台湾有哪些特产
❶ 台湾有什么特产啊
要分地方吧!宝岛台湾物产丰饶,拥有许多独特的特产商品资源,如 澎湖珊瑚,文石,花莲翠玉,北投艺术陶瓷,台北风筝,新竹圣诞灯,绿岛贝雕画;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圆木艺家具,美浓纸伞,台南关庙藤器,大甲草编,台中,台北竹艺品,台北莺歌日用陶;台东香茅油,宜兰樟脑,旗山香蕉,新竹柑橘,屏东,南投菠萝(凤梨),玉井红芒果,屏东莲雾(鲜果),苗栗大湖草莓,新竹石榴;台北文山包钟茶,木栅铁观音茶,南投冻顶乌龙茶,苗栗绿茶,花莲红茶,阳明山杜鹃花,阿里山兰花,台中,屏东乌鱼子等。风味菜肴有海味名菜盐酥海虾,火把鱼翅,其他菜肴当归鸭,烧酒鸡,糯米八宝鸭,地方名食嘉义新港饴,台中凤梨酥和太阳饼,宜兰金枣糕,新竹米粉等等。
❷ 台湾的特产有哪些
捎台湾除了有五花八门的美食小吃外,还有各式各样美味独特的糕饼、名点,到台湾旅游一定非吃不可。除了现买现吃外,店家还备有各种精致礼盒包装,方便观光客将台湾名产带回国赠送亲朋好友,一起分享这些属于台湾特产的美味。
台湾素有「茶叶王国」之美称,地形、气候皆适宜茶叶生长,所生产的茶叶质量俱佳。在台湾可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶四大主流,可以作为选购时的参考。
「贡糖」
名字的由来,传说之一为此种糖点曾拿来当作古代民间朝圣的御膳贡品,而以「贡」为名;其二则因贡糖是以槌击制作而成,故使用闽南语「槌击」发音的「扛」作为称呼。
台湾以金门贡糖最为著名,由于金门空气新鲜,水质冰冽清爽,加上岛风强劲、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,味道香浓。经过捶打后的碎花生,加入麦芽糖,再透过拉酥、切割等手法,即成了香酥可口的「贡糖」,成为旅游金门必买的最佳伴手礼品。
「凤梨酥」
早期台湾农业时代,凤梨在外销市场排行第二位,加工制造成凤梨罐头、饮料及果酱颇负盛名。经过糕点师傅多次尝试,终于克服凤梨纤维粗硬不宜直接制为糕点的瓶颈,并加入「冬瓜」做为绝佳的搭配。再加上天然奶油制成的香浓酥皮完整包裹凤梨冬瓜酱,「凤梨酥」因而定名,成为台湾非常受欢迎的点心小品。
「米粉」
米粉最早由福建流传至台湾,现今以「新竹米粉」及「枫坑米粉」最为有名。由于新竹当地日照充足,风力强劲,符合了制作米粉最重要的环境要素,因此制作的米粉非常有弹性,水煮过后不易软烂。而彰化县的枫坑米粉则是因为当地村民世代皆以制作米粉为业,有着百年的历史背景。后来当地许多村民向外发展,相继迁徙至更为繁华的埔里,因而也带动了埔里米粉的名气。
「新竹米粉」与「枫坑米粉」最大的差异在于最后的制造步骤。新竹米粉是蒸煮再施以风干完成,较能保留米粉原本的米香,而枫坑米粉则是为了增加弹性,以水煮再风干的方式作为收尾,两者口感不分轩轾,同样令人唾涎。
「麻糬」
麻糬在早期台湾社会称作「豆糬」,后来因为日本殖民时期受到和果子等日式点心的影响,人们便将「豆糬」改称为「麻糬」。麻糬是台湾原住民与客家文化具代表性的佳肴之一。 「杜仑」,为阿美族人所制作的粟米糬,香软并富有弹性,不加任何馅料是其特色。
而近年来闻名遐迩的花莲曾姓麻糬则是将客家麻糬发扬光大的重要代表,早期曾老先生由西部地区迁徙至花莲,以沿途贩卖麻糬维生,坚守客家传统,手工磨制糯米并将压干后的「糯粄」反覆抛摔搓揉,使得糬皮棉密柔软,具有弹性且不沾黏牙齿,内馅则扎实富有口感,逐渐受到当地人喜爱,成为花莲的特产之一。
「贡丸」
相传新竹有一孝子,为使家中长者便于食用,于是将猪肉块敲击成泥并搓揉成团状,使得肉质纤维更具有弹性,而后丢入滚水烫煮,成了一颗颗清脆弹牙的肉丸,方便食用,味道鲜美可口。由于材料以猪肉为主,早期当地居民称之为「肉圆」,后来因为是以木棒敲击而成,使用闽南语「槌击」发音的「扛」作为称呼,沿用至今人们称作「贡丸」或者是「杠丸」。贡丸因起源于新竹,台湾以当地出产的最负盛名。
「擂茶」
是一种客家民间古老的饮食方法,「擂」有「磨制」的意涵,一般认为擂茶具有养生健康的价值,搭配各种谷米、干果,豆类等原料混合研磨,当磨制成粉并出油的状态时,注入热水便可食用,相当方便。现今客家地区仍然有饮用擂茶的习惯,许多客家人将擂茶当做正餐食用,加入大量米籽以及热炒小菜等作为原料,而一般人把「擂茶」当作宴客用的茶点。在新竹北埔乡、苗栗县南庄乡、高雄市美浓区都可品尝道地的擂茶。
「太阳饼」
民国初年,台中当地一位糕饼师父魏清海先生,运用昆派饼艺将传统麦芽馅饼作改良,以麦芽为内馅并使用金黄酥皮包覆,外型浑圆扁平,约略掌心般大小,方便人们取用。由于外观形似「太阳」因而取名为「太阳饼」。因为太阳饼是甜滋的麦芽糖酥饼,口感细致,是早期富有人家的甜点小品,因此有「细饼」之称。而有些人将太阳饼浸泡于豆浆当中,让麦芽甜味更为温醇,口感愈发柔软,方便于长者与幼龄小孩能轻松入口,所以太阳饼也称作「泡饼」。台中市是太阳饼的发源地,老字号店面多集中在此,是一般游客旅游中部常买的伴手礼品。
「方块酥」
嘉义市的民国路以贩卖各式面食与馒头为名,有「面食街」之称,而最为著名的「方块酥」即源自于此。方块酥是以奶粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料加以烘焙制作而成的酥脆饼干,将酥皮层层相叠并以方块形状裁切,酥脆香浓的口感,因此而得名「方块酥」。
「蜜饯」
原料以金橘为主,又名金枣或金桔,原产于浙江省瓯江县,在台湾以宜兰地区最为盛产,是台湾知名特产。产地主要分布于礁溪乡、员山乡、三星乡等处,由于气候多雨、土壤排水良好、不受海风吹袭之环境,使当地产量高达90%,采收期为11月至隔年2月之间,并以12月至1月是主要盛产期。金枣的外皮辛香、自然回甘,生津止渴、可以帮助消化、滋养喉咙,是多数人喜爱的零食与茶点。
「乌鱼子」
台湾加工「乌鱼子」的手法具有百年历史,加工过程中先挑选雌乌鱼,经采卵、清洗、去血、盐渍、脱盐、压平整形、干燥、再整形等程序后成为成品,需花费一个礼拜的时间。乌鱼子的品质优劣可从外观及口感来分辨,优质的乌鱼子外型美观、厚薄一致、卵粒剔透,口感方面则咸度、湿度及硬度适中。烹调方式多半采用火烤方式,搭配台湾特产的高粱酒,简单调理却是一道受人欢迎的佳肴,在一般百货公司或特产店均有贩售,是一般人逢年过节,做为登门祝贺的伴手礼品。
❸ 台湾特产什么最出名 台湾必买的特产有哪些
凤梨酥,茶叶,太阳饼,大溪豆干,牛轧糖,乌鱼子,
基隆特产:李鹄饼店
宜兰特产:鸭赏、牛舌饼、蜜饯、金枣糕、李仔糕
台北特产:石门铁观音,海鲜干货
淡水特产:铁蛋、牛轧糖
桃园特产:大溪豆干、龙潭花生糖
新竹特产:米粉、柿饼、竹堑饼
苗栗特产:蚕丝
台中特产:太阳饼、凤梨酥、一心豆干、一口香、奶油酥饼、牛轧糖、紫芋酥
丰原特产:雪花饼、冰沙饼、咸蛋糕
彰化特产:绿豆糕、麦芽酥、卦山烧
鹿港特产:牛舌饼、凤眼糕、奶油酥饼、凤黄酥
南投特产:埔里绍兴酒、鹿谷乌龙茶
云林特产:凸饼、古坑咖啡
北港特产:北港花生、北港蚕豆
嘉义特产:方块酥、新港饴公婆饼、火车饼
台南市特产:赤崁棺材板
高市特产:旗鼓饼、打狗饼、木棉酥
高雄特产:豆瓣酱
屏东特产:双糕润
花莲特产:剥皮辣椒
台东特产:洛神花茶
澎湖特产:黑糖糕、海苔酥、咸饼、花生糖、干贝酱、海鲜乾货
金门特产:贡糖、菜刀、高梁酒、一条根、牛肉乾
❹ 台湾有什么特产
个人推荐高雄新兴区文横2路上鸭霸裏面的卤味
尤其是那家店裏的黄金蛋
一盒有8只 150块台币
还有就是高雄旗津的番茄切盘
如果是去台中附近
推荐云林县的超有名的冰品店:沟仔坝50年的清凉冰店
太出名了
我印象最深的是三明治冰饼 如果你是团体去建议买整箱
好象是400台币 20个左右
(建议早晨去 因为相对来说人会比较少)
还有就是雪泥+冰淇淋混合点 这个不点会后悔 25台币
还有就是斗六的鱿鱼嘴
卤的鱿鱼嘴比羹裏面的鱿鱼嘴更软些更大颗,卤的很入味,也很好吃。
这个价格不一
推荐阿国狮鱿鱼嘴焿
如果你是去台南市
就必须去吃担仔面了
正宗的百年老店就在台南市 行号叫做“度小月担仔面”
在台湾无人不晓 而且只此一家别无分号
值得去尝试的小吃
基隆庙口的话一定要去吃小吃螃蟹羹
超美味的
还有很多我就不一一举例了
蚵仔煎 虱目鱼肚粥 炒米粉 大饼包小饼 万峦猪脚 大肠蚵仔面线 甜不辣 台南但仔面 润饼 烧仙草 筒仔米糕 花枝羹 东山鸭头 肉圆 卤肉饭 棺材板
总之用小吃来当伴手礼是很不错的选择
希望你玩得开心
❺ 台湾的土特产有哪些
台湾的土特产有冻顶乌龙、阿里山高山茶、凤梨酥、珍珠奶茶、樱花虾、油鱼子等。
❻ 台湾有什么特产
冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶、凤梨酥、牛轧糖等。
1、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
2、文山包种茶
文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。
3、东方美人茶
东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。
4、凤梨酥
凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
5、牛轧糖
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。
❼ 台湾有哪些特产
一、台湾特产
印章:
台湾人是印章控,基本上每个旅游景点都有提供印章供游客收集,每个地方火车站的711门口也有盖印章的地方。可以到台湾后买一张木头的明信片然后在各地收集印章,最后会变成非常有意思的纪念品。
美食:
台湾水果是不可以带回来的,但可以买包装好的各种糕点带回,比如贡糖和凤梨酥,台湾的凤梨酥有“好运”的含义。茶叶:
台湾地形、气候皆适宜茶叶生长,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音最出名,杉林溪、阿里山高山茶之类的都不错。
贡糖:以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。
凤梨酥:凤梨在台湾不只是丰富的水果来源,加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名。烘焙成凤梨酥,以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里。
绍兴酒、高梁酒:位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是“酿酒第一名泉”,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是酒中极品。
蜜饯:举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味。
化妆品:
台湾的奢侈品、化妆品比大陆的便宜,101大厦附近可以买到不少日系化妆品。
工艺品:
比如美浓油纸伞、交趾陶的小工艺品等,台湾的茶具也很有名。
❽ 台湾特产有哪些
台湾盛产乌龙茶。现在大陆同胞到台湾旅游的人越来越多,总免不了要带点台湾特产、吃点风味小吃,不少网站也有介绍台湾特产的专文。但是,这并不能真正把台湾特产的全貌描述出来,因为台湾地方虽小,但几乎每个乡镇都有自己的特产,不胜枚举。
台北中外美食荟萃,各种产品都有,但现在“凤梨酥”几乎快要成为台北市的“市饼”了,连其原始产地台中市民到台北一游,都要带一盒回家。台北县的特产则非茶叶莫属,它与“阿里山茶叶”不同,属于“包种茶”,同时台北县莺歌的陶瓷产品也是一绝。短短不到一公里的尖山埔路有四五十家陶艺店,每间店商品各异,是欣赏精美陶艺的好去处。不少陶艺店还推出“陶瓷之旅”,让游客自己动手拉坯、捏陶、彩绘。桃园县的特产则以大溪豆干最为出名,不仅种类多、味道繁杂,而且这种普通食物已经发展成为台湾“国宴主食”。更绝的是,很多人在吃着“牛肉味豆干”时,竟然不知道吃的是豆干还是牛肉干。新竹市盛产米粉,俗称“竹风”,因为新竹的风大,而米粉需要风干,所以这里的米粉有嚼劲,久煮不烂。苗栗县的三义木雕世界闻名,它主要集中在水美路,所生产的木雕刀工精细、造型独特,很多西方人到这里常会订制一座大型木雕寄回家当装饰品。
中部的特产也不少。像台中县最有名的特产是草湖乡的芋仔冰。这是当年蒋经国到中部视察时必定品尝的名品,其制作秘诀之一是采用槟榔心芋,淀粉含量高,香味特别浓郁。需要注意的是,买芋仔冰时一定要记得拿保温包装。台中市的“太阳饼”最具特色,从台中市中心区向高速公路出发的中港路两旁,几乎五步一店,都是号称“老店”的太阳饼店铺,但风味差不多。彰化县的肉圆也是全台一绝,吃不惯肉圆的人可能会对其中酸笋的怪味以及油腻感到难以下咽,但全省游客到彰化时,都喜欢带一盒肉圆回家。云林县土地贫瘠,没有什么特殊产业,但是这几年云林古坑乡不断宣传“独特台湾咖啡”,使得古坑咖啡成为游客的必购特产。嘉义县的特产当然是以阿里山茶叶最为著名,但阿里山本身并不产茶叶,而是出产日本人最喜欢吃的芥末。茶叶是南投县的特产,因为拿到阿里山卖给游客才出了名。
台湾南部和东部的特产也很多。台南县有麻豆的文旦,台南市“度小月”担仔面更是远近驰名。高雄县的冈山辣椒酱,是台湾产的辣椒酱中最有味道的,所以到高雄县不能不带罐辣椒酱回家。到屏东县,千万别忘了买水果,尤其是“黑珍珠”莲雾。台东县的特产或许是大陆同胞感到最不稀奇的产品——米,但台东的池上米质量非常好,可以买一点尝尝。
台湾离岛也都各具特色。其中金门产的菜刀和高粱酒早已被大陆人所熟悉,澎湖的特产则是各类鱼产品,尤其是鲔鱼糖。它是用彩色纸张包成的一粒粒由鲔鱼干组成的小吃,看电视时享用别有一番滋味。
希望以上资料对你有帮助!
❾ 台湾有哪些特产
台湾除了五花八门的小吃外,还有各式各样每位独特的糕饼、名点,到台湾旅游一定非吃不可。除了现买现吃外,店家还备有各种精致礼盒包装,方便观光客将台湾名产带回国赠送亲朋友好友,一起分享这些属于台湾特产的美味。 另外,在现代手工艺方面,除承袭台湾本土民间艺术精神外,也经由不断创新,多方融合后成就了举世闻名的手工艺。而这些手工艺业大都与地域特色相结合:如花莲盛产大理石、三义盛产樟木、因此这两地所贩卖的石雕与木雕艺品,不仅雕工精致而且价钱合理。另外,莺歌的陶瓷、南投水里的蛇窑,都因当地陶土质量优良,所以烧出来的陶瓷作品不但美观实用且具收藏价值。因此台湾虽小,却拥有多样化的特色产品,这些不仅可做为游览台湾的见证礼,更是深入地方、认识台湾在地风情的好方法。 茶叶 台湾素有「茶叶王国」之美称,地形、气候皆适宜茶叶生长,所生产的茶叶质量俱佳。在台湾可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶的四大主流,可以作为选购时的参考。 在台湾的百货公司、购物中心、茶庄都可买到各式各样的茶具。如果想要有更多元化的选择,感受陶艺文化,不妨到有「台湾景德镇」之称的台北县莺歌镇选购。莺歌尖山埔路整条商店街将陶瓷文化以主题形象完整展现,店家展售的茶具包罗万象,是买茶具及观光的好去处。 各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。 贡糖 以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。 凤梨酥 凤梨在台湾不只是丰富的水果来源,加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名。烘焙成凤梨酥,以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里。 绍兴酒、高梁酒 位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是「酿酒第一名泉」,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是与XO并驾齐驱的酒中极品。 蜜饯 举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味。基本上蜜饯的咸味来自盐分,甜味来自糖分,而酸味是来自时间的酿造。台湾人习惯叫蜜饯为「咸酸甜」,就很贴切的形容那种独特滋味。
❿ 台湾的特产有哪些
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