蛋撻放多久

『壹』 蛋撻可以放幾天

蛋撻的保質期天數是由保存方式決定的。

一、具體分析如下:根據實踐經驗的證明,一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高於60度的環境中保存.蛋撻保溫展示櫃的溫度是要高於60度的.或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱保存.這兩種方法都是可以的,都能有效的抑制蛋撻皮變質。

3、熟的就放冰箱,放個3天應該問題不大.當然肯定沒有剛出爐的好吃了,尤其是撻皮。

做好的蛋撻如果放在常溫下的話,給保存兩天左右,如果放在冰箱冷藏的話,可以保存四五天左右,太久的話中間的蛋撻水會縮水,不好吃.放太久,蛋撻皮也不酥了.

『貳』 蛋撻皮的保質期有多久

蛋撻皮的保質期時長需要看保存方法如何，一般室溫在10°左右可以保存2天，15°~20°可以保存1天，放入冰箱冷藏室可以存放4天，放速凍可以存放半個月。

如果想要保存時間比較久的話，我們就需要將蛋撻皮放進冰箱裡面，因為冰箱裡面氣溫比較低，保存起來會更加比外面的乾燥空氣保存的比較久。

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蛋撻液是製作的蛋撻的主要原料，主要是由牛奶、雞蛋以及白砂糖等原料製作而成的，常溫下是很容易滋生細菌而導致變質的，比較難保存，要想很好的保存蛋撻，一般建議將其放在冰箱保存比較好，可以根據蛋撻液的使用時間差別，決定將蛋撻液放冰箱冷藏還是冷凍。

蛋撻液的製作原材料與布丁的製作原材料是差不多的，主要就是利用雞蛋和牛奶，所以，沒有用完的蛋撻液，可以用來做成布丁，在做布丁的時候，可以利用不同的模具將雞蛋液定型成布丁的形狀，所以沒有用完的蛋撻液可以用來製作成布丁。

『叄』 新鮮蛋撻能放多久

找一個盒子 防水 微波碗就行
裡面放上一些冰
蛋撻用用保鮮膜包住《蛋撻有包裝盒更好》
這樣十幾個鍾頭沒問題
我以前外出野營就用這個方法為肉保鮮
效果很好

『肆』 蛋撻可以放在冰箱幾天，肯德基買的蛋撻可以放幾天

我們蛋撻店一天隔夜就得仍，因為裡面的淡奶油很容易變質，建議你當天吃完。

『伍』 做好的蛋撻可以保存幾天

放在常溫下的話，可以保存兩天左右；如果放在冰箱冷藏的話，可以保存四五天左。

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。

我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。

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分類

1、牛油類

牛油蛋撻撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆狀的餅干，有一陣牛油香味，類似西點常用之餡批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。

2、酥皮類

酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用豬油（Lard），口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。

3、葡式類

葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。

『陸』 蛋撻放幾天就不能吃了

蛋撻的保質期天數是由保存方式決定的。

一、具體分析如下:根據實踐經驗的證明,一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高於60度的環境中保存.蛋撻保溫展示櫃的溫度是要高於60度的.或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱保存.這兩種方法都是可以的,都能有效的抑制蛋撻皮變質。

二、熟蛋撻的保存方式：

1、用保鮮膜包好放冰箱裡面,可以放個三四天沒問題.

2、放冰箱,第二天吃的時候復烤一下下,總比吃死面餅+冰牛奶雞蛋布丁好點.另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃,還燙嘴最好.

3、熟的就放冰箱,放個3天應該問題不大.當然肯定沒有剛出爐的好吃了,尤其是撻皮。

做好的蛋撻如果放在常溫下的話,給保存兩天左右,如果放在冰箱冷藏的話,可以保存四五天左右,太久的話中間的蛋撻水會縮水,不好吃.放太久,蛋撻皮也不酥了.

『柒』 蛋撻放在冰箱可以放幾天

但他用保鮮膜密封包裹好，放入冰箱冷藏層。保存時一般可以保存量只三天左右。

『捌』 蛋撻可以過夜嗎

蛋撻過夜了是能吃的，若是放冰箱保存，過夜2~3天都是可以吃的。

1、蛋撻的精髓在於蛋撻皮，一般來說熟的蛋撻只需要將其用保鮮膜封好放入冰箱，就可以防止蛋撻皮變質，即便是過夜了也可以食用。

2、一般來說，在常溫下隔夜的蛋撻是不建議食用的，所以我們一般是將未吃完的蛋撻放冰箱。等到再吃的時候，只需要放入微波爐加熱即可。當然，這樣口感會差很多，特別是蛋撻皮會不如以前脆，因此蛋撻最好是在3個小時內吃完。

3、熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之後放入冰箱，可以保存2~3天左右。

4、根據實踐經驗的證明，一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高於60度的環境中保存。蛋撻保溫展示櫃的溫度是要高於60度的。或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱保存。這兩種方法都是可以的，都能有效的抑制蛋撻皮變質。

5、若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個星期左右，放冷凍的話可以保存3~4個月。當然最好是還是現做，這樣口感會好很多。

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生蛋撻保存技巧：

1、生蛋撻放冰箱保存。撻水別倒進撻里，分開存放。撻皮一般可以放較長時間。

2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期，收在結冰室可以收藏3～4個月，解凍後再用。

3、蛋撻液因為有蛋液及奶， 不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層， 最多保存3天。建議最好依所需量調制，不要超量。

4、蛋撻皮表面撲粉，一個一個疊在一起，然後放入冰箱冷凍室，溫度最好低於零下15度。這樣保存一年都能用。當然，如果低於零下也可。只是保存時間沒有那麼長了。

『玖』 做出來的蛋撻，能保存多久。過多久就不能吃了

保質期天數是由保存方式決定的。具體分析如下：
根據實踐經驗的證明，一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高於60度的環境中保存。蛋撻保溫展示櫃的溫度是要高於60度的。或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱保存。這兩種方法都是可以的，都能有效的抑制蛋撻皮變質。
一、熟蛋撻：
1、用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放個三四天沒問題。
2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下，總比吃死面餅+冰牛奶雞蛋布丁好點。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴最好。
3、熟的就放冰箱，放個3天應該問題不大。當然肯定沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。
二、生蛋撻：
1、生的還是放冰箱。撻水別倒進撻里，分開存放。撻皮一般可以放較長時間。
2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期，收在結冰室可以收藏3～4個月，解凍後再用。
3、蛋撻液因為有蛋液及奶， 不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層， 最多保存3天。建議最好依所需量調制，不要超量。
4、蛋撻皮表面撲粉，一個一個疊在一起。然後放入冰箱，應急凍，溫度最好低於零下15度。這樣保存一年都能用。當然，如果低於零下，也可。只是保存時間沒有那麼長了。