生。因為見義勇為得罪了當地惡霸土豪，受到他們迫害，於是背井離鄉，輾轉來到珠海南水定居，南水是珠江口一個小島嶼，盛產生蚝，李錦裳為補生計，他開設了一間小茶寮，在小茶寮煮蚝出售。
一天，李錦裳與往日一樣生火煮蚝，因忙碌著別的事出門忘記照看，很長時間後，傳來濃烈香味，他趕忙跑回來，心裡想：壞了，恐怕煮糊了！揭開鍋蓋一看，呈現在他眼前的竟是厚厚一層沉於鍋底、色澤棕褐的濃稠汁，香郁撲鼻，引人食慾。於是他隨意取了一點放在嘴裡品嘗，頓覺美味無比。無意之間，一種新的調味品——蚝油就這樣發明誕生了！真是「無心插柳柳成蔭」，「得來全不費工夫」。李錦裳抓住了這個幸運的機會，靈機一動，專門熬制這一新款調味品出售，並於1888年正式成立李錦記蚝油庄。
㈦ 蚝油到底是什麼蚝油又該怎樣用
蚝油就是一種可以使食物味道更加鮮美的調料。蚝油一般放在炒青菜、肉類或者調制餡料，在涼拌菜中也有應用。在炒菜時應該在出鍋前放入，以免揮發影響鮮度，在涼拌菜或者做餡料時，可以在任意環節放入，都可使菜餚味道更加鮮美。
㈧ 吃了這么多年蚝油，你真的了解它嗎
只要是吃過火鍋和麻辣燙的人，幾乎都吃過蚝油了，而且很多人對蚝油也是愛不釋手。但是說起蚝油，吃過的人真的知道什麼是蚝油嗎？蚝油只能用來吃火鍋或者是麻辣燙嗎？接下來小編就為大家普及一下有關蚝油的知識吧！
蚝油與燒烤也是完美搭配之一，烤熟後的燒烤刷上一層蚝油，吃起來回味無窮。
雖然蚝油非常鮮美，但是也有很多小夥伴受不了黑乎乎的蚝油，你喜歡蚝油嗎？
㈨ 蚝油出多久
蚝油市場,超市都有賣的
5塊到10塊不等...
生產估計有上百年歷史了...
一般來說是廣東出產的..
集合每個餐館都要用到...因為可以提鮮...
現在已經是和醬油一樣,是不可缺少的調料