基础微生物学
一、微生物学的主要任务：
1、在自然界物质循环中的作用。
2、空气和水净化、污水处理。
3、工农业生产：细菌、代谢产物、代谢活性。
4、对生命科学的贡献。
二、微生物学的分支学科：
（1）按研究微生物的基本生命活动规律为目的来分总学科称普通微生物学，分科如微生物分类学，微生物生理学，微生物遗传学，微生物生态学和分子微生物学等。
（2）根据微生物研究对象，如细菌学、真菌学（菌物学）、病毒学、原核生物学、自养生物学和厌氧生物学。
（3）根据微生物的生态环境，如土壤微生物学、微生态学、海洋微生物学、环境微生物学、水微生物学和宇宙微生物学。
（4）按微生物应用领域，可分为工业微生物学、农业微生物学、医学微生物学、医学微生物学、诊断微生物学、抗生素、食品微生物学等一般学科，称为应用微生物学。
（5）根据化学微生物学、分析微生物学、微生物生物工程、微生物化学分类学、微生物数值分类学、微生物地球化学和微生物信息学等学科的交叉融合。
（6）根据实验方法和技术，如实验微生物学、微生物研究方法等。
(1)基础微生物学扩展阅读：
微生物学的发展：
19世纪末和20世纪初，微生物学被牢固地建立起来。它的主要发展有两个方面：一方面是传染病与免疫学的研究，疾病的防治和化学疗法的疗效；另一方面是和遗传学的结合。
从历史上看，微生物学的发展经历了两个辉煌的黄金时代和低谷时期。近20年来，随着基因组学、结构生物学、生物信息学、pcr技术、高分辨率荧光显微镜等理化理论和技术的应用，微生物学研究取得了一系列突破。微生物学已经走出低谷，进入第三个黄金时代。
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㈢ 微生物学知识点
第一单元：细菌的结构与生理
细菌是原核生物界中的一大类单细胞微生物。
个体形态可分球菌、杆菌和螺形菌，微米，群体形态为菌落（菌苔）
基本结构有细胞壁（肽聚糖）、细胞膜、细胞质和核体
细胞壁：肽聚糖（黏肽）、磷壁酸、脂多糖（内毒素）、染色特性（阳紫阴红）、L型细菌
质粒：细菌染色体外的遗传物质，闭合环状双股DNA分子
特殊结构有鞭毛、菌毛、荚膜和芽孢
荚膜：抵御吞噬细胞的吞噬（胞内菌感染）
鞭毛：运动器官
菌毛：普通菌毛（黏附）和性菌毛（接合），电子显微镜观察
芽孢：不是繁殖方式，是休眠状态，是抵抗不良环境的特殊存活形式，以杀灭芽孢作为灭菌或消毒是否彻底的标准。
染色方法：革兰氏染色、瑞氏染色法、特殊染色
革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌（初染、媒染、脱色、复染）
抗酸染色法：结核分支杆菌（蜡质、糖脂），红色，3%盐酸
布氏杆菌：柯兹洛夫斯基染色，红色
巴氏消毒：低温长时间，在60℃ 30min
奶牛两病的检测：试管凝集试验和变态反应
生长繁殖基本条件：温度和酸碱度
群体生长繁殖：迟缓期、对数期（重点）、稳定期、衰亡期
细菌代谢产物：热原质（又称致热源）、毒素、侵袭性酶类（卵磷脂酶、透明质酸酶）、细菌素与抗生素
细菌分解代谢：I（吲哚）M（甲基红）Vi（VP试验）C（枸橼酸盐）
大肠杆菌：++--；产气杆菌： --++
普通肉汤培养基：四种成分
培养基：四种基本成分+（琼脂）、0.5%（半固体）、1.5%-2%（固体），注意与琼脂扩散试验的琼脂浓度区别（1%）
麦康凯培养基：大肠杆菌（红色，分解乳糖）、沙门氏菌（无色，不分解乳糖）、支气管败血波氏杆菌（蓝灰色）、胆酸盐（抑制阳性菌）
厌氧培养基：疱肉培养基；汹涌发酵（产气荚膜梭菌）
细菌在培养基中的生长现象：菌膜（专性需氧菌，分支杆菌等）
第二单元 细菌的感染
正常菌群的作用：颉颃作用、营养作用、免疫作用（非特异性）
内外毒素、类毒素、抗毒素、0.3％～0.4％甲醛
毒血症：即病原菌侵入机体后，仅在局部生长繁殖而不入血，但其产生的外毒素(并非病毒)人血，到达易感组织和细胞，引起特殊的毒性症状。
第三单元 细菌感染的诊断
样品保存液：30%无菌甘油缓冲盐水（细菌）、50%无菌甘油缓冲盐水（病毒）
利用生化反应对肠道杆菌进行鉴定是必不可少的步骤
特异性IgM抗体，可进行早期诊断
聚合酶链式反应（PCR） ：主要扩增DNA
RT-PCR：主要扩增RNA，主要是病毒
第四单元 消毒与灭菌
消毒（杀灭病原微生物）、灭菌（杀灭所有病原微生物）、无菌（状态）、防腐（抑制物微生物）
热力灭菌：干热和湿热灭菌；在同一温度下湿热效果好
高压蒸汽灭菌法（121.3 ℃，15～30min）：是应用最广、效果最好的方法
煮沸法：100℃ 30min左右，2％碳酸钠提高沸点
巴氏消毒法：葡萄酒、牛奶等消毒，低温长时间（60℃ 30min）、高温短时间（70℃ 15s）、超高温瞬时间（132℃ 1-2s）
热空气灭菌法：160℃，2h
紫外线：265～266nm，表面消毒（穿透力弱），空间消毒
电离辐射：“冷灭菌”，穿透力强，医用塑料制品消毒
滤过除菌：0.22～0.45μm，不能除去病毒、支原体
过氧乙酸：过氧化物类，不属于酸类！！！
氢氧化钠（烧碱）：2％水溶液杀灭繁殖体和病毒，4％溶液45min杀灭芽孢
一般配成20％的石灰乳涂刷厩舍墙壁、畜栏及地面消毒
熏蒸消毒，温度应不低于15℃，相对湿度60％～80％
乙醇（75%）、碘酊（2％）
季铵盐类（改变细菌细胞壁或细胞膜通透性，常用浓度0.1％左右）
㈣ 微生物学考研要考什么科目啊
微生物学考研科目如下：
①101政治
②201英或202俄或203日
③323微生物学
④482环境生物化学
其中政治分为：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、
毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系概论。另外还有形势与政策。
㈤ 微生物学的特点
微生物学的特点是
1、体积小、比表面积大：微生物的大小以μm计，但比表面积（表面积/体积）大，必然有一个巨大的营养吸收，代谢废物排泄和环境信息接受面。这一特点也是微生物与一切大型生物相区别的关键所在。
2、吸收多、转化快：这一特性为高速生长繁殖和产生大量代谢物提供了充分的物质基础。
3、生长旺、繁殖快：生长繁殖率极高，如大肠杆菌在20-30分钟内分裂一次，如果连续分裂，48小时内2.2*10^43个细菌数量增加，营养消耗、代谢积累和限制生长速度。这种特性可以在短时间内将大量的基板转化为有用的产品，缩短研究周期。还有一些缺点，如疾病、粮食霉变。
4、适应强、易变异：极其灵活适应性，对极端环境具有惊人的适应力，遗传物质易变异。更重要的是在于微生物的生理代谢类型多、代谢产物种类多。
5、分布广、种类多：分布区域广，分布环境广。生理代谢种类繁多，代谢产物种类繁多，代谢产物种类繁多。更重要的是，微生物有多种生理代谢和代谢产物。微生物可以在其他有机体生存的任何环境中发现，而微生物也可以存在于其他有机体无法生存的极端环境中。
6、 易于变异，产生突变：微生物由于其体积小、比表面积大，易受环境条件的影响。在紫外线辐射、生物诱变剂和环境中的一些营养因子的变化中，微生物自觉地、强制性地改变其遗传结构，导致变异。据统计，在自然条件下，微生物个体变异的概率是百万分之一。
(5)基础微生物学扩展阅读
中国是世界微生物资源最丰富的国家之一。微生物资源的研究反映了微生物基础研究的水平，是国家调查、资源保护、开发和可持续利用的基础。它也是生物多样性研究和濒危物种保护的基础，也是包括微生物分子生物学和生物技术在内的各种微生物学分支的基础。
该领域的研究将加快对微生物资源的调查、收集和系统分类，扩大微生物种类和标准储备，建立中国微生物种类资源库，使其成为亚洲最大的微生物种类保存中心和年最大的微生物标本馆。亚洲。在系统分类研究中，一般会引入新的方法、新技术和新思想。
生物多样性、系统进化和微生物生态学的研究将为功能物质的大规模筛选提供材料。其中，极端微生物和对农作物有害或有益微生物的研究逐渐成为一个热门的研究领域。
微生物学的主要研究方向包括真菌和地衣学、微生物资源、分类学、系统学、多样性、种群遗传学和进化、协同代谢的分子机制、环境微生物学、工业微生物学、系统生物技术、微生物生理学、微生物生理学、微生物代谢学。微生物生态学，微生物生化工程，分子疾病。毒理学和分子免疫学。
㈥ 微生物学的名词解释
微生物学（Microbiology）是生物学的分支学科之一，它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物（细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体原生动物以及单细胞藻类）的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。
概述
微生物的含义：非分类学上名词，来自法语“Microbe”一词。是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细
胞、甚至无细胞结构的低等生物的通称。
种类：微生物类群十分庞杂，包括：无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等，
属于原核生物的细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等，
属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。
两界系统
动物界Animalia：不具细胞壁，可运动，不进行光合作用。
植物界Plantae：具有细胞壁，不运动，可进行光合作用。
三界：原生生物界Protista：（E.H.Haeckel,1866年提出）
五界系统
原核生物界Monera：细菌、放线菌等
原生生物界Protista：藻类、原生动物、粘菌等
真菌界Fungi：酵母、霉菌
动物界Animalia：
植物界Plantae：
五界系统是以细胞结构分化的等级以及和光合、吸收、摄食这三种主要营养方式有关的组织类型为基础的。六界：加上病毒界。
三界(域)系统
Woese用寡核苷酸序列编目分析法对60多株细菌的16SrRNA序列进行比较后，惊奇地发现：产甲烷细菌完全没有作为细菌特征的那些序列，于是提出了生命的第三种形式--古细菌(archaebacteria）。随后他又对包括某些真核生物在内的大量菌株进行了16SrRNA(18SrRNA)序列的分析比较，又发现极端嗜盐菌和极端嗜酸嗜热菌也和产甲烷细菌一样，具有既不同其他细菌也不同于其核生物的序列特征，而它们之间则具有许多共同的序列特征。于是提出将生物分成为三界（Kingdom）（后来改称三个域）：古细菌、真细菌(Eubacteria）和真核生物(Eukaryotes）。1990年，他为了避免把古细菌也看作是细菌的一类，他又把三界（域）改称为：Bacteria（细菌）、Archaea(古生菌）和Eukarya（真核生物），并构建了三界（域）生物的系统树。
微生物特点
1．体积小、比表面积大
微生物的大小以μm计，但比表面积（表面积/体积）大，必然有一个巨大的营养吸收，代谢废物排泄和环境信息接受面。这一特点也是微生物与一切大型生物相区别的关键所在。
举例：乳酸杆菌：120，000；鸡蛋：1.5；人（200磅）：0.3
2．吸收多、转化快
这一特性为高速生长繁殖和产生大量代谢物提供了充分的物质基础。
举例：3克地鼠每天消耗与体重等重的粮食；1克闪绿蜂鸟每天消耗两倍于体重的粮食；大肠杆菌每小时消耗2000倍于体重的糖；发酵乳糖的细菌在1小时内就可以分解相当于其自身重量1,000~10,000倍的乳糖，产生乳酸；1公斤酵母菌体，在一天内可发酵几千公斤的糖，生成酒精
3．生长旺、繁殖快
极高生长繁殖速度，如E.coli20-30分钟分裂一次，若不停分裂，48小时2.2×10^43菌数增加，营养消耗，代谢积累，限制生长速度。这一特性可在短时间内把大量基质转化为有用产品，缩短科研周期。也有不利一面，如疾病、粮食霉变。举例：Escherichiacoli（大肠杆菌）在最适的生长条件下，每12.5~20分钟细胞就能分裂一次；在液体培养基中，细菌细胞的浓度一般为108~109个/ml；谷氨酸短杆菌：摇瓶种子→50吨发酵罐：52小时内细胞数目可增加32亿倍。利用微生物的这一特性就可以实现发酵工业的短周期、高效率生产。例如生产鲜酵母时，几乎12小时就可以收获一次，每年可以收获数百次。
㈦ 什么是微生物学,它的研究内容涉及哪些方面
微生物学（抄microbiology）生物学的分支学科之一。它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物（细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体原生动物以及单细胞藻类）的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。
①微生物学的基础理论与技能；
②临床微生物学的基本知识；
③各类与临床有关的微生物特性；
④病原学诊断和抗菌药物敏感性的报告；
⑤临床诊断、治疗和预防提供科学依据。
㈧ 微生物学发展史如何分期
一、微生物学的萌芽时期
我国早在春秋战国时期，就发现用微生物分解有机物质，用来沤粪积肥，使农作物变得更加茁壮。微生物在医学中也有应用，公元2世纪的《神农本草经》中就有关于白僵蚕治病的记载。公元6世纪的《左传》中也有用麦曲治腹泻病的记载，10世纪的《医宗金鉴》中有关于种痘方法的记载。公元6世纪北魏的贾思勰《齐民要术》中也有关于微生物应用的资料，如谷物制曲、酿酒、制酱、造醋、腌菜等。在古希腊留下来的石刻上也有酿酒的操作记录。
虽然古人还不知道是微生物在发挥作用，但是他们通过日积月累的生活实践，已经学会巧妙地利用微生物来改善自己的生活。
二、微生物学的初创时期
微生物的初创期是17世纪下半叶到19世纪中叶。詹森制成世界上第一台显微镜，罗伯特·胡克把昆虫等较小事物在显微镜下的具体形态发表在《显微制图》中，列文虎克用自制的显微镜观察到微生物，并详细地描述了微生物的形态，打开了微生物研究的大门。
在列文虎克死后，微生物的研究一度进入低谷，“自然发生论”开始成为热点话题。1748年，尼达姆（John Needham）用“干草等浸泡在烧瓶中会产生微生物”的实验证明“自然发生论”。后来，许多科学家投入到微生物研究中来，为微生物的发展打下了基础。1765－1776年，斯帕兰让尼（Lazaro Spallanzani） 又用密封加热实验反驳“自然发生论”。1826年，施旺（Theodor Schwann） 提出乙醇发酵由酵母菌引起，在1837年，他又提出微生物引起发酵和腐败。1838—1839年，施旺和施莱登（Mathias Schleiden） 分别提出细胞学说，1853年，巴谢（Agostino Bassi）首次实验证明由白僵菌引起家蚕的“白僵病”，并认为许多疾病是由微生物引起的。1845年，伯克利（M.J.Berkeley）首次证明是霉菌引起爱尔兰土豆枯萎病。1846年，塞麦尔维斯（Lgnaz Semmelweis）发现产褥热是由医生传播的，提出使用防腐剂预防的方法。1849—1854年，斯诺（John Snow） 对伦敦流行的霍乱开展流行病学研究。1850年，达望（CasimirJoseph Davaine）在患炭疽病的家畜中发现炭疽细菌，同年，米切利斯（Eihardt Mitscherlich）发现是细菌引起马铃薯褐变。1853年，德巴利（Heinrich Anton De Bary）提出禾谷类锈病是由寄生真菌导致的。
三、微生物学的奠基时期
巴斯德对微生物生理学的研究为现代微生物学奠定了基础。巴斯德（Louis Pasteur） 在1857年提出乳酸发酵的微生物学原理；1860年提出酵母菌在乙醇发酵中的作用；1864年彻底驳斥了自然发生论；1866年发明低温灭菌法；1880年和斯坦伯格（George Sternberg）同时从唾液中分离和培养肺炎球菌；1881年和鲁克斯（Pierre·Paul·Emile Roux） 用炭疽菌进行免疫实验并研制炭疽疫苗；1885年研制出狂犬病疫苗，在被疯狗咬伤的9岁小孩身上首次试用并获成功。
科赫对新兴的医学微生物学做出了巨大贡献。1876年，分离并鉴定了炭疽热病原菌——炭疽杆菌；1878年鉴别了葡萄球菌；1881年研究了细菌的纯培养方法，并用减毒炭疽杆菌进行动物免疫；1882年发现肺结核的病原菌——肺结核分枝杆菌，并因此获得1905年诺贝尔奖；1883年鉴定了霍乱的致病因子——霍乱弧菌（vibrio cholerae）；1884年，首次发表科赫定理。
下面再来看一下其他众多科学家的成就。1858年，魏尔啸（Rudolf Virchow）提出“每一个细胞都来自另一个细胞”。1859年，达尔文（Charles Robert Darwin）发表《物种起源》。1865年，孟德尔（Gregor Johann Mendel）发表孟德尔遗传法则。1867年李斯特（Joseph Lister）正式发表了他的外科消毒术。1880年拉瓦拉（Alphonse Laveran）鉴定了疟原虫在感染者红细胞中的生活史，1907年获诺贝尔奖。1884年梅契尼柯夫（Elie Metchnikoff）发现吞噬作用，1908年获诺贝尔奖。1890年贝林格（Emil Adolf von Behring） 和北里柴三郎（Kitasato Shibasaburo）发现抗毒素，用毒素使动物免疫，制备白喉和破伤风抗毒素，1901年获诺贝尔奖。由于科学成果很多，这里不一一列举。
㈨ 请教微生物学零基础先从什么课程开始学起
可以先看《微生物学基础》这本书，是高等教育出版社09年出版 作者是特拉诺，讲的东西都很基础。