中学红油

① 高中食堂的菜谱有哪些

1、肉末黄豆

2、黑木耳

3、炒肉片

4、鱼香肉丝

5、五花肉炒大蒜

② 襄阳最好的初中在哪

在襄阳，游客们基本上都喜欢到老字号百年传承老店——永合泰吃正宗地道的襄阳牛肉面。要说其正宗，作为传承人子孙女张秀芳师傅三十五年的经验说起。张秀芳师傅从小就跟着父母亲学习了襄阳牛肉面的做法，长期接触下来那也是耳熟能详，无论从面的选购、面的发酵、揉搓的时间，还是秘制独家秘方，这些都在从小的时候接接触，并且和父母做襄阳牛肉面一做就是三十几年。作为传统老字号门店，令张师傅最骄傲的是祖辈们留下来的红油秘方，该秘方就是永合泰襄阳牛肉面的核心技术，好红油让面吃起来更地道，更香，更过瘾。目前也仍未发现在襄阳地区有哪一家店铺能够做到永合泰的红油秘制技术。这也是永合泰独一无二的过人之处。

③ 初中语文选择题练习

1.下面词语中加点的字，每对的读音完全相同的一组是：（ ）
A．拱桥/哄骗 奖券/试卷 漫不经心/慢条斯理
B．伫立/贮藏 堤坝/提拔 惴惴不安/气喘吁吁
C．狼藉/国籍 辍学/啜泣 闻名遐迩/目不暇接
D．取缔/谛听 祈祷/筹集 相形见绌/茁壮成长
2.依次填入下面句子横线处的词语，最恰当的一项是：（ ）
○1这种声音是不可阻止的，是不能选择的，它已经和我的心进行了永远的 。
○2大致说来，苏州园林的门和窗尽量工细而决不庸俗，即使 而别具匠心。
○3她到底是文墨小康之家 ，虽没上过学，却也熏陶得一身书香，识文断字。
A．沟通 简陋 出生
B 勾通 简朴 出生
C．勾通 简陋 出身
D．沟通 简朴 出身
3.下面句子的顺序排列正确的一项是：
○1“水立方”采用的ETFE膜，只有一张牛皮纸厚，捧在手上轻若鸿毛。
○2此外，它的耐火性、耐热性也非常出色。
○3然而这种膜的耐压性非常强，正常状态下，一辆小汽车开过去膜都不会被压破。
○4国家游泳中心“水立方”是世界上唯一一个完全由膜结构来进行全封闭的大型公共建筑。
○5ETFE膜的延展性也很好，它可以被拉伸到自身的三到四倍也不会断裂。
A．○1○4○5○3○2 B．○4○1○3○5○2
C．○1○5○4○2○3 D．○4○5○3○1○2
4.下面语段中标号码句子所运用的修辞方法，判断正确的一项是：
啊！泰山竟是一座闪烁着希望之光的灵山哟！○1岭顶的满天繁星仿佛在树稍游移，好像是挂满枝头的晶亮的硕果。○2再往上攀登，那星星又好像已被山风吹落树根，我们竟可以把它拾进袋子里了。然而大地上却有比天上更美的奇观。○3低头，只见泰安城斑驳陆离的万家灯火，那色泽光彩真是太丰富了，太鲜艳了，太美妙了！
A．○1比喻 ○2夸张 ○3排比 B．○1夸张 ○2拟人 ○3比喻
C．○1比喻 ○2借代 ○3排比 D．○1夸张 ○2比喻 ○3夸张
5.赏析郭沫若的《静夜》，理解不正确的一项是：
月光淡淡，/笼罩着村外的松林。 /白云团团，/漏出了几点疏星。
天河何处？/远远的海雾模糊。 /怕会有鲛人在岸，/对月流珠。
A．全诗内容紧扣题目，用了大量的笔墨描写静谧的夜景。
B．第一节描绘的图景是：月光淡淡，村外的松林沐浴在月光里；天上白云团团，星光点点。
C．第二节诗诗人唤醒读者想象的心灵，让读者获得“放－收－放”的心灵体验。
D．最后一行写天界孤独的鲛人在寂寞的夜晚对月悲泣。
阅读《奇妙的克隆》片断，回答6－8题。
克隆绵羊“多利”
选文略
6.下面句子中加点词语所用的引号，有一处的作用不同于其他三处的是：
A．“多利”绵羊是如何“创造”出来的呢？
B．威尔莫特等学者先给“苏格兰黑面羊”注射促性腺素。
C．使这个“组装”细胞在试管里经受受精卵那样的分裂……
D．这只“护理”体外形成胚胎的母羊终于产下了小绵羊“多利”。
7.下面的表述与选文不一致的一项是：
A．“换核卵”是由“苏格兰黑面羊”卵细胞和“芬多席特”羊的乳腺细胞构成。
B．用相同频率的电脉冲刺激换核卵，其目的是使其形成胚胎。
C．克隆“多利”的三种基本物质是：“苏格兰黑面羊”的卵细胞、怀孕三个月的“芬多席特”六龄母羊的乳腺细胞核、另一只母羊的子宫。
D．“多利”不是由母羊的卵细胞和公羊的精细胞受精的产物，而是“换核卵”一步一步发展的结果，因此是“克隆羊”。
8.综合分析选文的内容和写法，理解不准确的一项是：
A．这节文字详细地说明了“多利”的诞生过程，并揭示了克隆羊的成功的重大意义和巨大影响。
B．克隆羊的诞生证实了，动物细胞与植物细胞一样，也具有全能性。
C．“多利”诞生于第248次试验，这反映了人类探索科学奥秘的顽强精神。
D．第二段文字运用逻辑的说明顺序介绍“多利”的诞生过程。
阅读《送东阳马生序》片断，回答9－11题。
余幼时即嗜学。……卒获有所闻。
9.解释下面句子中的加点词，理解不正确的一项是：
A．家贫，无从致书以观 致：得到
B．手指不可屈伸，弗之怠 之：助词，不译
C．又患无硕师名人与游 游：交往
D．或遇其叱咄 或：有时
10.翻译下面的句子，理解不准确的一项是：
A．余幼时即嗜学。（我小时候就爱读书。）
B．录毕，走送之。（抄录完毕，赶快把书送还。）
C．从乡之先达执经叩问。（从乡里来到有道德学问的前辈那去问经书的内容。）
D．援疑质理。（提出疑难，询问道理。）
11.下面对选文的分析，理解不准确的一项是：
A．这段文字分为两层，先写作者读书刻苦，后写他求师艰难。
B．“砚冰坚，手指不可屈伸”，既指天气寒冷，又表明作者家道贫寒。
C．作者在老师面前，“立侍”，“俯身倾听”，“色恭礼至”，表现出他求师的诚恳态度。
D．“得遍观群书”，“卒获有所闻”这两句话表达作者对借给他书的人和老师的感谢。
答案：
1.C 2.D 3.B 4.A 5.D 6.B 7.A 8.D 9.B 10.C 11.D
1. 下面词语中加点字的读音完全正确的一项是：
A．小憩qì 洗濯dí 厄运è 静谧nì
B．犬吠fèi 炽痛zhì 告罄qìng 砭骨biān
C．枯涸hé 恬静tián 澄澈chéng 阴霾mái
D．磐石pán 娴熟xián 庇荫pì 剽悍piāo
2. 下面的词语书写完全正确的一项是：
A．头晕目炫 苦心孤旨 不期而遇 锋芒毕露
B．猝然长逝 明眸善睐 讳莫如深 叱咤风云
C．锲而不舍 毛骨悚然 眼花潦乱 相得益彰
D．轻吟浅唱 锐不可挡 大庭广众 巧妙绝伦
3. 下面句子没有语病的一项是：
A． 在学习上，老师要求我们独立思考，互相合作，积极探究。
B． 通过社会实践活动，让我们接触了社会，开阔了视野。
C． 具有认真负责的工作态度，是一个人事业成败的关键。
D． 为防止不再发生类似的伤害事故，政教处采取了很多安全措施。
4. 依次填入下面语段横线处的语句，与上下文衔接最恰当的一组是：
以苏东坡之才，治国经邦都会有独特的建树，他任杭州太守时的政绩就是明证。可是，他毕竟太富于诗人气质了，禁不住 ，结果总是得罪人。他的诗名
，但他的五尺之躯 。 ，他都照例不受欢迎。
○1有感便发，不平则鸣 ○2不平则鸣，有感便发
○3流芳百世，冠绝一时 ○4冠绝一时，流芳百世
○5却容不了当权派 ○6却见容不了当权派
○7无论是同党很大秉政，还是政敌当道 ○8无论是政敌当道，还是同党秉政
A．○2○3○5○8 B．○1○4○5○7
C．○2○4○5○7 D．○1○4○6○8
5. 下面诗句通过写景，痛切地表达诗人忧国伤时情感的一项是：
A．山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。
B．国破山河在，城春草木深。
C．北风卷地百草折，胡天八月即飞雪。
D．峰峦如聚，波涛如怒，山河表里潼关路。
阅读鲁迅的《中国人失掉自信力了吗》片段，回答6－8题。
从公开的文字上看起来，……
中国人现在是在发展着“自欺力”。
6. 分析下面句子中加点词语的表达作用，理解不正确的一项是：
“我们总自夸着‘地大物博’”，“只希望着国联”，“改为一味求神拜佛，怀古伤今了”。
A． 作者运用尖锐泼辣的语言，栩栩如生地漫画式地画出了悲观论者的脸谱。
B． “总”字画出一副自我炫耀、夜郎自大的样子。
C． “只”字画出一副真挚、虔诚、执著的样子。
D． “一味”画出一副沉迷于其中不能自拔、顽固不化的样子。
7. 下面对文章内容的理解，不正确的一项是：
A．第一段中的“是事实”“也是事实”“却也是事实”，作者反复强调这些事实，可见作者用冷峻的目光关注着社会现实，关注着这些“公开的文字”。
B．第三段中所谓的“他信力”是指国民党反动统治者及其御用文人曾相信“国联”。
C．第四段画线句子中的“新生路”指的是“相信自己”。
D．原文中两处加着重号的句子前后呼应，其作用是痛斥国民党反动统治者及其御用文人麻痹人民，“发展着‘自欺力’”。
8. 下面对选文内容和写法的分析，理解不正确的一项是：
A．第一、二段摆出敌方论据和论点，第三至五段直接批驳。
B．敌方论据和论点之间无因果关系，作者通过驳论证来驳敌方论点。
C．通过批驳可见，这一部分人可悲的“他信力”都失掉了，只在发展着“自欺力”，他们这样的人慨叹“中国人失掉自信力了”，岂不荒谬绝伦？
D．选文中三处“中国人”所指的内容一致。
阅读孟子《鱼我所欲也》，回答9－11题。
选文是全文。
9. 下面句子中没有通假字的一项是：
A．故患有所不辟也
B．万钟则不辩礼义而受之
C．乡为身死而不受
D．是亦不可以已乎
10. 作者在论证“舍生取义”这一观点中，下面句子属于反面论证的一项是：
A．生亦我所欲，所欲有甚于生者，故不为苟得也；死亦我所恶，所恶有甚于死者，故患有所不辟也。
B．如使人之所欲莫甚于生，则凡可以得生者何不用也？使人之所恶莫甚于死者，则凡可以辟患者何不为也？
C．呼尔而与之，行道之人弗受。
D．蹴尔而与之，乞人不屑也。
11. 综合分析文章的内容和写法，理解不正确的一项是：
A．本文的主旨是，每个人都有“本心”和保有“本心”的重要性。
B．文章开头，作者以生活常理为喻，引出了全文的论点。
C．“是故所欲有甚于生者，所恶有甚于死者”，前一句指的是“不义”，后一句指的是“义”。
D．文章主要运用了道理论证、举例论证和对比论证等方法。
答案：
1.C 2.B 3.A 4.D 5.B 6.C 7.B 8.D 9.D 10.B 11.C
1. 下面词语中加点字的读音完全正确的一项是：
A． 阻遏（è） 箱箧（qiè） 荒谬（niù） 在劫难逃（jié）
B． 愧怍（zuò） 焦灼（zhuó） 归咎（jiù） 深恶痛疾（wù）
C． 殷红（yīn） 隔阂（hé） 迁徙（xǐ） 莫衷一是（zhōng）
D． 污秽（huì） 执拗（ào） 狼藉（jí） 花团锦簇（cù）
2. 下面句子中加点的成语使用恰当的一项是：
A． 代表们认为，研究汉字信息输入方法是我国推广应用计算机的刻不容缓的重要任务。
B． 上级两袖清风，下级就会廉洁自律，如此上行下效，我们的社会风气就会好转起来。
C． 小时候，父亲对我们兄弟俩从没有好脸色，有时耳提面命，甚至棍棒相加。
D． 在东部联盟全明星赛上，球迷们熟悉的奥尼尔、邓肯等将粉墨登场。
3. 根据诗句对仗的规律，与“野旷天低树”一句对仗工稳的一项是：
A． 鸟鸣山更幽
B． 蝉噪林愈静
C． 江清月近人
D． 月涌大江流
4. 下面句子使用的标点符号，正确的一项是：
A． “这究竟是怎么回事呢？同志们。”厂长严肃地问。
B． 我要给爷爷理发，爷爷笑了：“你？笤帚疙瘩戴帽子——充人哩。”
C． 基础知识究竟扎实不扎实？对今后的继续深造有重要影响。
D． 今天去呢？还是明天去呢？我实在拿不定主意。
5. 下面诗行中，诗人运用借代手法表达思念亲人感情的一项是：
A． 为什么我的眼里常含泪水？因为我对这土地爱得深沉……
B． 小时候/乡愁是一枚小小的邮票/我在这头/母亲在那头
C． 我来了，我走得很轻，而且温声细语/我的爱心像丝缕那样把天地织在一起
D． 我想他们此刻，定然在天街闲游。不信，请看那朵流星，是他们提着灯笼在走。
阅读《列夫•托尔斯泰》片段，回答6－8题。
亏得有这么一对眼睛，……
……那就是属于自己的那一份幸福。
6. 下面句子没有运用比喻修辞的一项是：
A． 此人所具有的天赋统统集中在他的眼睛里，就像俊美的陀斯妥耶夫斯基的丰富思想，都集中在他的眉峰之间一样。
B． 胡子、眉毛、头发，都不过是用以包装、保护这对闪光的珠宝的甲壳而已。
C． 再小的事物，借助这对眼睛都能看得清清楚楚，像一只猎鹰从高空朝一只胆怯的耗子俯冲下来，这对眼睛不会放过微不足道的细节。
D． 当这一对寒光四射的匕首转而对准它们的主人时是十分可怕的。
7. 理解文中画线句子，不正确的一项是：
文中画线句子是：这一对烁烁发光的晶体……看到她的人就会变成石头。
A． 之所以他“有足够的勇气注视摧毁一切的虚无”，是因为他“具有足够的热量和纯度”。
B． “忘我地注视上帝”，写出托尔斯泰对真理执著的追求。
C． “虚无”是有而若无、实而若虚的意思。
D． 托尔斯泰热诚而纯正地追求真理，用他的作品批判社会，启迪人们的心灵。
8. 综合分析节选文字的内容和写法，理解不正确的一项是：
A． 第一段文字写托尔斯泰眼睛的威力。
B． 第二段文字赞美托尔斯泰犀利的眼光，同时揭示他自己感慨人生的不幸。
C． 此处作者对托尔斯泰的眼睛的描写，已不再限于肖像描写了，而是含蓄地揭示了托尔斯泰作为伟大的现实主义艺术家，对他所处的时代作出准确、深入、全面的描绘，成为时代的代言人。
D． 作者运用比喻修辞，不仅在于形象鲜明，特征突出，更在于喻意深刻，韵味无穷。
阅读《小石潭记》片段，回答9－11题。
选文为全文。
9. 解释下面句子中加点词的意思，不正确的一项是：
A．水尤清冽 （清冽：清凉）
B．潭中鱼可百许头 （可：大约）
C．蒙络摇缀 （络：连结）
D．悄怆幽邃 （悄怆：忧伤的样子）
10. 翻译下面的句子，理解不准确的一项是：
A． 从小丘西行百二十步（从小丘的西面走了一百二十步）
B． 近岸，卷石底以出（靠近岸边，石底有些部分翻卷过来露出水面）
C． 其岸势犬牙差互（溪岸的形状像犬牙那样交错不齐）
D． 四面竹树环合（四面被竹子和树木围绕着）
11. 综合分析选文的内容和写法，理解不准确的一项是：
A． 文章的写作顺序是：发现小潭→潭中景物→小潭源流→潭中气氛。
B． 作者笔下的小石潭的最主要特点是幽静。
C． 作者为了摆脱被贬而抑郁的心情，寄情山水，其暂时的乐是忧的另一种表现形式。
D． 《小石潭记》《岳阳楼记》《醉翁亭记》三篇文章景物描写所渲染的气氛是一致的。
答案：
1.B 2.A 3.C 4.B 5.B 6.A 7.C 8.B 9.C 10.A 11 D
1. 下列各项词语中加点字注音、字形都完全正确的一项是：
A．干涸（hé） 栖息（xī） 炽热（chì） 契而不舍（qì）
B．缀（chuò）泣 猝（cù）然 胆怯（qiè） 拈轻怕重（zhān）
C．匀称（chèn） 赃物（zāng） 歉疚（jiù） 众目睽睽（kuí）
D．馈赠（kuì） 祈祷（qí） 慰藉（jí） 参次不齐（cī）
2. 为下面语段空缺处依次填入词语，最恰当的一项是：
生活就像一条千回百折的小溪，需要我们有 ○1 的勇气。生活是一位公正的法官，他不会 ○2 那些蹉跎岁月的“玩看”者。如果没有脚踏实地的跋涉，一切幻想都是 ○3 。生活中有酸甜苦辣，也有 ○4 。我们要做一个勇往直前的开拓者，争得青春无悔。
A．○1百折不回 ○2宽容 ○3空中楼阁 ○4百感交集
B．○1坚强不屈 ○2宽容 ○3可望不可即 ○4喜怒哀乐
C．○1百折不回 ○2宽恕 ○3空中楼阁 ○4喜怒哀乐
D．○1坚强不屈 ○2宽恕 ○3可望不可即 ○4百感交集
3. 对下面病句的修改不正确的一项是：
A．由于团省委的一系列关爱活动，使留守儿童感受到了大家庭的温暖。（去掉“由于”或者“使”）
B．这篇报告列举了大量事实，控诉了人类破坏自然，滥杀动物。（“控诉”改为“揭露”）
C．3月14日，十届全国人在四次会议通过并审议了“十一五发展规划纲要”的决议。（“通过并审议”改为“审议并通过”）
D．北京奥委会召开新闻发布会，举办第一届奥运歌曲征集活动。（在“举办”前加“宣布”）
4. 在下面文段的横线上，填入恰当文句使之与上下文衔接，最恰当的一项是：
命运，其实是公平的，它遵循一条鲜为人知的补偿原则，它青睐不断拼搏的强者，
，收获也最多。
A．强者在生活中失去太多 B．强者尽管在生活中失去太多
C．虽然生活让强者失去太多 D．让在生活中失去了太多的强者
5. 下面对诗句的赏析不恰当的一项是：
A．人生自古谁无死，留取丹心照汗青。（文天祥《过零丁洋》）
这句诗直抒胸臆，表达了诗人以死明志的决心。
B．我想他们此，定然在天街闲游。不信，请看那朵流星，是他们提着灯笼在走。（郭沫若《天上的街市》）
这一节描绘作者在想像的境地中见到了牛郎织女，他们正提着灯笼在天街闲游，抒发了作者的喜悦之情。
C．落红不是无情物，化作春泥更护花。（龚自珍《己亥杂诗》）
这句诗从落花到春泥展开联想，将诗人的时代使命感移情落花，从而把离愁升华为崇高的献身精神。
D．长风破浪会有时，直挂云帆寄沧海。（李白《行路难》）
这句诗表现了诗人李白积极、自信的性格。
阅读《端午的鸭蛋》选段，回答6－8题。
我的家乡是水乡。……
……这叫什么咸鸭蛋呢！
6. 对文中画线句的含义与作用理解不准确的一项是：
划线句：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
A．作者的不大高兴是因为家乡在他的眼里还有很多美的地方，不只是鸭蛋。
B．这句话表达了作者热爱家乡的情感，对别人了解自己家乡仅限于家乡的鸭蛋而感到不平。
C．这是欲扬先抑的手法。作者先用这句话延宕一笔，然后具体表现自己家乡的咸鸭蛋的优点。
D．作者因为自己的家乡穷得只剩下鸭蛋而难过。
7. 对选段内容理解不准确的一项是：
A．所选的两段主要写了家乡鸭蛋的名声和特点。
B．作者引用袁枚的《随园食单•小菜单》中“腌蛋”一条的内容，目的是介绍家乡腌蛋的方法。
C．选文第二段写高邮鸭蛋的特点是质细而油多，蛋黄通红。
D．这两段文字表现了作者对家乡咸鸭蛋的偏爱，实际上透露出的更是作者对家乡的喜爱之情。
8. 对选段的语言特色品析不准确的一项是：
A．双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！
这句话口语色彩浓郁，鲜明的体现了汪曾祺散文在平实、自然之中又流露出典雅雍容的语言特点。
B．我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
这一句文白夹杂，为文章增添了不少幽默和趣味。
C．筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
这句中的“吱”字活灵活现的表现了筷子一扎下去的动感，以及吃鸭蛋时的快感。
D．高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
这句话中典雅的文言词语与极质朴的口语相眏成趣，使文章于平实之中多了书卷气，增添了淡雅的韵味。
阅读《唐雎不辱使命》选段，回答9－11题。
秦王使人谓安陵君曰：……
……岂直五百里哉？
9． 下列句子中加点的词语解释有误的一项是：
A．寡人欲以五百里之地易安陵（交换） B．故不错意也（错误）
C．请广于君（扩充） D．岂直五百里哉（只，仅仅）
10. 下列句中加点的“以”意义和用法不同于其他三项的一项是：
A．寡人欲以五百里之地易安陵 B．以大易小
C．今吾以十倍之地 D．以君为长者
11. 对第二段文字理解不符合文义的一项是：
A．秦王所说“且秦灭韩亡魏，而君以五十里之地存者，以君为长者，故不错意也”的弦外音是炫耀自己的军事实力，企图迫使唐雎屈从他的意志。
B．“以君为长者，故不错意也”表明了秦王对安陵君的尊重态度。
C．唐雎用“虽千里不敢易也，岂直五百里哉”，表明不愿意“易”的强硬态度。
D．这段文字写唐雎坚决抵制秦王的骗局，表现出维护国土的严正立场。
答案：
1.C 2.C 3 B 4.D 5.B 6 D 7.B 8.A 9.B 10.D 11.B

④ 如何制作蛋黄酥高中作文

油皮所需材料：中筋面粉600g、糖粉100g、奶油230g、温水270g
油酥：奶油300g、低筋面粉500g
其它：红豆沙1200g、咸蛋黄50个、黑芝麻 少许、盐 少许、米酒 少许
步骤：
(一)将咸蛋黄放在烤盘中，撒少许盐，放在烤盘上进炉烘烤(约5分钟)，取出后喷上少许米酒去腥，而后放置备用。
(二)将中筋面粉、糖粉、奶油放入锅中，放入2/3的温水先拌，再将剩下1/3的水加入搅拌，使其完全拌匀
(三)放置一旁摊开，约15分钟后卷成长条状进行分割约成50份即成油皮
(四)将奶油和低筋面粉混合拌匀，卷成长条状进行分割约成50份，每个约20g——油酥作成
(五)将油酥包入油皮内即成酥皮
(六)红豆沙分成50等份，将咸蛋黄包入红豆沙内即成馅料
(七)酥皮杆开，再由上往下卷起来，而后转90度后再杆开再由上往下卷起来
(八)包入馅料，然后放置在烤盘上，来回刷2次蛋黄，撒上芝麻点缀，之后送入烤炉内烘烤即成
做法二
原料：
油皮：中粉140克水55克糖粉15克黄油65克
油酥：低筋面粉110克安佳黄油55克
内馅：红油豆沙240克自扒咸鸭蛋黄12颗
步骤：
1、粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。
2、油酥制作：低粉过筛与软化的黄油混合放保鲜袋松弛30分钟。
3、蛋黄事先用食用油泡2小时，喷高度白酒入180度预热好的烤箱烤5分钟左右，要观察不要烤出油来了就好了。
4、趁着面团松弛的功夫将豆沙馅分成12份，按成一个窝状，放上一颗蛋黄，不要全部包满留一点空隙。
5、松弛好的面团均匀的各分成12份。
6、用油皮包裹油酥，收口朝下，用手按扁，用擀面杖由中间分别向上向下擀开，由上向下卷起3圈的样子。再由第一个开始进行二次擀卷，同样手法擀开卷起，松弛15分钟左右。
7、拿起一个擀卷好的面团在中间按一下，使2端向上翘起。用手把不规则的边缘向中间收拢再按扁成圆形。
8、放上一颗豆沙蛋黄馅借助虎口向上收拢合口捏紧，稍加整理成型收口朝下放在铺了油步的烤盘里。
9、表面刷蛋黄液，用擀面杖头在每个蛋黄酥饼胚顶粘上黑芝麻。
10、烤箱200预热，上火200度，下火180度，若是上下火不可单独调控的就190度，中层烤25分钟，手轻按边缘有层次感说明烤好了。 [1]
做法三
材料：
油皮：中粉 150克、猪油50克、 细砂糖5克、 水65克
油酥：低粉120克、 猪油 60克
内馅：红豆沙 216克、新鲜咸蛋黄 6个
步骤：
1，新鲜的咸鸭蛋取出咸蛋黄，放锡纸上，撒上少量白酒，进1810度预热好的烤箱烘烤10分钟左右，烤到蛋黄出油，放凉待用。
2，猪油软化，粉过筛，将油皮材料混合一起和成油皮团，油酥材料也混合和成油酥团，放进保鲜袋里松弛10分钟。
3， 准备好6个烤香的咸蛋黄，豆沙，黑芝麻和松弛好的2个面团待用。咸蛋黄用棉线一分为二成12个蛋黄，油皮平均分割成12份，油酥也平均分割成12份。把油皮擀开包入油酥。
4，包好后压扁，擀成长椭圆型，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟，再擀开成椭圆型，再卷起，松弛15分钟。
5，面团松弛的时候做蛋黄豆沙馅，豆沙分成18g一个，搓圆，再擀开包入蛋黄再搓圆。
6，大拇指按压面卷中间，两头合并压扁捏成圆球再擀开，包入做好的蛋黄豆沙馅，慢慢向上推挤收口。
7， 最后收口朝下即成了蛋黄酥，一次做好12个，刷上蛋黄液再撒上少量黑芝麻，进190度预热预热好的烤箱烘烤30分钟左右，看到蛋黄酥表面金黄，香气扑鼻就可以出炉了。

⑤ 回锅肉的做法初中英文

材料
五花肉半斤，尖椒一个，青蒜4-5根，（其实正宗的回锅肉还要放豆干，再放根红椒点缀，咱家没有，省略了），白糖2茶勺，生抽1汤勺，盐2克，鸡精，料酒，姜片，葱段；蒜片，郫县豆瓣酱1汤勺
做法
预先处理：将整块五花肉放入热水中煮熟（筷子扎下去可以扎透），期间点些料酒，放两片姜，两三段葱；然后放入冷水中冷却。其中，冷水中冷却的步骤可以使肉快速收缩，帮助成型，增加嚼劲儿，是普通厨子变大厨的关键步骤，不可省略哈。
1、青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜头，切寸段。蒜头和蒜叶分开放。
2、预先处理过的五花肉切薄片，越薄越好。俺就这刀工了，算比较厚的啊。
3、蒜拍碎（没拍），郫县豆瓣剁成茸（碎点儿好看也好吃）。
4、处理好的肉片下油锅，旺火煸炒。直至肉片打卷，变得焦黄。
5、将超好的肉片拨至一边，下入蒜末和郫县豆瓣，用小火炒出红油。
6、倒入尖椒段和青蒜蒜头，烹入糖，生抽，盐。注意：郫县豆瓣酱和生抽均有咸度，盐一定要酌情放。
7、待尖椒和蒜头香味出来，放入青蒜叶及鸡精兜匀。青蒜叶熟的很快，这个步骤只需要30秒或者更短，只要看到青蒜叶被油裹住就可以了。
8、出锅开吃啦~~

⑥ 我是北方男生，高中毕业后要去重庆，项具体了解一下当地的风土人情以及物价，方言，人文，地理，等。谢谢

简介
重庆，中央直辖市，简称渝或巴，别称山城、渝都、雾都、桥都等，典型组团式城市，下辖19区15县4自治县，是五大国家中心城市之一，全国综合交通枢纽，长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，及航运、政治、文化、科技、教育、通信中心，是国家重要的现代装备制造业基地，也是国家历史文化名城。
2011年国务院批复的《成渝经济区区域规划》把重庆定位为国际大都市。位于重庆主城区北部的两江新区是中国内陆第一个国家级新区，亦是国家统筹城乡综合配套改革试验区的先行区、内陆重要的先进制造业和现代服务业基地和内陆地区对外开放的重要门户、科学发展的示范窗口。
2011年中国城市竞争力研究会在香港发布《第十届中国城市竞争力排行榜》，重庆首次跻身全国前十强。重庆尤其在城市成长竞争力排名中，首次超过北京、上海等城市，仅次于天津，位居全国第二。
2012年根据央视的调查，幸福感排名前十的省会城市（十大幸福之城）重庆位列第十。休闲时间排名前十的省会城市（十大休闲之城）重庆位列第七。中国大陆旅游业最发达城市。2012中国特色魅力城市200强。
文明城市
全国文明城市（2个）：重庆市、渝北区、渝中区
全国文明县城（4个）：荣昌县、云阳县、酉阳县、巫山县
城市优势
巴渝（重庆）地区是中国西部[3]最具投资潜力的特大城市，具有五大优势：
区位条件优越。重庆地处长江上游经济带核心地区，中国东西结合部，是中国政府实行西部大开发的重 重庆点开发地区。
基础设施功能完备。重庆是中国西部唯一集水陆空运输方式为一体的交通枢纽，横贯中国大陆东西和纵穿南北的几条铁路干线、高速公路干线在重庆交汇，3000吨级船队可由长江溯江至重庆港，重庆江北国际机场是国家重点发展的干线机场。重庆是中国西部电网的负荷中心之一，煤炭、天然气产量大，能源供应的保障程度高。
工业基础雄厚，门类齐全，综合配套能力强。重庆是中国老工业基地之一，正着力壮大汽车摩托车、化工医药、建筑建材、食品、旅游五大支柱产业，加快发展以信息科技、生物工程、环保工程为代表的高新技术产业。
科技教育力量雄厚，人才相对富集。重庆拥有1000多家科研机构，60多所高等院校，60多万科技人员。
市场潜力巨大。重庆人口众多，人民生活由温饱向小康过渡、三峡工程库区移民和城镇工矿搬迁、大规模的基础设施建设、生态环境保护和污染治理、老工业基地的产业升级都将产生巨大的消费需求和投资需求。
地理环境位置

重庆市位于中国内陆西南部、长江上游地区，地 重庆本数据来源于网络地图，最终结果以网络地图数据为准。跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。地界渝东、渝东南临湖北省和湖南省，渝南接贵州省，渝西、渝北连四川省，渝东北与陕西省和湖北省相连。辖区东西长470千米，南北宽450千米，辖区总面积8.24万平方千米，为北京、天津、上海三市总面积的2.39倍，是中国面积最大的城市，其中主城建成区面积为647.78平方千米。重庆地处信封盆地东南部，其北部、东部及南部分别有大巴山、巫山、武陵山、大娄山环绕。地貌以丘陵、山地为主，坡地面积较大，有“山城”之称。
气候

重庆气候温和，属亚热带季风性湿润气候，是宜居城市，年平均气候在18℃左右，冬季最低气温平均在6-8℃，夏季炎热，七月每日最高气温均在35度以上。极端气温最高43℃，最低-2℃，日照总时数1000－1200小时，冬暖夏热，无霜期长、雨量充沛、常年降雨量1000－1450毫米，春夏之交夜雨尤甚，因此有“巴山夜雨”之说，有山水园林之风光。重庆多雾，素有“雾都（雾重庆）”之称。
河流

流经重庆的主要河流有长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河等。长江干流自西向东横贯全境，流程长达665公里，横穿巫山三个背斜，形成著名的瞿塘峡、巫峡、西陵峡（该峡位于湖北省境内），即举世闻名的长江三峡。嘉陵江于渝中区与江北区交界处汇入长江，乌江于涪陵区汇入长江。
行政区划

重庆市幅员面积8.24万平方公里，下辖38个行政区县（自治县），有19个区（万州区、黔江区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、渝北区、巴南区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区、綦江区、大足区）；19个县（自治县）（潼南县、铜梁县、荣昌县、璧山县、梁平县、城口县、丰都县、垫江县、武隆县、忠县、开县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱土家族自治县、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、彭水苗族土家族自治县），重庆以主城区为依托，各区、县（自治县）形如众星拱月，构成了大、中、小城市有机结合的组团式、网络化的现代城市群，是中国目前行政辖区最大、人口最多、管理行政单元最多的特大型城市。
交通
重庆地处我国中部和西部地区的结合部，铁路、水路、公路、航空、管道运输等运输方式发展很快。重庆是中国长江上游地区唯一汇集水、陆、空交通资源的特大型城市，西南地区综合交通枢纽。
铁路

重庆目前拥有成渝铁路、渝黔铁路、襄渝铁路、渝怀铁路、遂渝铁路（中国西部地区第一条高速铁路）、宜万铁路六条电气化铁路干线。
另有铁路支线达万铁路、三万铁路（綦江三江至万盛），万南铁路（綦江万盛至南川）。
在建兰渝铁路、渝利铁路、渝怀铁路二线、渝遂铁路二线、南涪铁路、重庆-成都客运专线、渝万城际铁路、渝黔高速铁路。
另外还有规划中的黔张常铁路、安张常铁路，以及郑渝、渝昆、重庆-西安客运专线、重庆-长沙客运专线。
2006年10月，位于渝北区龙头寺的重庆北站已经完工并投入使用。轨道交通三号线经过该站，向北直至重庆江北国际机场，向南可进入渝中半岛和长江南岸地区，方便乘客接驳。
公路

经过重庆的国道有210国道、319国道、212国道、318国道、326国道和城万快速通道。
重庆高速公路建设从成渝高速公路开始，至2010年末已建成高速公路2000公里。
目前已建成的高速公路有重庆机场高速公路、长万高速公路、渝涪高速公路、渝南高速、渝泸高速公路、渝黔高速公路、成渝高速公路、成遂渝高速公路、渝邻高速公路、渝武高速公路、綦万高速公路、万开高速公路、渝湘高速公路、沪蓉高速公路、重庆绕城高速公路、江合高速公路、渝万高速公路、万宜高速公路、邻垫高速公路、忠垫高速公路及重庆内环快速路。
正在建设的高速公路有万南高速公路、万利高速公路、万达高速公路、丰忠高速公路。国家最新高速公路规划7918网中有五条经过重庆，分别是上海至重庆、上海至成都、包头至茂名、重庆至昆明、兰州至海口。重庆高速公路规划为"三环十射三联线"高速公路网。
与公路建设发展同步的重庆桥梁建设也发展迅速，号称“中国桥都”，目前重庆在长江上已建成特大桥十五座，规划建设的还有六座，嘉陵江上已建成特大桥十二座，在建特大桥四座。
水运

朝天门码头重庆拥有得天独厚的黄金水道——长江。三峡工程竣工后，万吨级轮船可以直达重庆港。重庆寸滩国际集装箱港是目前国内内陆航运最大港口。同时重庆万州港和涪陵港在重庆水运体系中也占有重要位置。重庆的水运，顺长江东行，万吨级的轮船可顺江至湖北武汉，江苏南京，中国上海等地，以及沿海城市。逆长江西行，1000吨左右的轮船可到四川宜宾。较小轮船沿嘉陵江北上，可至重庆合川、重庆潼南、四川南充、四川广安等城市；经长江从涪陵入乌江，向南能通航到重庆武隆、重庆彭水，直至贵州境内。
航空

重庆主城区内曾经先后有五座机场投入使用。重庆全市现有三座民用机场，分别是重庆江北国际机场、重庆万州五桥机场、重庆黔江舟白机场。在建机场为武隆机场和巫山机场。
位于重庆市渝北区的重庆江北国际机场，于1990年投入使用，在此之前、1949年后重庆市一直使用位于九龙坡白市驿的军民两用机场，进出重庆的航班都在此起降。重庆江北国际机场现在分别有国内航班的T2A、T2B和国际航班的T1三个特大型航站楼，1992年4月国务院将重庆江北机场升格为“国际定期航班机场”，并改名为重庆江北国际机场。
西部航空有限责任公司和重庆航空有限公司以该机场为基地。
公共交通

重庆主城区内公共交通形势丰富多样，包含公共汽车、轻轨、地铁、过江索道、缆车、自动扶梯（亚洲最大）、升降式电梯以及过江轮渡等，其中主要公共交通工具是轨道交通和公交汽车。另外，由于地形影响，在重庆马路上几乎看不到自行车和电动车。
特色交通

重庆由于特殊的地理环境，造就了全世界最丰富的交通运输系统。重庆除去传统的城市轨道交通，客运公交和出租汽车外，还拥以下交通方式：
跨江客运索道：嘉陵江索道，建于1982年，从渝中区沧白路跨嘉陵江与江北区金沙街相连，因与新建的千厮门嘉陵江大桥桥位重叠，从2011年3月1日起停止运营。长江索道，建于1986年，从渝中区新华路跨长江与南岸区上新街相连，是目前国内唯一一条跨江客运索道。
客运扶梯：皇冠大扶梯，连接两路口和重庆火车站，是目前世界上最大的扶梯。
升降式客运电梯：凯旋路电梯，连接凯旋路和较场口，是国内唯一的公共客运升降式电梯。
渡江轮渡：重庆境内拥有众多的渡江轮渡线路，随着城市建设大部分已经停运，其中 BRT快速公交车最为出名的为在运“朝天门至江北嘴至弹子石”的轮渡线路和停运“朝天门至唐家沱至郭家沱”轮渡线路。
缆车：缆车多存在于重庆各码头，曾经繁华的航运造就了重庆众多缆车线路，其中望龙门缆车为国内最早的缆车业最为出名，现已废弃，目前仅能从长江索道上空俯瞰这一索道遗址，现重庆主城区仅存缆车线路为，重庆港候船大厅至重庆长江航运港3号码头的客运线路。
BRT：BRT快速公交车于2009年开行，从大渡口区香港城到渝北区重庆火车北站，部分路段采取全封闭运行。 重庆轨道交通一号线列车
轨道交通

重庆轨道交通一号线。2011年7月28日开通，采用6节编组，现阶段全长36.7公里，设站23座，采用地铁制式。由渝中区朝天门开往沙坪坝大学城。远期延伸至璧山县。
重庆轨道交通二号线。2004年11月6日开通，采用4、6节混合编组，现阶段全长19.1公里，设站18座，采用跨坐式单轨制式。由渝中区较场口开往大渡口区新山村。正在建设的二号线南延段将延伸至巴南区鱼洞，与三号线实现换乘。 重庆轨道交通二号线列车
重庆轨道交通三号线。2011年9月29日开通，采用6节编组，现阶段长55.6公里，设站39座，采用跨坐式单轨制式。由巴南区鱼洞开往渝北区江北机场。
重庆轨道交通六号线。2012年9月28日开通，采用6节编组，现阶段全长19.0公里，设站12座，采用地铁制式。由江北区五里店开往渝北区礼嘉。
重庆轨道交通远期规划有18条线路（十七线一环）。
人口
以汉族为主体，此外有土家族、苗族、回族、满族、彝族、壮族、布依族、蒙古族、藏族、白族、侗族、维吾尔族、朝鲜族、哈尼族、傣族、傈僳族、佤族、拉祜族、水族、纳西族、羌族、仡佬族等55个少数民族。少数民族人口总数为193万人，其中土家族人口最多，有139.8万人，其次苗族约48万人，主要分布在黔江开发区的五个民族自治县和涪陵地区。全市总人口3303.45万人，少数民族人口占全市人口的5.8%，以土家族、苗族为主。域内各少数民族仍保留着自己的传统习俗。土家族有摆手舞、赶年、唱傩戏、花灯，苗族有赶秋节、踩山节，此外还有羊马节、火星节、哭嫁、跳丧等民族习俗和活动。土家吊脚楼和苗族刺绣、蜡染独具特色。多姿多彩的民俗风情已成为重庆重要的旅游资源。
经济经济概述
2011年重庆市实现GDP10011.13亿元，同比增长16.4%，增速跃居全国第一，位居中国大陆第七。全年实现地方财政收入2908.82亿元，增长46.1%，其中一般预算收入1488.25亿元，增长46.2%。全年城镇居民家庭人均可支配收入20250元，同比增长15.5%，农村居民家庭人均纯收入6480元，增长22.8%。
零售业
重庆零售业是比较发达的产业，在本地企业和外资企业之间有非常激烈的竞争。
重庆巨型百货商店有本土的重庆百货股份有限公司和新世纪百货，两家同属重庆商社集团，另有太平洋百货、茂业百货、美美时代广场、百盛购物中心、王府井百货、万千百货、大洋百货，novo百货，远东百货等外地或者海外企业参与竞争，重庆特有的步行街文化和组团式的发展模式，造成了百货业在国内少见的空前繁荣。重庆家电零售业则是中国家电巨头国美电器和苏宁电器强力竞争和本土的商社电器参与的格局。
酒店业
重庆酒店业在直辖市成立后开始有较大的进步，重庆市场潜力的巨大，使新的酒店不断出现，同零售业一样，依然是外资和本地资本竞争的格局，五星级豪华酒店有JW万豪酒店和洲际酒店、海逸酒店、凯宾斯基酒店、香格里拉酒店、HolidaySun、索菲特酒店这样的国际大酒店，以及金源大酒店、南方君临酒店这样的国内资本的酒店共17家。四星级老字号酒店有重庆饭店和重庆宾馆，而在经济型酒店上，则是7天酒店、锦江之星酒店、莫泰168酒店、速8酒店和如家快捷酒店、YHA国际青年旅舍占优势地位。
文化艺术巴渝文化
巴渝文化是长江上游富有鲜明个性的民族文化之一。巴渝（重庆）文化起源于巴文化，它是指巴族和巴国在历史的发展中所形成的地域性文化。巴人一直生活在大山大川之间，大自然的熏陶、险恶的环境，炼就一种顽强、坚韧和骠悍的性格，因此巴人以勇猛、善战而称。大山大川铸就了重庆男儿热情似火而又坚韧豪迈，女儿柔情似水而又英气勃勃。（完整的巴文化区还包括四川省的广元，南充,巴中，达州和广安五市,大体以嘉陵江为界。陕南、鄂西、湘西北和黔北等区域为巴文化区辐射区域）
川剧是巴文化、蜀文化的主要代表之一。它是重庆、四川、云南、贵州等西南几省人民所喜见
喷火乐闻的民族民间艺术，原先外省流入的昆腔、高腔、胡琴腔（皮黄）、弹戏和四川民间灯戏五种声腔艺术，均单独在四川各地演出，清乾隆年间（1736—1795），由于这五种声腔艺术经常同台演出，日久逐渐形成共同的风格，清末时统称“川戏”，后改称“川剧”。川剧中的“变脸”、“喷火”、“水袖”等绝活独树一帜，再加上写意的程式化动作含蓄着不尽的妙味，川剧为世人所喜爱并远涉重洋传遍世界。川剧名戏《白蛇传》、《金山寺》更是在国内外流传甚广。
重庆至巫山这段千里川江上，因此，在滚滚川江上，产生了许多歌咏船工生活的水上歌谣——川江号子。自古以来巴渝人民又喜欢"摆龙门阵"（聊天、讲故事之意），民间口头文学有着广泛的群众基础，直至今日喜欢"摆龙门阵"依然是重庆民间文学的一大特色。
重庆历来是长江上游水路交通枢纽，江边码头林立，商船穿梭频繁，旅人来往如鲫。蜀中、中国西南乃至整个长江流域的城市文化在这里都有交融，加上重庆自己独特的市井文化，形成了码头文化。重庆的码头文化主要包括方言艺术和茶馆文化。袍哥文化是指哥老会、天地会、袍哥会等民间秘密结社内部的江湖义气对城市文化的那部分影响。如今在主城区只有在沙坪坝区的磁器口古镇可略为感受旧时文化。
重庆代表性的著名画家有罗中立，庞茂琨，朱宣咸，苏葆桢等；代表性的作家有小说家黄济人，戏剧家张昌达诗评家吕进，文学评论家文世奎，诗人李钢等。
巴渝文化代表：渝菜、龙门阵、重庆方言（渝语）、川剧、袍哥文化、码头文化、川江号子、蜀绣等。
文化设施

现已建成重庆中国三峡博物馆、重庆抗战遗址博物馆、重庆历史博物馆、重庆自然博物馆、大足石刻艺术博物馆、合川钓鱼城博物馆、涪陵白鹤梁水下博物馆、史迪威旧居陈列馆、红岩革命纪念馆、歌乐山烈士陵园、中国民间医药博物馆以及万州、铜梁等区县博物馆共40多个。重庆大剧院、图书馆、美术馆、科技馆等公共文化设施项目先后启动。
陪都文化

抗日战争爆发，随着日军于1938年10月占领广州、武汉，国民政府从南京迁都重庆，并将之定为"陪都"，实为"战时首都"。重庆成为当时中国的政治、军事、经济、外交中心。抗战时期的重庆，同美国的华盛顿、英国的伦 重庆谈判敦、前苏联的莫斯科一起被列为世界反法西斯战争的四大历史名城，是中国的战时首都，是世界反法西斯远东战场的指挥中心，也是国共合作和抗日民族统一战线的重要政治舞台。7年中，留下诸多遗迹、轶事，使陪都遗迹成为重庆今天独特的人文景观。
抗战时期，随着国民政府迁都重庆，重庆成了内迁工业、学校的集中地，今天重庆许多大企业前身，都是当年南迁的企业。如当年的钢铁厂迁建委员会（今重庆钢铁集团公司）、第25厂（今嘉陵厂）、第1厂（今建设厂）、第24厂（今特殊钢厂）、第21厂（今长安厂）、第20厂（今长江厂）等，卢作孚的民生公司也在那个时候迁至重庆的北碚区。大批有志于民族复兴、抗日救亡的青年学子纷至沓来，一大批著名的教育家、学者来渝执教，众多文化艺术界名流也来渝工作定居，诸如郭沫若、柳亚子、马寅初、陶行知、梁漱溟、徐悲鸿、老舍等，使陪都文化兴盛一时，重庆成为了当时四川省的文化教育中心。而学府云集的重庆文化区沙坪坝成为当时大后方著名的“文化坝”，现在重庆大学校园里还保留着国立中央大学的旧址。从这里培育出了大批人才，如著名的诺贝尔奖金获得者丁肇中教授、中国第一位女大使丁雪松、中国第一颗人造卫星设计者之一王家声等。
饮食文化

重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一，并对火锅这种饮食文化影响较大的。2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。
重庆菜（渝菜）主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口。
香辣美味的重庆火锅火锅特色
1．它表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。
2．它表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
3．它有较大的普及性。在重庆，上到官员，下到百姓，无一不喜爱重庆火锅。
重庆方言

重庆方言（渝语）隶属北方语系，是西南官话的一种，重庆境内大部分区域都属于西南官话渝蓉片，重庆江津区和綦江区属于西南官话灌赤片岷江小片，重庆荣昌县属于西南官话灌赤片仁富小片，重庆秀山土家族苗族自治县属于西南官话黔北片。重庆方言虽与北方方言区的其它分支有许多共同之处，但也有不少自己的特点，在语音、词汇、句式等方面都自成一体。重庆言子，是一种直白易懂，方言词汇很多，方言评书诙谐幽默的娱乐话语。
旅游景点概况
具有三千年悠久历史的重庆旅游资源丰富，既拥有集山、水、林、泉、瀑、峡、洞等为一体的壮丽自然景色，又拥有熔巴渝文化、民族文化、移民文化、三峡文化、陪都文化、都市文化于一炉的浓郁文化景观。全市共有自然、人文景点300余处，其中有世界文化遗产1个（大足石刻），世界自然遗产1个（武隆喀斯特），全国重点文物保护单位13个，国家重点风景名胜区6个，国家森林公园24个，国家地质公园6个，国家级自然保护区4个，全国重点文物保护单位20个。
国家优秀旅游城市：重庆市
国家园林城市：重庆市
国家旅游强县：巫山县
AAAAA景区（5个）：武隆喀斯特旅游区、巫山小三峡、大足石刻、酉阳桃花源、綦江万盛黑山谷风景区.
AAAA景区（41个）：重庆红岩革命纪念馆，重庆歌乐山烈士陵园，酉阳龚滩古镇、长寿古镇等
3A级景区37个和2A级景区26个
城区景点

朝天门
位于重庆城东北的长江、嘉陵江交汇处，襟带两江，壁垒三面，地势中高，两侧渐次向下倾斜。今天的朝天门客运码头之上，有宏伟的朝天门广场，是俯看两江汇流，纵览沿江风光的绝佳去处。十分壮观。右侧长江汇合嘉陵江水后，声势益发浩荡，穿三峡，通江汉，一泻千里。
重庆人民大礼堂
位于人民路学田湾，是邓小平、刘伯承主政西南的时候修建。由张家德先生设计。整个建筑布局合谐，雄伟壮观，雕梁画栋，金碧辉煌。是重庆市中外文化交流的重要场所。
山城夜景
山城夜景是重庆的一张城市名片。每当夜色降临，万家灯火高低辉映，如漫天星汉，极为瑰丽。山城夜景得益于两江环抱，双桥相邻，江中百舸争流，流光溢彩。桥面千红万紫，宛如游龙，动静有别，有似不夜之天。重庆市区三面临江，一面靠山，倚山筑城，建筑层叠耸起，道路盘旋而上，由此形成绮丽夜景。“不览夜景，未到重庆”，重庆，以辉煌的夜景闻名。
红岩村
是中国共产党在国统区的指挥中心。当时周恩来等领导同志或以中共代表、或以国民参政会参政员的身份进行活动，与国民党当局谈判，进行统一战线工作。抗日战争胜利后，毛泽东亲赴重庆，莅临红岩四十日。重庆谈判、上党战役，毛泽东坐镇红岩、运筹帷幄，决胜千里，为红岩的历史增添了最为光辉的一页。1958年，以此楼为主体的红岩革命纪念馆建立并对外开放。1963年3月，国务院公布此楼为全国第一批重点文物保护单位。
中国三峡博物馆
三峡博物馆是保护、研究、展示重庆和三峡地区历史文化遗产与人类环境物证的公益性文化教育机构，是弘扬和培育民族精神的重要文化基础设施。如果说重庆人民大礼堂是20世纪50年代重庆的标志性建筑，那么，中国三峡博物馆将是21世纪初重庆的标志性建筑，一颗镶嵌在山水园林的山城重庆心脏的璀璨明珠。
自然景观

仙女山
仙女山国家森林公园是重庆十佳旅游景点，特色旅游胜地，地属武陵山脉，位于重庆市武隆县境乌江北岸。仙女山总面积8910公顷，平均海拔1900米，最高峰2033米。
茶山竹海
位于永川区城北2公里处，拥有2万亩大型连片茶园和5万亩巴渝第一大竹海。茶山竹海主要景点有桂山茶园、青龙茶园等三大片茶园和金盆竹海、竹海迷宫等六大片竹海，另外还有朱德楼、田坝子古墓、天子殿、薄刀岭等景点。
北温泉公园
位于北碚区，北濒嘉陵江，南倚缙云山。其前身为温泉寺，初建于南朝刘宋景平元年（423年）公园依自然地形而建，楼台亭阁错落有致，翠竹森森，林木葱茏，风景如画。园内景物以四大殿为中心。
长江三峡
长江三峡是中国10大风景名胜之一，中国40佳旅游景观之首。长江三峡自然风光中最有价值的一段：瞿塘峡、巫峡十二峰、小三峡、三峡红叶，就在重庆境内。确实像陈运和《长江三峡》一诗所写：“组成了一个巨大的峡谷家庭吸引住亿万世人的连声惊叹”。
人文景观

合川钓鱼城、大足石刻、涪陵白鹤梁、丰都鬼城、忠县石宝寨、奉节白帝城、龙河悬棺群（石柱）、小三峡悬棺群（巫山）、江津莲花石、酉阳永和寺等。
名人纪念
聂荣臻故居、刘伯承故居、赵世炎故居、邓雪芹故居、冯玉祥故居、秦良玉陵园、甘宁坟、严颜墓、红三军司令部旧址、陈独秀旧居、愚王祠、杨尚昆故居、刘子如故居等。
寺庙道观
大佛寺、双桂堂、银杏堂、螺罐山、慈云寺、观音寺、绍龙观、老君洞、华岩寺等。
特色古镇
磁器口、长寿古镇、中山古镇、涞滩古镇、龚滩古镇、龙潭古镇等。

⑦ 红油抄手怎么样

好怀念红油抄手，很多年没有去吃过了，中学的时候去红油吃是件很奢侈的事，那时候价格有点小贵，也算是威远开得比较久的一家店了，支持一下

⑧ 初中七年级语文好词好句

既然忽悠、就给你点美文吧、 长慕——猫某人每一年轮转, 每一次转折每一折冷暖, 每一暖经过每一个故事从冷冬破土, 每一首旋律连成热火每一天把你给予的梦想放在手心, 每一朵明媚绽放在时光的长河每一缕经过耳边的一幕幕熟悉的段落, 每一响都唤醒了心底最悱恻的诉说每一枚细细的枝节蔓延到万丈天空, 每一秒都在唱这这首永不停止的流水眷歌我说你是人间的四月天；
笑音点亮了四面风；
轻灵，在春的光艳中交舞著变。
你是四月早天里的云烟，
黄昏吹着风的软，
星子在无意中闪，细雨点洒在花前。
那轻，那娉婷，你是；
鲜妍百花的冠冕你戴著；你是
天真，庄严；你是夜夜的月圆。
雪化後那片鹅黄，你像；
新鲜初放芽的绿，你是；
柔嫩 喜悦水光浮动着你梦中期待的白莲。
你是一树一树的花开，是燕在梁间呢喃；
你是爱，是暖，是希望；
你是人间的四月天！ 风鹤
----蒲宫音
终于他们斩断了你的翅
痴怨蚀你骨骼
疑慢噬你骄傲 我站在你曾经宏伟恣肆——
如今却满目疮痍的肩岸 仰望，只见你烟波浩淼的眼底
依然翻涌着从未止息的滚滚白浪
而你的声音，正和千百年前那个壮阔的魂灵遥相应和 我死时
以天地为棺淳，以日月为连壁
星辰为珠玑，
那么，我的王
让我化作飞虹，做你献世的冠冕
祭此生韬晦匿藏、避无可避的 嚣狂
逐世词
-----郭敬明 举酒对月邀孤寂
此生夕阳去
回首宫阙披寒雨
残竹留绿器 窗间人灯倚
此情问谁寄
素手琴弦锦书曲
沙吹古调成流律
来年夏雨急
青山杜鹃啼 人间芳菲天
恩怨七重山
轻舟远入白云间 何恨不能言
红锈倚铜栏
离人逍遥游
回首天色晚
七月
----七堇年 你已忘记
开满野花的荒原
九月黄昏悲漠如斯
浑浊雾色将一把洁白年轻的恋慕漂洗成了卑微颓丧的旧色
没有人再会来到这里 在遥远往事里
我曾在听见脚步声逼近时便不敢抬头
低头 在那里不知所措
疑似你在向我走来
终究又不是你
你是我在有大海与墓碑的梦境里见着的孩子
手捧着落泪的太阳菊
读诗，唱歌
春秋词 猫某人 绢纸脆 砚台方枝桠几对 新绿满墙桃之妖妖笔墨废春风缓 又两行染芳菲 沁井塘眉间愁褪 心头未央睡去痴语醒未醉流光晚 绣衣裳雁阵尾 枫叶霜一句泣泪 七字惊凉曲到终了离弦碎唱词懒旧轩窗云彩绘 梧桐香落花抚水 残阳暖江拼酒凑诗谁知味人间短 游梦长 都是我摘抄的精品、对提高语文很有帮助~

⑨ 标准的初中语文试卷共有多少道选择题

1.下面词语中加点的字，每对的读音完全相同的一组是：（ ）
A．拱桥/哄骗 奖券/试卷 漫不经心/慢条斯理
B．伫立/贮藏 堤坝/提拔 惴惴不安/气喘吁吁
C．狼藉/国籍 辍学/啜泣 闻名遐迩/目不暇接
D．取缔/谛听 祈祷/筹集 相形见绌/茁壮成长
2.依次填入下面句子横线处的词语，最恰当的一项是：（ ）
○1这种声音是不可阻止的，是不能选择的，它已经和我的心进行了永远的 。
○2大致说来，苏州园林的门和窗尽量工细而决不庸俗，即使 而别具匠心。
○3她到底是文墨小康之家 ，虽没上过学，却也熏陶得一身书香，识文断字。
A．沟通 简陋 出生
B 勾通 简朴 出生
C．勾通 简陋 出身
D．沟通 简朴 出身
3.下面句子的顺序排列正确的一项是：
○1“水立方”采用的ETFE膜，只有一张牛皮纸厚，捧在手上轻若鸿毛。
○2此外，它的耐火性、耐热性也非常出色。
○3然而这种膜的耐压性非常强，正常状态下，一辆小汽车开过去膜都不会被压破。
○4国家游泳中心“水立方”是世界上唯一一个完全由膜结构来进行全封闭的大型公共建筑。
○5ETFE膜的延展性也很好，它可以被拉伸到自身的三到四倍也不会断裂。
A．○1○4○5○3○2 B．○4○1○3○5○2
C．○1○5○4○2○3 D．○4○5○3○1○2
4.下面语段中标号码句子所运用的修辞方法，判断正确的一项是：
啊！泰山竟是一座闪烁着希望之光的灵山哟！○1岭顶的满天繁星仿佛在树稍游移，好像是挂满枝头的晶亮的硕果。○2再往上攀登，那星星又好像已被山风吹落树根，我们竟可以把它拾进袋子里了。然而大地上却有比天上更美的奇观。○3低头，只见泰安城斑驳陆离的万家灯火，那色泽光彩真是太丰富了，太鲜艳了，太美妙了！
A．○1比喻 ○2夸张 ○3排比 B．○1夸张 ○2拟人 ○3比喻
C．○1比喻 ○2借代 ○3排比 D．○1夸张 ○2比喻 ○3夸张
5.赏析郭沫若的《静夜》，理解不正确的一项是：
月光淡淡，/笼罩着村外的松林。 /白云团团，/漏出了几点疏星。
天河何处？/远远的海雾模糊。 /怕会有鲛人在岸，/对月流珠。
A．全诗内容紧扣题目，用了大量的笔墨描写静谧的夜景。
B．第一节描绘的图景是：月光淡淡，村外的松林沐浴在月光里；天上白云团团，星光点点。
C．第二节诗诗人唤醒读者想象的心灵，让读者获得“放－收－放”的心灵体验。
D．最后一行写天界孤独的鲛人在寂寞的夜晚对月悲泣。
阅读《奇妙的克隆》片断，回答6－8题。
克隆绵羊“多利”
选文略
6.下面句子中加点词语所用的引号，有一处的作用不同于其他三处的是：
A．“多利”绵羊是如何“创造”出来的呢？
B．威尔莫特等学者先给“苏格兰黑面羊”注射促性腺素。
C．使这个“组装”细胞在试管里经受受精卵那样的分裂……
D．这只“护理”体外形成胚胎的母羊终于产下了小绵羊“多利”。
7.下面的表述与选文不一致的一项是：
A．“换核卵”是由“苏格兰黑面羊”卵细胞和“芬多席特”羊的乳腺细胞构成。
B．用相同频率的电脉冲刺激换核卵，其目的是使其形成胚胎。
C．克隆“多利”的三种基本物质是：“苏格兰黑面羊”的卵细胞、怀孕三个月的“芬多席特”六龄母羊的乳腺细胞核、另一只母羊的子宫。
D．“多利”不是由母羊的卵细胞和公羊的精细胞受精的产物，而是“换核卵”一步一步发展的结果，因此是“克隆羊”。
8.综合分析选文的内容和写法，理解不准确的一项是：
A．这节文字详细地说明了“多利”的诞生过程，并揭示了克隆羊的成功的重大意义和巨大影响。
B．克隆羊的诞生证实了，动物细胞与植物细胞一样，也具有全能性。
C．“多利”诞生于第248次试验，这反映了人类探索科学奥秘的顽强精神。
D．第二段文字运用逻辑的说明顺序介绍“多利”的诞生过程。
阅读《送东阳马生序》片断，回答9－11题。
余幼时即嗜学。……卒获有所闻。
9.解释下面句子中的加点词，理解不正确的一项是：
A．家贫，无从致书以观 致：得到
B．手指不可屈伸，弗之怠 之：助词，不译
C．又患无硕师名人与游 游：交往
D．或遇其叱咄 或：有时
10.翻译下面的句子，理解不准确的一项是：
A．余幼时即嗜学。（我小时候就爱读书。）
B．录毕，走送之。（抄录完毕，赶快把书送还。）
C．从乡之先达执经叩问。（从乡里来到有道德学问的前辈那去问经书的内容。）
D．援疑质理。（提出疑难，询问道理。）
11.下面对选文的分析，理解不准确的一项是：
A．这段文字分为两层，先写作者读书刻苦，后写他求师艰难。
B．“砚冰坚，手指不可屈伸”，既指天气寒冷，又表明作者家道贫寒。
C．作者在老师面前，“立侍”，“俯身倾听”，“色恭礼至”，表现出他求师的诚恳态度。
D．“得遍观群书”，“卒获有所闻”这两句话表达作者对借给他书的人和老师的感谢。
答案：
1.C 2.D 3.B 4.A 5.D 6.B 7.A 8.D 9.B 10.C 11.D
1. 下面词语中加点字的读音完全正确的一项是：
A．小憩qì 洗濯dí 厄运è 静谧nì
B．犬吠fèi 炽痛zhì 告罄qìng 砭骨biān
C．枯涸hé 恬静tián 澄澈chéng 阴霾mái
D．磐石pán 娴熟xián 庇荫pì 剽悍piāo
2. 下面的词语书写完全正确的一项是：
A．头晕目炫 苦心孤旨 不期而遇 锋芒毕露
B．猝然长逝 明眸善睐 讳莫如深 叱咤风云
C．锲而不舍 毛骨悚然 眼花潦乱 相得益彰
D．轻吟浅唱 锐不可挡 大庭广众 巧妙绝伦
3. 下面句子没有语病的一项是：
A． 在学习上，老师要求我们独立思考，互相合作，积极探究。
B． 通过社会实践活动，让我们接触了社会，开阔了视野。
C． 具有认真负责的工作态度，是一个人事业成败的关键。
D． 为防止不再发生类似的伤害事故，政教处采取了很多安全措施。
4. 依次填入下面语段横线处的语句，与上下文衔接最恰当的一组是：
以苏东坡之才，治国经邦都会有独特的建树，他任杭州太守时的政绩就是明证。可是，他毕竟太富于诗人气质了，禁不住 ，结果总是得罪人。他的诗名
，但他的五尺之躯 。 ，他都照例不受欢迎。
○1有感便发，不平则鸣 ○2不平则鸣，有感便发
○3流芳百世，冠绝一时 ○4冠绝一时，流芳百世
○5却容不了当权派 ○6却见容不了当权派
○7无论是同党很大秉政，还是政敌当道 ○8无论是政敌当道，还是同党秉政
A．○2○3○5○8 B．○1○4○5○7
C．○2○4○5○7 D．○1○4○6○8
5. 下面诗句通过写景，痛切地表达诗人忧国伤时情感的一项是：
A．山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。
B．国破山河在，城春草木深。
C．北风卷地百草折，胡天八月即飞雪。
D．峰峦如聚，波涛如怒，山河表里潼关路。
阅读鲁迅的《中国人失掉自信力了吗》片段，回答6－8题。
从公开的文字上看起来，……
中国人现在是在发展着“自欺力”。
6. 分析下面句子中加点词语的表达作用，理解不正确的一项是：
“我们总自夸着‘地大物博’”，“只希望着国联”，“改为一味求神拜佛，怀古伤今了”。
A． 作者运用尖锐泼辣的语言，栩栩如生地漫画式地画出了悲观论者的脸谱。
B． “总”字画出一副自我炫耀、夜郎自大的样子。
C． “只”字画出一副真挚、虔诚、执著的样子。
D． “一味”画出一副沉迷于其中不能自拔、顽固不化的样子。
7. 下面对文章内容的理解，不正确的一项是：
A．第一段中的“是事实”“也是事实”“却也是事实”，作者反复强调这些事实，可见作者用冷峻的目光关注着社会现实，关注着这些“公开的文字”。
B．第三段中所谓的“他信力”是指国民党反动统治者及其御用文人曾相信“国联”。
C．第四段画线句子中的“新生路”指的是“相信自己”。
D．原文中两处加着重号的句子前后呼应，其作用是痛斥国民党反动统治者及其御用文人麻痹人民，“发展着‘自欺力’”。
8. 下面对选文内容和写法的分析，理解不正确的一项是：
A．第一、二段摆出敌方论据和论点，第三至五段直接批驳。
B．敌方论据和论点之间无因果关系，作者通过驳论证来驳敌方论点。
C．通过批驳可见，这一部分人可悲的“他信力”都失掉了，只在发展着“自欺力”，他们这样的人慨叹“中国人失掉自信力了”，岂不荒谬绝伦？
D．选文中三处“中国人”所指的内容一致。
阅读孟子《鱼我所欲也》，回答9－11题。
选文是全文。
9. 下面句子中没有通假字的一项是：
A．故患有所不辟也
B．万钟则不辩礼义而受之
C．乡为身死而不受
D．是亦不可以已乎
10. 作者在论证“舍生取义”这一观点中，下面句子属于反面论证的一项是：
A．生亦我所欲，所欲有甚于生者，故不为苟得也；死亦我所恶，所恶有甚于死者，故患有所不辟也。
B．如使人之所欲莫甚于生，则凡可以得生者何不用也？使人之所恶莫甚于死者，则凡可以辟患者何不为也？
C．呼尔而与之，行道之人弗受。
D．蹴尔而与之，乞人不屑也。
11. 综合分析文章的内容和写法，理解不正确的一项是：
A．本文的主旨是，每个人都有“本心”和保有“本心”的重要性。
B．文章开头，作者以生活常理为喻，引出了全文的论点。
C．“是故所欲有甚于生者，所恶有甚于死者”，前一句指的是“不义”，后一句指的是“义”。
D．文章主要运用了道理论证、举例论证和对比论证等方法。
答案：
1.C 2.B 3.A 4.D 5.B 6.C 7.B 8.D 9.D 10.B 11.C
1. 下面词语中加点字的读音完全正确的一项是：
A． 阻遏（è） 箱箧（qiè） 荒谬（niù） 在劫难逃（jié）
B． 愧怍（zuò） 焦灼（zhuó） 归咎（jiù） 深恶痛疾（wù）
C． 殷红（yīn） 隔阂（hé） 迁徙（xǐ） 莫衷一是（zhōng）
D． 污秽（huì） 执拗（ào） 狼藉（jí） 花团锦簇（cù）
2. 下面句子中加点的成语使用恰当的一项是：
A． 代表们认为，研究汉字信息输入方法是我国推广应用计算机的刻不容缓的重要任务。
B． 上级两袖清风，下级就会廉洁自律，如此上行下效，我们的社会风气就会好转起来。
C． 小时候，父亲对我们兄弟俩从没有好脸色，有时耳提面命，甚至棍棒相加。
D． 在东部联盟全明星赛上，球迷们熟悉的奥尼尔、邓肯等将粉墨登场。
3. 根据诗句对仗的规律，与“野旷天低树”一句对仗工稳的一项是：
A． 鸟鸣山更幽
B． 蝉噪林愈静
C． 江清月近人
D． 月涌大江流
4. 下面句子使用的标点符号，正确的一项是：
A． “这究竟是怎么回事呢？同志们。”厂长严肃地问。
B． 我要给爷爷理发，爷爷笑了：“你？笤帚疙瘩戴帽子——充人哩。”
C． 基础知识究竟扎实不扎实？对今后的继续深造有重要影响。
D． 今天去呢？还是明天去呢？我实在拿不定主意。
5. 下面诗行中，诗人运用借代手法表达思念亲人感情的一项是：
A． 为什么我的眼里常含泪水？因为我对这土地爱得深沉……
B． 小时候/乡愁是一枚小小的邮票/我在这头/母亲在那头
C． 我来了，我走得很轻，而且温声细语/我的爱心像丝缕那样把天地织在一起
D． 我想他们此刻，定然在天街闲游。不信，请看那朵流星，是他们提着灯笼在走。
阅读《列夫•托尔斯泰》片段，回答6－8题。
亏得有这么一对眼睛，……
……那就是属于自己的那一份幸福。
6. 下面句子没有运用比喻修辞的一项是：
A． 此人所具有的天赋统统集中在他的眼睛里，就像俊美的陀斯妥耶夫斯基的丰富思想，都集中在他的眉峰之间一样。
B． 胡子、眉毛、头发，都不过是用以包装、保护这对闪光的珠宝的甲壳而已。
C． 再小的事物，借助这对眼睛都能看得清清楚楚，像一只猎鹰从高空朝一只胆怯的耗子俯冲下来，这对眼睛不会放过微不足道的细节。
D． 当这一对寒光四射的匕首转而对准它们的主人时是十分可怕的。
7. 理解文中画线句子，不正确的一项是：
文中画线句子是：这一对烁烁发光的晶体……看到她的人就会变成石头。
A． 之所以他“有足够的勇气注视摧毁一切的虚无”，是因为他“具有足够的热量和纯度”。
B． “忘我地注视上帝”，写出托尔斯泰对真理执著的追求。
C． “虚无”是有而若无、实而若虚的意思。
D． 托尔斯泰热诚而纯正地追求真理，用他的作品批判社会，启迪人们的心灵。
8. 综合分析节选文字的内容和写法，理解不正确的一项是：
A． 第一段文字写托尔斯泰眼睛的威力。
B． 第二段文字赞美托尔斯泰犀利的眼光，同时揭示他自己感慨人生的不幸。
C． 此处作者对托尔斯泰的眼睛的描写，已不再限于肖像描写了，而是含蓄地揭示了托尔斯泰作为伟大的现实主义艺术家，对他所处的时代作出准确、深入、全面的描绘，成为时代的代言人。
D． 作者运用比喻修辞，不仅在于形象鲜明，特征突出，更在于喻意深刻，韵味无穷。
阅读《小石潭记》片段，回答9－11题。
选文为全文。
9. 解释下面句子中加点词的意思，不正确的一项是：
A．水尤清冽 （清冽：清凉）
B．潭中鱼可百许头 （可：大约）
C．蒙络摇缀 （络：连结）
D．悄怆幽邃 （悄怆：忧伤的样子）
10. 翻译下面的句子，理解不准确的一项是：
A． 从小丘西行百二十步（从小丘的西面走了一百二十步）
B． 近岸，卷石底以出（靠近岸边，石底有些部分翻卷过来露出水面）
C． 其岸势犬牙差互（溪岸的形状像犬牙那样交错不齐）
D． 四面竹树环合（四面被竹子和树木围绕着）
11. 综合分析选文的内容和写法，理解不准确的一项是：
A． 文章的写作顺序是：发现小潭→潭中景物→小潭源流→潭中气氛。
B． 作者笔下的小石潭的最主要特点是幽静。
C． 作者为了摆脱被贬而抑郁的心情，寄情山水，其暂时的乐是忧的另一种表现形式。
D． 《小石潭记》《岳阳楼记》《醉翁亭记》三篇文章景物描写所渲染的气氛是一致的。
答案：
1.B 2.A 3.C 4.B 5.B 6.A 7.C 8.B 9.C 10.A 11 D
1. 下列各项词语中加点字注音、字形都完全正确的一项是：
A．干涸（hé） 栖息（xī） 炽热（chì） 契而不舍（qì）
B．缀（chuò）泣 猝（cù）然 胆怯（qiè） 拈轻怕重（zhān）
C．匀称（chèn） 赃物（zāng） 歉疚（jiù） 众目睽睽（kuí）
D．馈赠（kuì） 祈祷（qí） 慰藉（jí） 参次不齐（cī）
2. 为下面语段空缺处依次填入词语，最恰当的一项是：
生活就像一条千回百折的小溪，需要我们有 ○1 的勇气。生活是一位公正的法官，他不会 ○2 那些蹉跎岁月的“玩看”者。如果没有脚踏实地的跋涉，一切幻想都是 ○3 。生活中有酸甜苦辣，也有 ○4 。我们要做一个勇往直前的开拓者，争得青春无悔。
A．○1百折不回 ○2宽容 ○3空中楼阁 ○4百感交集
B．○1坚强不屈 ○2宽容 ○3可望不可即 ○4喜怒哀乐
C．○1百折不回 ○2宽恕 ○3空中楼阁 ○4喜怒哀乐
D．○1坚强不屈 ○2宽恕 ○3可望不可即 ○4百感交集
3. 对下面病句的修改不正确的一项是：
A．由于团省委的一系列关爱活动，使留守儿童感受到了大家庭的温暖。（去掉“由于”或者“使”）
B．这篇报告列举了大量事实，控诉了人类破坏自然，滥杀动物。（“控诉”改为“揭露”）
C．3月14日，十届全国人在四次会议通过并审议了“十一五发展规划纲要”的决议。（“通过并审议”改为“审议并通过”）
D．北京奥委会召开新闻发布会，举办第一届奥运歌曲征集活动。（在“举办”前加“宣布”）
4. 在下面文段的横线上，填入恰当文句使之与上下文衔接，最恰当的一项是：
命运，其实是公平的，它遵循一条鲜为人知的补偿原则，它青睐不断拼搏的强者，
，收获也最多。
A．强者在生活中失去太多 B．强者尽管在生活中失去太多
C．虽然生活让强者失去太多 D．让在生活中失去了太多的强者
5. 下面对诗句的赏析不恰当的一项是：
A．人生自古谁无死，留取丹心照汗青。（文天祥《过零丁洋》）
这句诗直抒胸臆，表达了诗人以死明志的决心。
B．我想他们此，定然在天街闲游。不信，请看那朵流星，是他们提着灯笼在走。（郭沫若《天上的街市》）
这一节描绘作者在想像的境地中见到了牛郎织女，他们正提着灯笼在天街闲游，抒发了作者的喜悦之情。
C．落红不是无情物，化作春泥更护花。（龚自珍《己亥杂诗》）
这句诗从落花到春泥展开联想，将诗人的时代使命感移情落花，从而把离愁升华为崇高的献身精神。
D．长风破浪会有时，直挂云帆寄沧海。（李白《行路难》）
这句诗表现了诗人李白积极、自信的性格。
阅读《端午的鸭蛋》选段，回答6－8题。
我的家乡是水乡。……
……这叫什么咸鸭蛋呢！
6. 对文中画线句的含义与作用理解不准确的一项是：
划线句：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
A．作者的不大高兴是因为家乡在他的眼里还有很多美的地方，不只是鸭蛋。
B．这句话表达了作者热爱家乡的情感，对别人了解自己家乡仅限于家乡的鸭蛋而感到不平。
C．这是欲扬先抑的手法。作者先用这句话延宕一笔，然后具体表现自己家乡的咸鸭蛋的优点。
D．作者因为自己的家乡穷得只剩下鸭蛋而难过。
7. 对选段内容理解不准确的一项是：
A．所选的两段主要写了家乡鸭蛋的名声和特点。
B．作者引用袁枚的《随园食单•小菜单》中“腌蛋”一条的内容，目的是介绍家乡腌蛋的方法。
C．选文第二段写高邮鸭蛋的特点是质细而油多，蛋黄通红。
D．这两段文字表现了作者对家乡咸鸭蛋的偏爱，实际上透露出的更是作者对家乡的喜爱之情。
8. 对选段的语言特色品析不准确的一项是：
A．双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！
这句话口语色彩浓郁，鲜明的体现了汪曾祺散文在平实、自然之中又流露出典雅雍容的语言特点。
B．我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
这一句文白夹杂，为文章增添了不少幽默和趣味。
C．筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
这句中的“吱”字活灵活现的表现了筷子一扎下去的动感，以及吃鸭蛋时的快感。
D．高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
这句话中典雅的文言词语与极质朴的口语相眏成趣，使文章于平实之中多了书卷气，增添了淡雅的韵味。
阅读《唐雎不辱使命》选段，回答9－11题。
秦王使人谓安陵君曰：……
……岂直五百里哉？
9． 下列句子中加点的词语解释有误的一项是：
A．寡人欲以五百里之地易安陵（交换） B．故不错意也（错误）
C．请广于君（扩充） D．岂直五百里哉（只，仅仅）
10. 下列句中加点的“以”意义和用法不同于其他三项的一项是：
A．寡人欲以五百里之地易安陵 B．以大易小
C．今吾以十倍之地 D．以君为长者
11. 对第二段文字理解不符合文义的一项是：
A．秦王所说“且秦灭韩亡魏，而君以五十里之地存者，以君为长者，故不错意也”的弦外音是炫耀自己的军事实力，企图迫使唐雎屈从他的意志。
B．“以君为长者，故不错意也”表明了秦王对安陵君的尊重态度。
C．唐雎用“虽千里不敢易也，岂直五百里哉”，表明不愿意“易”的强硬态度。
D．这段文字写唐雎坚决抵制秦王的骗局，表现出维护国土的严正立场。
答案：
1.C 2.C 3 B 4.D 5.B 6 D 7.B 8.A 9.B 10.D 11.B

参考资料：中考语文模拟题

⑩ 求初中作文 写家乡的一种菜（食品），要寄托一种感情，很急的

每年我过生日的时候，爸爸和妈妈一定会带我去肯的鸡大吃一顿。因为对我来说，汉堡包、薯条、炸鸡是最好吃的东西了。
今天，为了给爷爷祝寿，我们全家要到一家名叫“乡老坎”的饭馆里吃饭。我知道后，一点儿也不高兴，嘴蹶得老高。妈妈见我这样，对我说：“爷爷不爱吃肯德基。”为了让爷爷高兴，我就没说什么，老老实实地坐在了餐桌上。
“上菜喽！”随着服务员一声大喊，一大盘“绿果子掉进油池里”放在了桌子中央，多奇怪的菜名呀！到底是啥菜呢？我仔仔细细地看了看才知道，原来是“炒青笋”。这些“绿果子”在“油池里”多快活呀！你瞧：它们有的在“油池”边“晒太阳”，有的在“油池”里“游泳”，还有的潜入油底“探险”去喽！我吃了一个绿绿的“果子”，呀！味道别具一格，叫人越吃越爱吃。
第二道菜是“全家福”。这道菜非常有趣，菜是用一个罐子装的，而且罐子上还有一张红纸，上面写了个“福”字，揭掉红纸才能吃到菜。整个菜不仅外观诱人、味道鲜美，而且内容也挺丰富，有土豆、白菜、萝卜、粉丝等很多菜混在一起。我想，这就是”蔬菜国”的“一大家子人”吧
后来，还上了“白菜排骨”、“葱拌豆花”等菜，没一样都很特别，色香味俱全。奇怪，我以前怎么就没注意到呢？
晚饭后，妈妈对我说：“以后，你不要老吃洋快餐了，我们中国菜也非常有名，中国的小吃已经遍布全球。”我想我要向小朋友门多做点儿宣传：“在肯德基进入中国市场的今天，我们中国孩子应该知道，我们的家乡菜一点儿不必洋快餐差！”
我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。 当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺. 可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.