綠豆粥煮多久

1. 煮綠豆湯大概多長時間

煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸10分鍾左右即可，不要久煮

如果想防中暑，可以回喝綠豆銀花湯，將100克綠豆和答30克金銀花用水煎後服用。

綠豆具有解毒作用，可是有的人喝了卻達不到想要的效果，原因之一就是沒有掌握好煮制的時間。皮膚上出現痱子、皮疹，可能是因為體內熱毒過盛，如果要喝綠豆湯，煮的時間就應加長，以30分鍾到1小時為宜，豆子煮爛到開花，湯變得渾濁，喝起來有沙沙的感覺，這樣的綠豆湯清熱解毒的功效才好。

做法

綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。

鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調入適量的白糖，放涼後即可食用。

綠豆湯如有剩餘可以用來做個綠豆冰棍，消暑解渴

2. 綠豆湯煮多少時間最好，煮開後燜幾分鍾呢

低。同時，美食天下菜譜大全提示綠豆由生變至熟，這個過程中會發生某些物理和化學變化，其功效也發生了相應變化，清熱解毒 的功效也會隨之下降，但對於脾胃虛寒的人來說，如果擔心綠豆過於性涼，則可以等綠豆湯開後，多煮一個小時再飲用。

煮綠豆湯時要注意以下要領
1.煮沸時間不宜過長，煮沸3～5分鍾，以清澈綠湯為佳。
2.減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜。
3.避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，並且湯汁變色。
4.煮綠豆湯時，綠豆皮自然脫落，不少人會把綠豆皮撇出來扔掉，這樣做實在可惜。綠豆皮，性寒味甘，能解熱毒，它的清熱解毒功效比綠豆仁強。綠豆皮里還含有大量抗氧化成分，如類黃酮等。
5.煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1：10，將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進行豆湯分離，湯不僅是解暑飲品，還有解毒功效。把煮湯時的綠豆撈出煮粥食用；用撈出的綠豆燉肉，肉的味道、口感很好，綠豆還能分解肉製品中的毒素。
提醒：綠豆清暑開胃，夏令時節備受歡迎，但綠豆性寒，體質虛寒者不宜過食或久食，脾胃虛弱、常便溏腹瀉者宜少食。

3. 綠豆湯大概要煮多長時間

製作綠豆湯大概需要二三十分鍾的時間就可以搞定。轉眼最後到了夏季，炎熱的天氣總會讓人們感到口乾舌燥，渾身無力的一點都不想要動彈，在這個時候熬一鍋綠豆湯，來一碗絕對能清熱解暑，比喝冰鎮水都能讓人渾身感到涼爽舒適。如果大家喜歡動手的話可以自己試一試，絕對好喝而且還有助於減肥喲。

不過需要注意的是，雖然綠豆湯能夠防暑降溫的不錯飲品，裡面又含有豐富的營養物質，但是綠豆湯屬於寒性食物，不宜大量飲用，否則可能會出現腹瀉等症狀，所以喝綠豆湯還是要適量，尤其是正處在孕期的孕婦，更要注意不要飲用太多。

4. 綠豆粥要煮多久急速來回答！

先泡3個小時，然後煮個40分鍾吧

5. 請問煮綠豆粥。。。要煮多少時間

綠豆糖水 材料： 綠豆250克、香草10克、冰糖250克、清水適量
做法：
1、將綠豆，香草洗干凈後, 放入鍋中加水大半鍋,大火燒開；
2、煮開後用中小火煮半小時（要保持在小滾的狀態），最後轉用大火煮20分鍾左右；
3、煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鍾左右，即可。
功效：清熱解毒。

6. 綠豆湯要煮多長時間

十分鍾就可以了，以下是具體做法
高壓鍋煮綠豆湯又快又好，但是掌握不好高壓鍋會爆炸，嚇人，哪個敢用呵！其實只要方法得當，絕對安全。注意兩點：一、不要超過容量的二分之一；二、大火燒開上氣後馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了，煮的時間長短與安全沒有關系（當然煮忘記了把水煮幹了就不安全了呵！）一般上氣關小火後十分鍾就可以了，煮十五分鍾就很爛很爛了。此外開蓋是和煮其它東東一樣的，要等鍋冷下來後鍋內沒有壓力了才能開，也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來，會燙傷人。只要注意以上這些，就一點問題都不會有，偶每次煮後開蓋時發現鍋內水多高，綠豆湯就是多高，不會翻上來，蓋子反面乾乾凈凈，你想想怎麼可能有綠豆皮把安全閥堵死而引起爆炸呢？高壓鍋煮綠豆稀飯也是一樣，只要注意了以上幾點，香噴噴的綠豆湯和綠豆稀飯就可以經常品嘗呵！

7. 綠豆水大概要煮多久

綠豆湯在開鍋後，煮30分鍾。做法如下：

主料：綠豆250g
輔料：清水適量，冰糖2塊
綠豆湯的做法步驟：
1. 綠豆洗凈浸泡1-2小時。
2. 加入適量的水，上火大火煮沸。
3. 水沸後，撇去浮沫。
4. 蓋蓋子，小火熬煮30分鍾。
5. 煮出豆沙後，加入適量冰糖。
6. 冰糖融化後，關火，晾涼即可。

8. 綠豆粥煮多久能熟

綠豆粥要煮多久

天氣一熱，不少人就喜歡自己熬制綠豆湯來解暑，那麼綠豆湯要煮多久才熟呢？下面我們來了解一下煮綠豆粥有哪些小竅門！

1、使用普通鍋煮綠豆粥：先把綠豆浸泡半個到一個小時，綠豆粥煮1個小時就可以了。

2、使用高壓鍋煮綠豆粥：高壓鍋煮15到20分鍾就好了，喜歡吃軟點的就25分鍾，和江米一起煮特別好。

3、使用電飯煲熬綠豆粥：用電飯煲上煮粥這一檔。兩樣可一起下鍋，要稠一點的少放一點水就行了。多數電飯煲有自動煮粥功能。

煮綠豆粥的小竅門分享：

1、熬粥的時候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個大一點的不銹鋼勺子放裡面，或者滴幾滴香油。

2、如果是高壓鍋煮粥的話，燒開後中火10分鍾，然後關火燜到自動閥自動打開即可。

3、糯米是起到粘稠的效果，口感更滑爽，如果大米夠好的話，比如東北大米，那樣的話不用放糯米也一樣粘稠爽滑。

4、粥放涼後會變得比較厚，所以如果想喝到比較稀薄的，水量要再增加些。

9. 綠豆湯要煮多久

綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一。就營養成分來說，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、澱粉酶、氧化酶等。綠豆有強力解毒功效，可以排除多種毒素，但這都是對生綠豆而言。因此，在食用方法上特別值得注意的一點是，生綠豆清熱解毒祛火的作用最強，其營養成分及其所具有的葯物功效，經過加熱後都會隨溫度的變化而改變。
因此，為了最大限度地保留綠豆的清毒功效，應將生綠豆加涼水煮開，旺火再煮5分鍾左右即可。否則，隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由於過熱而失活，營養素含量也隨之降低。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發生某些物理和化學變化，其功效也發生了相應變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對於脾胃虛寒的人來說，如果擔心綠豆過於性涼，則可以等綠豆湯開後，多煮一個小時再飲用