哪里咖喱

❶ 北京哪里的咖喱最好吃

北京思达日式咖喱快餐厅
地址：北京市昌平县巩华镇大街76号
邮编：102206
电话：9745767
还有一个
五道口地铁向西100米,右边路口(把口有必胜客)往里走500米,右手就能看到双马餐厅.由于是日本人开的,所以在那里光顾的日本人很多.
有的时候你带上日本的朋友还可以打折..但装修十分简陋.
别的不说,味道确实很好,米饭都是咖喱炒过的,再配上向阿拉丁神灯似的咖喱器皿.
推荐肉沫咖喱茄子饭,28元
最贵的是咖喱猪排饭35元

❷ 上海哪里的咖喱店最好吃

金津咖喱 上海/徐汇/龙华东安路斜土路 具体地址 宛平南路151号 电话号码 021-64277738 上海/静安/静安寺 具体地址 静安区南京西路1618号久光百货8楼 电话号码 62882579 上海/卢湾/瑞金路茂名南路 具体地址 新锦江大酒店长乐路161号 电话号码 021-54661186 简介: 各种颜色的咖喱都有，放在一起会觉得很漂亮。白咖喱鱼和咖喱炒蟹普遍反映不错；薄荷鸡和黑咖喱羊腿的味道就不是每个人都能接受的了；最后要记得要一碗白饭拌咖喱汁吃，才算吃透了咖喱的真味。 蕉叶咖喱屋 上海/黄浦/人民广场 具体地址 黄浦区西藏中路268号来福士广场3楼 电话号码 63403115 上海/徐汇/龙华东安路斜土路 具体地址 徐汇区天钥桥路93号（近肇嘉浜路） 电话号码 021-54249577 简介:马来沙爹系列，印尼炭烧系列，越南的蔗虾、扎肉沙律等，印度红、黄、青、白咖哩，以及不少东南亚小食、甜点和水果、饮品。晚上还有乐队表演. 明治咖喱馆 上海/黄浦/外滩南京东路 具体地址 黄浦区四川中路33号 电话号码 63218067 上海/卢湾/淮海公园新天地 具体地址 卢湾区雁荡路33号（近淮海中路） 电话号码 63853422 简介:没有去过,所以不是很清楚. 好侍咖喱客客壹 上海/长宁/中山公园江苏路 具体地址 长宁区长宁路730号（近愚园路） 电话号码 52389598 简介:店面不是很大，感觉空间很浪费的样子。环境也算不上很好，总体说来还是比较整洁的。服务态度不错。据说是日本的，咖喱味道还不错，可以指定辣度和量。里面的抹茶冰激凌味道到是不错，很多日本人在里面吃饭。不分非吸烟区，吸二手烟的可能性超级无比大...毛巾收费的说。

❸ 咖喱从哪里来 咖喱的起源

现在咖喱这种酱料已经广为人知，那么咖喱的起源是什么呢?其实咖喱源于印度，不过现在已经成为整个亚洲都喜欢的酱料，但是有关于咖喱的起源，还是要从南印度说起。 咖喱的起源 最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等，而当中的佼佼者就是印度。困境中每每走出一条新血路，为什么印度能在香料中的成就如此伟大，相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久，正适合印度的天气。而咖喱是多种香料的结晶。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。这便是坦米尔“卡利”(Kulry)咖喱的来源。“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的酱汁”—就是现在我们中国人翻译过来的“咖喱”了。 咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯(现今的伊朗)带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。 一般说法在南印度，kulry是一被英语化的拼法，在南印Tamil Na省KULRY则被拼为KALRI，由肉汁或酱汁且多搭配米饭或是面包的一种主食。亦有另一说法，此字在十四世纪古英文就已存在于烹调文献中，被拼为KULY，是源自于法语 kuile(意译为煮)。 一位咖哩权威作家Blent Thompson对咖哩曾写下这么一段话：在印度kulry一词，并不是真正被使用如我们所认知的一般，除非你专指的是普遍存在于印度，但由英国人归类，把包含着姜、大蒜、洋葱、姜黄、辣椒及油所烹煮的汤或炖菜，其大多为黄色，红色，多油，味辛辣且浓郁。而今日我们所熟知的咖哩则普遍被定义为由新鲜或干燥香料以油炒香，并加入洋葱泥，大蒜，姜一起熬煮。其中香料并没有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及姜黄等。 咖喱的传播及发展 后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们都视如珍品，甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船，促进了航运的发展，干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行。因为船运输时，免令香料变坏便以干货形式输出，时至今日，香料粉末仍大行其道。随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，以往要晒干磨粉再混配、调味，现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见，咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。

❹ 这么多人喜爱的咖喱究竟发源于哪里

咖喱可谓是每个饭店必有的配料，现在越来越多的人吃咖喱，其实咖喱是印度的一个特色美食。咖喱现在在我们国家已经是很常见了，不少人会认为咖喱是我国乡村的一个特色佳肴。其实最初的咖喱是印度的，而印度之所以能够制作出如此著名的咖喱，有一部分原因是他们那炎热的天气，还有印度人因为宗教问题，只能以羊肉为主，咖喱可以掩盖羊肉的味道。

印度人研制出的咖喱应该是美食界很大的成功了，咖喱不仅美味，还有很多的用处。我们现在出去吃饭，咖喱应该是很多人都会点的。不要看咖喱的原料很杂，口感可是一流的，而且用处还很多。印度人可以依靠咖喱保证食物的鲜美，不会浪费食物，还会食欲大增，在炎热的环境下更好地生活；因为印度人以羊肉为主，咖喱还可以使羊腥味变淡，身上不会很长时间留有羊肉的腥味。

❺ 咖喱的原产地是那里

咖喱的原产地是印度。按东印度土语“坦米尔”话讲是“许多香料在一起 煮“的意思。咖喱的香波一波波从印度原点出发，现已发展到了全世界。

❻ 咖喱指的是什么来源哪里

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kari”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。 一般说法在南印度，curry是一被英语化的拼法，在南印Tamil Na省CURRY则被拼为KARRI，由肉汁或酱汁且多搭配米饭或是面包的一种主食。亦有另一说法，此字在十四世纪古英文就已存在于烹调文献中，被拼为CURY，是源自于法语 cuire (意译为煮)。 一位咖哩权威作家Brent Thompson对咖哩曾写下这么一段话：在印度curry一词，并不是真正被使用如我们所认知的一般，除非你专指的是普遍存在于印度，但由英国人归类，把包含着姜、大蒜、洋葱、姜黄、辣椒及油所烹煮的汤或炖菜，其大多为黄色，红色，多油，味辛辣且浓郁。而今日我们所熟知的咖哩则普遍被定义为由新鲜或干燥香料以油炒香，并加入洋葱泥，大蒜，姜一起熬煮。其中香料并没有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及姜黄等。

❼ 哪里产的咖喱最好

新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味……

咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。

❽ 哪里有咖喱卖

超市里应该有卖，你可选择新加坡的咖喱酱，它较适合中国人的口味，当然最好在调味上做点功夫，把甜、咸、酸度调至合适自己的口味。另外若能买到香茅和椰浆，制作时可填加更好。

❾ 咖喱原产地在哪

咖喱原产于印度，是印度次大陆烹饪的基 本原料(既做香料，也为主食)，在泰米尔语中， “咖喱”的意思即为“调味料”。咖哩里所含的 香料成分从5 -50种不等，但最常见的咖喱都 是由15 -20种不同的香料制成。几乎所有的咖 喱都含有桂皮、芫荽、孜然、姜黄、胡椒、生 姜和丁香等。在斯里兰卡，咖喱中有时会加入 椰奶，泰国的咖喱有的含有虾酱。印度的咖喔 颜色多种多样，有白色、金棕色、红色和绿色 等。咖喱有液体的也有呈膏状的，还有咖喱酱 和咖喱粉。咖喱的浓烈程度取决于其中胡椒的 含量，有清淡、适中、辛辣和特辣等几种口味。