2生物素
生物素是一种维生素，是水溶性的B族维生素中的一种，又称维生素B7、维生素H、辅酶R等。版它是合权成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。
主要功能如下。
1、生物素在体内氧化生成顺视黄醛和反视黄醛，构成视沉细胞内感光物质，可防治夜盲症。
2、生物素是维持机体上皮组织健全所必须的物质。维持上皮组织结构的完整和健全。维生素H缺乏时，可引起黏膜与表皮的角化、增生和干燥，产生干眼病，严重时角膜角化增厚、发炎，甚至穿孔导致失明。皮脂腺及汗腺角化时，皮肤干燥，发生毛囊丘疹和毛发脱落。
3、生物素能增强机体的免疫反应和感染的抵抗力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫、细胞免疫并影响一系列细胞因子的分泌。大剂量可促进胸腺增生，如同免疫增强剂合用，可使免疫力增强。
4、维持正常生长发育。生物素缺乏时，生殖功能衰退，骨骼生长不良，胚胎和幼儿生长发育受阻。
5、可提高血液在皮肤血管中的循环速度，用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。
⑵ 生物素是什么意思及作用
一、生物素的定义：生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。
生物素是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤菌的生长与呼吸促进因子时，从肝中发现的一种可以防治由于喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的因子。
二、生物素的用途：生物素，即人们所熟知的维生素H，它能使身体将食物转化为自身能量。生物素有利于细胞的健康和再生。糖尿病患者可以通过生物素改善血糖的调节。头发和指甲的健康也需要生物素。
（1）保健用途
糖尿病。补充生物素，生物素通过改善胰岛素和血糖的使用帮助改善血糖的调节。头发和指甲。补充生物素可以修复薄弱爆裂的脚趾甲和手指甲，改善头发的健康。生物素也可以修复那些由于生物素水平偏低引起过早的灰白头发。
（2）美容用途
生物素具有出色的美容作用，可保持皮肤嫩白、指甲光滑等。这个发现也为生物素产品开拓了一大新药业用途。美容化妆品行业是国际大产业之一，美容化妆品的国际市场总销售额远远高于药品的销售额，生物素在美肤、美甲（指甲）及美发上的新应用必将导致药用级生物素销量的上升。
（3）科研用途
生物素可以用作核酸探针的标记物，它能与核酸分子的UTP或dUTP 5‘位上的C相结合，并可与亲和素结合而被检测。在检测的过程中，生物素只用作固定连接，而不用作信号检测。
(2)2生物素扩展阅读：
生物素的食物来源：
（1）在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。
（2）富含该维生素的美食：芥末双脆、 蟹肉西兰花、芥茉菠菜、鱼香腰花、油焖鳝鱼、素炒三丝、蛋黄南瓜、芒果柳橙苹果汁、胡萝卜炖羊肉、松花淡菜粥、清炖萝卜牛肉、银杞明目汤、鸡肝胡萝卜粥、牛肉蔬
（3）菜浓汤、芒果葡萄柚汁、芒果柳橙苹果汁、木瓜生姜汁、芦荟柠檬汁、甜橙柠檬汁、杏猕猴桃汁。
⑶ 生物素食用方法
生物素（Biotin）为维生素B群之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。生物素在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。生物素是多种羧化酶的辅酶，在羧化酶反应中起CO2载体的作用。生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。
建议日摄取量：
成人建议每天摄取25~300μg。生物素和维生素（维生素食品）A、B2、B6、烟酸一起使用功效更佳。
食物来源：
糙米、小麦、草莓、柚子、葡萄（葡萄食品）、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品等。
补充周期：
维生素B7在人体内仅停留3～6小时，所以必须每天补充。
需要人群：
好吃生鸡蛋和饮酒的人需要补充生物素；
服用抗生素或磺胺药剂的人每天至少要摄取25μg；
头发稀疏的男性（男性食品）摄入生物素，防止脱发效果明显；
在妊娠期间，生物素会明显流失，应在医师指导下合理补充。
功效：
●帮助脂肪代谢；
●协助代谢氨基酸（氨基酸食品）及碳水化合物；
●促进汗腺、神经组织，骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状；
●预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；
●缓和肌肉疼痛
生物素（维生素H）缺乏症
生物素（维生素H）生物素（维生素H）缺乏症主要表现多数以皮肤症状为主，可见毛发变细、失去光泽、皮肤干燥、鳞片状皮炎、红色皮疹，严重者的皮疹可延续到眼睛、鼻子和嘴周围。此外，伴有食欲减退、恶心、呕吐、舌乳头萎缩、粘膜变灰、麻木、精神沮丧、疲乏、肌痛、高胆固醇血症及脑电图异常等。这些症状多发生在生物素（维生素H）缺乏10周后。在6个月以下婴儿，可出现脂溢性皮炎。
生物素（维生素H）过量表现
生物素（维生素H）的毒性很低，至今尚未见生物素（维生素H）毒性反应的报告。
⑷ 求教，2%的生物素应该添加多少量
用的是什么原料？不同的原料，控制方法也不同。
淀粉原料是用控制玉米浆添加量的方法控制生物素的。要先测定玉米浆中生物素的含量，因为不同的进货渠道可能生物素的含量不同。按照生物素8－10微克/千克的比例计算确定培养配方中要添加的玉米浆量。
糖蜜原料用的是强制控制法。因为糖蜜中生物素的含量很高。强制控制用的是添加青霉素的方法，具体的添加量要根据糖蜜中生物素的含量计算确定。
⑸ 什么是生物素
又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族。它是卐上I海I雅I曦I斯I诺I美I授I权I生I物I医I学I技I术I服I务I中I心A29卍合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素；是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，无法经由人工合成
1936年，两位德国科学家Kogl和Tonnis从煮熟的鸭蛋黄中分离提取出一种结晶物质，是酵母生长所必需
维生素H
的，称之为“生物素”。生物素厂泛存在于自然界的各种生物中，是人类和动物维持健康不可缺少的要素，并因而得名。因其在食物中的分布很广，几乎每种食物中都含有少量的生物素，加之人体每日的所需量又很少，所以，人们一般都不缺乏这种维生素。
分子式：C10H16N2O3S
相对分子量：244.3，熔点：39~48‘C
性状与稳定性：
为无色长针状结晶，具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链；极微溶于水和乙醇，不溶于其它常见的有机溶剂。在中等强度的酸及中性溶液中可稳定数日，在碱性溶液中稳定性较差。在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。
体内过程：口服生物素迅速从胃和肠道吸收，血液中生物素的80％以游离形式存在，分布于全身各组织，在肝，肾中含量较多，用药后大部分生物素以原形由尿液中排出，仅小部分代谢为生物素硫氧化物和双降生物素。
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⑹ 生物素是个什么东西，对人身体有什么好处啊
你好，生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。
它的好处如下：
1、帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内进行正常的合成与代谢；
2、促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状；
3、预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；
4、缓和肌肉疼痛；
5、促进尿素合成与排泄、嘌呤合成和油酸的生物合成；
6、用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。
希望能帮到你。
⑺ 生物素（维生素H）价钱是多少
维生素H（Biotin）又名辅酶R、生物素，是一种水溶性族维生素，为无色结晶性粉末。天然维生素H广泛存在于动物的肾、肝、胰等器官中以及蛋黄、酵母、牛奶中。近几年，国内外市场对维生素H的需求不断强劲增长，市场需求拉动了生产，我国维生素H的生产和出口大幅增加，市场前景十分广阔。
1、 应用状况
维生素H主要应用于医药卫生、营养强化剂、饲料添加剂、化妆保健品以及饮料等方面。维生素H具有广泛的生理作用，它是人体脂肪代谢及其它羧基化反应的重要辅酶，在脂肪代谢以及核酸与蛋白质合成方面有一定的作用，。缺乏维生素H会引起脱毛、皮炎、体重减轻等。临床主要用于维生素H缺乏症以及皮肤病的预防等。
维生素H是一重要的营养强化剂，英国提出维生素H参照营养摄入量为每天每人10μg -20μg。美国推荐的成人摄入量为每人每天30μg-100μg。我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB4880-94）规定，维生素H用于婴幼儿食品时为0.1mg-0.4mg/kg，饮液0.02 mg -0.08 mg/kg。
维生素H也是重要的饲料添加剂，它是畜禽生长发育必不可少的一种生物催化剂，对畜禽生长发育过程中的很多因素，如增重、饲料转化、产肉、肉的品质、皮毛、产蛋等都有影响。一般每公斤饲料所需添加0.15μg的维生素H。用作饲料添加剂的维生素H通常加工成2%的制剂。
2、 生产概况
维生素H的结构较复杂，生产技术难度较大。生产方法有提取法、发酵法和化学合成法等。因天然维生素H广泛在于蛋黄、牛奶以及动物的肝、肾、胰等内脏中，故可从这些物质中提取维生素H，方法是用氧化铝色谱法提取，在真空下经蒸馏精制而得。但该方法产量小，成本高，产品主要用于生产生物学试剂，为教学及科研服务。发酵法可用微生物经发酵制得，此方法操作不易，收率不高，质量不够稳定。多年来，人们一直在研究采用化学合成方法生产维生素H，直到20世纪80年代初，这一难题才得以攻破。化学合成法是以2-氨基-3-巯钠丙酸为起始原料，与一氯醋酸缩合，再经过酰化、醋化、水解、脱羧、缩合、肟化、氢化、水解、环合等诸多反应而制得。
由于维生素H的生产工艺复杂，路线长，技术难度大，现在全世界只有几家企业掌握该产品的生产工艺，能够进行产业化生产。主要生产企业为瑞士罗氏公司、美国默克公司、日本住友株式会社、韩国西来集团等。每年的产量也很少，20世纪末，全世界年产量为45吨左右，现在达到60吨左右。
多年来，由于维生素H的化学合成法技术难度大，我国一直没有企业用合成法生产维生素H，仅有个别企业用发酵法生产。1997年，浙江新昌制药厂投入大量人力物力进行科技攻关。经过数年努力，终于打通了工艺路线，冲破了国际技术垄断，建成了我国第一条化学合成法生产维生素H的生产线。经过不断扩产，2002年，该企业维生素H的年生产能力已达到50吨。年产量也达到30余吨，占到世界总产量的一半左右，生产的维天素H绝大部分出口。2002年，该企业出口创江的一半来自维生素H产品，不久前，国家饲料工程技术中心维生素H生产基地在浙江新昌制药厂正式挂牌。
此外，全国有不少企业也准备投资生产该产品，如湖北广济药业集团准备上马年产5吨的维生素H生产线；河南援生制药公司拟与外商合资生产维生素H；四川绵竹汉旺黄磷有限公司承担的d-维生素H合成方法已通过省级科技鉴定，产品达到美国标准，已出口创汇。
3、 市场应用
生素H在饲料添加剂、医药卫生、化妆保健品及饮料方面具有广泛用途。特别是用于饲料添加剂，目前全球维生素H产量的大部分是用于这方面。以前的若千年里，世界市场对维生素H的需求一直不大。欧洲、北美以及日本、韩国等发达国家都是将动物骨头、内脏等加工成添加剂加到饮料中，这些物品本身含有天然维生素H，因而无须另外再加维生素H。欧洲"疯牛病"事件发生后，人们发现导致疯牛病的原因是饲料中添加了动物骨粉、内脏等物质。从此以后，欧美等发达国家纷纷弃用动物骨粉、内脏，改用化学合成的各种维生素作为饲料添加剂，一段时间竟然供应紧张，价格也不断攀升。而且国外经销在要货时往往要求生产厂家出具证明，以证实提供的维生素H确为化学合成法生产的，而不是天然物品中提取出来的。现在我国维生素H产品出口顺畅，市场价格为每公司近3万人民币。
来我国市场上维生素H的应用量不大，大部分用于医药卫生方面。前几年，我国医药用维生素H每年都从国外进口，进口量约为每年1-1.5吨。如日本田边制药公司1998年5月获准向中国出口维生素H原料药，规格为铁听装，分为每听100g、500g、1公斤、5公斤等4种包装。
相比，我国维生素H很少用于饲料添加济。从长远看，随着我国经济的快速发展，13亿人民生活水平的不断提高，对肉类、家禽、蛋类等食物的需求将持续、大量增加。据统计，目前我国饲料年产量约为5000万吨，如按每公斤饲料添加0.15μg维生素计算，就需要维生素H7.5吨。我国现在人均年占有饲料为30多公斤，而日本为200公斤，西欧为300公斤。如果达到发达国家的水平，我国市场仅饲料添加剂每年需要的维生素H就达50到70吨。可以预算，今后维生素H在我国市场的发展空间是十分巨大的。
4、发展建议
4．1扩大产量，增加出口
素被称为"万年青"产品，维生素H国内外市场长期看好，发展潜力很大。当前国际市场维生素H需求旺盛，价格走高，我国产品出口顺畅。国内医药及精细化工企业应抓住机会，大力发展这一产品，以成为国际上维生素H的生产大国。
根据我国国情和历史经验，现在全国医药及精细化工企业太多，市场竞争无序。只要一个产品商场行情看好，出口顺畅，有钱可赚，就会有众多企业一哄而上，重复建设，最终导致"自相残杀"，迫使不少企业下马。因此，选择开发维生素H这种科技含量高，工艺难度大，一般企业因技术、人才、资金等因素不易参于的产品，以图长期稳定的发展，不失为一条可持续发展的路子。
4．2科技攻关，改进工艺
维生素H的生产中，工艺繁、步聚多，难度大，反应不易撑握，影响到收率和成本在。其技术含量在所有维生素产品中是最高的。生产企业应加大科技投入，加强与大专院校、科研单位的合作，下大力气攻关，创出我国独有的高科技含量的工艺路线。也可利用当世界医药及化工产品的加工生产向中国转移的有利时机，走外联的道路，和国外公司合资生产，借助外因的先进工艺技术，成为世界维生素H的一个生产基地。
4．3加强推广，扩大内需
我国是个13亿人口的大国，但目前国内市场维生素H的用量少得可怜，仅1吨左右，且大部分用于医药方面，其它方面用量很少，今后市场发展空间十分广阔。特别是饲料添加剂和食品营养剂方面，可以借鉴发达国家的成功经验，大力开发含有维生素H等多种维生素的优质饲料添加剂以及各种营养食品、婴儿食品、饮料等。企业应加强这方面的应用研究以及宣传推广，加大市场开发。这样既能促进我国畜禽业和食品工业的发展，又可发展中国维生素H工业。
⑻ 生物素（维生素H）有谁吃过
维生素H又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。成人每天建议摄取量为100微克～300微克。如果将生物素与维生素A、B2、B6、烟酸（维生素B3）一同使用，相辅相成，作用更佳。在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。