炎夏家访

❶ 一个炎热的午后你要对幼儿进行家庭访问应如何定位才能体现自己的职业形象呢

一个研究生不知道这些药叫什么，可以为什么体现自己的职业形象，肯定要清洗一下我们车间

❷ 老师对小红说:“暑假,我要去你家家访一次”换一个说法，意思不变

在一个烈日炎炎的下午，老师把小红叫到办公室。
老师的双眼甚至比这个炎夏的太阳还要火热，看的小红满面通红。不知所措。这目光有些吓人。
“咳咳。。。小红啊。听说今天你妈妈在家？你爸爸去出差啦？”
老师扶了下眼镜框，镜片里倒映出小红那正在发育的身影。
爸爸的确出差了，今天刚走。可是老师怎么知道的啊？我记得老师每次家访都是夜里才去的。而且妈妈每次都是特别高兴的接待，还让自己去书房专心写作业。。。

❸ 假如班主任老师到你家家访,你将怎样接待,请展开想象,用几句话写出来.

空气闷热 烈日当空 立夏 狂风怒号 排山蹈海 绿荫成行 热浪翻滚 天高云淡 大汗淋漓 乌云翻滚 电闪雷鸣 遮天蔽日 荷花开放 汗流浃背 中暑 狂风暴雨 倾盆大雨 瓢泼大雨 赤日炎炎 热浪滚滚 挥汗如雨 炽热灼人 蚊子 夏收夏种 夏熟作物 夏日炎炎 汗水 雷霆万钧 雷阵雨 雨过天晴 树大根深 树大招风 云雾 热火朝天 热气 热腾腾 暑假暑期 火热 彩虹 彩霞 风雨同舟 树木摇 狂风大做 闻风而至 文风不动火炬 风吹雨打 风和日丽 风光 风平浪静 风起云涌 风调雨顺 风雨交加 风云变幻 风云突变 风行一时 风雨无阻 初夏之际 春去夏来 春末夏初 时当下令 时值盛夏 正值盛夏 夏天过去 正值炎夏 正值盛暑 盛夏时节 盛夏之季 盛夏之日 草丰鱼肥 水草旺盛 鱼虾丰盛 随波逐流 一帆风顺 一泻千里 盛夏季节 酷暑季节 酷暑盛夏 盛暑炎夏 溽暑酷夏 溽暑盛夏 收大忙 夏阳酷暑 六月炎暑 夏日炎炎 夏日可畏 太阳毒辣 太阳毒热 烈日中天夏山如碧 烈日当头 烈日中天 骄阳似火 暑气灼人 暑气逼人 热不可耐 酷热 炎热 火辣 灼热 闷热 初夏时节 已近立夏 时值初夏 瓜熟蒂落

句子

在骄阳似火的夏天，我们都感到热浪翻滚，但夏天，也是水草旺盛、鱼虾丰盛的季节，人们带着收获的喜悦，在夏日炎炎下，辛勤的劳作着，夏天也是风云变幻的，顿时瓢泼大雨，猛烈而粗旷。

❹ 帮忙找一找资料~~~~~~~~~~~~~~

男人吃香喝辣可致前列腺炎
爱喝酒、爱吃辣的小张，最近老觉得身体不舒服，总想去厕所，最后，小张实在撑不住到医院就诊，医生诊断他是患上了前列腺炎症，幸好并不太严重。

北京京仁医院特聘专家北京协和医院田登汉主任说，小张应该早点来就诊，因为前列 腺发炎正是中壮年男性最容易碰到的问题。30-50岁的男人如果因为尿尿不顺畅的问题向泌尿科医师求救，有经验的医师会好好地检查、看看是不是前列腺炎惹的祸。性行为清洁措施没做好、经常憋尿、紧张郁闷、爱喝酒、贪吃辛辣食物都会导致尿液产生刺激物质、膀胱内压力增高、前列腺内尿液回流等后遗症，因而引发前列腺发炎。

男人在前列腺急性发炎的状况下，会出现发冷、发热、下部剧痛、排尿困难、尿频、全身关节酸痛等症状。也会发生尿中带血、尿道出现异常分泌物的问题。医生提醒，青年男性要避免患上前列腺炎应在生活饮食方面有所节制。

酒：酒是一种有血管扩张作用的饮品，平时人们经常看到的所谓“一喝酒就脸红”的现象就是酒精扩张面部血管的结果。对于外表看不见的内脏器官，酒精扩张血管引起脏器充血也是明显的，前列腺当然也不例外。由于一些青壮年人有长期饮酒，甚至酗酒的习惯，容易患上前列腺炎。

吸烟：吸烟对身体健康有害。虽然人们对吸烟的危害大多有所了解，但对吸烟也可以影响前列腺的知识却知之甚少。其实，香烟中的烟碱、焦油、亚硝胺类、一氧化碳等有毒物质，不但可以直接毒害前列腺组织，而且还能干扰支配血管的神经功能，影响前列腺的血液循环，也可以加重前列腺的充血。

辛辣食品：如大葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物会引起血管扩张和器官充血，某些患前列腺炎的病人有吃辛辣的饮食习惯，常常在疾病症状较重时能够节制，但症状缓解时又故态复萌，这也是引起前列腺炎的重要原因。

总之，为了避免前列腺组织长期、反复地慢性充血，必须忌烟酒、戒辛辣。前列腺炎患者一定要克服这些不良嗜好，尤其在疾病的缓解期，更应注意持之以恒，以免因一时的痛快而加重病情，导致长时期的痛苦。

孕妇夏季饮食五项注意
一、细菌性食物中毒表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点，90%以上发生在7、8、9三个月。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。

二、旅游性腹泻常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口入”关。

三、大肠杆菌肠炎表现为腹泻，每日3-5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。

四、细菌性痢疾，简称菌痢通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。因此，搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。

五、冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。

秋后进补小心伤及肠胃
一向钟爱炖品的梁先生在立秋后就开始他的补身行动，一个星期至少吃三次滋补炖品。前两天他突然无故出现喉干舌燥的症状，晚上睡觉时更突然流鼻血，吓得他以为出什么事。幸好经自行止血后，没有发现大的问题。

“这是很明显的补过头。”广州邮电医院中医科主任余梅香博士说，每年立秋后，临床上常可见到年轻人盲目进补而导致失眠、流鼻血、消化道出血，甚至肝功能损害者，足以证明进补不当会对人的身体造成极大危害。

虚弱肠胃难受“补”

余梅香博士认为，秋季非常有必要进补，因为合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力。但广州天气比较特殊，立秋至今气温仍然偏高，在这种气候状况下，人体存在不同程度的脾胃功能减弱，此时若大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受，导致消化功能紊乱，腹胀、厌食、腹痛、腹泻等症状也会出现。

所以，中医认为，秋季养生应多饮水，多吃水果蔬菜，尤其重视对上呼吸道如鼻咽部的保护，若要进补，应在专门的营养师或中医师指导下进行。

补身宜养阴清润

那么，如何才能在秋季做到科学进补呢？

余梅香说，像人参、鹿茸等“好货”，反而会引发虚火，中医称之“血热妄行”，不宜食用。从物美价廉的食补角度来说，百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等都是不错的选择，具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效；从药补的角度来，黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。另外，茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等可促进脾胃功能的恢复。

外用方———猪蹄汤：来源于《医方类聚》，组成：猪蹄1具，桑白皮、川芎、葳蕤、白芷、白茯苓各150克，商陆、白术各60克。将以上八味，以水900毫升，煎猪蹄及药，取200毫升，去滓，每温一盏，洗手面。可润肤。

内服方———三台益寿膏：来源于《遵生八笺》，组成：白术1000克，苍术、黄精各500克。煎汁熬膏。每服15克，白开水调下或含化。可悦泽容颜

吃肉其实与恐怖主义无关
你有肉食恐惧症吗？担心吃肉带来大量脂肪、胆固醇升高、心血管疾病……

又或者你是肉食嗜好者？每一顿都离不开，如果缺了肉就好像不算正经吃饭，但吃完又有深深的负疚感。

其实肉食既没有那么可怕，也不能过度嗜好，检索你的食肉心理和习惯，全面了解正确的食肉态度，你会发现，正确食肉也是获得健康的重要环节。

食肉偏见大纠错

我们都对鱼肉的营养一致公认，但对红肉(包括牛羊肉及猪肉)的认识却可能不那么客观。

□ 肉食&炎夏

饮食偏见：牛羊肉是冬天的专利，炎热的夏天，吃牛羊肉一定会上火。

纠错：这其实是传统烹饪方法所形成的一种误解。作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛羊肉，同其他动物蛋白一样，四季皆可食用，关键在于要掌握科学的不上火的烹饪方法。

特别建议：不上火的夏日牛羊肉烹饪法

夏天宜选用清炖牛羊肉的烹饪方法，只放少许的食盐、大葱、生姜即可。这样制作的牛羊肉，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，不仅味道鲜美，而且没有上火的担忧。

□ 肉食&减肥

饮食偏见：肉类脂肪含量高，吃了肯定容易发胖。我都这么胖了，不能再吃肉了！

纠错：虽然肉类中含有脂肪，但不同肉类的脂肪含量及种类不尽相同。例如三文鱼等深海鱼类，所含脂肪就是有益心血管的多不饱和脂肪酸，同时也不会造成脂肪堆积。所以，适量食用脂肪含量少或含好的脂肪的肉类，并不会导致肥胖。

特别建议：选择不易发胖的5种肉类

以下肉类中脂肪含量较少，适合想减肥及保持身材的人食用。

鱼肉：热量不高，含有多种不饱和脂肪酸，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

牛肉：所含的必需氨基酸多，脂肪和胆固醇较低，适合胖人和血管硬化、糖尿病人适量食用。

兔肉：含丰富蛋白质及卵磷脂，胆固醇较少，不易导致肥胖。

鸡肉：每百克鸡肉脂肪含量只有1.2克。

瘦猪肉：瘦猪肉脂肪含量也不高，经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此适合减肥者食用。

□ 肉食&安全

饮食偏见：疯牛病、禽流感……吃肉引发了这么多可怕的传染性疾病，吃肉能有安全保障吗？

纠错：虽然有疾病产生，但不至于谈“肉”色变。只要从购买到清洁、烹制、保存各环节都坚持严格的安全防范措施，我们还是能够放心地食肉。

特别建议

安全食肉4大步骤，环环相扣

选购：保证来源，尽量去质量有保障的大型超市购买，其来源都是正规厂家。同时寻找肉类上的“检疫合格”标志，并注意察看保质期。

保存：将生鲜肉、禽肉和海鲜分别包装，并存储在冰箱底部，在2~3天内食用完毕，解冻后要立刻烹调。

处理：使用不同的刀子、盘子、砧板和器具来处理生食和熟食。处理前用洗手液将手洗净，并用洗涤灵清洗所有的食物接触表面。同时经常清洗菜板。

烹调：根据不同肉食选择最适当的烹饪方式,应完全烹制熟透，食余的肉类应在食用后立即冷藏，或在烹调2小时内冷藏。再次食用加热应在75℃以上。

有效对抗各类肉食疾病

避开疯牛病病原体：抵抗疯牛病最安全有效的就是避开病原体，在购买时就选择安全的牛肉。牛体内一旦感染了疯牛病毒，要消灭极其不易，即使把牛肉煮熟，也无济于事。所以，对于来自疫区或来路不明的牛肉，千万别吃。

消灭禽流感病毒：禽流感的病毒主要由飞沫传染，不论鸡肉或鸡蛋，只要煮得时间长点就能杀死病毒。所以，吃鸡肉时最重要的，就是记得多煮一会儿。

抵抗深海鱼汞中毒：深海鱼汞中毒与海洋污染越来越严重有关，因此，吃鱼时鱼鳃、鱼皮和鱼的脂肪最好别吃，这些都是污染物容易堆积的部位。

□ 肉食&美容
自配碱水除蔬菜残留农药
食品安全是人们越来越关心的话题，特别是蔬菜的安全。无论是超市还是菜市场买回来的蔬菜都要认真地清洗，但是有什么办法可以彻底地去除农药吗？

大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下可迅速分解，因此，如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净，可以在500毫升的清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后，再用清水冲洗即可，这样重复洗涤 3次效果更好。

而某些农药在存放过程中会随着时间的推移缓慢分解为对人体无害的物质。如果条件允许，最好将某些适合于储存保管的蔬菜存放一段时间(10～15天)，食用前再清洗，可以更好地去除农药。

芹菜、圆白菜、青椒、豆角

蔬菜：芹菜、圆白菜、青椒、豆角

清洗方法：这种蔬菜一般使用氨基甲酸酯类杀虫剂，这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度。因此可将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍。

绿叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜

蔬菜：绿叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜

清洗方法：先用清水冲洗掉表面的污物，再用清水漫过蔬菜部分5厘米左右，以流水浸泡不少于10分钟，这样可以增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可去除蔬菜上绝大部分残留的农药?

警惕蔬果的异化
现代人每日的生活都离不开蔬菜和水果，但如果食用的是“问题”蔬果，对身体则有害无益。近段时间，为人们关注的一则新闻就是“注水西瓜”事件，据说许多西瓜销售商因此纷纷要为西瓜正名，有关部门人士也表态，经过抽检，没有发现注射过红药水的西瓜。这几天，广州的瓜市也随着气温的升高逐渐回暖。

许多人都买过表里不一的水果，这对于消费者来说，即使不伤身也伤了“心”。日前，记者采访了有关专家，了解消费者关心的蔬果安全问题，专家说，虽然不能排除部分不良商贩的违规问题，但是目前的培育水平基本能延长蔬果的保鲜期以及让蔬果有“亮丽”的外表，而不是像人们想的都需要加入大量对人体有害的保鲜剂或催熟剂，造成蔬果表里不一，有包括品种、气候、土壤等多方面原因，广州市面上的大部分蔬果是安全的，市民不必担心。专家还就一部分可能出现问题的蔬果建议一些辨别的方法。

西红柿

可能出现的问题：未熟就摘

西红柿可以作为蔬菜煮熟吃，也可以作为水果生吃，喜欢生吃的人有时会发现，如今的一些大西红柿外表看起来红艳艳的特别可人，咬上一口却发现里面很硬，甚至还是绿色的，水分不多，也没有酸甜口感。据说，有些商贩会用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。

专家释疑：

广州市蔬菜研究所副所长常绍东说，利用化学药物催熟的情况不常见，他提到，出现以上问题主要是西红柿品种的问题决定的，由于本地多从一些边远地方运来西红柿，所以必须选择一些耐运输的品种。农民通常会在西红柿六成熟的时候就将它采摘下来，进入广州市场上售卖的西红柿往往已经经过近10天的运输时间，很多是表皮成熟而内里却未完全熟透。他还提到，由于西红柿是大批量运进城，很难想象逐一在每个西红柿表面涂药物的工程有多巨大。

分辨窍门：

催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外表圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、多汁。

叶类蔬菜

可能出现的问题：农药残留

有的家庭主妇买青菜回家，都会选择将青菜浸泡在水中一段时间，她们看来，这是对付农药残留的好方法。如今的蔬菜农药残留真的很严重吗？

专家释疑：

常绍东认为，如今的农药安全使用监控非常严格，有关部门严格要求使用一些生物农药和低残留的农药；而且他们会定时对蔬菜进行取样调查，如果在蔬菜生产过程中使用了毒性较大的农药，很快就能检测出来。

分辨窍门：

专家介绍，一些气味比较重的蔬菜，比如芥菜、葱等，以及番茄、辣椒等受到病虫的侵害少，不容易出现农药残留的问题，相对来说叶类蔬菜较容易出现农药残留的问题。

西瓜

可能出现的问题：注水

据说，每年5~6月份，西瓜刚上市，也许会出现“注水”问题。这种“注水”西瓜外表与一般西瓜没有很大差异，叶片、茎蔓及果实外表没有明显的症状。只有切开后才能发现瓜肉呈水渍状，瓜肉色变深。严重时，肉变为稀汤状，有异味，不能食用。

专家释疑：

华南农业大学热带亚热带生态研究院的副教授聂呈荣说，假如出现注射红药水的现象，有可能是部分西瓜销售者希望借此增加西瓜的重量或者使瓜瓤颜色鲜艳。专家认为，往西瓜里注水或注射红药水会造成西瓜很快腐烂并带有异味，反而不利于销售。西瓜是低货值商品，价格低廉，往西瓜里注水或注射红药水，只会增加成本，不会给西瓜销售带来任何好处。所以，西瓜中如果要注射红药水或糖水，瓜农要冒极大的风险。

分辨窍门：

在识别方法上，建议是：一“看”，即看瓜的外形和内瓤：使用激素的西瓜形状不规则，如葫芦瓜、扁平形瓜等，切开后瓜瓤红色分布也不均匀，有红、粉色相配参差不齐，瓜瓤中有硬块。二“听”，即听声音：用手轻拍西瓜，好瓜声音清脆，注水瓜则声音沉闷。三“掂”，即看西瓜的大小和轻重是否“成正比”：西瓜的含水量是一定的，如果偏重则说明西瓜有问题，可能是注水西瓜。

鸡鸭鹅健康情况可依下列方法鉴别
要鉴别鸡鸭鹅健康与否，可从八方面看出来。1.健康的活禽冠部、肉髻色鲜红，冠直立，肉髻柔软。2.健康的活禽眼睛圆大有神，眼球转动灵活，无分泌物。3.健康的活禽嘴部紧闭而干燥。4.健康的活禽嗉囊内无气体、积水和积食。5.健康的活禽两翼紧贴身体，羽毛紧覆，整齐有光泽。6.健康的活禽肛门附近绒毛洁净，肛门干燥而微红，无粪便黏附。7.健康的活禽胸肌丰满有弹性，呈微红色。8.健康的活禽爪粗壮而有力，行动自如。

吃肉要彻底煮熟才能灭菌
吃肉要彻底煮熟才能灭菌 肉类可以放心吃

香港大学与香港政府食物环境卫生署近日公布一份研究报告，在市面上家畜及家禽肉类上验出一种叫“广谱霉抗药性大肠杆菌”的“超级细菌”，这种恶菌可引发肺炎、血中毒及尿道炎；潜入体内，会把抗药性基因传给其他细菌，一旦患者抵抗力转弱便会并发各种感染炎症，目前尚无药可治。香港每年有近4000人感染这种恶菌。

记者昨日采访中山大学第三附属医院消化科主任文卓夫了解到，这种抗药性大肠杆菌并不耐高温，在100℃的高温下煮5~10分钟便可以把它杀死，只要彻底煮熟，市面上的家畜家禽肉类，是可以放心吃的。

“超级细菌”藏在禽畜身上

据报道，港大与食环署合作，在全港屠宰场所及菜市场随机抽取734个食用动物的肠道样本，包括猪、牛、鸡、白鸽及鸭鹅等，了解食用动物含抗药性大肠杆菌的情况。结果发现，当中10个猪、牛及白鸽的肠道样本含有抗药性大肠杆菌，这意味着这种“超级细菌”已经存在于市民天天食用的禽畜中。

报告说，这种细菌可引发肺炎、血中毒及尿道炎，更可怕的是，恶菌侵入体内后带有传染性，可潜藏体内多年伺机出动，并且会把抗药性基因传给肠道内其他细菌，使抗药情况长期停留体内。一旦患者抵抗力转弱便会并发各种感染炎症，引发极难医治的感染问题，连最强劲的盘尼西林和头孢子素等抗生素也无法对付。抗药性恶菌危及人体，已引起港人震惊。

给动物喂抗生素最终吃到人肚里

中山三院的文卓夫主任告诉记者，“广谱霉抗药性大肠杆菌”应是产超广谱β—内酰氨酶(ESBLs)大肠杆菌的通俗叫法，这种大肠杆菌因产生β—内酰氨酶使抗菌素难以将它杀死。在临床分离培养的大肠杆菌中，产生ESBLs的可占二到三成。近年来，抗药性细菌比例增加较快，主要与人类滥用抗生素有关。一些农户给动物时喂养抗生素，也诱导产生抗药性大肠杆菌，并且最终透过食物链影响人类健康。

香港食环署的报告说，若吃了沾有恶菌而未彻底煮熟的肉类，可“随时中招”，当中以半生熟的猪肉和牛肉最危险，香港每年有近4000人感染这种恶菌。据文主任了解，广州临床也常有吃火锅及不洁食物后出现腹泻的病例，但其中的部分病例是否与抗药性大肠杆菌有关尚无明确的资料。

吃到问题肉可能有急性症状

文主任说，吃到这种抗药性细菌的肉类，可出现急性腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、脱水等症状。感染轻者可自愈，重者除一般治疗外，还需用敏感的抗生素。不发病者可无任何症状，但可携带此菌；当抵抗力降低时，可并发各种感染。

记者了解到，目前广州市场上卫生检疫合格的放心肉只能保证其猪肉的肉源没有病猪死猪，但是对猪肉中是否含有催长剂、催肥剂、瘦肉精、激素和抗生素等不做硬性检测。对于菜市场上的肉，哪些可能有抗药性细菌，文卓夫表示很难辨别。不过有消息称，广州市有关部门将着力查处市场上的抗生素残留超标猪肉，市民以后吃肉将可以更加放心。

彻底煮熟可杀死抗药性细菌

目前市场上的肉类是否含抗药性细菌虽然没有检测，但文主任表示市民也无需过分担心，这种细菌不耐高温，在100摄氏度的高温下煮5～10分钟就很保险了。

文主任表示，禽畜类的大肠杆菌主要在肠道内，肉的表面可能会沾上一些。除非是病禽病畜，一般肉里面不会含有抗药性大肠杆菌，这又可以通过检疫被发现。他建议，市民在煮肉之前可以先把它洗干净，即使有细菌也能洗掉一些；他表示，最重要的是肉要彻底煮熟，这样能杀灭细菌。

吃没煮熟的肉易患多种疾病

文主任说，肉类煮熟不但能杀死抗药性大肠杆菌，还能预防其他细菌、病毒、寄生虫及一些毒素等引起的疾病。

吃没有煮熟的肉类，容易因感染沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌和肝炎病毒、真菌毒素而食物中毒。另外，生吃淡水鱼、生鱼片、鱼生粥，用刚捉到的小鱼做下酒菜，易患肝吸虫病；热衷吃未熟的猪肉和牛肉，易引发猪带绦虫、牛带绦虫病；吃醉蟹或未做熟的淡水蟹或蝲蛄，易患肺吸虫病。（文/记者黄楚慧 专家指导/中山大学第三附属医院消化科主任文卓夫)

酱油分两种使用要区分
很多市民都知道，酱油有烹调炒菜用和佐餐凉拌用之分，但在日常生活中却经常混淆使用两者，有的居民家中只备一种酱油。最近，一次市场调查显示，有超过30%的市民在选购酱油时忽视烹调与凉拌之分。食品专家表示，两种酱油的卫生标准是不一样的，混淆使用易对人体健康造成危害。

专家解释说，佐餐凉拌的酱油对微生物的指标要求比烹调酱油严格：国家酱油卫生标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个，而国家对烹调炒菜所用的酱油的菌落总数是没有强制性标准要求的。因此，消费者如果想做凉拌菜，最好选择佐餐酱油。此外，不少生产厂家往往在不显眼处标明酱油的具体用途，消费者在购买时不妨注意查看，根据需要选购。

嫩肉粉你知道多少?
嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对它仍然心存顾忌，误认为它是一种化工产品，不利于人体的健康，故实际应用中能少则少、能无则无，结果让它蒙上了不白之冤。

嫩肉粉的主要成分为蛋白酶，因此要了解嫩肉粉，首先便要了解酶。酶是生物体产生的具有催化功能的蛋白质，它能将结构复杂的分子分解为生物自身能消化吸收的小单位分子。如同将一幢大楼拆解为一块块砖头，汽车才能搬运一样。而“酶”就是“拆楼工人”。酶具有两个特性，一：效率高，分解速度快。二：专一性，不同类型的酶分解不同的物质，比如蛋白酶只分解蛋白质，淀粉酶只分解淀粉。这就如拆迁中有人只负责拆除墙壁，有人只负责拆窗户一样。

肉类制品进入人体主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺产生的胰蛋白酶将肉类中的蛋白质分解为小单位的肽类和氨基酸等。嫩肉粉中蛋白酶的作用原理与胃蛋白酶和胰蛋白酶作用原理完全相同，只是嫩肉粉中蛋白酶的来源不同，一是动物体内，一是植物体内。目前蛋白酶的提取多源于植物性原料，如木瓜、生姜、菠萝等。其命名一般都是根据提取原料而定，如从生姜中提取的，就叫生姜蛋白酶，从木瓜中提取的叫木瓜蛋白酶。以时下嫩肉粉中常用的木瓜蛋白酶为例，其加工工艺便是将未成熟的木瓜果实割口，收集其乳汁，然后通过一系列加工得到木瓜蛋白酶，再添加一定比例的其他辅助剂，即制成了嫩肉粉。据《食品添加剂手册》介绍，肉类嫩化剂配方为2％木瓜蛋白酶，15％葡萄糖，2％味精及食盐等。
铁锅炒菜损失少VC
一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。

此外，菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，还能减少蔬菜中水分的渗出，保证其口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜，对预防缺铁性贫血有益处。

炒胡萝卜不宜放醋
胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后，就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙的和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但注意不要用醋来炒胡萝卜，否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。

如何安全的吃海鲜？
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃，因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。

2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

3、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

美味与营养并重
因为工作比较忙，我午饭就经常凑合，只有晚上回到家，才能享受一顿美餐———因为老公是个厨房高手。每次看着喷香的饭菜摆满桌子的时候，我就会开玩笑说，我嫁给了一个“面包师”，既有爱情又有面包！而吃饭时老公总是把最好吃的菜都夹到我的碗里，让我的体重

❺ 按要求作文。 弟子对大师诉说：“我要疯了，我的妻子、孩子、岳父、岳母全住在一个惟一的房间中，房

作文写作要求
学习目标
1．内容具体、感情真挚地叙写故事，清晰地表达自己的独特感受和真切体验。
2．多角度地观察生活，发现生活的丰富多彩，捕捉事物的特征，力求有创意的表达。
3．根据中心，选择恰当的表达方式。合理安排内容的先后和详略，条理清楚地表达自己的意思。运用联想和想象，丰富表达的内容。
考点聚焦
1．根据既定的文题自行确定中心写事。
2．围绕给定的话题或者中心词自拟题目编写故事。
3．依据给出的材料扩写、改写故事。
4．给出开头续写故事或者根据结尾编写前文。
（知识累积）
记叙文是一种以记叙为主要表达方式的文章，在行文中还结合描写、议论、抒情等方式来共同表现一定的思想主题。写好写“事”类的记叙文应注意以下几点：
1．记叙的要素
任何一件事情，都是由时间、地点、人物、事件的起因、经过、结果这六个方面的内容构成的。作文时要把这些要素尽可能地交代清楚，也可以在自然环境或者人物语言中间接地交代。
2．记叙的结构
所谓结构，是指文章的组织、构造、布局，即文章的总体表现形式。结构是文章的“骨骼”，写“事”文章的常见结构方式有：
① 以时间推移为顺序。也就是按照事件发生的起因、经过、结果来叙述某件事情。
② 依照空间的变换来安排。有较大的地域跨动或者游记类文章多有运用。
③ 以时间为“经”、空间为“纬”的纵横交错的结构形式。一般不止一条线索的记叙文多采用这种形式。
④ 以作者的认识发展为顺序。那种以作者对某事物认识的逐步深化为线索贯穿事实材料的记叙文常采用这种结构方式。
3．细节描写
写“事”类文章的细节描写要做到：
① 注意表现生活的本质，盲目的、只顾表面现象的细节描写只能属于赘笔；
② 细节必须真实，不是来自生活的编造的细节，常会由于违背生活逻辑而损害全篇；
③ 要用到关键处，滥加运用会淹没描述对象的主要特征；
④ 准确简练，避免随意铺陈，拖沓冗长。
卓越思维
告诉读者一个故事，在故事中表现作者的思想情感、人们的喜怒哀乐、社会的价值取向，就是最常见的写“事”作文。写“事”作文重在写“事”神在言“情”，也就是用具体生动、波澜起伏的故事表达一定的思想主题。
深入生活获得第一手材料，是将故事写得曲折和生动的必要前提。在已经拥有故事素材的基础上，要让笔下的故事更加精彩脱俗，以下技巧可以助你一臂之力。
1．悬念法
在作文中设置悬念，可以增加故事的曲折感，使情节跌宕起伏，造成文章的层次美，发人深思，引人入胜，因而也更能吸引读者的目光。这样一波三折、层层设悬的巧妙构思，使得故事情节既出人意料之外，又在情理之中，收到了很好的艺术效果。。
2．抑扬法
通过抑扬对比，作者的思想感情得到升华，能给读者留下深刻的印象，写起来也易于操作。
3．巧合法
有道是“无巧不成书”，学生作文《朋友》中的“我”在一个偶然的机会买到一本心仪已久的好书，但因为曾有约定：“谁要是先得到《搜神记》，绝不能忘了好朋友”，犹豫万千终于忍痛割爱，把爱不释手的书寄赠好友。不料就在“我”将书邮寄出去的那一天下午，却收到了好朋友给“我”寄来的同一本书。作文就在这样的“巧合”中对“朋友”作了具体而生动地阐释：好书令人心仪，友情更应珍视；真诚的付出定会得到丰厚的回报。
4．背景法
有人做过这样一个实验，将一张婴儿熟睡的照片和一张母亲微笑以及母亲伤心欲绝的照片分别叠放在一起，前者人们依然认为是婴儿熟睡，后者人们却认为婴儿已经死亡。可见，同样事情，如果在不同的背景下发生，给人的感受必定大不相同。例如老师家访，本不是件稀罕事儿，但一名学生将老师家访的时间设定在“因为家里穷，我不得已辍学”的“正月初十”，而且是一个“好阴暗，好阴沉，乌云压得人喘不过气来”的伤心天气，写成作文《那天，班主任来接我》，让阴沉的天、连绵的雨、泥泞的路映衬老师对于学生的关怀与一名教育工作者的伟大责任。作文以景衬人，人物形象鲜明；借景抒情，思想主题深刻，给读者留下了极深的印象。
5．组合法
所谓组合，其实就是将几个类似材料选取一个为主，综合其他材料合成另一件深刻完整的新事情。例如有这样三个材料：A、有一个住宿生病了，两天没有吃饭，老师就买了饺子送到宿舍，学生深受感动；B、另一位老师给几位中秋节不能回家的学生分发月饼，劝他们不要想家；C、还有一位老师对违纪学生做深入细致的思想工作，使该生决心改过自新，做一名合格的中学生。三个故事都表现了老师关心教育学生这一主题，但单独成文又都嫌表达不足。如果把这三件事情糅合在一起，改写成：八月十五那天晚上，一名因违纪而闹情绪且已两天没有吃饭的学生躺在宿舍床上，想着每年这一天一家人团圆的情景，再加上自己犯了错误又孤单一个，便有了更想回家的念头。这时宿舍门开了，老师提着月饼走了进来，学生不禁感动得泪流满面，承认了错误并决心做一名合格的中学生。再看一看，情节是不是生动多了？
6．联想法
写“事”作文并不是单纯地讲讲故事而已。任何形式的文学作品，不是给人以美的熏陶，就必定有思想上的启迪，从而引起读者内心的共鸣。著名作家金马的《蝼蚁壮歌》，写了群蚁被大火包围之后迅速抱成一团蚁球滚动着突围。在突围过程中，蚁球外沿的蚂蚁不断被烧死，但蚁群最终得救了。作家接着由蚁联想到人，文章结尾说，如果人们也能像蚂蚁那样万众一心，就能克服任何困难。这个联想，就起到了化腐朽为神奇的作用，让文章的主旨得到了升华。
以上六法，只是在我们已经拥有故事素材的基础上让笔下的故事更加精彩一些的常见技巧。要知道，仅有方法是远远不够的，只有在日常的生活中留心观察并且注意积累，在我们的头脑中储备了大量的作文素材，才能在写作时做到胸中有丘壑，下笔如有神。

[中考名题一] 走进网络、拥抱自然、关注热点、研究课题、参加竞赛、服务社会、善待他人、学做家务……生活处处是课堂。这些多姿多彩的课堂能开阔视野，增长才干；能锻炼体魄，磨练意志；能使心灵得到净化，智能得到开发……
请以“这也是课堂”为题，写一篇文章。
要求： ①文体不限； ②字数不少于500字；
③文中不能出现真实的地名、校名和人名。（2003年温州市初中升学考试语文试卷）
这是一个标准的命题作文。看“走进”“拥抱”“关注”等词，知道应该是以写“事”为主，注意题目中的那个“也”字，它告诉我们选材范围最好定在“课堂”之外。
可以描绘一次失败的经历。例如“我”曾经认为只有校园内的课堂才是真正的课堂，直到经受了一次挫折和失败后才认识到外面广阔的世界也是课堂。也可以描述一回成功的体验。虽然“我”平时没有意识到“我”所关注的对象的特殊之处，忽然有一天发现从中受到了教益和启迪，于是明白了许多。还可以客观地描述一种状态。例如从自然、书籍、网络或者同学的交往中得到了许多，意识到自己的种种不足，并且认真总结自己的心路历程，表述“我”对“课堂”的理解。

[中考名题二]题目：风雨中，________ _
要求：①将题目补充完整，然后作文；②不少于600字；③文体不限；④文中不要出现真实的人名、地名、校名。（2003年湖南省长沙市初中毕业、升学考试语文试卷）

这是一道典范的填空型半命题作文。“风雨中”限定了故事发生的大环境，也暗示了作文应该表现的主题：要想成功，无不先经过风雨的洗礼，世间没有平坦的大路可走。
“风雨”环境的设定，可以在自然环境之外，更有像下面的诸多情况：你很想迈进文学的殿堂，但是几经奋斗总不能如意；你无私地关怀着朋友，到头来他（她）却离你而去；你希望得到老师的笑脸，但老师总不能走进你的生活……这些生活的风风雨雨，更需要我们笑着面对人生，面对失败和悲伤，用自信、自强扬起生命的风帆。

奠定了这样的感情基调之后，在补充题目和作文内容的选择上，还要尽量摆脱一些相对集中的话题，如一般同学可能考虑风雨中“找到友情”，你不妨构思风雨中“失去了朋友”，让内容更新颖一些。如果能够将自然界的风雨与生活中的“风雨”有机融合，让作文情景交融，效果会更佳。

[中考名题三] 一个中国学生到日本一个果园参观，看到每棵收获结束的果树上都留着几个果实，学生很纳闷。农场主人回答了学生的疑问，原来这些果实是给鸟儿留下的。
请以《留下》为题写一篇文章，字数不少于600字，诗歌不少于20行，文体不限。（2003年广东省深圳市初中毕业、升学考试语文试卷）
一看这道作文题，我们耳边也许会情不自禁地响起那首熟悉的歌曲：“请把我的歌，带回你的家，请把你的微笑留下……”我们的审题、选材，不妨就从这首歌曲着手。“留下”是一个动词，我们可以从环保与保护动物的角度入手：生活中，如果我们多留下一片绿地，也许家园就多了一份美丽的春色；如果我们对动物多留下一丝关爱，也许我们会收获一份温馨。我们的思路继续扩展，延伸到社会：我们诚信待人，或许留下的就是美好的赞誉与幸福；谁自私狭隘，或许留下的更多是唾弃和悲哀……
由上面的构思，我们可以提炼出这样一个主题：生活需要爱心，需要付出，也需要公平。围绕这一主题，选择适当的材料写故事、编童话，作文并不困难。

[中考名题四] 俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”，但结果往往靠不住，“坐吃山空”“望洋兴叹”的情景总时有发生；而在我们的现实生活中，大事的成就，或者小事的做成，靠的是坚忍不拔，靠的是踏实苦干，靠的是勤奋学习，靠的是团结合作，靠的是……
请以“靠”为话题写一篇文章，可以写你的经历、体验、感受、看法和信念等等。
注意：立意自定、文体自选、题目自拟，但不得出现真实的人名、校名和地名。字数不少于600字。（2002年江苏省盐城市初中毕业、升学考试语文试卷）
这是典型的话题作文，不过既然是写“经历、体验”等，当然以写事言理型的作文为佳。我们不妨采用添加法缩小和明确“靠”这个话题的选材范围。
正面立意，可以写同学、师生之间的一次成功的合作，或者同学、老师、父母给予“我”的帮助，让“我”感觉到了人间的真情可以依靠。也可以写“我”某次艰辛成功的历程，靠信念、意志终于成功。反面立意，不妨选择不自强不自立的一味依赖依靠导致的一次惨重的教训，让“我”认识到只有靠自己、靠实力，才能立足于这个社会。
本题可写材料及范围均甚为广阔，更要注意有创新意识，靠“新”靠“奇”取胜。

[中考名题五] 生活中，人与人之间有种种交往，如师生之间的交往，同学之间的交往，朋友之间的交往，亲人之间的交往……请以“交往”为范围写一篇文章，可以写你的经历、体验、感受、看法等。
注意：⑴题目自拟，⑵文体自选，⑶不少于500字，
⑷不得出现真实姓名、校名，否则扣分。（2002年广东省佛山市初中升学考试语文试卷）
本题只限定了写作范围，也属于话题作文的范畴。题目已经提示可以写经历、体验，那么善于叙事的同学不妨就记叙自己在和人们交往过程中的得失悲欢的故事，抒发交往中的真情实感。我们生活在一个信息化的时代，班级、学校、家庭、甚至网络，无处没有与别人交往的需要和空间，回忆过去的点点滴滴，搜寻记忆中最深刻的事情、最真实的情感，用积极的笔调，描述出人际关系的一片晴空。注意以情感人，在叙事中洋溢感情，在情感中凸现主题。

[魔师点化]
结合以下要点努力会让你的作文更加优美：
① 深刻隽永的立意，
② 新颖独特的材料，
③ 巧妙别致的构思，
④ 生动传神的细节，
⑤ 诗情画意的环境，
⑥ 丰富多彩的修辞，
⑦ 标新立异的个性。
湖北省高考满分作文--《米粒-谷粒-血汗》

这是他第一次到女同学家吃饭，走进她家的大门，他才知道什么叫奢华，这是怎样的一个家呀：乳白色的天花板，古铜色的墙壁，青蓝色的地毯……“啧啧，北京故宫也不过如此吧！”他在心里暗自赞叹。
上饭时，热情的主人给他盛来了满满一碗雪白的米饭，颗颗雪白的米粒散发着诱人的香气直往他的鼻孔里钻，他咽咽口水告诫自己，“千万别吃得太快，要文雅一点。”他几乎
是数着米粒进口的。吃到还剩浅底的时候，他犯难了：“是吃得一粒不剩，还是故意留点底儿？”父亲送他上车时的叮咛又在耳边回响了：“娃儿，城里人一辈子也没碰过泥土，他们不知道种田的辛苦，不知道米粒的珍贵，你以后吃饭要故意留点底儿，别让人家把咱看扁了，以后吃完之后千万别再舔碗了。”其实，他早就养成舔碗的习惯了，每次吃饭时，父亲总要看着他把米粒吃得干干净净才让他离开。可现在究竟是吃得干干净净还是留点底儿呢？他偷偷抬眼想从主人的碗里得到一点启示，却发现主人早已吃完，正坐在对面的沙发上看着他，碗筷也不知什么时候撤走了。他现在感到自己仿佛是一个正在舞台上表演吃饭的小丑———以前父亲盯着他吃饭，心里是一怀的亲切，可是现在？他也说不出那种奇怪的感觉。
无助的他用筷子无助地在碗里捣腾着，突然那雪白的米饭迸出了一点黄色，那是一粒谷，和父亲那古铜的脸有着一样的颜色。他的心颤抖起来，小时候给父亲送饭的一幕又浮现在眼前，那是一个炎夏的正午，父亲坐在田垄上吃着他送的饭，也是吃到浅底的时候，几粒黄色的谷露了出来，“扔掉吧，阿爸。”“胡扯！”父亲像豹子一样吼了一声，他一辈子也没见父亲如此愤怒过，接下的情形更让他终生难忘：父亲将筷子插在田垅上，用那满是泥巴的手将谷粒一粒一粒地拈起来放进嘴里，锁着眉头，然后是艰难的一咽……“孩子，那是咱农家的血汗呀！”父亲对满腹委屈的他说。
“是的，这是咱农家的血汗。”他夹起一块豆腐，想将那米粒连同那颗黄色的血汗一同咽下，“也不知怎么搞的，现在米价怎么这么低。”主人有意无意地说了一句。
“农家的血汗不容亵渎。”他心里说着，将碗里的东西畅快地吞了下去。

❻ 一个炎热的午后，你要对幼儿进行家庭访问，应如何才能体现自己的职业形象呢

一个炎热的午后，你要对幼儿进行家庭访问，应该要足够关心孩子在家里的一些表现，这样才能体现自己的职业形象。

❼ 高中家访记录范文

我的座右铭 古人留下许多发人深省的名言，如有“一寸观阴一寸金，寸金难买寸观阴”，“世上无难事，只怕有心人”，“有志者事竟成”，“功夫不负有心人”……然而，我最喜欢的一句话是——“虚心使人进步，骄傲使人落后”，这句名言让我受益无穷。 记得我读三年级的时候，写了一篇作文，题目《我想要的一件东西》，写完后交给老师批改。老师高兴地对我说：“你的这篇作文写的还不错！有进步，以后要继续努力！”还把我写的作文粘贴在墙上，老师再三叮嘱我，“得了好成绩不要骄傲自满，要保留着一份谦虚的心态” 。然而，我对这句话却没有真正的理解。 我把这件事告诉了妈妈，妈妈表扬了我，并跟我讲“要虚心，不要骄傲”。我心理美滋滋的，把妈妈刚才的话当作耳边风。于是骄傲起来，心想：作文这“家伙”其实也没什么怕，一下子就可以应付了。从此，我的心被骄傲充溢着，书也不爱读了，上课也不专心听讲了，字也不好好地写了…… 在一次作文课上，老师让我们写了一篇作文。我心想：“我第一次的那篇作文写得那么好，这次算得了什么”，于是漫不经心地写了一篇作文交上去。结果，我被老师叫到办公室，老师严肃地对我说：“你看看你自己写的作文？我都看不懂，你看得懂自己写的作文吗？说给我听听。”我低下头，看了看自己写的作文，我傻了眼，心想：这是我自己写的作文吗？没想到连你自己也看不懂……老师又说：“你的这篇作文真是糟糕透了，中心思想不明确；错别字连篇；语句不通顺，哎……你呀，我表扬了你，就这样骄傲自满。希望你努力学习，提高写做能力，现在老师赠不一句名言——‘虚心使人进步，骄傲使人落后’……” 回家后，我把老师赠我的名言写在硬纸板上，放在我的书桌前，作为鞭策我的座右铭。从此，我每天认真地听课，阅读各类读物，好好地练字。 “虚心使人进步，骄傲使人落后”，这句格言成为我的座右铭，将永远鞭策着我。 我和凡卡比童年 亲爱的爷爷.发发慈悲吧，快带我离开这儿回家,回到我们村子里去吧!我再也受不住了!……”这是凡卡在给爷爷的信中恳求爷爷把他带回家的话.当我含着泪水读完