泡黃豆泡多久

⑴ 黃豆泡多長時間

這與溫度有一定的關系，溫度高就會快些，通常在20度溫度的情況下，有2至3 小時就行了。

⑵ 泡黃豆的時間

根據不同時令和環境，黃豆可以浸泡8-24小時。

黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用干黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。

如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。

4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。

(2)泡黃豆泡多久擴展閱讀

注意事項：

從中醫角度上來說，豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另 外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等症狀。孫海蒿建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。

⑶ 黃豆一般要泡多少時間為宜

黃豆室溫20-25℃下浸泡12小時就可以。在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。

黃豆是高蛋白食物，且含鈣量很高，富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。但黃豆中同時也含有一些抵抗營養因子，如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等。它們會阻礙身體吸收黃豆中的營養成分。尤其是植酸的含量最高，會影響鈣質吸收。如果喝用干黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。

(3)泡黃豆泡多久擴展閱讀：

豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。

⑷ 黃豆能泡多久

一般來說，溫度越高，泡開黃豆的速度就越快，所以泡的時間就該越短。反之，亦然。泡的時間過短，黃豆泡不開，豆漿加工時就會略粗些，飲時口感就差些。如果泡的時間過長，不僅會發芽，而且其中就會含有一定的危害人體的物質。這就應當注意了。因此，泡黃豆時就要把握一個度，既要結合氣溫條件，又要控制好時間，力爭把黃豆泡開至八成即可，沒必要徹底泡開，在此狀態下的黃豆營養既全面又新鮮，還沒受到破壞，是最佳狀態。
要說再具體點，我們從實踐來看，基本是這樣的:當氣溫處於30度--45度時，泡黃豆時間以3--1小時為宜;當氣溫處於20度--30時，泡黃豆時間以4--2小時為宜。當氣溫處於7--20度時，泡的時間以5--3小時為宜;當氣溫處於-4---6度時，泡的時間以10---4小時為宜。其它情況，據此酌情處理。

⑸ 黃豆可以泡多久

1\以上朋友說得都有一定道理。

2、一般來說，溫度越高，泡開黃豆的速度就越專快，所以泡的時間屬就該越短。反之，亦然。泡的時間過短，黃豆泡不開，豆漿加工時就會略粗些，飲時口感就差些。如果泡的時間過長，不僅會發芽，而且其中就會含有一定的危害人體的物質。這就應當注意了。因此，泡黃豆時就要把握一個度，既要結合氣溫條件，又要控制好時間，力爭把黃豆泡開至八成即可，沒必要徹底泡開，在此狀態下的黃豆營養既全面又新鮮，還沒受到破壞，是最佳狀態。
3、要說再具體點，我們從實踐來看，基本是這樣的：當氣溫處於30度——45度時，泡黃豆時間以3--1小時為宜；當氣溫處於20度——30時，泡黃豆時間以4——2小時為宜。當氣溫處於7--20度時，泡的時間以5--3小時為宜；當氣溫處於-4---6度時，泡的時間以10---4小時為宜。其它情況，據此酌情處理。

⑹ 打豆漿需要泡黃豆嗎，泡多久最合適

打豆漿需要泡黃豆，可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。室溫20~25℃下浸泡12小時，就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，故放在冰箱里泡豆。

⑺ 黃豆泡多久打豆漿怎麼打

黃豆泡3小時即可打豆漿。放入如下：

准備材料：黃豆 200g、清水 適量。

1、首先用水把准備好的回黃豆洗凈。答

⑻ 黃豆泡多久有毒

根據具體情況而定。
夏季
一般來說夏季的溫度比較高，泡發黃豆的時間不需要太久，將黃豆泡發一天一夜，很容易導致黃豆變質，滋生不利於人體健康的物質，所以夏季是不建議將黃豆泡發一天一夜的。
冬季
由於冬季的溫度比較低，黃豆比較難泡發，浸泡時不容易發生變質，所以冬季的時候，是可以將黃豆泡發一天一夜的。
2
黃豆泡一天一夜有毒嗎
沒有。
通常情況下浸泡黃豆並不會產生毒素，只是會滋生細菌以及其他不利於人體健康的物質，但一般來說是不會導致人體中毒的，除非黃豆本身發生了變質，或者裝在了有毒的容器中。
3
黃豆泡久了有什麼危害
可能會導致胃腸道不適。
黃豆浸泡的太久，一方面容易使黃豆的營養價值降低，另一方面，還容易使黃豆滋生大量的細菌以及其他物質，容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會引起腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生。

⑼ 黃豆要泡多久

需要泡6小時，具體做法如下：

准備材料：黃豆 200克、油適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精 適量。

1、首先把黃豆泡入水中6小時。

⑽ 黃豆泡水多久

室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果內。

如果是在夏天溫度較高的容時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。

4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。