茶树菇历史

① 有湖南娄底的没

娄底的特色物品很多，当地的茶树菇和草菇很出名，酸甜可口的铁山杨梅，明目益思的奉家山香茗都在当地小有名气。落口溶乔饼绵软细腻，永丰辣酱甜辣可口，都是馈赠亲朋、旅游尝鲜的绝佳选择。 娄底现在也有几家较大型的综合商场，如新一佳、步步高、佳惠商场等。另外，沃尔玛也将进驻娄底，给娄底旅游购物增加一个选择。奉家米茶
五代时毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也。”渠江，源于新化奉家山，流经新化、溆浦、安化等地而北入资江。奉家山一带，海拔在800米以上，峻岭挺拔，云雾缭绕，雨量充沛，溪流潺潺，土质肥沃，是植茶的天然之所。
奉家米茶芽叶细嫩，香气馥郁，氨基酸、儿茶素含量尤高。当地人称“若得米茶天天饮，明目益思人长春。”清同治年间，被列为清迁贡品，以抵“征粮”。1982年起，地区茶叶学会、科委组织茶叶界的专家和技术人员在继承传统工艺的基础上，借鉴各类名茶的采摘经验和加工技术，于1986年成功地将奉家米茶改造为形质皆美的新名茶--月芽茶。 涟源黑山羊
黑山羊系原始品种。在封建王朝祭祀先农之神时，有用“三牲”（即黑山羊、黑公猪、黑公鸡）开祭的习俗，相传于四百年前，引入我市繁殖，国家定涟源为全国黑山羊板皮产地之一。
黑山羊，头清秀而较小，眼大有神，耳斜坚立，额稍凸起，公、母羊均有角，颈较细长，肩胸部结合良好，躯体成楦形，后躯较前躯发达，毛色黑而光亮，四肢矫健，蹄壳坚实，具有爬山越岭的独特本领。它适应性强，能抗酷热，耐严寒，抗病力亦强。且性情温驯，可集群牧放，又宜零星饲养，繁殖快，成活率高。肉质细嫩，脂肪少，营养丰富。生炒、清炖，鲜食或加工成腊味皆宜。

墨晶石雕
墨晶石雕是湖南特产，墨晶石产在洞口、新化县一带。石质细腻，黝黑发亮，有"墨玉"之称。雕刻制品显得庄重古朴，浑厚典雅。产品造型写实中有夸张，雕刻刀法灵活多变，因而作品既似玉雕的晶莹细腻，又不失石雕的粗旷豪放，独具一格。产品种类繁多，有供欣赏的人物、走兽、花鸟、山水陈设品有实用与欣赏相结合的文案用品，有仿古文物器皿和各种小型玩具。

涟源精制面粉
涟源盛产面粉，三十年代就颇有名气。民国初期，蓝田镇相断发展80余家畜力制粉磨坊，施行季节性面粉生产。后经梁承衡、梁邑新、梁绳武等人集股筹资，引进中型“12218”寸磨粉机六台，开始了面粉的机械化生产。
涟源面粉的制作，主要采用当地特有的水土条件下培植的优质小麦与外省的特定小麦，按比例混合搭配，严格分级研磨筛理，精制而成。通常，每百公斤小麦可研磨三十多公斤面粉，面粉色泽洁白，面筋质高，柔软细腻，营养丰富。是制作各种食品和高级糕点的最佳原料。 灵芝
灵芝，俗称灵芝草，古代又称为仙草、瑞草等，在民间有“起死回生、长生不老”的美誉。
[功 效]
本草纲目》记载，灵芝“益心气，人心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中，增智慧，好颜色，利关节，坚筋骨，祛痰，健胃，活血”。现代中医学认为：“灵芝有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒作用。”
[主 治]
适用于心血管疾病、免疫功能低下、气喘、过敏、神经衰弱、癌症等。
[宜 忌]
发热恶寒、鼻塞流涕之外感者不宜食用。新化水酒
新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，非佳宾贵客，主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉。一般酒量大，嫌糟酒性烈者多兑水稀释成水酒。即待糟酒封缸一定时日，按0.5公斤米兑1公斤水的比例掺入冷开水，浸泡两三天即可瓮，其味甘而不烈，醇浓而洌香。
新化水酒由来已久，名气颇大。外地来客每以到新化饮水酒为乐事，那些多年离家在外工作，特别是侨居海外的游子，常常思念的是家乡风味独特的水酒。 龙牙百合
新化龙牙百合，具有个大片粗、肉质肥厚等特点，晒干后，每片长约两寸，宽5.6分，呈银白色， 晶莹透亮，很象人们传说中的龙牙，因而得名。 龙牙百合是食用百合中的优品，既可鲜吃，也可晒干储藏，还可制成百合粉。百合粉营养丰富，很适合老人、小孩和病人食用，还可以入药，具有安心定肥，止咳消浮等功用。 百合在夏至前后收获并同时播种。种子在土里越冬，容易种植，成本低、收益快，如今新化不少农民争种龙牙百合，每年收获近2000担。草菇
草菇又名兰花菇、美味草菇、贡菇、家生菇等。最早栽培于我国，已有二百多年的历史，所以国际上又称其为中国蘑菇。 茶树菇
茶树菇，又名茶新菇、茶菇、杨树菇，是一种味道鲜美，盖肥柄脆，气味清香的食用菌。葛参苦瓜茶
苦瓜茶的药效学【关键词】苦瓜茶；抗炎；退热；抗疲劳；免疫 苦瓜茶是民间广为饮用的苦瓜绿茶，由苦瓜与绿茶按规定比例精制而成，具有清热解毒，清心明目的作用。用于暑热烦渴，小便不利，风热赤眼等症，效果好且材料易得，药食两用。为了进一步开发利用，我们作了药效学研究。新化杯子糕
貌似元宝，大小与婴儿拳头差不多，颜色透亮，质地细腻白嫩，口感香软，略有粘连。
攻略：新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名，并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。双峰落口溶乔饼
饼皮上的白衣薄厚均匀，用手拈之，指印赫然出现，食之，入口即溶，它也因此得名“落口溶”，味道细腻甘甜，不但是一种老少皆宜的食品，还有顺气、止咳、防泻、治疗肺气肿和支气管炎的功效，深受老人和儿童的喜爱。
历史：落口溶乔饼历史悠久，1644年，永丰镇就已出现多家店铺生产和经营乔饼，经过不断的改进，成为现在市面上的精致的落口溶乔饼。 五味香干
香辣可口，咸甜适中，味道鲜美无比，具有消食降脂、减肥健齿的功效。永丰辣酱
鲜辣可口，营养丰富，香甜开胃，增加食欲。

② 人工种植茶树菇，它对土壤的要求都有哪些呢

茶树蘑菇是营养丰富，蛋白质含量高。茶树蘑菇可以使用油桐，枫木，柳树，桉树，白杨和其他阔叶树作为栽培材料。麸皮，米糠，蛋糕肥，差张，吸管，稻草，棉种子壳，细菌等用作氮源。茶树蘑菇是中温可食用细菌，孢子可以在26℃下发芽24小时。 48小时后，在肉眼中可以看到精细的硫酸。菌丝体生长的最佳温度为23-28°C，它超过34°C以停止生长，并且可以储存在减去4℃下3个月。亚坚固基础的温度范围为12-26℃，最佳温度为18-24℃。茶树蘑菇的培养应掌握在60％-65％。

茶树蘑菇可以种植在春秋。栽培场，室内栽培也可以在户外种植，以机架的袋子形式培养，壁式袋植物和床土栽培。可以从世界各地选择。室内口袋用于室内袋种植场所，需要干净，健康，远离车间，仓库和家禽家庭，温度良好，透光。在培养之前，有必要进行综合杀虫和消毒，首先清洁和更清洁，用3-5天后用500-800次的敌人喷洒昆虫，然后用硫或甲醛溶液熏蒸以防止胶粘剂。根据选定的栽培配方，我们将称重各种原料。将水的加入水含量为60％至65％，分配17×33×0.005厘米的手动或袋机，并拧紧到材料表面，电荷高度为13-15 CM，棉盖或套环棉塞被密封。近100°C持续10小时，在夜间钻孔或高0.138 MPa保持1.5小时。在灭菌后接种培养瓶，拾起无菌条件下的人，接种铲栽培，无插套盖体或套环棉塞。菌株尽可能按压以避免被破坏以防止死亡。接种的细菌袋在房间的架子上排出，并在25℃下培养45-55天，并且真菌可以完全填充。在结局期间，室内保持黑暗。

③ 茶树菇的煮法！！

一; 干锅茶树菇的制作材料：
主料：柳松茸100克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克,
调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克

干锅茶树菇的特色：
茶树菇爽脆可口，口味香辣。
干锅茶树菇的做法：
1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；
2. 五花肉切丝；
3. 干椒、葱切段；
4. 豆瓣酱剁细；
5. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；
6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；
7. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；
8. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。

二：“烧汁茶树菇炒带子”是一道带有东洋风味的小炒，这里的“烧汁”是采用日式的“肉烧汁”，也可以用韩国制作的，其食味不会相差太远。有些老友认为这种汁酱是“专业”的调味料，所以很小买回家里使用。其实，它是应用非常广泛的酱类，除了韩、日餐之外，在中、西餐里也是常用的。这种烧汁可烹鱼、肉、蔬菜和菇菌，大多以煎、炒、焖、烧的烹法为主。在家里，可用烧汁弄小炒和一些西式的扒类，今天的食单是供诸君参考的其中一款。

材料：带子、茶树菇、日式烧汁、姜、牛油、蚝油、菜油、盐、胡椒粉。

做法：先将茶树菇洗净，切成约5厘米长的条状，备用。带子洗净，沥干水分，“飞水”备用。开锅下油，爆香姜片，下茶树菇，继续爆炒，下带子、适量的日式烧汁、少许的蚝油和牛油，猛火爆炒片刻，最后用盐、胡椒粉调味，上碟便可。
三：五花茶树菇主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒

辅料：葱、姜、蒜

制作方法：

1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；

2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；

3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；

4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。

贴心小提示:

1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。

2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。

四：茶树菇烧鹅煲中国人吃鹅的历史甚为悠久，在周代已用它来祭祀。古时吃鹅多以“炙”法，即烧烤。说到这个“烤”字，它是由书画家齐白石先生一手创造的。话说当年齐老在北京一家烤肉店吃饭，在“埋单”时，他执意要全额付款，店家借题发挥，诚邀他老人家为店铺写个牌匾，匆忙之际，大笔一挥，“烤”字便成。以火传热、传情，烹调讲究心思，它是一种艺术的演绎。

烧鹅是可口的菜肴，广东烧鹅与北方烤鸭的制法略有不同，但两者皆为美味，常令人食指大动，带给食客很多快乐。烧鹅的吃法多种多样，今天用烧鹅与茶树菇共烹，此“菌”鲜味甘香，与烧鹅结合，可达相映生辉的作用，其中加入少许的淡菜，海味的独特香味又能起到画龙点睛的效果。

材料：烧鹅、茶树菇、淡菜、姜片、蚝油、酱油、花生油、麻油、上汤、盐、糖、生粉。

做法：将烧鹅斩件备用。用温水浸发淡菜备用。烧镬下油，爆香姜片，下茶树菇炒香，下淡菜、上汤、蚝油、酱油煮开，用盐、糖调味，勾薄芡淋在烧鹅上，放少许麻油便成。
五：菜远茶树菇牛柳制作：

（1）牛柳切条先用味料；后用生粉加适量水奄好；菜心尾部（菜远）；及茶树菇剪为6~8公分长；度红椒切条状；生粉用清水开备用.

（2）用锅烧滚水下少数油；味料先灼茶树菇；后灼菜远；稍熟后捞起隅干水备用。

（3) 烧红锅下生油；用姜蒜起锅下牛柳炒至够锅气赞酒后放菇；菜；椒等齐炒边下味料；

待食物熟后用生粉浆打芡；最后落包尾油可上碟。

④ 茶薪菇具有怎样的经济价值

在茶薪菇原产地福建和江西，民间俗称“茶菇”、“油茶菇”或“茶树菇”，其应用已有很长的历史。据清杨建璋等《福建通志》（1764）、孙尔准等《重纂福建通志》（1829）、光绪年间郭柏苍《闽产录异》以及李厚基等修《福建通志》（1916—1937）等地方志记载，茶薪菇早已成为福建名贵特产。《闽产录异》说：“茶菰产建宁、光泽、永福三县内，生油茶树上，其菰薄而柄长。茶菰味在柄，浓郁中得香气，尤胜香菰。所产有限，不堪装载。”所谓“薄”是相对于肉质较厚的香菇等而言，但其菌柄长而且脆，鲜食十分爽口。经过干制的茶薪菇，散发的香味远在香菇之上。

茶薪菇的营养丰富，据福建师范大学生物工程学院郑毅等（1999）测定，每100克干菇含蛋白质可达19.55克，含有18种氨基酸，其中含量最大的是蛋氨酸，为24.90毫克，其次为谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸，总氨基酸含量为168.68毫克，8种必需氨基酸的含量为81.33毫克，占总氨基酸的48.22%。另据国家食品质量监督检验中心（北京）第940201号“关于混合料栽培茶树菇的检验报告”，每100克干菇含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克。茶薪菇还含有丰富的B族维生素及矿物元素钾、钠、钙、镁、铁、锌，有害元素铅、汞含量均低于国家《干食品卫生标准》。综合评价茶薪菇的营养价值表明：该菇营养平衡，且口感、风味俱佳，是值得推荐的食用菌。

茶薪菇又是民间传统药用菌。据陈士瑜等《蕈菌医方集成》（2000）记载：茶薪菇“味甘、性平、无毒。功能利尿渗湿，健脾止泻，消热平肝”。其渗利功效不亚于茯苓。闽西民间常用于多种常见病、多发病的防治：用茶薪菇干品适量，加姜炖服，治小儿发冷呕吐；与姜、蛋炒饭食用，可治腰痛。据杨月明等（2001）报道，茶薪菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其是小儿低热尿床，有独特的治疗效果。现代医学研究表明，茶薪菇的热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率高达80%～90%，具有增强免疫能力和防癌治癌功能，因此享有“中华神菇”之称。

⑤ 茶的种类和历史

茶的种类和历史
我国茶区辽阔,种茶、制茶、饮茶历史悠久。经过几千年不断革新和演变,产生了各式各样、丰富多彩的茶叶品种和茶类。中国是茶树的起源地,自然条件很适宜茶树生长,品种资源丰富。而不同品种其适制性差异很大,有的品种只适制一种茶类,有的品种可以适制几种茶类,品种不同,制茶的品质也不同,品种多,茶类也多。

依据茶叶的加工原理和方法、茶叶的品质特点，同时参考贸易上的习惯，将茶叶分为基本茶类和非基本茶类两大部分。

一、六大基本茶类及加工方法
茶叶以加工方法分,为六大基本茶类:

(一)、绿茶类

绿茶加工一般经过杀青揉捻、干燥等工序,属不发酵茶,其关键性的加工工序是“杀青”,总的品质特点是清(绿)汤绿叶。根据干燥方法不同,又可分为炒青绿荼、烘青绿茶、晒青绿茶等(二)黄茶类

(二)、黄茶类

黄荼加工一般经过摊青、杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序,属后发酵茶、轻发酵。总的品质特点是黄汤黄叶

(三)、白茶类

白茶加工一般经过萎凋、干燥等工序,属微发酵茶。主要品质特点是茶芽满披白毫茸毛，汤色浅淡,呈浅杏黄色,如白毫银针、白牡丹等。

(四)、青茶类（乌龙茶）

青茶类加工一般经过轻萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序,属半发酵茶。主要品质特点是叶底绿叶红镶边,汤色金黄香高味醇,如铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞等。

(五)、红茶类

红茶类加工一般经过萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥等工序属全发酵茶。总的品质特点是红汤红叶,如红碎茶、工夫红茶、小种红茶等。

(六)、黑茶类

黑茶加工一般经过杀青、揉捻、沤堆、干燥、毛茶蒸堆、压制等工序,属后发酵茶。主要品质特点是毛茶色泽油黑或暗褐,茶汤褐黄或褐红,如各种砖茶、普洱茶、六堡茶等。

二、非基本茶类
除了六大基本茶类外，将再加工形成的各种花茶、保健茶、调制茶、造型茶、代用茶及深加工产品归类于非加工茶类。

（一）、花茶类

1、绿茶型：茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、米兰花茶、橘子花茶、桂花花茶、代代花茶、金银花茶、茉莉龙珠。

2、红茶型：玫瑰红茶、桂花红茶、茉莉红茶、墨红红茶、香饼茶莲花红茶。

3、乌龙型：桂花乌龙、珠兰乌龙、桅子乌龙、龙团香茶。

4、果味型：袋泡苹果茶、袋泡荔枝红茶、袋泡蜜桃茶。

5、保健型：袋泡苦丁茶、袋泡杜仲茶、袋泡山楂茶。

6、香味型：袋泡香兰茶、袋泡桂皮茶。

（二）、保健茶

减肥茶、降压茶、降糖茶、戒烟茶、解酒茶、益寿茶、健美茶、健胃茶、清音茶、中天茶、竹壳茶、健身降脂茶。

（三）、调制茶

酥油茶、打油茶、奶油茶、泡沫红茶、珍珠奶茶、红石榴茶、水蜜桃奶茶、桂香奶茶、蒙古奶茶、英式奶茶、伯爵奶茶、奶红茶、橘子汁红茶、薄荷红茶、椰子汁红茶、蜂蜜红茶、杏仁红茶、肉桂红茶。

（四）、造型茶

银球茶、绣球茶、兰花形茶、菊花形茶、牡丹花形茶、五星形茶。

（五）、代用茶

苦丁茶、菊花茶、野菊花茶、野藤茶、甜叶菊、排杜仲茶、麦冬茶、银杏茶、祛湿茶、竹叶茶、的壳茶、广东凉茶、溪黄草茶、藏红花茶、桑菊茶、罗汉果茶、车前草茶、玉米须茶、山楂叶茶、物茶、灵芝茶、录茶、金银花茶、糖梨叶茶、金钱草茶、芦荟灵芝茶、中华弥猴桃茶、水蜜桃茶、野甜茶。

（六）、深加工茶

茶药品与茶保健品类：茶多酚减肥胶囊、茶多酚降脂胶囊、茶多酚美容胶囊、心脑健胶囊、醒脑健身胶囊、茶树菇胶囊、肾康片、茶多酚降脂延衰片、复方茶树菇冲剂、 Veregenγ氨基丁酸粉末茶、绿茶美人沐浴液、复方茶多酚漱口服液、克菌清、茶叶洗发香波、茶洁面奶、茶化妆液、茶沐浴液、茶防晒霜、茶护肤霜、茶香皂。

三、茶叶分类历史
我国最先发明的是绿茶制法。明朝以前,生产的是单一的绿茶类,尽管命名的依据、方法很多,除以形状、色香味和茶树品种等命名外,还以生产地区、创制人名、采摘时期和技术措施以及销路等不同而命名,但不外乎都是绿茶。如唐朝时的蒸青饼茶,陆羽就以烹茶方法不同而将其分为粗茶、散茶、末茶和饼茶四类。

又如宋朝时发展到蒸青散茶,据元朝马端临写的《文献通考》记载,蒸青散茶依据外形不同而分三类:片茶类,如龙风、石乳;散茶类,如雨前、雨后;腊茶类,如腊面。

到了元朝,团茶逐渐被淘汰,散茶大发展,依据鲜叶老嫩程度不同分为两类:芽茶和叶茶。前者如探春、紫笋、拣尖;后者如雨前、雨后。

明朝以后,我国茶叶制作工艺获得大发展,发明了红茶、黄茶和黑茶制法,制法大革新,四种茶叶品质有明显的区别。

到了清朝,制茶技术更加发达白茶、青茶、花茶相继出现。为了应用方便,也曾建立若干不同的分类系统:以产地分,如平水茶、武夷茶;以销路分如内销茶、外销茶:

以加工方法分,如红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶;

以制茶季节分,如春茶、夏茶、秋茶等。

⑥ 蘑菇有哪些种类图片

1、香菇：滋养皮肤。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。

⑦ 菇类有哪些

1、蘑菇是真菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等!

2、食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。 在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。

3、食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。

4、食用蘑菇大多数属于担子菌类;极少数属子囊菌类。从外表来看，食用蘑菇不像微生物，因此过去一直是植物学的研究对象，但从其进化历史、细胞构造、早期发育特点、各种生物学特性和研究方法等多方面来考察，都可证明它们与其他典型的微生物--显微真菌却完全一致。事实上，若将其大型子实体理解为一般真菌菌落在陆生条件下的特化与高度发展形式，则蕈菌就与其他真菌无异了。

⑧ 干锅茶树菇的正宗做法及图片

干锅茶树菇最正宗的做法就是将茶树菇温水泡发之后备用。
然后用开水焯烫熟。
热锅下油，放入切好薄片的五花肉，煸出干油干黄之后倒入茶树菇。
快速翻炒，再放入其他的配菜，加入适当调料。

⑨ 茶树菇可以炖雪莲果吗

可以的，这两一起还可以加点排骨去，营养更好！
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
雪莲果，别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

⑩ 哪种蘑菇最好吃

有香茹，红菇，金针菇，杏鲍菇，银盘菇，猴头菇，牛肝菌，羊肚菌等，其中香菇是百菇之王，香菇含丰富的香菇多糖有抗癌功效。含有较高耐维生素D，孩子多吃有利于体内钙吸收，促进骨骼发育。