桂花樹的歷史
1. 有關桂花的歷史動人故事
桂花傳說（一）
傳說好久好久以前，咸寧這個地方發了一場瘟疫，人都差不多死去了三分之一．人們用各種偏方都不見效果．掛榜山下，有一個勇敢、忠厚、孝順的小夥子，叫吳剛，他母親也病床不起了，小夥子每天上山采葯救母。一天，觀音東游歸來，正趕回西天過中秋佳節，這天路過，見小夥子在峭壁上采葯，深受感動。晚上托夢給他，說月宮中有一種叫木樨的樹，也叫桂花，開著一種金黃色的小花，用它泡水喝，可以治這種瘟疫；掛榜山上到八月十五有天梯可以月宮摘掛。
這天晚上正好是八月十二，還有三天就八月十五中秋節了。可要上到掛榜山頂要過七道深澗，上七處絕壁懸岩。最少需要七天七夜，可時間不等人，過了今年八月十五，錯過了桂花一年一次的花期，又要等一年。長話短說，這個吳剛花了千辛萬苦，終於在八月十五晚上登上了掛榜山頂，趕上了通向月宮的天梯。八月正是桂花飄香的時節，天香雲外飄。吳剛順著香氣來到桂花樹下，看著金燦燦的桂花，見著這天外之物，好不高興，他就拚命的摘呀摘，總想多摘一點回去救母親，救鄉親。可摘多了他抱不了，於是他想了一個辦法，他搖動著桂花樹，讓桂花紛紛飄落，掉到了掛榜山下的河中。頓時，河面清香撲鼻，河水被染成了金黃色．人們喝著這河水，疫病全都好了，於是人們都說，這哪是河水呀，這分明就是一河的比金子還貴的救命水，於是人們就給這條河取名為金水。後來，又在金字旁邊加上三點水，取名」淦河」。
這天晚上正是天宮的神仙們八月十五大集會，會上還要賞月吃月餅。這時桂花的香氣沖到天上，驚動了神仙們，於是派差調查。差官到月宮一看，見月宮神樹、定宮之寶桂花樹上的桂花全部沒有了，都落到了人間的「淦河」里，就報告給了玉帝。玉帝一聽大怒。你要知道，玉帝是最喜歡吃月桂花做的月餅了的，今年一樹的桂花都沒了，他就吃不成月餅了，於是就派天兵天將將吳剛抓來。
吳剛抓來後，把當晚發生的事一五一十的對玉帝說了。玉帝聽完也不好再說什麼，打心眼裡敬佩這個年輕人；可吳剛必競是犯了天規，不懲罰他不能樹玉帝的威信。問吳剛有什麼要求，吳剛說他想把桂花樹帶到人間去救苦救難。於是玉帝想了一個主意，既可懲罰吳剛，又可答應吳剛的要求，他說，只要你把桂花砍倒，你就拿去吧。於是吳剛找來大斧大砍起來，想快速砍倒大樹，誰知，玉帝施了法術，砍一刀長一刀，這樣吳剛長年累月的砍，砍了幾千年。吳剛見砍樹不倒，思鄉思母心切，於是他在每年的中秋之夜都丟下一支桂花到掛榜山上，以寄託思鄉之情。年復一年，於是掛榜山上都長滿了桂花，鄉親們就用這桂花泡茶喝，咸寧再也沒有了災難。
再說吳剛同村有個叫嫦娥的姑娘，和吳剛是青梅竹馬，兩小無猜，情投意合。自從吳剛上月宮之後，她都一直照顧著吳剛的老母。直到老人辭世。吳剛、嫦娥相隔天上人間，相思之情與日俱增，吳剛砍不到桂花樹不能回來，嫦娥也隔著天地，不能前去與吳郎相會。終於有一天，王母娘娘帶著她的七個女兒到掛榜山下的鳴水泉洗澡，嫦娥看到了，偷偷的拿了七仙女的回天仙丹，拿回家去吃了，帶上她的玉兔，上天和吳剛相會去了。
這七仙女沒了仙丹回不了天庭了，只有等她的姐姐們三天後再來洗澡時給她帶來，才能上天。你要知道，天上一天，人間一年，在這三年裡，七仙女遇上了董永，於是就有了眾所周知的那個動人故事。
（二）
傳說古時候兩英山下，住著一個賣山葡萄酒的寡婦，她為人豪爽善良，釀出的酒，
味醇甘美，人們尊敬她，稱她仙酒娘子。 一年冬天，天寒地凍。清晨，仙酒娘子剛開大門，忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的漢子，看樣子是個乞丐。仙酒娘子摸摸那人還有口氣，就把他背回家裡，先灌熱湯，又餵了半杯酒，那漢子慢慢蘇醒過來，激動地說，"謝謝娘子救命之恩。我是個癱瘓人，出去不是凍死，也得餓死，你行行好，再收留我幾天吧。」仙酒娘子為難了，常言說，"寡婦門前是非多」，像這樣的漢子住在家裡，別人會說閑話的。可是再想想，總不能看著他活活凍死，餓死啊！終於點頭答應，留他暫住。果不出所料，關於仙酒娘子的閑話很快傳開，大家對她疏遠了，到酒店來買酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦，盡心盡力照顧那漢子。後來，人家都不來買酒，她實在無法維持，那漢子也就不辭而別不知所往。仙酒娘子放心不下，到處去找，在山坡遇一白發老人，挑著一擔乾柴，吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙，那老人突然跌倒，乾柴散落滿地，老人閉著雙眼，嘴唇顫動，微弱地喊著：「水、水、……」荒山坡上哪來水呢？仙酒娘子咬破中指，頓時，鮮血直流，她把手指伸到老人嘴邊，老人忽然不見了。一陣清風，天上飛來一個黃布袋，袋中貯滿許許多多小黃紙包，另有一張黃紙條，上面寫著： 月宮賜桂子，獎賞善人家。福高桂樹碧，壽高滿樹花。採花釀桂酒，先送爹和媽。吳剛助善者，降災奸詐滑。仙酒娘子這才明白，原這癱漢子和擔柴老人，都是吳剛變的。這事一傳開，遠近都來索桂子。善良的人把桂子種下，很快長出桂樹，開出桂花，滿院香甜，無限榮光。心術不正的人，種下的桂子就是不生根發芽，使他感到難堪，從此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感動了月宮里管理桂樹的吳剛大仙，才把桂子酒傳向人間，從此人間才有了桂花與桂花酒。
（三）
有一次，阿波羅看到小愛神正拿著弓箭玩。他不客氣的警告丘比特說：「喂!弓箭是很危險的東西，小孩子不要隨便拿來玩。」原來小愛神丘比特有兩枝十分特別的箭。凡是被他用那枝用黃金作成的利箭射到的人，心中會立刻燃起 戀愛的熱情。要是那枝鉛做的鈍箭射到的人，就會十分厭惡愛情。
丘比特被阿波羅這么一說，心裡很不服氣。他趁著阿波羅不注意的時候，「颼」的一聲把愛情之箭射向阿波羅。阿波羅心中立刻對愛情有了強烈的渴望。正巧這時候，來了一個名叫達芙妮的美麗少女。調皮的丘比特把那枝鉛做的鈍箭射向達芙妮。被鈍箭射中的達芙妮,立刻變得十分厭惡愛情。
這時候，被愛情之箭射中的阿波羅已經深深的愛上了達芙妮，立刻對她表示愛慕。可是達 芙妮卻很不高興的說：「走開!我討厭愛情!離我遠一點兒!」說著，就像羚羊似的往山谷里飛奔而去。可是阿波羅對於追求達芙妮並不灰心，他拿著豎琴，彈出優美的曲子。不論誰聽到阿波羅的琴聲，都會情不自禁的走到他面前聆聽他的演奏。
躲在山裡的達芙妮聽到了這優美的琴聲，也不知不覺陶醉了。「哪來這么動人的琴聲?我要看看是誰彈奏的。」說著說著，達芙妮早已經被琴聲迷住了， 走向阿波羅這邊來。躲在一塊大石頭後面彈豎琴的阿波羅立刻跳出來，走上前要擁報達芙妮。
達芙妮看到阿波羅， 拔腿就跑。阿羅在後面苦苦追趕，並且大聲叫喊：「我又不是你的仇人，也不是兇猛的野獸 ，更不是無理取鬧的莽漢，你為什麼要躲避我?」盡管阿波羅在後面不停的對達芙妮呼喊，達芙妮仍然當作沒聽到，繼續往前飛奔。
不過，達芙妮跑得再快，也跑不過阿波羅。跑了好一陣子， 達芙妮已經跑得筋疲力盡，上氣不接下氣。最後她倒在地上，眼看阿波羅就要追上了， 達芙妮急得大叫：「救命啊!救命啊!」
這時候，河神聽見了達芙妮的求救聲，立刻用神力把她變成一棵月桂樹。 只見達芙妮的秀發變成了樹葉，手腕變成了樹枝，兩條腿變成了樹干，兩只腳和腳指變成了樹根， 深深的扎入土裡。
阿波羅看到了，懊悔萬分。他很傷心的抱著月桂樹哭泣，可是月桂樹卻不停的搖擺。 雖然達芙妮已經變成了月桂樹，但是阿波羅依然愛著她。他很痴情的對月桂樹說：「你雖然沒能成為我的妻子，但是我會永遠愛著你。我要用你的枝葉做我的桂冠，用你的木材做我的豎琴，並用你的花裝飾我的弓。同時，我要賜你永遠年輕 ，不會老。」
變成月桂樹的達芙妮聽了，深深的受了感動，連連點頭，表示謝意。也許是受到了阿波羅的祝福，月桂樹終年常綠，是一種很受人們喜愛的植物
2. 桂花的歷史
桂花（學名：Osmanthus fragrans，英文Sweet Olive），木犀科木犀屬，又名「月桂」、「木犀」，俗稱「桂花樹」。常綠灌木或小喬木，為溫帶樹種。葉對生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。中國有包括衢州市、漢中市在內的20多個城市以桂花為市花或市樹。
桂花原產我國西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中國西南部、四川、陝西（南部）、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長，現廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。 喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。我國桂花集中布和栽培的地區，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區，大致相當於北緯24°~33°。該地區水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長良好，並形成了湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。 桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。
編輯本段形態特性
桂花樹
桂花，木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木，高1.5~8米。樹冠圓頭形、半圓形、橢圓形，樹冠可以覆蓋600平方米。樹皮粗糙，灰褐色或灰白，全緣或上半部疏生細鋸齒。葉對生，橢圓形或長橢圓形。花3至5朵生於葉腋，多著生於當年春梢，二或三年生枝上亦有著生，每朵花花瓣4片香氣極濃。葉腋生成聚傘狀，花小，黃白色，極芳香。樹皮光滑,呈灰色。單葉對生，革質光亮，葉形及葉緣因品種而不同，葉形橢圓至橢圓狀披針形，葉緣有全緣或具鋸齒。花腋生呈聚傘花序，花形小而有濃香，花色因品種而異。有生長勢強、枝幹粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜郁；生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，除秋季9月至10月與上列品種同時開花外，還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實為紫黑色核果，俗稱桂子。桂花實生苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。桂花分枝性強且分技點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪後，則可成明顯主幹。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時顯出皮孔。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較談；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。 桂花（Osmanthus fragrans），葉對生、革質，花序簇生於葉腋，花期9~10月，果期次年3~4月。桂花適應於亞熱帶氣候廣大地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15~28℃。濕度對桂花生長發育極為重要，要求年平均濕度75％~85％，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到乾旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6~8小時光照。 桂花喜溫暖環境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質土壤中生長。不耐乾旱瘠薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有周期性的枯頂現象，嚴重時桂花整株死亡；它喜陽光，但有一定的耐陰能力。幼樹時需要有一定的蔽蔭，成年後要求要有相對充足的光照，才能保證桂花的正常生長。據觀察，桂花單株樹冠的一側貼近牆面，或兩棵桂花的樹冠相互重疊時，貼近牆面的一側或交錯重疊的那部分樹冠，很快變的稀疏，影響整個樹冠的形體與美觀。可見，桂花適宜栽植在通風透光的地方；桂花喜歡潔凈通風的環境，不耐煙塵危害，受害後往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨後全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種，這為北方桂花盆栽提供了較多的可能。
編輯本段栽培歷史
桂花
我國桂花栽培歷史悠久。文獻中最早提到桂花是舊戰國時期（前475——前221）的《山海經·南山經》，謂「招搖之山多桂」。屈原（前340——前278）《楚辭·九歌》也載有：「援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗」。自漢代至魏晉南北朝時期，桂花已成為名貴花木與上等貢品。在漢初引種於帝王宮鉗苑，獲得成功。唐、宋以來，桂花栽培開始盛行。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成風。宋之問的《靈隱寺》詩中有「桂子月中落，天香雲外飄」的著名詩句，故後人亦稱桂花為「天香」。唐宋以後，桂花在庭院栽培觀賞中得到廣泛的應用。元代倪瓚的《桂花》詩中有「桂花留晚色，簾影淡秋光」的詩句，表明了窗前植桂的情況。桂花的民間栽培始於宋代，昌盛於明初。我國歷史上的五大桂花產區均在此間形成。 我國桂花於1771年經廣州、印度傳入英國，此後在英國迅速發展。現今歐美許多國家以及東南亞各國均有栽培，以地中海沿岸國家生長為最好。
編輯本段品種分類
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。近年來，全國各主要城市對桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，並考慮傳統分類的方法和園林生產上的應用，鑒定整理出桂花的四個品種群。 金桂
金桂 Osmamthus fragrans var. thunbergii，金桂花朵金黃，氣味較濃，葉片較厚。 金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色，有「大花金桂」、「大葉黃」、「潢川金桂」、「晚金桂」、「圓葉金桂」「金球桂」等品種。 銀桂
銀桂 Osmanthus fragrans var. latifolius，銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，氣味較濃，葉片較薄。 銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色、淺黃色，有「籽銀桂」（結籽），「九龍桂」、「早銀桂」、「晚銀桂」、「白潔」等品種。 丹桂 丹桂
Osmanthus fragrans var. aurantiacus，丹桂花朵顏色橙黃，氣味適中，葉片厚，色深。 丹桂品種群：秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至朱紅色，有「大花丹桂」、「齒丹桂」、「硃砂丹桂」、「寬葉紅」等品種。 四季桂 Osmanthus fragrans var. semperflorens，四季桂別稱月月桂。花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，葉片薄。長年開花。 四季桂
四季桂品種群：四季開花，有「月月桂」、「日香桂」、「大葉佛頂珠」、「齒葉四季桂」等品種。 各品種群中都有一些值得推廣應用的品種，例如：四季桂品種群中的「日香桂」、「大葉佛頂珠」，均是小灌木，高0.5—1.5米。「日香桂」花淡黃色，同一枝條各節先後開花，幾乎日日有花，故得名。現四川蒼溪有大量母株。「大葉佛頂珠」花乳白至純白色，花序密集，頂生花序獨特，花期自春到秋連續不斷。它們觀賞價值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。安徽六安響洪甸東沖村有一棵干圍約兩米，樹高和冠幅直徑約有十三、四米的桂花樹，年產桂花約200公斤，已有500餘年歷史，在「六安洲志」上被列為「桂花王」，同時被列入《安徽省古樹目錄》，村民們在精心保護桂花王的同時，還大量栽植桂花樹，幾乎每座庄宅的周圍都有幾株亭亭玉立的桂花樹，四季常青，綠如翡翠，每年金秋時節桂花飄香，因而被人們譽為桂花村，「桂花王」的清香常常吸引眾多的旅客前來觀賞。 各地可以根據不同的需要，選擇不同的種或品種進行繁殖。例如以採花為目的宜選用花繁而密的豐產型，如開花、落花整齊的「潢川金桂」、「金桂」、「籽銀桂」，「大花丹桂」、「橙紅丹桂」等。以觀花聞香為目的，宜選用「大花丹桂」，「籽丹桂」，「硃砂丹桂」，「大花金桂」，「圓瓣金桂」等。作灌木、盆栽、盆景宜選用「日香桂」、「大葉佛頂珠」、「月月桂」、「四季桂」、「九龍桂」、「柳葉桂」等，用作喬木或作庭園主景宜選「大葉黃銀桂」、「金桂」、「大葉丹桂」、「大丹金桂」、「橙紅丹桂」。
看連接資料。
3. 桂花樹資料
桂花樹
網路名片
桂花樹桂花樹，又名漢桂，漢中市市樹。桂花屬木犀科、木犀屬植物。原產我國西南、華南及華東地區，現四川、陝西、雲南、貴州、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地有野生資源。中國的栽培歷史達2500年以上，《山海經·南山經》就提到的招搖之山多桂。桂花在日本、印度均有栽培，自1771年我國桂花經廣州、印度傳入英國，之後便迅速擴展，現今歐美許多國家以及東南亞各國都普遍栽培，成為重要的香花植物。
中文名稱： 漢桂
別稱： 桂花樹
二名法： Osmanthus fragrans Lour.
界： 植物界
科： 木犀科(Oleaceae)
屬： 木犀屬(Osmanthus)
目錄
形態特徵
產區分布
用途
習性
品種
栽培
開花條件
桂花史話
象徵
栽培方法綜述
陽台栽培
庭院栽培
整形
形態特徵
產區分布
用途
習性
品種
栽培
開花條件
桂花史話
象徵栽培方法
綜述 陽台栽培 庭院栽培 整形展開 編輯本段形態特徵
桂花樹風姿飄逸，桂花樹照片集錦(13張)碧枝綠葉，四季常青，枝幹較細，飄香怡人。桂花樹為常綠闊葉喬木，高可 桂花樹
達15米，樹冠可覆蓋400平方米，桂花實生苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較淡。
編輯本段產區分布
桂花原產我國西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中國西南部、四川、陝西（南部）、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長，現廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。 喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。我國桂花集中布和栽培的地區，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區，大致相當於北緯24°~33°。該地區水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長良好，並形成了湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。 桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。
編輯本段用途
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂"獨佔三秋壓群芳"。在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建築物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植於亭、台、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹，能收到："金風送香"的效果。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區的一種綠化的好花木。
編輯本段習性
桂花適應於亞熱帶氣候廣大地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-10℃，溫最適生長氣是15~29℃。濕度對桂花生長發育極為重要，若遇到乾旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6~8小時光照。 桂花有的結果，有的不結果。一般第二年4—12月核果成熟，用其播種，一般要5—15年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當年開花。 宋代記載：「月待圓時花正好，花將殘後月還虧，須知天上人間物，同稟清秋在一時」，指出其開花的基本規律：即每年農歷八月十五日月圓時，桂花盛開，半個月後花凋榭了，月亮也虧缺了。 桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在我國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。 桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。 桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐乾旱能力。 桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。 桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的吸收性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區綠化。
編輯本段品種
桂花
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。近年來，全國各主要城市對桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，並考慮傳統分類的方法和園林生產上的應用，鑒定整理出桂花的四個品種群。 四季桂品種群：四季開花，有「月月桂」、「日香桂」、「大葉佛頂珠」、「齒葉四季桂」等品種。 銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色，有「籽銀桂」（結籽），「九龍桂」、「早銀桂」、「晚銀桂」、「白潔」等品種。 金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色，有「大花金桂」、「大葉黃」、「潢川金桂」、「晚金桂」、「圓葉金桂」等品種。 丹桂品種群：秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至朱紅色，有「大花丹桂」、「齒丹桂」、「硃砂丹桂」、「寬葉紅」等品種。 各品種群中都有一些值得推廣應用的品種，例如：四季桂品種群中的「日香桂」、「大葉佛頂珠」，均是小灌木，高0.5—1.5米。「日香桂」花淡黃色，同一枝條各節先後開花，幾乎日日有花，故得名。現四川蒼溪有大量母株。「大葉佛頂珠」花乳白至純白色，花序密集，頂生花序獨特，花期自春到秋連續不斷。它們觀賞價值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。 各地可以根據不同的需要，選擇不同的種或品種進行繁殖。例如以採花為目的宜選用花繁而密的豐產型，如開花、落花整齊的「潢川金桂」、「金桂」、「籽銀桂」，「大花丹桂」、「橙紅丹桂」等。以觀花聞香為目的，宜選用「大花丹桂」，「籽丹桂」，「硃砂丹桂」，「大花金桂」，「圓瓣金桂」等。作灌木、盆栽、盆景宜選用「日香桂」、「大葉佛頂珠」、「月月桂」、「四季桂」、「九龍桂」、「柳葉桂」等，用作喬木或作庭園主景宜選「大葉黃銀桂」、「金桂」、「大葉丹桂」、「大丹金桂」、「橙紅丹桂」。
編輯本段栽培
桂花曬干後，可以沖茶。 桂花其本在9～10月份開花，呈淡黃色，濃香。 廣西省桂林市因桂花樹成林而得名。 八月桂花遍地開，桂花開放幸福來。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋後、廣場、公園綠地的片片桂花盛開了，在空氣中浸潤著甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激發情思，給人以無窮的遐想。 農歷八月，古稱桂月，此月是賞桂的最佳時期，桂花樹盆景照片集錦(2張)又是賞月的最佳月份。中國的桂花，中秋的明月，自古就和我國人民的文化生活聯系在一起。許多詩人吟詩填詞來描繪它、頌揚它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話，月中的宮殿，宮中的仙境，已成為歷代膾炙人口的美談，也正是桂花把它們聯系在一起。桂樹竟成了「仙樹」。宋代韓子蒼詩：「月中有客曾分種，世上無花敢斗香」。李清照稱桂花樹「自是花中第一流」。近代，經群眾性評選，桂樹一躍登上10大名花的寶座。 桂花的名稱很多，因其葉脈形如圭而稱「圭」，因其材質緻密，紋理如犀而稱「木犀」，因其自然分布於叢生岩嶺間而稱「岩桂」，因開花時芬芳撲鼻，香飄數里，因而又叫「七里香」、「九里香」。 桂花屬木犀科、木犀屬植物。原產我國西南、華南及華東地區，現四川、雲南、貴州、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地有野生資源，尤以蘇州市（桂花公園、市花）栽培最為集中。淮河流域至黃河下游以南各地普遍地栽，淮河以北地區，桂花露地越冬有困難，一般採用盆栽，冬季移入溫室或冷窖中越冬，以保其正常生長。
編輯本段開花條件
古人對桂花開花的天氣條件，有大量記載。唐代王建在《十五夜望月》中有「冷露無聲濕桂花」，柳宗元「露密前山桂」，白居易「天將秋氣蒸寒馥，月借金波摘子黃」，宋代陸游：「重露濕香幽徑曉，斜陽烘蕊小窗妍」。詩中「冷露」、「露密」說明開花天氣要早晚冷涼；「烘與蒸」說明天氣還會一度出現較高的溫度。這種早晚冷涼、白天燠熱的天氣既有利於桂樹的營養積累，也促使雨露的形成，桂樹開花隨之加速，蘇州人稱之為「木犀蒸」。中秋前後天氣突然熱起來，竟像夏季一樣，桂花一經蒸郁，就爛爛漫漫地盛開了。桂花開花既需要一定的濕度，還要有一定的溫差。
編輯本段桂花史話
據文字記載，中國桂花栽培歷史達2500年以上。春秋戰國時期的《山海經·南山經》提到的招搖之山多桂。《山海經·西山經》提到皋塗之山多桂木。屈原的《九歌》有「援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗」。《呂氏春秋》中盛贊：「物之美者，招搖之桂」。東漢袁康等輯錄的《越絕書》中載有計倪答越王之話語：「桂實生桂，桐實生桐」。由此可見，自古以來，桂就受人喜愛。 自漢代至魏晉南北朝時期，桂花成為名貴的花卉與貢品，並成為美好事物的象徵。《西京雜記》中記載，漢武帝初修上林苑，群臣皆獻名果異樹奇花兩千餘種，其中有桂十株。公元前111年，武帝破南越，接著在上林苑中興建扶荔宮，廣植奇花異木，其中有桂一百株。當時栽種的植物，如甘蕉、密香、指甲花、龍眼、荔枝、橄欖、柑橘等，大多枯死，而桂花有幸活了下來，司馬相如的《上林賦》中也提到桂花，看來桂花引種宮苑初獲成功，並具一定規模。 晉代嵇含《南方草木狀》記載：「桂出合浦，生必以高山之巔，冬夏常青，其類自為林，間無雜樹。」南京為天朝古都，南朝齊武帝（公元483—493年）時，湖南湘州送桂樹植芳林苑中。《南部煙花記》記載，陳後主（公元583—589年）為愛妃張麗華造「桂宮」於庭院中，植桂一株，樹下置葯杵臼，並使張妃馴養一白兔，時獨步於中，謂之月宮。可想而知，當時把月亮認作有嫦娥、桂樹、玉兔存在的月宮這一傳說已相當普及，說明早在2000多年前，我國就把桂樹用於園林栽培了。現陝西漢中市城東南聖水內還有漢桂一株，相傳為漢高祖劉邦臣下蕭何手植，其主幹直徑達232厘米，樹冠覆地面積400多平方米，枝葉繁茂，蒼勁雄偉。 唐代文人引種桂花十分普遍，吟桂蔚然成風。柳宗元自湖南衡陽移桂花十餘株栽植零陵。白居易曾為杭州、蘇州刺史，他將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植。唐相李德裕在二十年間收集了大量花木，其中剡溪之紅桂，鍾山之月桂，曲阿之山桂，永嘉之紫桂，剡中之真紅桂，先後引種到洛陽郊外他的別墅所在地，此時園苑寺院種植桂花，已較普遍。 桂花的神話傳說不斷出現，尤其是唐代小說中的吳剛伐桂的故事，更在我國民間廣泛流傳。傳說中說：月中有桂樹，高五百丈。漢朝河西人吳剛，因學仙時，不遵道規，被罰至月中伐桂，但此樹隨砍隨合，總不能伐倒。千萬年過去了，吳剛總是每日辛勤伐樹不止，而那棵神奇的桂樹卻依然如故，生機勃勃，每臨中秋，馨香四溢。只有中秋這一天，吳剛才在樹下稍事休息，與人間共度團圓佳節。毛主席的詩詞「問訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒」，就源出於這一典故。 唐宋以後，桂花已被廣泛用於庭園中栽培觀賞。宋之問的《靈隱寺》詩中有「桂子月中落，天香雲外飄」的著名詩句，故後人亦稱桂花為「天香」。李白在《詠桂》詩中則有「安知南山桂，，綠葉垂芳根。清陰亦可托，何惜植君園」。表明詩人要植桂園中，既可時時觀賞，又可時時自勉。這種需要，導致園中栽培桂花日漸普遍。如宋朝梅堯臣《臨軒桂》：「山楹無惡木，但有綠桂叢」。歐陽修《謝人寄雙桂樹子》中「曉露秋暉浮，清陰葯欄曲」暗示桂花已移植到詩人庭院中的芍葯欄桿旁。宋代毛滂《桂花歌》中「玉階桂影秋綽約」說明在玉色的台階前植桂。元代倪瓚《桂花》詩中「桂花留晚色，簾影淡秋光」指出窗前植桂。 周《客座新聞》中記載：「衡神詞其徑，綿亘四十餘里，夾道皆合抱松桂相間，連雲遮日，人行空翠中，而秋來香聞十里，其數竟達17000株，真神幻佳景」。可見當時已有松桂相配作行道樹。在現代園林中，因循古例，充分利用桂花枝葉繁茂，四季常青等優點，用作綠化樹種。其配置形式不拘一格，或對植，或散植，或群植、列植。傳統配置中自古就有「兩桂當庭」、「雙桂留芳」的稱謂，也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統名花同植庭前，以取玉、堂、富、貴之諧音，喻吉祥之意。 在眾多名花中，桂花是一種長壽植物，據全國15個省市調查資料表明：現存百年以上古桂2200餘株，千年以上的古株約佔0.5％，這些古桂是先人留給我們的寶貴遺產，為我們挖掘桂花文化，開展科技研究，開發旅遊資源提供了十分寶貴的資料。 有人對桂花開花習性作過專題研究，桂花開花以一年生新梢為主，其花量多少與桂花的發枝力、腋芽數、百朵花重等有密切關系。
編輯本段象徵
人們喜歡桂花，目前全國有16個省（區）市、縣將桂花作為市花、省花、縣花。歷史上五大桂花老產區：湖北咸寧、蘇州吳縣、廣西桂林、杭州滿覺隴、四川新都。 桂花樹是崇高、貞潔、榮譽、友好和吉祥的象徵，凡仕途得志，飛黃騰達者謂之「折桂」。「月宮仙桂」的神話給世人以無窮的遐想。在長期的歷史發展進程中，桂花形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色。
編輯本段栽培方法
綜述
桂花栽培
四季桂花（又叫日本桂花），四季開花，四季飄香。夏秋兩季芳香濃郁，春冬兩季微有香氣。四季栽培，即可美化環境，又可入葯。其根燉肉服，治虛火牙痛、喉痛。無論是陽台、庭院均可栽培。其栽培技術是：
陽台栽培
陽台栽培選用幼株最為適宜。高30～50厘米的幼株先將放花盆處鋪放一層4厘米厚的碎石子，又將花盆底部鑽幾個小孔（以便利水），再將花盆放在碎石上面。然後將花盆裡裝入細泥土，即栽培桂花苗株，栽苗後用細泥土覆蓋苗株樹根4～5厘米厚，又將泥土拍緊。最後（用清水）淋定根水將花盆泥土浸透。待苗株成活露出新芽時，撬開根部處的泥土，按每株施發酵後的油餅100克。3個月後，可按每株用碳銨100克對糞水500克淋一次，以後做到少施、勤施為宜。
庭院栽培
①50～100厘米高的小苗株，打窩栽培。窩深40厘米、窩寬50厘米。打窩後將窩內泥土欠細。然後栽培，栽苗後覆蓋細泥7～10厘米厚。然後將泥土拍緊，最後（用清水）淋定根水將窩內泥土浸透。②大株為 100厘米以上的，打窩栽培。窩深60厘米、窩寬80厘米。打窩後仍將窩內泥土欠細，然後栽培樹苗，栽苗後覆蓋泥土10～15厘米，再將泥土拍緊後，仍然（用清水）淋定根水將窩內泥土浸透。待大、小苗株成活露出新芽時按每株施人畜糞尿1千克淋一次。3個月後，又按每株用碳銨150克對糞水1～2千克淋施一次。以後做到勤施、少施為宜。
整形
①陽台栽培的桂花樹，應修剪整理為球形，其形秀麗可觀。②庭院栽培的桂花樹應剪整理為傘形其形增添樂趣美景。
4. 桂花樹的俗名由來
早在公元前3世紀在春秋戰國時期，就有桂花的記載，《山海經 .南山經》提到：「招搖之山多桂。」《山海經 .西山經》提到：「皋塗之山，其山多桂木。」楚屈原《九歌》中載有：「援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗。」（註：「桂漿」可能是添加桂花而釀制的美酒；「桂旗」是用桂樹的花枝作為旗幟，以裝飾用木蘭樹木材製作的車輛）。由此可見，在楚地的早期文獻中便提及桂花的食用和觀賞價值。此外，桂花還象徵著友好和吉祥。據說戰國時期，燕、韓兩國曾為了表示親善友好，相互饋贈桂花。在盛產桂花的少數民族地區，青年男女也常以贈送桂花來表示愛慕之情。《呂氏春秋》贊稱：「物之美者，招搖之桂」。意指世界上最美好的東西，是招搖山上的桂樹。說明桂花在古人的心目中，已成為美的化身。
自漢代至魏晉南北朝時期，桂花成為名貴的花卉與貢品。西漢劉歆撰《西京雜記》記載：「漢武帝初修上林苑，群臣所獻奇花異木兩千餘種，其中有桂十株。」漢元鼎六年（111），武帝破南越後，在上林苑中興建扶荔宮，廣植奇花異木，其中有桂一百株。當時栽種的植物，諸如甘蕉、留求子、蜜香、指甲花、龍眼、荔枝、檳榔、橄欖、千歲子、柑橘等，大多枯死，而桂花有幸活了下來。司馬相如在《上林賦》中也有「桂菱木蘭」 等記載。由此可見，桂花引種帝王宮苑，漢初已獲成功，並具一定規模。
農歷八月，古稱桂月，此月既是賞桂的最佳時期，又是賞月的最佳月份。芳香的桂花，中秋的明月，自古就與我國人民的文化生活聯系在一起。許多文人吟詩填詞來描繪桂花、頌揚桂花，甚至把桂花加以神化。「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」等月宮系列神話，已成為歷代膾炙人口的美談；而借喻仕途得志、飛黃騰達的「蟾宮折桂」，更是一般文人墨客嚮往的目標。以下根據秦漢至唐宋的有關典籍，介紹這些神話故事的主要內容：
「嫦娥奔月」此傳說最早出自《歸藏》。這是一部約成於戰國初年的上古典籍。書中有曰：「昔嫦娥以西王母不死之葯服之，遂奔月為精。」以後，西漢劉安撰《淮南子》（公元前2世紀）等典籍中多有徵引，內容更為詳盡，主要是增加了一段嫦娥變蟾蜍可能算是對嫦娥的一種懲罰。「吳剛伐桂」。這一傳說引自唐代式撰《酉陽雜俎》（860）：「舊言月中有桂，有蟾蜍。故異書言，月桂高五百丈，下有一人常斫之，樹創隨合。人姓吳名剛，西河人，學仙有過，謫令伐樹。」桂樹的「樹創隨合」，即砍樹的創傷很快癒合，隱喻著月亮的陰晴圓缺，意味著月亮的再生和永生因此，在這個傳說中，月亮和桂樹是兩位一體的，桂樹能與月亮一樣象徵長生。
「蟾宮折桂」。一說見自《晉史》。據該書載稱：「郄詵對策第一，武帝問之曰：臣今為天下第一，猶桂林一枝。」泛指歷代文人喜愛桂花，簡直到了如醉似痴、夢寐以求的程度。宋代與蘇軾交遊唱和的僧仲殊有詞贊美桂花曰：「花則一名，種分三色，嫩紅、妖白、嬌黃。……許多才子爭攀折。常娥道：三種清香，狀元是紅（丹桂）、黃為榜眼（金桂）、白探花郎（銀桂）。」意指用攀桂、折桂來借喻科舉及第的頭、二、三名。
同受上述神話故事的影響，歷代文人墨客和達官顯貴，在官邸宅園引種桂花也十分普遍。唐代柳宗曾自湖南衡陽移桂花十餘株載植在零陵所住精舍。顧德在任宰相的二十年間收集了大量桂樹，選後引種到洛陽郊外他的別墅所在地。白居易曾任杭州、蘇州刺史，曾將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植，他不僅自己種桂，還想他日能在月宮植桂。有詩詠日：「遙知天上桂花孤，試問嫦娥更要無；月宮幸有閑田地，何不中央種兩株」。
古代桂花象徵勝利、崇高、友好、吉祥。古有仕圖得志者，飛黃騰達者謂之折桂。在長期的歷史發展進程中，桂花形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色，通過挖掘豐富的桂花文化，傳承邀月賞桂的古老民俗，把賞桂與旅遊節慶活動結合起來。突出桂文化的獨特性，營造了高雅、熱烈、歡樂、祥和的節日氛圍，與此同時，有關城市每年舉辦桂花節，以花為媒，繁榮經濟，推動了旅遊事業的發展，促進了精神文明和物質文明的建設步伐。
5. 桂花樹的資料
桂花樹，又名漢桂，漢中市市樹。桂花屬木犀科、木犀屬植物。原產我國西南、華南及華東地區，現四川、陝西、雲南、貴州、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地有野生資源。中國的栽培歷史達2500年以上，《山海經·南山經》就提到的招搖之山多桂。桂花在日本、印度均有栽培，自1771年我國桂花經廣州、印度傳入英國，之後便迅速擴展，現今歐美許多國家以及東南亞各國都普遍栽培，成為重要的香花植物。 桂花樹風姿飄逸，碧枝綠葉，四季常青，枝幹較細，飄香怡人。桂花樹為常綠闊葉喬木，高可 桂花樹達15米，樹冠可覆蓋400平方米，桂花實生苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較淡。 桂花原產我國西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中國西南部、四川、陝西（南部）、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長，現廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。 喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。我國桂花集中布和栽培的地區，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區，大致相當於北緯24°~33°。該地區水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長良好，並形成了湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。 桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。 桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂"獨佔三秋壓群芳"。在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建築物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植於亭、台、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹，能收到："金風送香"的效果。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區的一種綠化的好花木。 桂花適應於亞熱帶氣候廣大地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-10℃，溫最適生長氣是15~29℃。濕度對桂花生長發育極為重要，若遇到乾旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6~8小時光照。 桂花有的結果，有的不結果。一般第二年4—12月核果成熟，用其播種，一般要5—15年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當年開花。 宋代記載：「月待圓時花正好，花將殘後月還虧，須知天上人間物，同稟清秋在一時」，指出其開花的基本規律：即每年農歷八月十五日月圓時，桂花盛開，半個月後花凋榭了，月亮也虧缺了。 桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在我國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。 桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。 桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐乾旱能力。 桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。 桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的吸收性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區綠化。 桂花 桂花樹經過長時間的自然生長和人工培育的干擾，現在已經演化出很多的桂花樹品種，經過我國植物學家的廣泛調查與研究，大致將桂花樹分為四個品種，即丹桂，金桂，銀桂和四季桂。其中丹桂，金桂和銀桂都是秋季開花又可以統稱為八月桂。 丹桂 丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。一般秋季開花且花色很深，主要以橙黃、橙紅和朱紅色為主。丹桂分為滿條紅，堰紅桂，狀元紅，硃砂桂，敗育丹桂和硬葉丹桂。 金桂 金桂花朵為金黃色，且氣味較丹桂要淡一些，葉片較厚。金桂秋季開花，花色主要以黃色為主（檸檬黃與金黃色）。其中金桂又分為球桂，金球桂，狹葉金桂，柳葉蘇桂和金秋早桂等眾多品種。 銀桂 銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，葉片比其他桂樹較薄，花香與金桂差不多多不是很濃郁。銀桂開花與秋季，花色以白色為主，呈純白，乳白和黃白色，極個別特殊的會呈淡黃色。銀桂分為玉玲瓏，柳葉銀桂，長葉早銀桂，籽銀桂，白潔，早銀桂，晚銀桂和九龍桂等等。 四季桂 四季桂，也有很多人將四季桂稱為月月桂。花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，且葉片比較薄。與其他品種最大的差別就是它四季都會開花，但是花香也是眾多桂花中最淡的，幾乎聞不到花香味。四季桂分為月月桂，四季桂，佛頂珠，日香桂和天香台桂。 桂花曬干後，可以沖茶。 桂花其本在9～10月份開花，呈淡黃色，濃香。 廣西省桂林市因桂花樹成林而得名。 八月桂花遍地開，桂花開放幸福來。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋後、廣場、公園綠地的片片桂花盛開了，在空氣中浸潤著甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激發情思，給人以無窮的遐想。 農歷八月，古稱桂月，此月是賞桂的最佳時期， 桂花樹盆景照片集錦(2張)又是賞月的最佳月份。中國的桂花，中秋的明月，自古就和我國人民的文化生活聯系在一起。許多詩人吟詩填詞來描繪它、頌揚它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話，月中的宮殿，宮中的仙境，已成為歷代膾炙人口的美談，也正是桂花把它們聯系在一起。桂樹竟成了「仙樹」。宋代韓子蒼詩：「月中有客曾分種，世上無花敢斗香」。李清照稱桂花樹「自是花中第一流」。近代，經群眾性評選，桂樹一躍登上10大名花的寶座。 桂花的名稱很多，因其葉脈形如圭而稱「圭」，因其材質緻密，紋理如犀而稱「木犀」，因其自然分布於叢生岩嶺間而稱「岩桂」，因開花時芬芳撲鼻，香飄數里，因而又叫「七里香」、「九里香」。 桂花屬木犀科、木犀屬植物。原產我國西南、華南及華東地區，現四川、雲南、貴州、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地有野生資源，尤以蘇州市（桂花公園、市花）栽培最為集中。淮河流域至黃河下游以南各地普遍地栽，淮河以北地區，桂花露地越冬有困難，一般採用盆栽，冬季移入溫室或冷窖中越冬，以保其正常生長。 古人對桂花開花的天氣條件，有大量記載。唐代王建在《十五夜望月》中有「冷露無聲濕桂花」，柳宗元「露密前山桂」，白居易「天將秋氣蒸寒馥，月借金波摘子黃」，宋代陸游：「重露濕香幽徑曉，斜陽烘蕊小窗妍」。詩中「冷露」、「露密」說明開花天氣要早晚冷涼；「烘與蒸」說明天氣還會一度出現較高的溫度。這種早晚冷涼、白天燠熱的天氣既有利於桂樹的營養積累，也促使雨露的形成，桂樹開花隨之加速，蘇州人稱之為「木犀蒸」。中秋前後天氣突然熱起來，竟像夏季一樣，桂花一經蒸郁，就爛爛漫漫地盛開了。桂花開花既需要一定的濕度，還要有一定的溫差。 據文字記載，中國桂花栽培歷史達2500年以上。春秋戰國時期的《山海經·南山經》提到的招搖之山多桂。《山海經·西山經》提到皋塗之山多桂木。屈原的《九歌》有「援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗」。《呂氏春秋》中盛贊：「物之美者，招搖之桂」。東漢袁康等輯錄的《越絕書》中載有計倪答越王之話語：「桂實生桂，桐實生桐」。由此可見，自古以來，桂就受人喜愛。 自漢代至魏晉南北朝時期，桂花成為名貴的花卉與貢品，並成為美好事物的象徵。《西京雜記》中記載，漢武帝初修上林苑，群臣皆獻名果異樹奇花兩千餘種，其中有桂十株。公元前111年，武帝破南越，接著在上林苑中興建扶荔宮，廣植奇花異木，其中有桂一百株。當時栽種的植物，如甘蕉、密香、指甲花、龍眼、荔枝、橄欖、柑橘等，大多枯死，而桂花有幸活了下來，司馬相如的《上林賦》中也提到桂花，看來桂花引種宮苑初獲成功，並具一定規模。 晉代嵇含《南方草木狀》記載：「桂出合浦，生必以高山之巔，冬夏常青，其類自為林，間無雜樹。」南京為天朝古都，南朝齊武帝（公元483—493年）時，湖南湘州送桂樹植芳林苑中。《南部煙花記》記載，陳後主（公元583—589年）為愛妃張麗華造「桂宮」於庭院中，植桂一株，樹下置葯杵臼，並使張妃馴養一白兔，時獨步於中，謂之月宮。可想而知，當時把月亮認作有嫦娥、桂樹、玉兔存在的月宮這一傳說已相當普及，說明早在2000多年前，我國就把桂樹用於園林栽培了。現陝西漢中市城東南聖水內還有漢桂一株，相傳為漢高祖劉邦臣下蕭何手植，其主幹直徑達232厘米，樹冠覆地面積400多平方米，枝葉繁茂，蒼勁雄偉。 唐代文人引種桂花十分普遍，吟桂蔚然成風。柳宗元自湖南衡陽移桂花十餘株栽植零陵。白居易曾為杭州、蘇州刺史，他將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植。唐相李德裕在二十年間收集了大量花木，其中剡溪之紅桂，鍾山之月桂，曲阿之山桂，永嘉之紫桂，剡中之真紅桂，先後引種到洛陽郊外他的別墅所在地，此時園苑寺院種植桂花，已較普遍。 桂花的神話傳說不斷出現，尤其是唐代小說中的吳剛伐桂的故事，更在我國民間廣泛流傳。傳說中說：月中有桂樹，高五百丈。漢朝河西人吳剛，因學仙時，不遵道規，被罰至月中伐桂，但此樹隨砍隨合，總不能伐倒。千萬年過去了，吳剛總是每日辛勤伐樹不止，而那棵神奇的桂樹卻依然如故，生機勃勃，每臨中秋，馨香四溢。只有中秋這一天，吳剛才在樹下稍事休息，與人間共度團圓佳節。毛主席的詩詞「問訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒」，就源出於這一典故。 唐宋以後，桂花已被廣泛用於庭園中栽培觀賞。宋之問的《靈隱寺》詩中有「桂子月中落，天香雲外飄」的著名詩句，故後人亦稱桂花為「天香」。李白在《詠桂》詩中則有「安知南山桂，，綠葉垂芳根。清陰亦可托，何惜植君園」。表明詩人要植桂園中，既可時時觀賞，又可時時自勉。這種需要，導致園中栽培桂花日漸普遍。如宋朝梅堯臣《臨軒桂》：「山楹無惡木，但有綠桂叢」。歐陽修《謝人寄雙桂樹子》中「曉露秋暉浮，清陰葯欄曲」暗示桂花已移植到詩人庭院中的芍葯欄桿旁。宋代毛滂《桂花歌》中「玉階桂影秋綽約」說明在玉色的台階前植桂。元代倪瓚《桂花》詩中「桂花留晚色，簾影淡秋光」指出窗前植桂。 周《客座新聞》中記載：「衡神詞其徑，綿亘四十餘里，夾道皆合抱松桂相間，連雲遮日，人行空翠中，而秋來香聞十里，其數竟達17000株，真神幻佳景」。可見當時已有松桂相配作行道樹。在現代園林中，因循古例，充分利用桂花枝葉繁茂，四季常青等優點，用作綠化樹種。其配置形式不拘一格，或對植，或散植，或群植、列植。傳統配置中自古就有「兩桂當庭」、「雙桂留芳」的稱謂，也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統名花同植庭前，以取玉、堂、富、貴之諧音，喻吉祥之意。 在眾多名花中，桂花是一種長壽植物，據全國15個省市調查資料表明：現存百年以上古桂2200餘株，千年以上的古株約佔0.5%，這些古桂是先人留給我們的寶貴遺產，為我們挖掘桂花文化，開展科技研究，開發旅遊資源提供了十分寶貴的資料。 有人對桂花開花習性作過專題研究，桂花開花以一年生新梢為主，其花量多少與桂花的發枝力、腋芽數、百朵花重等有密切關系。 人們喜歡桂花，目前全國有16個省（區）市、縣將桂花作為市花、省花、縣花。歷史上五大桂花老產區：湖北咸寧、蘇州吳縣、廣西桂林、杭州滿覺隴、四川新都。 桂花樹是崇高、貞潔、榮譽、友好和吉祥的象徵，凡仕途得志，飛黃騰達者謂之「折桂」。「月宮仙桂」的神話給世人以無窮的遐想。四季桂花（又叫日本桂花），四季開花，四季飄香。夏秋兩季芳香濃郁，春冬兩季微有香氣。四季栽培，即可美化環境，又可入葯。其根燉肉服，治虛火牙痛、喉痛。無論是陽台、庭院均可栽培。其栽培技術是： 陽台栽培 陽台栽培選用幼株最為適宜。高30～50厘米的幼株先將放花盆處鋪放一層4厘米厚的碎石子，又將花盆底部鑽幾個小孔（以便利水），再將花盆放在碎石上面。然後將花盆裡裝入細泥土，即栽培桂花苗株，栽苗後用細泥土覆蓋苗株樹根4～5厘米厚，又將泥土拍緊。最後（用清水）淋定根水將花盆泥土浸透。待苗株成活露出新芽時，撬開根部處的泥土，按每株施發酵後的油餅100克。3個月後，可按每株用碳銨100克對糞水500克淋一次，以後做到少施、勤施為宜。 庭院栽培 ①50～100厘米高的小苗株，打窩栽培。窩深40厘米、窩寬50厘米。打窩後將窩內泥土欠細。然後栽培，栽苗後覆蓋細泥7～10厘米厚。然後將泥土拍緊，最後（用清水）淋定根水將窩內泥土浸透。②大株為 100厘米以上的，打窩栽培。窩深60厘米、窩寬80厘米。打窩後仍將窩內泥土欠細，然後栽培樹苗，栽苗後覆蓋泥土10～15厘米，再將泥土拍緊後，仍然（用清水）淋定根水將窩內泥土浸透。待大、小苗株成活露出新芽時按每株施人畜糞尿1千克淋一次。3個月後，又按每株用碳銨150克對糞水1～2千克淋施一次。以後做到勤施、少施為宜。 整形 ①陽台栽培的桂花樹，應修剪整理為球形，其形秀麗可觀。②庭院栽培的桂花樹應剪整理為傘形其形增添樂趣美景。在長期的歷史發展進程中，桂花形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色。
6. 桂花的由來
早在公元前3世紀在春秋戰國時期，就有桂花的記載，《山海經 .南山經》提到：「招搖之山多桂。」《山海經 .西山經》提到：「皋塗之山，其山多桂木。」楚屈原《九歌》中載有：「援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗。」（註：「桂漿」可能是添加桂花而釀制的美酒；「桂旗」是用桂樹的花枝作為旗幟，以裝飾用木蘭樹木材製作的車輛）。由此可見，在楚地的早期文獻中便提及桂花的食用和觀賞價值。此外，桂花還象徵著友好和吉祥。據說戰國時期，燕、韓兩國曾為了表示親善友好，相互饋贈桂花。在盛產桂花的少數民族地區，青年男女也常以贈送桂花來表示愛慕之情。《呂氏春秋》贊稱：「物之美者，招搖之桂」。意指世界上最美好的東西，是招搖山上的桂樹。說明桂花在古人的心目中，已成為美的化身。
自漢代至魏晉南北朝時期，桂花成為名貴的花卉與貢品。西漢劉歆撰《西京雜記》記載：「漢武帝初修上林苑，群臣所獻奇花異木兩千餘種，其中有桂十株。」漢元鼎六年（111），武帝破南越後，在上林苑中興建扶荔宮，廣植奇花異木，其中有桂一百株。當時栽種的植物，諸如甘蕉、留求子、蜜香、指甲花、龍眼、荔枝、檳榔、橄欖、千歲子、柑橘等，大多枯死，而桂花有幸活了下來。司馬相如在《上林賦》中也有「桂菱木蘭」 等記載。由此可見，桂花引種帝王宮苑，漢初已獲成功，並具一定規模。
農歷八月，古稱桂月，此月既是賞桂的最佳時期，又是賞月的最佳月份。芳香的桂花，中秋的明月，自古就與我國人民的文化生活聯系在一起。許多文人吟詩填詞來描繪桂花、頌揚桂花，甚至把桂花加以神化。「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」等月宮系列神話，已成為歷代膾炙人口的美談；而借喻仕途得志、飛黃騰達的「蟾宮折桂」，更是一般文人墨客嚮往的目標。以下根據秦漢至唐宋的有關典籍，介紹這些神話故事的主要內容：
「嫦娥奔月」此傳說最早出自《歸藏》。這是一部約成於戰國初年的上古典籍。書中有曰：「昔嫦娥以西王母不死之葯服之，遂奔月為精。」以後，西漢劉安撰《淮南子》（公元前2世紀）等典籍中多有徵引，內容更為詳盡，主要是增加了一段嫦娥變蟾蜍可能算是對嫦娥的一種懲罰。「吳剛伐桂」。這一傳說引自唐代式撰《酉陽雜俎》（860）：「舊言月中有桂，有蟾蜍。故異書言，月桂高五百丈，下有一人常斫之，樹創隨合。人姓吳名剛，西河人，學仙有過，謫令伐樹。」桂樹的「樹創隨合」，即砍樹的創傷很快癒合，隱喻著月亮的陰晴圓缺，意味著月亮的再生和永生因此，在這個傳說中，月亮和桂樹是兩位一體的，桂樹能與月亮一樣象徵長生。
「蟾宮折桂」。一說見自《晉史》。據該書載稱：「郄詵對策第一，武帝問之曰：臣今為天下第一，猶桂林一枝。」泛指歷代文人喜愛桂花，簡直到了如醉似痴、夢寐以求的程度。宋代與蘇軾交遊唱和的僧仲殊有詞贊美桂花曰：「花則一名，種分三色，嫩紅、妖白、嬌黃。……許多才子爭攀折。常娥道：三種清香，狀元是紅（丹桂）、黃為榜眼（金桂）、白探花郎（銀桂）。」意指用攀桂、折桂來借喻科舉及第的頭、二、三名。
同受上述神話故事的影響，歷代文人墨客和達官顯貴，在官邸宅園引種桂花也十分普遍。唐代柳宗曾自湖南衡陽移桂花十餘株載植在零陵所住精舍。顧德在任宰相的二十年間收集了大量桂樹，選後引種到洛陽郊外他的別墅所在地。白居易曾任杭州、蘇州刺史，曾將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植，他不僅自己種桂，還想他日能在月宮植桂。有詩詠日：「遙知天上桂花孤，試問嫦娥更要無；月宮幸有閑田地，何不中央種兩株」。
古代桂花象徵勝利、崇高、友好、吉祥。古有仕圖得志者，飛黃騰達者謂之折桂。在長期的歷史發展進程中，桂花形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色，通過挖掘豐富的桂花文化，傳承邀月賞桂的古老民俗，把賞桂與旅遊節慶活動結合起來。突出桂文化的獨特性，營造了高雅、熱烈、歡樂、祥和的節日氛圍，與此同時，有關城市每年舉辦桂花節，以花為媒，繁榮經濟，推動了旅遊事業的發展，促進了精神文明和物質文明的建設步伐。
中國桂花栽培歷史悠久。文獻中最早提到桂花是舊戰國時期（前475——前221）的《山海經·南山經》，謂「招搖之山多桂」。 屈原（前340——前278）《楚辭·九歌》也載有：「援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗」。自漢代至魏晉南北朝時期，桂花已成為名貴花木與上等貢品。在漢初引種於帝王宮鉗苑，獲得成功。唐、宋以來，桂花栽培開始盛行。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成風。 宋之問的《靈隱寺》詩中有「桂子月中落，天香去外飄」的著名詩句，故後人亦稱桂花為「天香」。唐宋以後，桂花在庭院栽培觀賞中得到廣泛的應用。元代 倪瓚的《桂花》詩中有「桂花留晚色，簾影淡秋光」的詩句，表明了窗前植桂的情況。桂花的民間栽培始於宋代，昌盛於明初。中國歷史上的五大桂花產區均在此間形成。
中國桂花於1771年經廣州、印度傳入 英國，此後在英國迅速發展。現今歐美許多國家以及 東南亞各國均有栽培，以地中海沿岸國家生長為最好。
品種分類
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。全國各主要城市對桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，並考慮傳統分類的方法和園林生產上的應用，鑒定整理出桂花的四個品種群。
8. 關於桂花有哪些傳說，桂花的由來歷史
桂花由來歷史：
我國古人常用它來贊喻秋試及第者，稱登科為折桂。其後以月中有桂，故又謂之月桂。
桂樹系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小。
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，已形成了豐富多樣的栽培品種。
桂花傳說故事：
傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通，吳剛一怒之下殺了伯陵，因而惹怒太陽神炎帝，被發配到月亮砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合，吳剛每砍一斧，斧子砍下的枝葉就會長回樹上，經過了這么久，吳剛仍然沒能砍倒月桂樹。
吳剛的妻子心存愧疚，命她的三個兒子分別變成蟾蜍、兔和蛇飛上月亮陪伴吳剛。為了幫助父親早日砍倒桂樹，玉兔便不停地把砍下的枝葉搗碎。
(8)桂花樹的歷史擴展閱讀：
桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。
若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐乾旱能力。