化学红酒

⑴ 红酒和酸奶的化学反应

如想解酒，要先喝酸奶，再喝红酒。酸奶会在胃里形成保护膜，保护胃不受酒精刺激。但也只是保护，会缓和酒精的作用。就还是不能多喝，对身体没有好处。

喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。

⑵ 红酒成份怎么分辨

酒标上有没注明各种葡萄比例或者是不是单一种葡萄酿造对酒质的评判意义是不大的，首先，比如在法国，很少酒庄（包括列级名庄）是用单一葡萄品种酿酒，而且其酒标也不会注明各种葡萄品种的比例，但很明显他们的酒质量是非常好的；其次，按现在的中国国家标准，背标必须注明“葡萄汁+二氧化硫”，有没有标明各葡萄品种很多时候是看该酒庄或酒厂的习惯，一瓶新世界单一葡萄品种酿造的几十元的酒，其质量也不会高。
所以单纯从背标看其葡萄酒成分判断酒质好坏意义不大，再说，现在加上国内造假神通，这就是一张纸的问题，评价一瓶酒品质的好坏，是从整体分析评判，当然最重要的是还是真正喝过后评价。

⑶ 什么是有机红酒

有机红酒是就是用红没有农药化肥激素，只能纯天然养植的红葡萄酿成的葡萄酒，市面上有机红酒很多，像威龙有机干红就属于比较好的有机红酒。

⑷ 红酒+七喜会产生化学效果

不会产生化学反应 但破坏其原有口感 干饮用还是不要加任何物质

⑸ 自己做葡萄酒好吗，有人说自己做的葡萄酒因为没有加入化学制剂，会产生致癌物质，可能吗，希望有专家的解

自酿的葡萄酒不使用任何化学制剂的确是自酿葡萄酒最大的优势，在这方面那些用工业化方式生产的葡萄酒是没有办法与之相比的。如果说工业化生产葡萄酒中使用的各种各样的化学添加剂一定就会产生致癌物质，也不准确，因为这个说法并没有获得科学实验的证明。但是有一点是可以确定的，人喝了含有化学添加剂的葡萄酒对身体不好。