葡萄糖的化学名称

发布时间: 2024-10-15 16:10:29

1. 葡萄糖的化学式

葡萄糖（C6H12O6）是最常见的单糖，属醇醛类。无色晶体或白色粉末，甜味约为蔗糖一半略高。密度1.544g/cm3，熔点146℃。一水合物熔点83℃。易溶于水。含醛基和多个羟基，且醛基与第5碳上的羟基，相互作用，结成1，5氧环式：

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