豆要蒸多久
① 山药豆蒸多长时间
蒸20分钟。
准备用料:山药豆500g、清水500ml。
1、食材:山药豆;
② 黄豆需要煮多久能熟
黄豆煮前用水泡2-3小时,煮熟会很快,一般是水开后煮10分钟即可。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟。因为没用水泡过的黄豆是干的,一般不容易煮烂,所以耗费的时间要长一点。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟,在普通锅中文火需要煮二十分钟以上,干黄豆普通锅煮需要一小时左右。
(2)豆要蒸多久扩展阅读
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开:
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、空腹饮豆浆:
最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。
③ 蒸土豆需要蒸多久!
蒸土豆的时间至少得20分钟,如果是大土豆
就和蒸馒头的时间是一样的。
④ 豆角蒸多久才能熟
1、一般情况下,四季豆煮到深绿,有点发黄的那种颜色,相对来讲比较安全,可以放心食用,最起码煮十分钟以上。
2、为防止中毒发生,四季豆最好是可以用沸水焯透或用热油来煸,直到它变色熟透。如果选择用炒的方法来煮,四季豆在加热时要注意翻炒均匀、煮熟焖透,炒到菜豆失去原有的青绿色和豆腥味就可以了。
不熟的危害:
一般的长豆角、扁豆等不会含有毒素,四季豆没煮熟煮透是会产生有毒物质--皂甙和植物凝血素。这种物质到达肠道以后,它可以跟肠道的某一些特定的物质结合,结合后就会影响一些营养素的吸收,导致人体过敏、呕吐等症状。
(4)豆要蒸多久扩展阅读:
其他没熟含有毒素的食物:
1、豆角
1.致命毒素:皂素
2.致命原因:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
3.解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
2、木耳
1.致命毒素:叶啉类光感物质
2.致命原因:新鲜木耳含叶啉类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
3.解毒方法:不要吃新鲜木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。
⑤ 黄豆蒸多久才熟。
先黄豆泡过水一晚,水开上锅再蒸,10分钟搞掂。
⑥ 豆包需要蒸多长时间才能熟
蒸十分钟左右即可。
蜜汁芸豆包子:
准备用料:红芸豆300g、面粉500g、酵母3-5g、糖适量、冰糖适量
1、面粉倒入盆中,加入用温水搅拌好的酵母。
⑦ 豆沙包要蒸多久才能好
大火蒸15分钟即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、红豆沙 200克、酵母粉 5克、水 220克。
1、酵母粉用30度的温水化开。
⑧ 土豆蒸多长时间
15分钟。
马铃薯(学名:Solanum tuberosumL.),属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。
马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
⑨ 豆角蒸菜要蒸多长时间
蒸豆角是一道比较常见的家常美食,主要材料就是用豆角加上面粉以及调味料所制作而成的一道家常美味,不仅口感较好,而且营养价值丰富,深受大众的喜爱,而且做法也十分简单,首先需要准备好豆角,加上面粉后上锅蒸熟撒上调味料即可。
蒸豆角
材料
豆角,面粉,葱花,芝麻,蒜沫,香油,盐
做法
1.稍老点的豆角洗净控氺,切段,撒上点面粉揉揉,再少拌点盐,上锅蒸约15分钟,中间可以用筷子翻翻。
2.熟后取出晾凉,锅里放油,爆葱花,我自己爱吃芝麻,就放了一些黑芝麻,加盐炒香,趁热倒入豆角中,然后放点蒜沫,香油,拌匀即可
将豆角洗净后,切成小段放入碗中,撒入面粉并搅拌均匀。倒入蒸笼用火蒸,开锅后蒸3-5分钟,将蒜泥倒入碗中,加一勺生抽、香醋、半勺香油,一克盐、鸡精,并搅拌均匀。蒸好的豆角倒入盆中,撒上调味汁,搅拌均匀后装盘即可。
怎么蒸豆角
在制作美味的蒸豆角之前,首先挑选软一点的豆角,最好是老一点的蒸出来的豆角才好吃。豆角挑选之后放入清水中冲洗干净,然后控干水分,接着用手撕成段放入一个干净的大盆中。
这时往撕好的豆角中倒入少许的食用油和少许的面粉搅拌均匀,搅拌均匀之后再加入少许食用盐,再次搅拌几下
之后放入蒸锅中隔上一层纱布,然后等上气之后再蒸15分钟左右即可。等豆角蒸熟后取出,倒入一个干净的盆中,接着往盆里倒入蒜汁搅拌均匀即可。简单美味的蒸豆角就制作完成了。
温馨提示:豆角放入蒸锅之前一定要隔上一层纱布先,把豆角倒入蒸锅中盖上锅盖,再等上气之后再蒸15分钟。
主要做法如下:
主料:豆角400克、胡萝卜50克、面粉100克、玉米面80克
辅料:香葱2颗、大蒜6粒、食用油、一大勺盐2克
1、豆角洗净,掰两头去掉豆筋;
2、把豆角斜切成薄片;
3、胡萝卜也切成薄片,不用太细,跟豆角差不多就可以;切好后都放在小盆里;
4、放进面粉和玉米面粉;
5、用筷子搅拌均匀,使所有的豆角和胡萝卜上都裹上粉;
6、拌好的豆角和胡萝卜装在盘子里,上锅蒸熟,我蒸了约20分钟。我这里用的是蒸箱,所以我是装在烤盘里的,用蒸锅的话,在蒸屉上铺一层笼布或油纸,再把食材放上去,面粉不会漏下去;
7、把大蒜切碎,香葱切碎;
8、等到豆角快到蒸熟后,炒锅上火烧热,放进一大勺食用油烧热;
9、蒸熟的豆角放进小盆里,把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上,再放上适量的盐,把热油浇在香葱和蒜上,用筷子搅拌均匀就可以了;