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微波爐熱菜要多久

發布時間: 2021-08-06 17:31:57

1. 用微波爐熱菜,一般要多長時間,什麼溫度

熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鍾,肉類3分鍾左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4—5分鍾即可。

1、主食噴些水。熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉2—3分鍾即可。如果是中火,滿滿一飯盒一般要熱5分鍾左右。熱米飯一定要加蓋,這樣熱出來才松軟好吃。另外,熱饅頭、餅等麵食的時候,最好先噴上一些水,加熱1—2分鍾,才不會又干又硬。

2、湯類中途要攪拌。湯類加熱時,經常內部溫度很高,表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位,以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱,中途攪拌一下,能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心,避免燙傷。

3、微波爐加熱時不能使用鐵質的容器,最好是質量好的瓷器或微波爐專用盒。在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時不可使用微波爐。如果爐內起煙著火請關緊爐門,並按停止鍵,然後拔下電源線,或關閉電源總閘門。

(1)微波爐熱菜要多久擴展閱讀

使用微波爐的危害

1、微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明,微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。

2、食物營養嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少,或轉變成致癌物。

3、身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落、記憶退化,永久性腦損傷,甚至還會引發心臟病。

2. 請問:一般煮熟的冷飯菜要在微波爐加熱多少分鍾急急急!!!

煮熟的冷飯菜所用的加熱時間主要看微波爐的功率和食物種類以及加熱食物的量。

1、純米飯一般三分鍾,肉菜飯混合大概4-5分鍾。

2、蔬菜一般2-3分鍾。

3、肉類一般3-5分鍾。

拓展資料:

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。

微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。

3. 微波爐加熱食物一般用多長時間

一般素菜中火或大火加熱2—3分鍾,肉類3分鍾左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4—5分鍾即可。

1、主食噴些水。熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉2—3分鍾即可。如果是中火,滿滿一飯盒一般要熱5分鍾左右。熱米飯一定要加蓋,這樣熱出來才松軟好吃。另外,熱饅頭、餅等麵食的時候,最好先噴上一些水,加熱1—2分鍾,才不會又干又硬。

2、湯類中途要攪拌。湯類加熱時,經常內部溫度很高,表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位,以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱,中途攪拌一下,能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心,避免燙傷。

3、微波爐加熱時不能使用鐵質的容器,最好是質量好的瓷器或微波爐專用盒。在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時不可使用微波爐。如果爐內起煙著火請關緊爐門,並按停止鍵,然後拔下電源線,或關閉電源總閘門。

(3)微波爐熱菜要多久擴展閱讀:

使用微波爐的危害

1、微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明,微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。

2、食物營養嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少,或轉變成致癌物。

3、身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落、記憶退化,永久性腦損傷,甚至還會引發心臟病。

4. 微波爐熱飯要多長時間

微波爐熱米飯如果用高火的話,一般一碗飯轉~3分鍾就夠了。但一般建議用中火,時間長短要看所熱的飯量的多少來決定。如果是滿滿一飯盒的話,一般要熱的5分鍾以上,在飯菜上加蓋子或保鮮膜會使飯菜熱得更均勻。

用微波爐專用碗要蓋上蓋子,這樣熱出來的飯,口感軟吃起來味道更佳。熱飯的時候,要根據火候增減時間。微波烹飪加熱就是靠帶極性的水分子的高速震動來使分子動能增加而使溫度升高。如果食物中缺少水分,則加熱烹飪的效果將會受到影響。

因此,為防止食物中的水分丟失,必須採取一些防範措施。如放入食物的容器應加蓋後烹飪,或用保鮮膜包裹後加熱。這對含水量少的食物尤顯必要。相反,如不這樣操作會造成食物干硬,甚至枯焦。至於再加熱的米飯、糕點等在加熱前還應噴點水在上面後再加蓋烹飪,其效果更佳。

(4)微波爐熱菜要多久擴展閱讀:

另外,微波就是一種電磁波,跟收音機、電報等所有的電波、紅外線本質上是一樣的,只是頻率不同而已。電波和可見光不會致癌,微波自然也就不會致癌。

從加熱原理分析,幾乎所有食物都含有水,通常情況下,水分子雜亂無章地排列,但當它們處在電場中的時候,這些分子就會隨著電場轉動而產生轉動。

電場轉得快,水分子也就轉得快,通過分子間摩擦生熱,水溫升高。在微波爐中,電磁波每秒鍾要轉二十幾億圈,食物加熱效果自然明顯。但在這個過程中,水分子本身並沒有被微波改變。

具體到微波的加熱能量,專家說這種能量是否會傷害人體取決於它的強弱。美國的規定是,在距離微波爐大約5厘米的地方,每平方厘米的功率不超過5毫瓦;

我國的標准更嚴,是1毫瓦。而且微波的能量是按照距離的平方減弱的,也就是說,如果距離微波爐5厘米處是1毫瓦功率的能量,到50厘米處就是0.01毫瓦了。所以只要購買正規品牌的產品,正常使用就對健康無害。

5. 請問:用微波爐熱飯菜一般都用多少時間

不一定,這取決於微波爐功率,飯菜多少,加熱方式,飯菜原來溫度,飯菜含水量,建議自己多實驗幾次,積累經驗,一邊加熱一邊觀察,看見冒熱氣後再過一兩分鍾就能熱透。經驗多了,以後自然就知道用多少時間了。

一般來說,都用大火(電腦版是默認100火力),不需要設置火力大小。用陶瓷碗(盡量不用塑料的),裝好飯菜,一小碗2寸的1-2分鍾,5寸碗3-5分鍾,氣溫不同所需要時間不同,如果不熱,還可以再加熱時間的。要多少時間根據自己需要,有的人喜歡熱一點,有的溫了就行了,那就時間少點。注意如果容器上有蓋子的不要蓋的太緊或把蓋子上的透氣口打開。注意金屬容器不能用。

(5)微波爐熱菜要多久擴展閱讀

微波爐(microwave oven/microwave),顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。

參考資料微波爐_網路

6. 用微波爐加熱飯菜要加熱幾分鍾

一般飯菜2-3分鍾就可以了,比較難熱的飯菜需要4-5分鍾。

7. 用微波爐熱菜需要幾分鍾

一般素菜中火或大火加熱2—3分鍾,肉類3分鍾左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4—5分鍾即可。熱素菜、肉菜時最好也加蓋。

加熱土豆、香腸等帶皮的食物時,必須先用叉或刀扎幾個小孔,否則會由於壓力使其爆裂,容易引起電器受損、人員燙傷。

雞蛋由於有殼和蛋膜,直接加熱也會爆裂,熱整雞蛋時,最好先剝皮,放在水中,加熱1分鍾左右,保證安全的同時,還能使雞蛋保持鮮嫩。同理,也不可將密封瓶罐裝的食物,放入微波爐中烹調,以免發生爆炸。

(7)微波爐熱菜要多久擴展閱讀:

這些食物不能進微波爐:

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。

8. 微波爐加熱飯菜時間要多久

  1. 微波爐加熱飯菜時,一要看微波爐的功率,二要看加熱的食物是什麼;三要看加熱食物的量。

  2. 米飯加熱一般2-3(純米飯)或4-5(肉菜飯混合)分鍾。

  3. 蔬菜加熱一般2-3分鍾。

  4. 肉類加熱一般3-5分鍾。

  5. 加熱注意事項:

  6. 加熱過長:影響品質如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其營養流失就越嚴重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

  7. 避免加熱 保存營養:專業人士還明確表示,直接把袋裝奶放進微波爐加熱,對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明「可用微波爐加熱」的字樣,就不適宜直接放入微波爐中加熱。

  8. 使用禁忌:

  9. 忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。 忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算打開了蓋亦因壓力而膨脹,引致爆炸。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱,以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

  10. 忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應以較短時間為宜,加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則,如時間太長,會使食物變得發硬,失去香、色、味,甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求,調節定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細閱讀說明書,加以了解。

  11. 忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺滅。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

  12. 忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

  13. 忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

  14. 忌將微爐置於卧室,同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

  15. 忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

  16. 忌與其他電器共用同一插座,要用單一電源而且裝接了地線的插座。

  17. 忌用微波爐暖嬰兒的牛奶,因為牛奶熱得不均勻時,容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。

  18. 忌用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟,以防起火。

  19. 忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣,又會吸收食物的熱氣,而變得十分燙手,應該用防熱手套或墊子,以防灼傷。

  20. 不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作,這樣會導致微波爐損壞。

9. 飯菜放在微波爐里加熱要多長時間

熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉2—3分鍾即可。如果是中火,滿滿一飯盒一般要熱5分鍾左右。一般素菜中火或大火加熱2—3分鍾,肉類3分鍾左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4—5分鍾即可。

熱米飯一定要加蓋,這樣熱出來才松軟好吃。另外,熱饅頭、餅等麵食的時候,最好先噴上一些水,加熱1—2分鍾,才不會又干又硬。

工作原理:

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。

通俗地講,微波是一種高頻率的電磁波,其本身並不產生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因為分散不集中,故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波,以2450MHz的振盪頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鍾24億5千萬次的速度快速振盪,這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。

以上內容參考人民網-微波爐是熱剩飯菜的利器 怎麼用微波爐熱飯菜

10. 飯菜放在微波爐里加熱要多長時間

不一定,一看微波爐的功率,二看加熱的食物,蔬菜加熱時間要比肉類少一些,三是看加熱食物的量。

1、純米飯一般三分鍾,肉菜飯混合大概4-5分鍾。

2、蔬菜一般2-3分鍾。

3、肉類一般3-5分鍾。

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