什麼什麼粉
㈠ 粉什麼什麼的成語
粉妝玉砌(粉妝玉砌)
查看《漢語詞典》中「粉妝玉砌」的解釋
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【注音】fěn zhuāng yù qì
【出處】山川、河流、樹木、房屋,全都罩上了一層厚厚的雪,萬里江山,變成了粉妝玉砌的世界。 《第一場雪》
【解釋】用白粉裝飾,用白玉砌成。形容雪景及人皮膚白嫩。
【用法】作謂語、補語、定語;用於白色景觀
【結構】聯合式
【近義詞】粉妝玉琢、粉裝玉琢
【押韻詞】自由主義、人煙稠密、三首六臂、安坐待斃、真心真意、食不厭精,膾不厭細、乘車戴笠、滿招損,謙受益、神工鬼力、有心無力、......
【年代】當代
2.
粉妝玉琢(粉妝玉琢)
查看《漢語詞典》中「粉妝玉琢」的解釋
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【拼音】fěn zhuāng yù zhuó
【出處】士隱見女兒越發生得粉裝玉琢,乖覺可喜,便伸手接來抱在懷中斗他玩耍一回; 清·曹雪芹《紅樓夢》第一回
【解釋】白粉裝飾的,白玉雕成的。形容女子妝飾的漂亮或小孩長得白凈。也用來形容雪景。
【用法】作謂語、補語、定語;形容女子妝飾白凈
【結構】聯合式
【相近詞】粉妝玉砌、粉裝玉琢
【同韻詞】青燈古佛、白圭可磨、尖酸刻薄、自作孽,不可活、強死強活、殺生與奪、耳軟心活、垂名竹帛、秤不離砣、長齋禮佛、......
【年代】近代
【英語】deckedoutbeautifully
【成語示列】頭抬起來時,粉妝玉琢似的雙頰泛上一陣紅暈。 葉聖陶《倪煥之》十六
3.
粉裝玉琢(粉裝玉琢)
查看《漢語詞典》中「粉裝玉琢」的解釋
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【注音】fěn zhuāng yù zhuó
【典故】這時候,石洞的上下四周,全都堆滿了積雪,粉裝玉琢,成了名副其實的雪洞了。 吳越《括蒼山恩仇記》第38回
【釋義】琢:雕琢。形容女子妝飾白皙、漂亮或白色晶瑩透亮的景觀
【用法】作謂語、補語、定語;用於白色景觀
【結構】聯合式
【近義詞】粉妝玉砌、粉妝銀砌
【同韻詞】一人立志,萬夫莫奪、荊棘銅駝、大節不奪、刁鑽刻薄、解衣磐礴、奉為楷模、懸鞀建鐸、里通外國、半死半活、萬乘之國、......
【年代】當代
【成語舉例】頭抬起來時,粉裝玉琢似的雙頰泛上一陣紅暈。 葉聖陶《倪煥之》
㈡ 粉什麼什麼什麼成語
粉妝玉砌(粉妝玉砌)
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【注音】fěn
zhuāng
yù
qì
【出處】山川、河流、樹木、房屋,全都罩上了一層厚厚的雪,萬里江山,變成了粉妝玉砌的世界。
《第一場雪》
【解釋】用白粉裝飾,用白玉砌成。形容雪景及人皮膚白嫩。
【用法】作謂語、補語、定語;用於白色景觀
【結構】聯合式
【近義詞】粉妝玉琢、粉裝玉琢
【押韻詞】自由主義、人煙稠密、三首六臂、安坐待斃、真心真意、食不厭精,膾不厭細、乘車戴笠、滿招損,謙受益、神工鬼力、有心無力、......
【年代】當代
2.
粉妝玉琢(粉妝玉琢)
查看《漢語詞典》中「粉妝玉琢」的解釋
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【拼音】fěn
zhuāng
yù
zhuó
【出處】士隱見女兒越發生得粉裝玉琢,乖覺可喜,便伸手接來抱在懷中斗他玩耍一回;
清·曹雪芹《紅樓夢》第一回
【解釋】白粉裝飾的,白玉雕成的。形容女子妝飾的漂亮或小孩長得白凈。也用來形容雪景。
【用法】作謂語、補語、定語;形容女子妝飾白凈
【結構】聯合式
【相近詞】粉妝玉砌、粉裝玉琢
【同韻詞】青燈古佛、白圭可磨、尖酸刻薄、自作孽,不可活、強死強活、殺生與奪、耳軟心活、垂名竹帛、秤不離砣、長齋禮佛、......
【年代】近代
【英語】deckedoutbeautifully
【成語示列】頭抬起來時,粉妝玉琢似的雙頰泛上一陣紅暈。
葉聖陶《倪煥之》十六
3.
粉裝玉琢(粉裝玉琢)
查看《漢語詞典》中「粉裝玉琢」的解釋
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【注音】fěn
zhuāng
yù
zhuó
【典故】這時候,石洞的上下四周,全都堆滿了積雪,粉裝玉琢,成了名副其實的雪洞了。
吳越《括蒼山恩仇記》第38回
【釋義】琢:雕琢。形容女子妝飾白皙、漂亮或白色晶瑩透亮的景觀
【用法】作謂語、補語、定語;用於白色景觀
【結構】聯合式
【近義詞】粉妝玉砌、粉妝銀砌
【同韻詞】一人立志,萬夫莫奪、荊棘銅駝、大節不奪、刁鑽刻薄、解衣磐礴、奉為楷模、懸鞀建鐸、里通外國、半死半活、萬乘之國、......
【年代】當代
【成語舉例】頭抬起來時,粉裝玉琢似的雙頰泛上一陣紅暈。
葉聖陶《倪煥之》
㈢ 粉什麼什麼
粉墨登場、
粉身碎骨、
粉妝玉砌、
粉飾太平、
粉妝玉琢、
粉白黛黑、
粉裝玉砌、
粉白黛綠、
粉裝玉琢、
粉白墨黑、
粉面朱唇、
粉面油頭、
粉骨糜軀、
粉骨糜身、
粉白黛綠、
粉骨捐軀、
粉身灰骨~~~~~~~~~~~~~
㈣ 什麼粉
果粉
㈤ 什麼什麼粉詞語
麵粉、
紅粉、
脂粉、
受粉、
奶粉、
藕粉、
傅粉、
魚粉、
乾粉、
蟹粉、
芡粉、
團粉、
發粉、
米粉、
授粉、
水粉、
花粉、
銀粉、
撲粉、
畫粉、
涼粉、
澱粉、
齏粉、
傳粉、
焙粉、
漏粉、
洋粉、
敷粉、
艷粉、
何粉、
虀粉、
韶粉、
葯粉、
香粉、
牙粉、
梅粉、
官粉、
鉛粉、
宮粉、
鑽粉
㈥ 普通麵粉是什麼粉
麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異
選擇麵粉的時候,我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產品的分類或者表示麵粉純度的等級,以及礦物質,粗蛋白等含量的表示。很多人在購買麵粉的時候會誤以為「高筋麵粉=高精麵粉」,其實「高精」的意思簡單說就是高級精製,它只表示小麥的加工工藝,並不能說明麵粉的筋度,所以「高級精製」的可能是高筋麵粉,也可能是低筋麵粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看來,「高精」的說法其實是不科學的,至少不是行業標准用語,所以,建議在選購麵粉時,應該注意的是其蛋白質含量,即筋度,而非「高級精製」。
高筋粉:顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀;比較適合用來做麵包,以及部分酥皮類起酥點心,比如丹麥酥。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉:顏色乳白,介於高、低粉之間,體質半鬆散;一般中式點心都會用到,比如包子、饅頭、面條等。(註:一般市售的無特別說明的麵粉,都可以視作中筋麵粉使用。而且這類麵粉包裝上面一般都會標明,適合用來做包子、餃子、饅頭、面條)
低筋粉:顏色較白,用手抓易成團;低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5%左右,蛋白質含量低,麩質也較少,因此筋性亦弱,比較適合用來做蛋糕,松糕,餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
再簡單一點說,你用手抓起一把麵粉,然後用拳頭攥緊捏成團,然後松開,用手輕輕掂量這個粉團,如果粉團很快散開,就是高筋粉;如果粉團在輕輕掂的過程中,還能保持形狀不散,則是低筋粉。
小麥的麥粒主要由三部分組成:麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%;麥粒賴以發芽的麥胚只佔1%-2%;胚乳約佔80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經過制粉工藝加工使麥麩、麥胚和胚乳分離並將胚乳磨細製成人們食用的麵粉。麵粉加工是物理分離過程並不改變小麥胚乳原有的化學特性和水和後的面團流變學特性。
從影響麵粉食用品質的因素來看蛋白質含量和品質是決定其食用品質、加工品質和市場價值的最重要的因素。例如製作麵包就要用高筋小麥粉以求麵包體積大口感好;製作面條、水餃就要用中強筋小麥粉以求其「筋道」、爽滑;而用低筋小麥粉製成的蛋糕松軟、餅干酥脆。可見隨著食品工業化生產的發展各種專用麵粉的需求越來越高而其決定性因素就是麵粉的「蛋白含量和質量」。
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