生物选修一酶
㈠ 怎样找耐高温的酶［生物选修1］
这个一般是在火山口的细菌里面提取的
不过现在可以在试剂店购买到了！
祝你快乐！
㈡ 高中生物选修——果胶酶
1,c
搅拌是无关变量，各组应相同
2，c
实验室对酶处理的果泥进行适当离心分离不是检验果汁，而是检验果泥，即用显微镜观察细胞壁是否除去。
㈢ 2017生物高考选修1考专题4酶的研究与应用吗
2017生物高考选修1考专题4酶的研究与应用
1. 组成生物体的化学元素
⑴最基本的元素是 C，基本元素有 C、H、O、N，主要元素有 C、H、O、N、P、S。
⑵P是核酸、磷脂、NADP+、ATP、生物膜等的组成成分，参与许多代谢过程。血液中的 Ca2+含量太低，就会出现抽搐，若骨中缺少碳酸钙，会引起骨质疏松。K+对神经兴奋的传导和肌肉收缩有重要作用，当血钾含量过低时，心肌的自动节律异常，并导致心律失常。K+与光合作用中糖类的合成、运输有关。
2．生物水
⑴自由水和结合水比例会影响新陈代谢，自由水比例上升，生物体的新陈代谢旺盛，生长迅速。相反，当自由水向结合水转化时，新陈代谢就缓慢。
⑵亲水性物质蛋白质、淀粉、纤维素的吸水性依次递减，脂肪的亲水力最弱。
3.细胞内产生水的细胞器
核糖体（蛋白质缩合脱水），叶绿体（光合作用产生水），线粒体（呼吸作用产生水），高尔基体（合成多糖产生水）。
4.易混淆的几组概念
⑴赤道板和细胞板：赤道板是指有丝分裂中期染色体着丝点整齐排列的一个平面，是一个虚拟的无形结构。而细胞板则是在植物细胞有丝分裂末期，在原赤道板的位置上形成的将来要向四周扩展成新的细胞壁的结构，是有形的，实实在在的，其形成与高尔基体有关。
⑵细胞质与细胞质基质：细胞质是指细胞膜以内，细胞核以外的全部原生质，包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，例如有氧呼吸的第一阶段和无氧呼吸就是在此进行的。
5.有丝分裂相关知识小结
⑴细胞周期的起点在一次分裂结束之时，而非一次分裂开始之时。
⑵低等植物细胞由于有中心体，因此有丝分裂是由中心体发出星射线形成纺锤体。中心体在分裂间期完成复制。
⑶蛙的红细胞有细胞核，因此可直接通过细胞分裂（无丝分裂）进行增殖，而哺乳动物成熟的红细胞无核，不能直接通过分裂进行增殖，是由骨髓的造血干细胞分化而来。
⑷着丝点的分开并非由纺锤丝的拉力所致，即使无纺锤体结构，着丝点也能一分为，使细胞内染色体加倍（如多倍体的形成）。纺锤丝的作用是牵引着子染色体移向细胞两极。
㈣ 高中生物选修1，我想问下腐乳的制作里面这里的协同作用只是产生酶分解豆腐吗吗，还有别的吗。
首先，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。
那么这里协同作用的发酵应该就是指产生蛋白酶和脂肪酶。
但我想到一点，，既然这里的细菌有酵母菌，并且制作最后是要密封发酵的，那么应该还会有酵母菌的无氧呼吸产生酒精。(为什么这里只指酵母菌，因为这个实验已经多重抑菌了，但毕竟不是灭菌，所以在这种恶劣环境下酵母菌还能无氧呼吸。)
㈤ 生物选修1知识重点
高中生物酶的应用知识点总结:
酶是生物催化剂，具有高效、专一和所需反应条件温和的优点。目前，酶已广泛应用于食品、环保和化工等各个行业，取得了良好的经济效益。这个专题是在必修课的基础上，通过实验研究影响酶活性的因素以及酶在日常生活和工业生产上的应用。通过这3个课题的学习，我们应该掌握测定酶活力的简单方法；能够研究酶活性的因素；理解固定化酶和固定化细胞的原理和方法；探讨酶在生产生活中的应用。
㈥ 高中生物 所有酶的作用
1、催化作用
酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。
若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病，因此酶与医学的关系十分密切。酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：
细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。如米饭在口腔内咀嚼时，咀嚼时间越长，甜味越明显，是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下，水解成麦芽糖的缘故。因此，吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合，有利于消化。
此外人体内还有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多种水解酶。人体从食物中摄取的蛋白质，必须在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然后再在其它酶的作用下，选择人体所需的20多种氨基酸，按照一定的顺序重新结合成人体所需的各种蛋白质。
2、临床治疗的作用
酶疗法已逐渐被人们所认识，各种酶制剂在临床上的应用越来越普遍。如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等。
在血栓性静脉炎、心肌梗塞、肺梗塞以及弥漫性血管内凝血等病的治疗中，可应用纤溶酶、链激酶、尿激酶等，以溶解血块，防止血栓的形成等。
一些复方天然酵素，以高单位SOD酶为主要配方，不仅可用于脑、心、肝、肾等重要脏器的辅助治疗，在肿瘤方面的使用也取得了显著的成效。另外，还利用酶的竞争性抑制的原理，合成一些化学药物，进行抑菌、杀菌和抗肿瘤等的治疗。
如酶补脾补肾在不孕不育等问题上，也有较好的调理。而磺胺类药和许多抗菌素能抑制某些细菌生长所必需的酶类，故有抑菌和杀菌作用。
许多抗肿瘤药物能抑制细胞内与核酸或蛋白质合成有关的酶类，从而抑制瘤细胞的分化和增殖，以对抗肿瘤的生长；硫氧嘧啶可抑制碘化酶，从而影响甲状腺素的合成，故可用于治疗甲状腺机能亢进等。
(6)生物选修一酶扩展阅读：
酶的研究历史
1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼（L.Spallanzani，1729—1799）设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼中，然后让鹰吞下去。过一段时间他将小笼取出，发现肉块消失了。
1833年，法国的佩恩（Payen）和帕索兹（Persoz）从麦芽的水解物中用酒精沉淀得到一种可使淀粉水解生成糖的物质，并将其命名为diastase，也就是现在所谓的淀粉酶。后来，diastase在法国成为用来表示所有酶的名称。
1836年，德国马普生物研究所科学家施旺（T.Schwann，1810—1882）从胃液中提取出了消化蛋白质的物质，解开消化之谜。
1878年，库尼（Kunne）把酵母中进行酒精发酵的物质称为“酶”（enzyme），这次来自希腊文，意即“在酒精中”。
1913年，美国科学家米彻利斯（Michaelis）和曼吞（Menten）根据中间产物学说推导出酶催化基本方程的米式方程。
1926年，美国科学家萨姆纳（J.B.Sumner，1887—1955）从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并通过化学实验证实脲酶是一种蛋白质。
20世纪30年代，科学家们相继提取出多种酶的蛋白质结晶，并指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质。
1982年，美国科学家切赫（T.R.Cech，1947—）和奥尔特曼（S.Altman，1939—）发现少数RNA也具有生物催化作用，并将其命名为ribozyme。
1982年，美国科学家T.Cech和他的同事在对“四膜虫编码rRNA前体的DNA序列含有间隔内含子序列”的研究中发现，自身剪接内含子的RNA具有催化功能。为了与酶(enzyme)区分，Cech将它命名为ribozyme，译名“核酶”，在非编码RNA的分类中它也被称为“催化性小RNA”。
1986年，Schultz和Lerner研制成功抗体酶(abzyme)。
㈦ 高中生物各种酶以及其作用
唾液淀粉酶：分解淀粉
脂肪酶：分解脂肪
蛋白酶：分解蛋白质
DNA连接酶：连接DNA的磷酸二脂键
DNA解旋酶：断开DNA氢键
RNA聚合酶：连接RNA
㈧ 高中生物选修一 果胶酶在果汁生产中的作用
果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清。
㈨ 生物选修一：探究果胶酶的用量
高中实验都是遵循单一变量的原则的，当探究酶的用量时，其他条件都是满足的，也就是说温度、PH都是适宜的。
这时候，如果增加酶的用量，过滤到的果汁的体积不断增加，说明酶还不够，也就是说酶还能不与反应物充分接触，（增加酶量前后的反应时间应该是相同的）。
一旦酶量增加到一定量，酶与反应物能在相同时间内充分反应了，那说明酶的量已经达到最适，如果再增加酶量，由于反应物的限制，反应速度不再增加，也就是在单位时间内过滤到的果汁的体积就不再增加了。
㈩ 高中生物选修有哪几本 各是什么主题
选修总共有二本，分别是选修一和选修三。选修一主题：生物技术实践。选修三主题：现代生物科技专题。
选修一内容：传统发酵技术的应用，微生物的培养与应用，植物的组织培养技术，酶的研究与应用， DNA和蛋白质技术，植物有效成分的提取。
选修三内容：基因工程，细胞工程，胚胎工程，生物技术的安全性和伦理性问题，生态工程，科技探索之路，生态工程的兴起。
(10)生物选修一酶扩展阅读：
高中生物有三本必修书，分别是必修1，必修2和必修3。
必修1主题：分子与细胞-科学家访谈 探索生物大分子的奥秘。
必修1内容：走近细胞，组成细胞的分子，遗传信息的携带者——核酸，细胞的基本结构，细胞的物质输入和输出，细胞的能量供应和利用，细胞的生命历程。
必修2主题：遗传与进化。
必修2内容：遗传因子的发现，基因和染色体的关系，基因的本质，基因的表达，基因突变及其他变异，从杂交育种到基因工程，现代生物进化理论。
必修3主题：稳态与环境。
必修3内容：人体的内环境与稳态，动物和人体生命活动的调节，植物的激素调节，种群和群落，生态系统的稳定性，生态环境的保护。