暑期吃什么
夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质，一不留神，错吃水果也会让人不舒服。
水果属性和体质确有关，说到食物属性，中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性。因此，每种水果如果进入了人体，也就有它的“个性”。 中医更强调均衡、阴阳调和，体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物，吃水果的原则也一样。同时，地形、气候也会影响生理与饮食，比如亚热带地区，仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒、凉性的食物。
西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。面对许多人的疑惑，有专家研究认为，传统中医宣称的热性水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝醣合成增加、醣解反应增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。相反地，热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果，就属于寒性，这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会愈来愈没能量、没体力，也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人，不管吃哪类水果，只要不过量，应该都不会有大碍。 一旦身体状况不理想，像是体内热量较不足的虚、寒体质，吃凉性水果就会不舒服。
夏日吃水果，注意讲科学，肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，不要太甜，也不要太酸，凉性的水果包括：梨（肠胃不好的少吃）、香蕉（不要空腹吃），温性的水果有：苹果（无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也超好）、柠檬、西红柿（胃酸过多者少吃）；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过，中医辨证上，虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡，或者“胃寒”——也就是胃炎、胃溃疡患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃，有人却碰都碰不得，因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出，芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏，理论上芒果属于发物，有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人，吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过，归类起来，芒果果肉属于凉性，有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用，对于容易晕车、晕船的人，能解除不适感。
夏天的水果品种繁多，不仅有色泽宜人的草莓、菠萝，还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素?夏天吃什么水果最好呢?
营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。
桃子养人杏人
北京有句俗话：“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗?
营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多草本植物中具有重要的地位。
杏子含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于降气止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》己载“生食多，伤筋骨”。
夏日吃西瓜，药物不用抓
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。
夏季饮食注意事项
每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。
加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。
暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
⑵ 暑假 吃什么水果最 好啊 呵呵
西瓜~我能一连三天只吃西瓜~最好吃你们那得应季水果
⑶ 暑假吃什么食物最好
过一个卫生、营养、健康的暑假 专家为暑期儿童饮食指点迷津 每当长达两个月的暑假过后，少年儿童普遍会出现体重增长，还有些孩子特别容易在夏季发生胃肠道疾病。如何在假期里，让孩子们吃得卫生、健康、营养，甩掉多余的赘肉，保持适当的体重，并且利用暑假期间建立良好的饮食习惯及正确的营养观念。近日记者专门请教了有关专家，让他们娓娓道来。 胃肠道疾病与饮食不当密切相关 瑞金医院儿内科主任医师邱定众指出，目前少年儿童中，消化系统疾病的患病率较高，主要包括慢性胃炎、胃窦炎、胃溃疡，甚至胃出血。除了一小部分患儿可能与学业压力过大导致身心疾病之外，更多的与夏季饮食结构不合理关系密切。 孩子所摄取的食物绝大部分是由家长制备或准备的，因此家长的育儿方法和饮食观念直接影响到孩子的食物组成和摄入方式。为了让孩子乖乖地呆在家里，不到户外调皮捣蛋，家长往往会购买一大堆孩子喜爱的零食，蜜饯、薯片、炒货之类，专供孩子边看电视边消遣。于是真正到了一日三餐的时间，孩子们便毫无食欲，有些家长还听之任之，连续几天之后，这些孩子便成了食欲不振、消化不良的儿科门诊常客。 冷饮、冰冻碳酸饮料以及街头煎、炸、烘、烤类小食品，都不是有益于儿童健康和生长发育的食物选择，而是引起消化系统成人病的重要因素。儿童的肠胃比较娇嫩，即便夏日炎炎，也不能过量贪吃冷饮，以防头晕胃痛，影响食欲。有调查显示，青少年儿童最常喝的就是各种碳酸饮料和果味饮品，前者刺激胃黏膜，会扰乱正常的肠胃运动规律；后者多含有甜味剂，是促成儿童肥胖的原因之一。尤其是夏季，许多孩子拿这些饮料当作白开水解渴，几乎很少品尝白开水的清冽凉爽，反而对各种饮料的口感了然于胸。其实，白开水是最好的解暑饮品，不应从孩子的饮食结构中剔除。少年儿童所钟爱的煎、炸、烘、烤类小食品，多数被判定为危害健康的“垃圾食品”。烹制用油多是劣质油和下脚料油，酸价、过氧化值普遍超标。一些经高温加工的食品，如膨化、油炸、烘烤类食品，会产生一种叫丙烯酰胺的物质，有致癌作用，还会产生一种强致癌物质“苯并芘”，如果长期食用，可能会对健康造成严重危害。另外，这类食品通常都使用添加剂、防腐剂、人工色素等，对儿童健康十分不利。 暑假中不用上课的情况下，作息和饮食的秩序难免不正常，也会导致体重直线上升，因此邱医师提醒家长，莫让孩子在暑假期间因作息不正常或课业压力小而吃得过多，按照日常饮食规律即可。 一定要吃新鲜蔬果 上海交大农业与生物学院的彭文山教授说，趁夏季水果品种和产量丰盛，家长可以多给孩子吃新鲜的蔬菜和水果。如果发现某个水果有一处霉变腐烂，就不要再给孩子吃，不要以为削掉后的剩余部分是未被污染的，有时难以用肉眼分辨。 为了延长保存期，饮料中或多或少都添加过防腐剂，某些成分还不为大家所熟悉，譬如苯甲酸、山梨醇都属于防腐剂一类。有色饮料中除了一部分含有食用色素之外，许多成分都不适合人体摄入。彭教授指出，对儿童来说，每天喝一杯新鲜乳制品，有利于成长和发育。平时还应多喝矿泉水，补充出汗导致的水电解质缺失。 尽量不吃生冷或半生不熟食物 中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所的常正山教授介绍，近一段时期以来，在3岁至10岁腹泻腹痛孩子的粪便化验中发现人芽囊原虫的病例有所增加。人芽囊原虫被误认为非致病性酵母菌的历史有50年之久，目前认为是寄生在人体消化道内，能够引起肠道致病的结构简单、肉眼无法观察的单细胞原虫，可引起腹痛、腹泻、低热等症状。治疗上没有特效药物可根治，甲硝唑、替硝唑是目前主要用来控制症状的药物。 人芽囊原虫病是一种自限性的肠道原虫病，它是在机体抵抗力低下的情况下，才会致病。吃没有削皮且未洗净的水果、吃凉拌蔬菜或生吃水产品等都可能与其感染发病有关，尤其儿童更容易发生。常教授建议家长，正因为该病与营养状况、卫生条件密切相关，因此，暑期为孩子准备凉拌菜或生吃蔬果时，一定要保证卫生与安全。孩子体质较弱的时候，尽量不吃生冷或半生不熟食物。同时要加强孩子的抵抗力，增强身体素质，多鼓励孩子参加户外活动和健身运动。整个暑假都待在家里的孩子，补充再好的营养都难以充分吸收利用和促进身体成长。
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⑷ 暑假在家吃什么好呢
夏季总体来说应以清淡食物为主，每天可以吃一些时令蔬菜或者内煲一锅粥。具体容的蔬菜还要看你们哪里产什么了，蔬菜可以煮汤或者是清炒，比如：西红柿炒鸡蛋，清炒小白菜，紫菜蛋花汤等等。。。还可以煮一些绿豆汤和，用以解暑。粥的话可以试试黑米粥或者是荷叶粥，粥可以每天换着吃，因为夏季较炎热，肠胃的消化功能会受到影响，喝粥的话会比较好。不知道我这样说你满意不。。。
⑸ 暑假期间应该吃什么食物
夏季暑期食物的选择：
1，肉食、蔬菜要特别注意新鲜二字。
2，要少食猪肉、家禽等荤腥食品，多食蔬菜。应采用煸炒、热拌、腌拌、凉拌、汆等烹制方法。尤其以“拌”的方法居多。如腌拌中有腌黄瓜、腌莴笋等；热拌中有蒸茄子、拌卷心菜、拌芹菜等；凉拌中有各种凉菜的拌制，其中的夏令名菜就是“麻酱拌粉皮”。它用粉皮、麻酱、姜末、味精、细盐（也可加少许酒）制成。用炒和拌这种方法，可使菜肴既有营养，又鲜嫩爽口，最适合夏令食用。
3，菜肴口味要鲜咸适口。天热，人们出汗多，食欲减退，所以制作菜肴是，口味要比冬天稍咸一些、鲜一些，这样既能补充人体盐分不足，又能促进食欲。如咸蛋炖肉饼、清炖咸鱼等；喜欢喝汤的还可以制作“火腿冬瓜汤”或“榨菜肉丝汤”等。
4，菜肴的色泽应以清、淡、白居多，重油重酱之类的菜肴应减少。如炒绿豆芽等；爱食肉的人，可将猪肉等肉类清炖，然后蘸食，就餐时既香又鲜，异常适口。
夏季暑期中的瓜果以西瓜为最佳时令果品。
西瓜含有丰富的糖类、有机酸、维生素、蛋白质及钙、磷、铁等营养，药用价值具有：生津解渴、消热防暑、利尿除湿等功能。
西瓜的吃法很多，如：西瓜鸡、西瓜酱、西瓜酒、盐西瓜、翡翠片、西瓜翠一汤等。
⑹ 暑假该吃什么能减肥、、
这个方法要持之以恒哦
1.早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。
2.以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。
3.口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。
4.先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。
5.选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。
6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。
7.吃到八分饱后绝不勉强再吃。
8.吃过东西后，马上刷牙或漱口，多吃苹果，多喝水。
9.尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。
10.感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍肌饿来得好。
⑺ 暑假宅在家吃什么水果好
1、苹果
苹果具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；含有的纤维能使排泄便利，有机酸有刺激肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。
2、西瓜
西瓜凉甜可口，是夏季消暑佳品。具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
3、猕猴桃
猕猴桃具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
4、梨
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化的朋友。
5、香蕉
香蕉具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞的朋友是非常有好处的的食物。
⑻ 中暑期期间吃什么水果比较好
西瓜、甜瓜、枇杷、梨
⑼ 暑假吃什么能长高
充足且均衡的营养绝对是长高的致胜关键。
根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想长得高又版壮，权不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。
矿物质锌特别是发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。
「铁质对生长发育也很重要，」所以应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。