物理变化和化学变化
物理变化和化学变化的区别很简单：看看到底有没有新物质生成！
有新物质生成的反应叫做化学变化，也叫化学反应！
没有性物质生成的反应是物理变化！（这两句话是自己的理解，但是物理变化的定义并非如此啊，这样是可以帮你理解区分的）
铁生锈是铁变成了氧化铁！有新物质生成！
物理变化的例子也有很多：物理变化是指物质仅改变其物理性质（如：聚集状态，密度，溶解度，电导率等），而不改变其分子（或晶体）化学组成和化学性质的变化。
以下为物理变化例子：
1 水蒸发和凝固 2 糖块融化 3 二氧化碳凝华为干冰
4 碘单质在加热是升华为紫色蒸气 5 放久的面粉结块
6 玻璃软化 7 镜子摔裂 8 砍倒大树 9 绘画的颜料变干
10 纸巾揉成一团 11 把灰尘扫到一起 12 揉橡皮泥
13 把木棍折断 14 吃饭时把米嚼细 15 冰棍化了 等等
㈡ 物理变化和化学变化定义
化学变化一定伴随着物理变化，物理变化中不一定有化学变化。
使物质分子、原子性质上发生改变的是化学变化；而物理变化不涉及原子、分子，如果有也只是距离的变化。
这么解释应该能清楚，其实判断还是通过你说的那句话来判断。
㈢ 物理变化和化学变化的区别与联系
1、化学变化和物理变化的主要区别：
物理变化和化学变化的唯一标志是有无新物质生成。
2、化学变化和物理变化的主要联系：
化学变化中一定伴随有物理变化。
物理变化发生时没有新物质生成。如矿石粉碎,只是物质形状变化。矿石炼成铁则为化学变化,因为铁矿石的主要成分是铁的氧化物,炼成的铁是单质,有新物质生成。
化学变化中一定伴随有物理变化。例如,蜡烛燃烧前一定先熔化,接着变成石蜡蒸气。这个过程属于物理变化。蜡烛燃烧才是化学变化物理变化发生时不一定有化学变化。
从分子原子的角度分析,物理变化子原子间的距离发生了改变。例如:固态分子间距后间距变大,热运动加剧,变成液态。继续加热原子间距继续扩大,变成但是本质原子)的构成受有变。而化学变化是原子间的化学键断裂,重新组合成新的分子,和分子间的间距无关。
(3)物理变化和化学变化扩展阅读
食品干燥过程中的物理和化学变化
1.干缩和变形
由细胞组成的动植物组织，当细胞中水分在干燥过程中逐渐失去时，细胞发生萎缩现象，整个形体会变小。有时由于干燥过快，表面毛细孔收缩，形成透气性差的硬膜，致使干燥速度急剧下降，而在内部水分继续气化时，形成内压力而导致膨松气泡或破裂。
快速的干燥又常常使物料各部分产生不均匀的干燥速度，致使物料产生不均匀的内应力收缩而导致奇形怪状的翘曲变形，例如烤麸、冻豆腐等的干燥，这种变形在物料复水时可以有一定程度的恢复。
物料干燥时发生的变形还反映在内部组织结构上。当干燥过程进行得慢时，内外部的水分含量梯度小，物料内部应力很小，干燥收缩时可相对保持原有的形状，而组织结构相对致密。如果干燥得快，则表面最先因干燥而定型，内部进一步干燥收缩时，形成较大的应力而使结构中形成裂缝和孔隙，例如马铃薯丁或胡萝卜丁在快速热风干燥时就有此现象。
在冻结真空干燥过程中，完全没有干缩或变形的情况。湿物料在冻结时已呈完全定型状态。在真空条件下冰升华而直接气化，干燥完毕后，物料仍保持原冻结时的大小和形状而不变形，但内部组织呈疏松状态。
2、溶质的迁移
在食品物料所含的水分中，一般都有溶解于真空中的溶质，如糖、盐、有机酸、可溶性含氮物等等，当水分在于燥过程中由物料内部向表面迁移时，可溶性物质也随之向表面迁移。当溶液到达表面后，水分气化逸出，溶质的浓度增加。
当干燥速度较快时，脱水的溶质有可能堆积在物料表面结晶析出或成为干胶状而使表面形成干硬膜，甚至堵塞毛细孔而进一步降低干燥速度。如果干燥速度较慢，则当靠近表层的溶质浓度逐渐升高时，溶质借浓度差的推动力又可重新向中心层扩散，使溶质在物料内部重新趋于均布。显然，可溶性物质在干燥物料中的均匀分布程度与干燥工艺条件和干燥速度有关。
㈣ 物理变化和化学变化的区别是什么请举例说明。
它们之间的区别是一个有新的物质生成，这种现象称为化学变化，而另一个没有新的物质生成的，就称为物理变化。比如在现实生活中，食物腐烂变质时会有新的物质生成，这是化学变化的现象。只是一个例子，再比如我们家里面的木材，当木匠把它做成板凳时，它不会有新物质生成，而只是形状改变了而已，还是木材，所以这种现象就是物理变化。
㈤ 物理变化和化学变化有什么区别
物理变化指的是物质的颜色,状态.形状发生的变化.化学变化指的是物质的内部结构发生变化.铁生锈既有物理变化又有化学变化.
㈥ 物理变化和化学变化的例子有哪些
物理变化：
1、NaOH等无机盐、碱的潮解
潮解（Deliquescence）指的是某些物质（多指固体）从空气中吸收或者吸附水分，使得表面逐渐变得潮湿、滑润，最后物质就会从固体变为该物质的溶液的现象。
2、冰的融化
融化，指冰或者是雪由于温度或者是太阳光的照射使它化成水。或者是一句话温暖了一个人的心。
3、焰色反应
焰色反应是物理变化。它并未生成新物质，焰色反应是物质原子内部电子能级的改变，通俗的说是原子中的电子能量的变化，不涉及物质结构和化学性质的改变。焰色反应是某些金属或它们的挥发性化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特征的颜色的反应。有些金属或它们的化合物在灼烧时能使火焰呈特殊颜色。
化学变化：
1、石墨在一定条件下变成金刚石
金刚石和石墨的化学成分都是碳(C)，称“同素异形体”。从这种称呼可以知道它们具有相同的“质”，但“形”或“性”却不同，且有天壤之别，金刚石是目前最硬的物质，而石墨却是最软的物质之一。
2、金属的氧化
氧化(oxidation)，狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应，也是一种重要的化工单元过程。广义的氧化，指物质失电子（氧化数升高）的过程。
3、物体的燃烧
燃烧是一种放热发光的化学反应，其反应过程极其复杂，游离基的链锁反应是燃烧反应的实质，光和热是燃烧过程中发生的物理现象。
(6)物理变化和化学变化扩展阅读：
物理性质：颜色，状态，气味，硬度，磁性，密度，熔点，沸点，溶解性，凝固点，导热性，导电性,延伸性，挥发性，吸水性,是否溶于水等。
化学变化，具有特征；新的物质，一定生成；放热发光，颜色改变；放出气体，生成沉淀；化变同时，物变发生。
㈦ 物理变化和化学变化的区别
从宏观角度说，化学变化有新的物质生成，物理变化没有新物质生成。从微观角度说，化学变化是原子重新组合，物理变化原子没有重新组合。化学变化一定伴随物理变化，物理变化中肯定没有化学变化。
㈧ 物理变化和化学变化的关系
两者的区别在于化学变化有新物质生成而物理变化没有。
联系是化学变化必然伴随着物理变化。
㈨ 化学的物理变化和化学变化有哪些
物理变化：放热、吸热、气泡、沉淀、凝固、熔化、溶解、膨胀、爆炸......化学变化：燃烧、分解、化合、氧化还原、中和、置换......