豆浆化学
磨碎是物理变化，加热变熟是化学变化
⑵ 豆浆含有化学元素吗
没有啊！！！！！
因为按传统的豆浆来说它是磨的，口感是很好的，不含有化学元素
可是，现代豆浆的制作流程我却不得而知了！！！！！
不过不要吃太多哦
⑶ 豆浆的主要化学成分是什么
豆浆的营养(化学)成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 96.4 能量(千卡) 14 能量(千焦) 59 蛋白质(克) 1.8 脂肪(克) 0.7 碳水化合物(克) 1.1 膳食纤维(克) 1.1 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 15 胡萝卜素(毫克) 90 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.8 a-E 0 (β-γ)-E 0.48 δ-E 0.32 钙(毫克) 10 磷(毫克) 30 钾(毫克) 48 钠(毫克) 3 镁(毫克) 9 铁(毫克) 0.5 锌(毫克) 0.24 硒(微克) 0.14 铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.09 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 89 亮氨酸 169 赖氨酸 139 含硫氨基酸(T) 61 蛋氨酸 33 胱氨酸 28 芳香族氨基酸(T) 204 苯丙氨酸 111 酪氨酸 93 苏氨酸 75 色氨酸 34 缬氨酸 90 精氨酸 179 组氨酸 55 丙氨酸 94 天冬氨酸 242 谷氨酸 429 甘氨酸 87 脯氨酸 115 丝氨酸 106
⑷ 豆浆加油在化学成份里的变化
偏重于化学变化。以上过程就是点卤。点卤就是使豆腐的蛋白质凝固。黄豆富含蛋白质，黄豆经过水浸、磨浆、除渣、加热，得到了蛋白质的胶体—豆浆。用卤水点豆腐的目的就是使蛋白质发生凝聚而与水分离。
⑸ 豆浆和橙汁化学成分是什么
豆浆的成分主要是蛋白质，橙汁的成分含有大量的果酸、多糖等等有机物，两者混合会产生沉淀，因为蛋白质与橙汁里面的柠檬酸反应聚沉
⑹ 由豆浆变成豆腐的过程是化学变化还是物理变化
由豆浆变成豆腐的过程属于物理变化。
物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。由豆浆变豆腐可以看成是胶体的凝聚过程，所以属于物理变化。
如果发生了化学变化，在这个过程中一般都会伴随着电、热、声、光等效应中的一种或几种，如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。总结：有新物质产生的变化即为化学变化。
(6)豆浆化学扩展阅读：
物理变化的特点
1、没有生成新物质的变化.（物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化）
2、保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。
3、构成分子的原子之间的距离不变（化学键键长不变），物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。
化学变化的特点
1、化学反应前后原子的种类、个数没有变化，仅仅是原子与原子之间的结合方式发生了改变，原子是化学变化的最小微粒。
2、对于分子构成的物质来说，就是原子重新组合成新物质的分子。物质的化学性质需要通过物质发生化学变化才能表现出来，因此可以利用使物质发生化学反应的方法来研究物质的化学性质，制取新的物质。
⑺ 豆浆和醋反应的化学方程式
没有发生化学反应，这是物理现象，首先，豆浆是胶体，可以发生丁达尔效应，下面是网络的解释1、胶体具有一定的稳定性,是因为胶体常常吸附体系中的离子而带上少量电荷,同种胶粒当然带同种电荷,同性相斥,所以不容易靠近,更不易聚集成大颗粒而沉淀.
2、那么让胶体聚沉的根本就是破坏这种稳定状态
（1）加热,使胶粒的运动加快,更容易相互碰撞而结合在一起,形成较大的颗粒,而聚沉.
（2）加入带相反电荷的胶粒的胶体,这样不同种的胶粒因为带电相反,所以电性中和后结合而聚沉.
（3）加入电解质,因为电解质会电离出离子,所以也可以适当中和胶粒所带的电荷,而破坏胶粒之间的排斥,使得胶粒结合据沉.
⑻ 豆浆和鸡蛋的化学成分
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然办中最优良的蛋白质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
⑼ 豆浆和碳酸饮料会发生怎样的化学反应
是因为雪碧里的电解质让豆浆里的胶体粒子凝聚在一起，变成豆腐脑装的凝胶，属于物理变化，没有发生化学反应，但是化学中研究的内容，建议你阅读一下关于胶体的内容，可以在网络当中查到，解释很详细
⑽ 豆浆中的营养成分有哪些
每100克豆浆含以下营养成分：
(10)豆浆化学扩展阅读
以下人群不宜喝豆浆：
1、因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
2、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆又是由大豆磨成浆的，所以痛风病人最好少喝豆浆。
3、豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。