田老师都有什么饭
㈠ 田老师红烧肉菜单
我知道有 狮子头套餐 8块 红烧肉套餐9块 豆浆 2块
咖喱鸡套餐 10块
㈡ 田老师红烧肉早餐有什么
红烧肉所用食材:五花肉一斤,冰糖十几颗,生抽4勺,姜块,大葱一段,干辣椒、香叶、桂皮、草果、八角、盐适量。
1.平底锅烧热,将五花肉的皮朝着锅底炙烧2分钟有些焦黄的时候拿出来刷洗干净,可以把隐藏在猪皮下的毛都清理干净。
2.处理好的五花肉切成厚片,锅中烧水,加入2勺料酒,一些姜片,冷水将五花肉片放入,水开后煮2分钟捞出控水。
3.干净的平底锅,将五花肉放入中小火慢煎,煎出肉中多余的油分,让口感也会肥而不腻,瘦而不柴,两面焦黄后盛出备用。
4.锅内少许油,放入十几粒冰糖中小火炒出棕红色糖色,将五花肉倒入翻炒,加姜片、葱段、干辣椒适量香叶2篇、桂皮1小段、草果1颗、八角2果颗翻炒出香味。
5.加入没过五花肉的水,加入4勺生抽,1勺料酒,适量的盐,大火煮开。
6.将锅中所有的食材和汤汁一起倒入高压锅中,大火压15分钟。
7.收汁。打开高压锅后,继续加热,将汤汁收到半碗左右,这时候的红烧肉就会上色的很好了,入味也充足,经过这7步以后,一锅酥烂红亮,特别解馋的红烧肉就做好了
㈢ 田老师红烧肉(13店)的香菇鸡腿饭夜宵好不好吃
香菇鸡腿饭,也叫咖喱鸡腿饭。一般来说,想做一份好吃的香菇鸡腿饭,最重要的就是酱汁。
用料大米300克
香菇4朵
鸡腿1个
咖喱2块
食盐1茶匙
酱油1/3汤匙
葱5克
姜5克
蒜5克
料酒1/2汤匙
白胡椒粉少许
植物油1.5汤匙
水适量
调料
香菇鸡腿饭的做法;
1.大米洗干净,用清水泡着。
2.香菇洗干净切成小块。
3.鸡腿去骨头,切成块,用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制15分钟。
4.锅上加油烧热,将葱、姜、蒜炒香,把腌好的鸡肉倒入继续炒到变色。
5.此时加入酱油、香菇继续炒到香菇水份出来,鸡肉油出来,加入适量水烧开。
6.将煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上,用铲子上下搅拌均匀,按下键30分钟即可。
㈣ 南充有田老师红烧肉盖饭吗
我只知道西充有袁老湿红烧肉盖饭
㈤ 田老师红烧肉的介绍
田老师红烧肉,属于食堂型快餐连锁店。主营盖饭,种类虽“不多”,口味蛮“家常”,且配菜“丰富”。主菜里“招牌”红烧肉果然“名不虚传”,鱼香肉丝、酸豆角等也都“不错”。出菜速度“快”,价格又“实惠”,难怪饭点常常“爆满”,店内座位也更是如此,常常要提前找人站位。若是服务质量能再提高点,就更好了。在全国大约有200家。田老师红烧肉属于连锁中式快餐厅,有中国人自己的吉野家之称。田老师红烧肉的盖浇饭系列非常好,荤素搭配也比较合理,便宜实惠量又足,一个人十多块钱可以吃到很饱了。24小时营业,快捷方便,生意非常火爆,饭点儿根本没座位。在附近上班还没有吃过的话,可以当做私家食堂。这就是为什么田老师红烧肉能够受到很多人的关注。
㈥ 像吉野家,田老师等等.饭里搭着的青菜是怎么做的
这种圆白菜做法,涉及到大火快速煸炒、过油 或者 盐焗、脱水 以及 精准的调回料配置。人家答快餐店有专业设备和标准生产流程 做这些。
而居家厨房,没有大油锅、没有精准的调料配置、没有专业的烹饪水平。
自家厨房做出来的菜,要么很软、要么很硬、要么很酸、要么有浓烈的苦涩生味。。
也就是说,这种清脆可口的青菜做法,居家是做不出来的。不是说水平练习不出来,而是根本没有合格的烹饪设备。你不可能在家里常备一口大油锅,或者大盐缸。
不然圆白菜那么便宜。人人都能在家做的很好吃,饭店还做什么生意。
㈦ 田老师红烧肉配菜里的白菜是怎么做的
圆白菜,放盐腌制一下,然后晒干,烧肉时加入一起炖。如同意我说的请釆纳为满意回答,谢谢
㈧ 田老师红烧肉饭菜怎么做到快速出餐的
红烧肉可能是提前做好了,毛菜下锅就好,饭也就15分钟左右
㈨ 有没有知道一品三笑或者田老师里面饭的具体配方的
你上美食网找找看
㈩ 田老师盖饭怎么样
方便快捷卫生便宜,早中晚都有,24小时营业,有盖饭,馅饼,面条