有哪些蜂蜜
❶ 常見的蜂蜜有哪些
有毒蜜源植物：
有毒蜜源植物產生的花蜜、蜜露或花粉，能使人或蜜蜂出現中毒症狀，中國常見的種類有雷公藤、紫金藤、博落回、藜蘆、斷腸草、醉魚草、狼毒、烏頭、羊躑躅等。主要分布於長江流域以南廣大山區。
蜜蜂從有毒蜜源植物雷公藤、紫金藤、博落回等採集釀造的毒蜜，人誤食之後會出現口乾、口苦、唇舌發麻、惡心嘔吐、疲倦無力、頭昏、頭痛、心慌、胸悶、腹痛、膝反射消失、腰酸疼、肝大等症狀，有的表現為心動過速或過緩，周身酸痛、便秘、便血、嗜睡等，嚴重者血壓下降，因心力衰竭而死亡。
❷ 蜂蜜有哪些
蜂蜜有南方蜜 北方蜜，只要花開的時候蜜蜂在工作，基本就會有蜜；但是有的花很少無法形成大面積的花源，當然就很少有蜜了；像所謂的雪蓮，有的花不流蜜，當然就沒有這種花的蜜，如菊花；比較常見的蜜北方有：棗花蜜 荊條蜜 槐花蜜 椴樹蜜 酸棗蜜，南方荔枝蜜 龍眼蜜 鴨腳木蜜 柑橘蜜 橄欖蜜等。買蜜最好買產量比較大的蜜，那樣買到真蜜的可能性比較大
❸ 蜂蜜種類都有哪些種類
蜂蜜種類劃分方法
1、根據采蜜蜂種劃分蜂蜜種類
根據采蜜蜂種的不同，我們國內出產的蜂蜜大體可以分為兩大類，它們分別是中蜂採集的中蜂蜜，和義大利蜂蜜採集釀制的義大利蜂蜜。
2、根據加工方式不同區分蜂蜜種類
大家都知道蜂蜜是由蜜蜂採集而成的天食品，但是市場中出售的那些蜂蜜大多是經過加工以後的蜂蜜製品，而從蜂巢中直接收取的蜂蜜則是天然蜂蜜，是完全沒有經過加工的蜂蜜產品，也就是說在根據加工方式的不同，蜂蜜可以分為蜂蜜製品和天然蜂蜜兩種。
3、根據形態不同劃分蜂蜜種類
在正常的溫度下，蜂蜜可以根據形態的不同，分為兩大類，一類是液態蜂蜜，另外一類就是結晶蜂蜜。液態蜂蜜也就是人們最常見的到液體狀態蜂蜜，而結晶蜂蜜則是一些易結晶的蜜中，在常溫下就會完全結晶，變成一種固體。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有數據均高於一等蜜的標准。
❹ 蜂蜜中含有什麼
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約佔70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。
蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。在含氮化合物中有蛋白質、腖、氨基酸等。尚含轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，並含乙醯膽鹼。灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
新鮮成熟的蜂蜜為黏稠的透明或半透明膠狀液體，有的槐花蜂蜜，可以用報紙包起來，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為1.401～1.443。
蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
(4)有哪些蜂蜜擴展閱讀
蜂蜜的功效與作用
1、心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處。
2、保護肝臟
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用。
3、增強抵抗力
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4、殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
5、促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉。
6、促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
❺ 蜂蜜品種有哪些
蜂蜜的品種有椴樹蜜、龍眼蜜、油菜花蜜、枇杷蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜等。其中北方常見的有棗花蜜、槐花蜜、荊條蜜、百花蜜等。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有數據均高於一等蜜的標准。
❻ 蜂蜜有哪些種類
蜂蜜根據主要蜜源植物的數量分為單花蜜和百花蜜，單花蜜往往以一種主要蜜源為主，而百花蜜一般以三種以上的蜜源植物為主。這其中，國內常見的單花蜜有槐花、椴樹、油菜、荔枝、棗花、枇杷等等約幾十種，而百花蜜則因為不同主要蜜源的組合方式變化，少說也有百種以上。
紫椴蜜則因為其豐富的氨基酸類物質更適於休養神經、開發智力，對於那些處於學習階段的青年人和腦力逐漸減弱的老年人，是非常適合的腦力補充劑。有些工作繁重，每日用腦過多的上班族們，也可以嘗試每天睡前飲用一杯紫椴蜜水，幫助舒緩神經的緊綳感，緩解精神壓力，改善睡眠狀況，提升睡眠質量。
❼ 知名蜂蜜品牌有哪些
在關注蜂蜜品牌的同時，購買蜂蜜只要把握3點即可：一是看該品牌蜂蜜是否有權威部門的檢測報告；二是看該品牌蜂蜜是否有自己的蜂場，如有自己的蜂場則更加保險可靠；三是該品牌蜂蜜包裝是是否標注是天然成熟蜂蜜，天然成熟蜂蜜才具有抗菌、滋潤胃腸、抗潰瘍、補腎健脾、解毒、潤燥、通便和調節神經等作用。
同時，選擇蜂蜜，一定要選擇常見的蜂蜜品種，比如槐花、椴樹、荊條，油菜，棗花、葵花、荔枝、龍眼等，千萬不要買一些怪蜜，雖然這些蜜的功效被有些商家吹的天花亂墜，但是你如果買到的是假蜜，有什麼用，什麼野玫瑰蜜、還有亂七八糟很多商家就是抓住消費者的思想才造出各種各樣的蜂蜜種類，這些都是胡扯的。
應了解各種蜂蜜的屬性 每種蜂蜜的顏色、味道、是否結晶這些都是有區別的，如果在您選購蜂蜜前，先了解一下是沒有錯的，比如：洋槐蜜、顏色淺白色、淡黃色、味道甜而膩，不易結晶；棗花蜜顏色發紅，琥珀色，有點怪味，不易結晶；荊花蜜味道清淡，易結晶；油菜蜜有股清氣味，易結晶。所以了解每種蜂蜜的特性對你選購蜂蜜有很大幫助。
❽ 蜂蜜有哪些品種
洋槐蜜
蜜源植物：洋槐。
特徵：顏色清淺，口味鮮潔。
功效：潤腸通便、清熱補中、解毒潤燥、提高免疫力。
油菜蜜
蜜源植物：油菜。
特徵：味道甜潤，極易結晶。
功效：清熱潤燥、舒張血管、消腫散結、和血補身。
❾ 蜂蜜都有哪些種類
蜂蜜從大層面可分為天然蜜和甘露蜜
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的「加工原料」的來源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜，椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。
甘露蜜
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物（即甘露）所釀制的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排泄出來灑在植物枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。
結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶，結晶顆粒直徑大於0.5微米的為大粒結晶；顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。