化学增稠
耐碱的增稠剂我不知道，但，耐酸的增稠剂可以推荐你一个，耐60%硫酸钠溶液长期保持粘度不变的一种增稠剂，名称是”耐酸增稠剂AT“
B. 增稠剂的化学成分
对大多数增稠剂而言，它们的基本化学组成是单糖及其衍生物。常见的单糖包括葡萄专糖、葡萄糖醛酸、属甘露糖醛酸、鼠李糖、毗甘前半乳糖，古洛糖醛酸、半乳精、半乳精醛酸等。如羟丙基二淀粉磷酸酯是淀粉衍生物；明胶的主要成分是蛋白质；果胶是膳食纤维的一种。
食品增稠剂都属于大分子物质，绝大多数进入人体后不被人体消化吸收，如果胶、瓜尔胶、卡拉胶等，其作用与膳食纤维类似。少数增稠剂例如明胶，能够被人体消化，但明胶主要成分是蛋白质，经过消化会分解为氨基酸，继而参与人体代谢，是能吸收利用的营养物质。
单纯的增稠剂不会造成不良反应，它是一种高分子蛋白质，但是放增稠剂的很多食物和饮料当中会有其他的合法添加剂，会导致比如糖尿病、痛风等疾病，应少量摄取。
明白的话就采纳吧
C. 这个增稠剂的化学名是什么
那个不是叫增稠剂，那个是拉丝剂，是一种高分子聚合物，添加量很少的，一般用在专水处理方面，做属洗洁精和涂料也可以添加。我们目前售价是15元/公斤。
增稠剂有638，698，CMC等等。你要是做洗洁精的话，可以到我们公司网站上看看的。
D. 什么化学原料可以起到增稠的作用
增稠剂、矿粉、硅灰等。
E. “增稠”，为什么还要用“化学增稠剂”
增稠剂要根据不同的场合和材料分为食品类增稠剂和化工类增稠剂
F. 增稠剂的化学成分及危害
对大多数增稠剂而言，它们的基本化学组成是单糖及其衍生物。常见的单糖包括葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、鼠李糖、毗甘前半乳糖，古洛糖醛酸、半乳精、半乳精醛酸等。如羟丙基二淀粉磷酸酯是淀粉衍生物；明胶的主要成分是蛋白质；果胶是膳食纤维的一种。
增稠剂对人体没有危害。增稠剂是一种食品添加剂，本身对人体无害。它主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味及稳定性，改善食品物理性状，并使食品有润滑适口的感觉。中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。
(6)化学增稠扩展阅读：
提起增稠剂，很多人心生恐惧，认为那是化学合成的物质，会增加血液黏稠度。然而，事实真相并非如此。
增稠剂可以提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而赋予食品黏润、适宜的口感。
增稠剂中最常见的是改性淀粉和胶类物质，比如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、瓜尔胶、黄原胶、果胶、明胶等，其中很多属于膳食纤维，比如果胶、瓜尔胶等。增稠剂并非都是人工合成，有不少来自天然食物，比如海藻酸钠、琼脂等。
需要说明的是，增稠剂和血液黏稠度毫无关系。这就好比无论吃什么颜色的食物，你的眼睛和皮肤都不会变色；无论吃多少防腐剂，你也不可能吃成木乃伊。一般来说，增稠剂的安全性都非常高，所以在很多食品中没有限制其使用量。
相反，如果没有增稠剂，酸奶容易结块，乳清会析出，使口感变得粗糙；雪糕容易融化，像冰棍那样滴得到处都是；果汁中的果肉无法悬浮，喝时口感不均匀。
G. 增稠剂主要有哪些种类
按增稠剂相对分子质量分类，有低分子增稠剂和高分子增稠剂：其中，低分子增稠剂和高分子增稠剂还可进一步按其分子中所含功能基团分类，主要有无机增稠剂、纤维素类、脂肪醇、脂肪酸类、醚类、聚丙烯酸酯和缔合型聚氨酯增稠剂类等。
按增稠剂相对分子质量分类，有低分子增稠剂和高分子增稠剂：其中，低分子增稠剂和高分子增稠剂还可进一步按其分子中所含功能基团分类，主要有无机增稠剂、纤维素类、脂肪醇、脂肪酸类、醚类、聚丙烯酸酯和缔合型聚氨酯增稠剂类等。
增稠剂种类：
能够作为增稠剂的物质很多，最常使用的增稠剂约有40余种，现行国标《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中共收录的增稠剂有55种，其分类有以下多种方式。
按增稠剂的化学结构和组成分类，可将其分为多糖和多肽两大类。其中多糖类增稠剂包括淀粉类、纤维素类、果胶类、海藻酸类等，该类物质广泛分布于自然界中。多肽类增稠剂主要有明胶、酪蛋白酸钠和干酪酥等，这类物质来源有限，价格偏高，应用较少。
按增稠剂的离子性质也可将其分为两大类，即离子增稠剂，如海藻酸、羧甲基纤维素钠和淀粉等；非离子型增稠剂，如丙二醇海藻酸钠、羟丙基淀粉等。
以上内容参考：网络-增稠剂
H. 淀粉勾芡就可以“增稠”，为什么还要用“化学增稠剂”
LZ您好.
就我对勾芡的理解,在食品加工中但凡用到"勾芡",即是淀粉在水中,形成悬浊液,且作为内大分子容,在水中铺张开后不可避免出现分子间碰撞,感观上食物就变的"黏稠"
但这就意味着,食物中将含有淀粉,接着引发至少3个问题
食物会改变原有味道,带上淀粉的味道
淀粉的溶解度会随温度变化而变化,高温时溶解度小,呈现悬浊液特征,具有黏稠的特性,而温度下降,溶解度增加,溶液趋于变清直到饱和.这就意味着我们不可能用勾芡制造能较长时间黏稠的食物.
不可避免地令人食用淀粉,这就意味着我们增加了食物的碳水化合物含量
所以化学增稠剂就会想办法解决上面3个中的1个或者全部问题---不改变味道,常温即可增稠,附加热量低
I. 水将何种化工原料液体增稠
四合一增稠剂 四合一增稠剂，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发集增稠、除油、高泡、去污四合一的新型高效活性物增稠剂，具有下列特点： 一、主要特性：1、属活性物类增稠剂，集增稠、除油、高泡、去污四合一为一体。几个综合效果都非常好。2、在无活性物和低活性物的情况下都能增稠，这是其他活性物类增稠剂无法做到的。3、能与所有活性物和增稠剂复配。在任何配方中都能使用。4、快速增稠，与其他的活性物一同下料，加盐马上稠。5、增稠的条件：独立加盐就能在清水状态下增稠。6、增稠后水体清澈透明，如矿泉水，7、夏天不会返稀冬天不会果冻。稠度仍然非常稳定。8、自然拉丝，拉丝效果好。水溶液不滑，不腻毛巾。耐碱耐硬水。 二、使用方法1、下料的顺序：与其他的活性物一同下料，最后放盐增稠。2、使用比例：独立增稠用量为4%，与活性物复配增稠用量为0.5--4%，原有洗涤剂溶液中活性物含量越高，则高效增稠剂的使用量则越少，反之亦然。所以使用比例不是固定的，准确比例需要自己的配方试验后确定。 3、如何调盐的比例1）、初定盐比例：先做一公斤产品小试，方法是：用手指捏（不要用勺子）一点点盐，一点点的少少放，放一次搅拌溶解后再放第二次。当稠度产生后，连续放三次盐都不能提高稠度就说明盐比例够了。使用的盐要先计量，确定一公斤产品用盐比例，然后放大到生产所需比例。2）、确定盐比例：从一公斤产品用盐比例放大到生产所需比例，会存在一定的计量误差，需要再次进行调整，调整方法：将生产的洗涤溶液打一公斤出来，加盐比例调整到最稠状态，就知道最终的盐比例是多少。3）、调整盐比例：更换盐品种（食用盐、工业盐、盐水、粗盐）、变化水重量、调整配方、调整成本、调整原料，涉及这几种情况之一，都要重新调整盐比例。注意事项：盐过多会变成水，水溶液变白。4）、新手做试验，先做一公斤产品小试，全部原料溶解后分成十份来调盐，先把方法找到。 三、参考配方1、 生产液体砂浆王：浓缩高泡精+保水剂+四合一增稠剂+盐+防腐剂+水=液体砂浆王2、 生产泡沫洗车液：浓缩高泡精+拉丝粉+四合一增稠剂+盐+防腐剂+水=泡沫洗车液3、 生产洗衣液：超级油污乳化剂+四合一增稠剂+盐+防腐剂+香精+色素+水=洗衣液4、 生产万能洗涤剂：超级万能乳化剂+四合一增稠剂+水+盐+防腐剂+香精+色素=万能洗涤剂5、 生产洗洁精：超级全能乳化剂+拉丝粉+水+四合一增稠剂+盐+防腐剂+香精=洗洁精6、 生产洗手液：超级离子乳化剂+四合一增稠剂+水+防腐剂+香精+色素+珠光浆+拉丝粉+盐 =洗手液7、 生产沐浴露：浓缩高泡精+四合一增稠剂+水+防腐剂+香精+色素+珠光浆+拉丝粉+盐=沐浴露8、 生产洗发水：浓缩高泡精+四合一增稠剂+水+防腐剂+香精+色素+珠光浆+拉丝粉+羊毛脂+特效去屑乳+保湿柔亮剂+盐=洗发水
J. 有什么化学原料能使水增稠，像洗洁精那个样子的
4),点p(m,n)是圆c内或圆c上的一个动点,
今天 11:03匿名 | 来自手机知道 | 分类：数学 | 浏览3次
这是一道待解决的难题