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化學科論文

發布時間: 2020-12-04 03:32:22

化學論文要2000字的

化學探究式學習的探究
化學是一門以實驗為基礎的學科,它是人們不斷在實踐中發現問題,研究問題,從而解決問題的過程中建立起來的。現代化學教學觀認為,化學教學不僅應使學生掌握基礎知識和基本技能,更應通過以化學實驗為主的多種探究活動,體驗科學研究的過程,激發學習化學的興趣,強化科學探究的意識,培養學生的創新精神和實踐能力。

一、探究式學習的含義與特點

1.探究式學習的含義

探究式學習是學生學習化學的一種重要方式,也是培養學生探究意識和提高探究能力的重要途徑。探究式學習是指學生在教師指導下,以類似科學研究的方式去主動獲取知識、應用知識、解決問題、形成觀點的一種學習。這種學習不沉湎於純粹的化學知識,也不直接給出結論,而是讓學生在理論學習、史料閱讀、問題討論、實驗操作、課題研究中獲得學習的能力、掌握學習的方式,學會學習,使思想品質、道德水平、科學精神、實踐能力、心理素質、審美情感得到和諧統一、全面提高。

2.探究式學習的特點

2.1探究式學習是針對一定的「問題」所展開的活動。因此,能夠發現和正確表述所要解決的與化學有關的問題,對於增強探究式學習的目的性和針對性具有重要意義。

2.2探究式學習是一種邏輯和想像相融合的活動。在實驗探究過程中既需要猜測,也需要做出科學的假設,並需要通過實踐來求證和檢驗假設。因此,探究式學習活動的開展,不僅需要學生具備一定的邏輯思維能力,而且還需要具有一定的想像能力,敢於大膽地進行猜測與假設。這對於培養學生的創新精神和實踐能力有著重要的作用。

2.3探究式學習是一種以科學證據為基礎的活動。在這一活動中,通過獲取證據、分析證據來進行預測和推理,並做出合理的解釋,得出探究結論。

二、化學課堂中開展探究式學習活動的一般步驟

探究式學習一般來說,基本過程如下:

1.提出問題

教育家克萊•P•貝德福特說:「如果你用激發好奇心教他學習,他終生都會不斷地學習。」問題是開啟思維和發展思維的源泉,故在教學中應啟發、鼓勵學生在對自然現象、社會現象、實驗現象產生好奇和疑問時,提出問題。

提出的問題應具有探究價值,即要滿足化學教學的主體——學生發展科學探究能力的需要,題目難以要適當,如果題目過易,學生不需要怎麼思考就解決了;如果題目過難,學生怎麼思考也解決不了。這樣的問題,探究價值就很小。因此,探究價值的大小一定要從學生的實際情況來判斷。例如在《石油和煤 重要的烴》[1]關於苯的學習中,在通過化學史事介紹了苯分子式後,能產生好奇:苯的結構如何?如何設計實驗來驗證?

2.建立假設

收集相關的信息,將已有的化學知識與問題相聯系,嘗試提出可以檢驗的假設。提出的假設必須符合邏輯,還需考慮到實驗檢驗的可行性。對於長期處於被動接受學習的學生來說,讓學生立即具有一定的猜想與假設能力是不現實的。為此,教師在教學中,一方面要制定培養學生猜想與假設能力的計劃,使學生通過一段時間的學習和體驗,逐漸轉變被動學習的習慣;另一方面還要注意創設生動活潑的教學情景,在探究的氛圍中,自然而然地引發學生的想像力。同時,還要對學生的猜想和假設能力給予肯定和贊賞,強化學生主動、大膽地提出猜想和假設的積極性。例如苯的分子式為C6H6,比烷烴少結合8個氫,學生產生推測:苯中可能含有碳碳雙鍵或碳碳三鍵。

3.設計實驗方案

根據探究的目的和條件,設計合適的實驗方案。實驗方案的設計要具有可行性,一般的要求為操作簡單、現象明顯、安全可靠、綠色環保等。這個過程對於學生而言,難度較大,試劑的選擇、實驗的條件、實驗的操作及裝置等都要充分的考慮,可以分小組討論來加以解決。如確定苯的結構中是否含有碳碳雙鍵或碳碳三鍵的實驗中,學生結合剛討論過的乙烯的性質,類比其中的碳碳雙鍵,提出可用酸性高錳酸鉀或溴水來檢驗,也有的同學用乙烯與氫氣的加成反應作類比,提出用與氫氣的反應來檢驗。准備設計苯和氫氣反應的同學就要設計氫氣的發生裝置、以及與苯的反應裝置及尾氣的處理裝置。苯的凱庫勒式為單雙鍵交替,在提出假設的過程中,可能遇到學生尚未學到的個別知識點,可以以「知識支持」的形式給出,例如探討「鐵及其化合物的氧化性和還原性」的實驗設計中,教師可以提供常見的氧化劑和還原劑,以幫助學生對實驗葯品的選擇和實驗方案的設計。

4.交流、評價實驗方案

同一個實驗問題,可能設計出多種實驗方案,這就需要對它們進行選擇。此步驟可利用學生互評和教師點評的方式進行。在討論和交流的過程中,教師要鼓勵學生運用多種證據對自己的方案進行論證,引導學生傾聽別人的設計方案和別人對自己的實驗方案的評價意見,通過反思與自評,發現優點及存在的問題,提出進一步完善和改進的方案。這實際上是學生共同學習的過程。如苯的實驗設計中,就要考慮苯與氫氣反應的可行性,可能需要加熱、加壓、催化劑(與乙烯做類比),讓學生自己比較這些方案的可操作性,得出最優方案。

5.實施實驗方案

使用相關的試劑和儀器,進行實驗,獲取實驗事實和證據。實驗的過程中,要事先設計表格和隨時進行實驗記錄,對葯品的正確使用和存放、實驗裝置的正確連接、實驗條件的准確控制,都有較高的要求。較復雜的實驗方案的實施,如氯氣的實驗室製法的討論,可採用分組實驗的形式,2~4位同學共同協作,教師隨時指點,保證實驗的順利進行(Cl2有毒,設計實驗時應充分考慮,如採用尾氣的吸收、在通風櫥中進行等有效措施)。

6.結論與評價

結論的得出是以一定的事實和證據為基礎的一個總結性的判斷。用語言、文字、圖表、模型等方式表達探究的過程和結果,交流自己的探究成果,與同學進行評議。對實驗的情況,要組織學生交流實驗經驗,總結實驗教訓。教師對實驗中出現的問題、實驗結果要及時做出評判,分析實驗成敗及其原因,肯定學生的成績,鼓勵學生繼續探索,並通過學生實驗成果展示,激勵更多的學生參與化學實驗探索。

㈡ 有關材料化學的科技論文3000字

科技論抄文是在科學研究、科學實驗的基礎上,對自然科學和專業技術領域里的某些現象或問題進行專題研究,分析和闡述,揭示出這些現象和問題的本質及其規律性而撰寫成的文章。也就是說,凡是運用概念、判斷、推理、論證和反駁等邏輯思維手段,來分析和闡明自然科學原理、定律和各種問題的文章,均屬科技論文的范疇。
科技論文主要用於科學技術研究及其成果的描述,是研究成果的體現。運用它們進行成果推廣、信息交流、促進科學技術的發展。它們的發表標志著研究工作的水平,為社會所公認,載入人類知識寶庫,成為人們共享的精神財富。

㈢ 關於化學方面的論文,什麼都行!!

導電膠

具有室溫、高溫或潮濕固化機理的單成分或雙成分環氧樹脂和硅酮粘合劑。 通用導電環氧樹脂
雙成分的銀、銅鍍銀和玻璃鍍銀填充的粘合劑滿足大多數嚴格的電氣粘接要求,不需要通常獲得有效的鉛--錫固體連接所要求的高溫、焊劑和昂貴的准備技術。它在室溫或高溫下固化成固體結構的粘接。
環氧樹脂對銅、青銅、冷軌鋼、鋁、鎂、鎳基合金、鎳、陶瓷、酚醛和塑料基底具有良好的粘合力。典型應用包括把EMI屏蔽通道、窗口或絲網襯料粘合在屏蔽的永久性接縫上。 柔性硅酮粘合劑
具有銅鍍銀、鋁鍍銀或玻璃鍍銀填料顆粒, 這些導電的硅酮固化成為墊狀的密封件。當用在現場粘合導電硅酮襯料時,它們必須在薄(0.2~0.25mm)粘合層中使用。技術表面應當要求用推薦的打底劑來預處理以改善粘合力。

導電填充劑

用單成分非硬化系統或雙成分固化系統來填塞裂縫和較大的縫隙。 剛性環氧樹脂
雙成分導電環氧樹脂填充劑對不同的基底提高良好的粘合力,並且能用在搭接或對接應用上。它們的特點是較大的銅鍍銀顆粒(>0.00127mm),非常適用於密封公差較差的表面。粘合層應當不薄於0.25mm。砂粒填料咬透薄的、非導電 表面,例如氧化層。應用包括粘合和屏蔽鑄鋁機殼、導管悶頭、過濾器和加工好的技術機殼。
注意:這些復合劑應當僅在接縫將不會破裂時使用。 硅酮和柔性聚異乙烯
這些單成分非硬化密封膠配置用來屏蔽或密封那些很可能是錯裝或者承受振動、承受扭曲的接點和接縫。關鍵特點是這種材料能保持粘合處不幹裂或者從表面脫開。

導電塗料
環氧樹脂塗料
導電環氧樹脂塗料在各種應用場合提供EMI屏蔽、防靜電保護、電暈屏蔽和表面接地。聚丙乙烯塗料
導電聚丙乙烯風干塗料傾向於用在非導電基底上的EMI屏蔽。它們提供了選擇填料系統,來滿足不同的性能要求,含銀的系統具有較低的電阻率,用於要求較好的屏蔽性能。含鎳的系統相對較貴,用於在很寬的頻率范圍內提供中等等級的EMI屏蔽

㈣ 化學與生命科學的關系論文4000字

化學與生命科學的關系
生命科學是研究生命現象、生命活動的本質、特徵和發生、發展規律,以及各種生物之間和生物與環境之間相互關系的科學。用於有效地控制生命活動,能動地改造生物界,造福人類生命科學與人類生存、人民健康、經濟建設和社會發展有著密切關系,是當今在全球范圍內最受關注的基礎自然科學。

生命科學是系統地闡述與生命特性有關的重大課題的科學。支配著無生命世界的物理和化學定律同樣也適用於生命世界,無須賦於生活物質一種神秘的活力。對於生命科學的深入了解,無疑也能促進物理、化學等人類其它知識領域的發展。比如生命科學中一個世紀性的難題是「智力從何而來?」我們對單一神經元的活動了如指掌,但對數以百億計的神經元組合成大腦後如何產生出智力卻一無所知。可以說對人類智力的最大挑戰就是如何解釋智力本身。對這一問題的逐步深入破解也將會相應地改變人類的知識結構。

生命科學研究不但依賴物理、化學知識,也依靠後者提供的儀器,如光學和電子顯微鏡、蛋白質電泳儀、超速離心機、X-射線儀、核磁共振分光計、正電子發射斷層掃描儀等等,舉不勝舉。生命科學學家也是由各個學科匯聚而來。學科間的交叉滲透造成了許多前景無限的生長點與新興學科。

生命科學研究或正在研究著的主要課題是:生物物質的化學本質是什麼?這些化學物質在體內是如何相到轉化並表現出生命特徵的?生物大分子的組成和結構是怎樣的?細胞是怎樣工作的?形形色色的細胞怎樣完成多種多樣的功能?基因作為遺傳物質是怎樣起作用的?什麼機制促使細胞復制?一個受精卵細胞怎樣在發育成由許多極其不同類型的細胞構成的高度分化的多細胞生物的奇異過程中使用其遺傳信息?多種類型細胞是怎樣結合起來形成器官和組織?物種是怎樣形成的?什麼因素引起進化?人類現在仍在進化嗎?在一特定的生態小生境中物種之間的關系怎樣?何種因素支配著此一生境中每一物種的數量?動物行為的生理學基礎是什麼?記憶是怎樣形成的?記憶存貯在什麼地方?哪些因素能夠影響學習和記憶?智力由何而來?除了在地球上,宇宙空間還有其它有智慧的生物嗎?生命是怎樣起源的?等等。

生物技術
本專業培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能,能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作,能在工業、醫葯、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。

生化技術
生物學的分支學科。它是研究生命物質的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化的科學。
生物化學若以不同的生物為對象,可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究對象,則可分為肌肉生化、神經生化、免疫生化、生物力能學等。因研究的物質不同,又可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支。研究各種天然物質的化學稱為生物有機化學。研究各種無機物的生物功能的學科則稱為生物無機化學或無機生物化學。60年代以來,生物化學與其他學科融合產生了一些邊緣學科如生化葯理學、古生物化學、化學生態學等;或按應用領域不同,分為醫學生化、農業生化、工業生化、營養生化等。
生物化學這一名詞的出現大約在19世紀末、20世紀初,但它的起源可追溯得更遠,其早期的歷史是生理學和化學的早期歷史的一部分。例如18世紀80年代,A.-L.拉瓦錫證明呼吸與燃燒一樣是氧化作用,幾乎同時科學家又發現光合作用本質上是動物呼吸的逆過程。又如1828年F.沃勒首次在實驗室中合成了一種有機物——尿素,打破了有機物只能靠生物產生的觀點,給「生機論」以重大打擊。1860年L.巴斯德證明發酵是由微生物引起的,但他認為必需有活的酵母才能引起發酵。1897年畢希納兄弟發現酵母的無細胞抽提液可進行發酵,證明沒有活細胞也可進行如發酵這樣復雜的生命活動,終於推翻了「生機論」。
生物化學的發展大體可分為3個階段。第一階段從19世紀末到20世紀30年代,主要是靜態的描述性階段,對生物體各種組成成分進行分離、純化、結構測定、合成及理化性質的研究。其中E.菲舍爾測定了很多糖和氨基酸的結構,確定了糖的構型,並指出蛋白質是肽鍵連接的。1926年J.B.薩姆納製得了脲酶結晶,並證明它是蛋白質。此後四、五年間J.H.諾思羅普等人連續結晶了幾種水解蛋白質的酶,指出它們都無例外地是蛋白質,確立了酶是蛋白質這一概念。通過食物的分析和營養的研究發現了一系列維生素,並闡明了它們的結構。與此同時,人們又認識到另一類數量少而作用重大的物質——激素。它和維生素不同,不依賴外界供給,而由動物自身產生並在自身中發揮作用。腎上腺素、胰島素及腎上腺皮質所含的甾體激素都在這一階段發現。此外中國生物化學家吳憲在1931年提出了蛋白質變性的概念。
第二階段約在20世紀30~50年代,主要特點是研究生物體內物質的變化,即代謝途徑,所以稱動態生化階段。其間突出成就是確定了糖酵解、三羧酸循環(也稱克雷布斯循環)以及脂肪分解等重要的分解代謝途徑。對呼吸、光合作用以及腺苷三磷酸 (ATP)在能量轉換中的關鍵位置有了較深入的認識。當然,這種階段的劃分是相對的。對生物合成途徑的認識要晚得多,在50~60年代才闡明了氨基酸、嘌呤、嘧啶及脂肪酸等的生物合成途徑。
第三階段是從20世紀50年代開始,主要特點是研究生物大分子的結構與功能。生物化學在這一階段的發展,以及物理學、技術科學、微生物學、遺傳學、細胞學等其他學科的滲透,產生了分子生物學,並成為生物化學的主體。
蛋白質和核酸是兩類主要的生物大分子。它們的化學結構與立體結構的研究在50年代都取得了重大進展。蛋白質方面,如β-螺旋結構的提出,測定了胰島素的化學結構以及肌紅蛋白和血紅蛋白的立體結構。核酸方面,DNA 雙螺旋模型的提出打開了生物遺傳奧秘的大門。根據雙螺旋結構,完滿地解釋了DNA的自我復制,在後來的發展中又闡明了轉錄與轉譯的機理,提出了中心法則並破譯出遺傳密碼。
1973年重組DNA獲得成功,從此開創了基因工程。自1977年以後,用這一技術先後成功地製造了生長激素釋放抑制激素、胰島素、干擾素、生長激素等。1982年用基因工程生產的人胰島素獲得美、英、聯邦德國、瑞士等國政府批准出售而正式工業化。
在生物大分子的合成方面,1965年中國科學家首次合成了結晶牛胰島素,合成的產物經受了嚴格的物理及化學性質和生物學活性的檢驗,證明與天然胰島素具有相同的結構和生物活性。繼美國科學家在1972年人工合成DNA以後,中國科學家又在1981年首先合成了具有天然生物活力的酵母丙氨酸tRNA。英美等國科學家在 DNA序列分析及人工合成方面作出了重大貢獻。DNA自動合成儀的問世,大大簡化了人工合成基因的工作。

㈤ 化學論文的結構要求

論文要求統一使用Microsoft Word軟體進行文字處理,統一採用A4頁面復印紙列印。其中上邊距25mm、下邊距25mm、左邊距25mm、右邊距25mm、頁眉15mm、頁腳15mm。頁眉內容統一為「華中農業大學本科畢業論文(或設計)」,採用宋體小五號斜體字居右排寫。
論文頁碼在下邊線下居中放置,用小五號阿拉伯數字(1、2……)編排。目錄、摘要、關鍵詞等文前部分的頁碼用羅馬數字(Ⅰ、Ⅱ……)編排,論文錯漏按正式出版物要求不能大於萬分之一。
論文中的各級標題與正文、表頭、題頭等可以用不同的字型大小和字體加以區別,但通篇論文的同級標題和正文應採用統一的字間距、行間距、字體和字型大小。論文標題一般可設三級,一級標題採用三號黑體,二級標題採用小三號黑體,三級標題採用四號黑體,且都採用左對齊排版;標題以外的正文,一般採用小四號宋體(英文用Times New Roman字體);圖表應同時標注中英文對照標題,中文標題用小四號宋體加粗,英文標題用小四號Times New Roman加粗;圖表內的文字一般中文採用五號宋體,英文採用五號Times New Roman體。
論文中的各級標題應採用統一的編號體系,一般按「1」、「1.1」、「1.1.1」體系進行標題編號,不能將「一、」、「1、」、「1.1」、「(1)」等混編在一起。
注意孤行控制,一段文字的最後一行不能落在下一頁,一段文字的啟始行不放在前一頁。所有的表圖,包括表題、圖題和腳注等,都應盡可能放在同一頁,以保持表圖的完整性。 摘要包括中文摘要、英文摘要和關鍵詞,是論文目錄之後的一個必不可少的部分。其排列順序為:中文摘要、中文關鍵詞、英文摘要、英文關鍵詞。
摘要是文章的縮影,要求簡明確切、不加註釋或評論地介紹論文研究背景、研究目的、主要材料和方法、研究結果、結論、科學意義或應用價值等。使用符號、略語或縮寫等必須符合學科規范。英文摘要的內容與中文摘要的內容基本一致,語法正確、拼寫無誤、符合英語表達習慣。
關鍵詞是摘要的一部分,一般由3-8個相對獨立的反映論文主體內容和涉及范圍的詞或片語組成,是論文分類和建立索引的依據。中文關鍵詞在中文摘要之後,英文關鍵詞在英文摘要之後,中英文關鍵詞一一對應,分別放置在中、英文摘要之後另起一行,各關鍵詞之間用「;」隔開。為增加檢索的信息量,關鍵詞應避免與標題相重復。 前言應包括研究問題的由來、文獻綜述、研究目的等基本內容。
研究問題的由來應明確提出論文研究所針對的科學、生產和經濟建設的問題,指出研究這些問題的意義。
文獻綜述主要回顧與所研究課題相關的學科背景,相關領域的研究進展和存在的問題等,是作者對相關文獻閱讀、消化後的綜合、提煉與升華,反映作者對國內外相關進展的了解和理解的程度。因此,文獻綜述在敘述前人工作的同時,應有自己的看法和觀點。不應將文獻綜述寫成前人工作的堆砌,也不應像教科書一樣寫成知識性介紹。
研究目的是在提出問題和綜述文獻的基礎上,闡述學術思想,提出科學假設或假說,提出論文研究要實現的目標或達到的目的。 詳盡列出研究所用材料,如生物材料及拉丁文學名、品種名稱、菌株名稱,實驗材料與課題研究有關的各種特徵特性,由實驗材料所得到的各種衍生材料、實驗群體、世代、數量等,並明確指出各種材料的來源。
詳盡描述實驗方法,以能將實驗材料與實驗結果貫通為基礎,且他人能按所述的方法進行重復實驗。對一些常用的實驗方法,可在引用他人文獻的基礎上,簡要加以描述,但對於自己改進或發明的新方法則需要詳細說明,指出所用的是他人的方法,還是自己發明的方法,或是在前人基礎上的改進及改進的內容等。實驗方法還應包括實驗設計、田間種植方式、田間管理、試驗時間、地點、數據採集(考種)、統計分析方法、所用統計軟體、計算機程序等。 參考文獻緊接正文後面列出,與文中的文獻引用一一對應。參考文獻排列規則是:中文文獻在前,外文文獻在後;中文文獻按第一作者姓氏拼音字母為序排列,英文及其它西文按第一作者姓氏字母順序排出;第一作者相同的文獻按發表的先後順序列出,所列的同一第一作者同年內的文獻多於一篇時,可在年份後加「a」、「b」等字母予以分別,如「1997a」、「1997b」等;文獻作者人數在3人以下的全部列出,超過3人時,列出前3名作者,後面加「等」(「et al」)字以示省略;作者姓名之間用 「,」隔開;姓名一律採用「姓在前名在後」的寫法,外國人姓名的名字部分應縮寫,並省略縮寫點。未公開發表的資料不應列入參考文獻,確有引用必要,須在腳注中註明引用。
所有中文參考文獻著錄格式中的句號和逗號用中文全形狀態下的「.」和「,」表示;所有西文參考文獻著錄格式中的標點符號用西文狀態下的符號,後空一格。 結論是對論文主要研究結果、論點的提煉與概括,應准確、簡明,完整,有條理,使人看後就能全面了解論文的意義、目的和工作內容。主要闡述自己的創造性工作及所取得的研究成果在本學術領域中的地位、作用和意義。同時,要嚴格區分自己取得的成果與導師及他人的科研工作成果。在評價自己的工作時,要實事求是,除非有足夠的證據表明自己的研究是「首次」的,「領先」的,「填補空白」的,否則應避免使用這些或類似詞語。

㈥ 化學論文

淺析塑料
摘要:從第一個塑料產品賽璐珞誕生算起,塑料工業迄今已有120年的歷史。經歷了天然高分子加工階段, 合成樹脂階段,19世紀70年代聚烯烴塑料系列成為了重中之重,同時出現了多品種高性能的工程塑料,到70年代末塑料工業趨於穩定增長階段,生產技術更加合理完善,性能優異的材料開始問世。塑料以其優異的性能在人類的生產和生活中發揮了不可估量的作用,推動了整個世界的進步.

關鍵詞:塑料的合成 分類 降解與節能 發展前景

正文:20世紀以來,在人類生活的深刻變化中,塑料材料革命發揮了極其重要的作用。特別是近50年,各種塑料由於具有廣泛的用途及良好的使用性能在農業,包裝,輕工,紡織,建築,汽車,電子電氣乃至航空航天,國防軍工等各個領域中,與鋼鐵,木材,水泥構成現代工業的四大基礎材料。進入21世紀,隨著信息技術等高新技術的不斷滲透,合成樹脂即塑料性能進一步改善,應用更加廣泛,對國民經濟和社會發展以及人民生活水平的提高將產生越來越重要的影響。

一、塑料的合成

1.1塑料的定義:塑料是以合成或天然高分子化合物維基本成分,附加填料和各種助劑,在一定的條件下塑化成行,最終能保持形狀不變的材料。

1.2原料:製造塑料的原料是樹脂,而單體是構成高分子化合物即合成樹脂的基本結構單元。單體的來源經歷過從易到難的發展過程:動物,植物,煤,石油和天然氣。至今四種單體來源同時存在,石油和天然氣是目前各工業國家製造塑料的最重要原料來源。

1.3製造: :從單體到塑科製品要經過聚合和加工二大步驟。聚合的方法來說有本體、懸浮、乳掖、鎔液聚合法四種。通過一定的溫度、壓力、催化劑使單體分子活化聚合成大分子,聚合後得到沒有一定的形狀和強度從而無實用性粉粒狀聚合物,通過擠壓、注射、壓延、砍塑、壓制(模壓、層壓)等各種加工方法變成有實用價值的塑料製品,加工之前必須根據製品的使用要求添加適當的助劑最常見的有增塑劑、穩定劑(熱、光穩定劑)、抗氧劑等。

二、塑料的分類

塑料的分類體系比較復雜,各種分類方法也有所交叉。以下就結構和使用性質進行簡單的分類介紹。

2.1按結構分:塑料高分子的結構基本有兩種類型。

第一種是線型結構,具有這種結構的高分子化合物稱為線型高分子化合物。線型高分子製成的是熱塑性塑料,加熱可熔融可再造,常見的熱塑性樹脂有:聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚醯胺、聚甲醛、聚碳酸酯、聚苯醚、聚碸、橡膠等。其優點是加工成型簡便,具有較高的機械能。缺點是耐熱性和剛性較差。

第二種是體型結構 ,具有這種結構的高分子化合稱為體型高分子化合物,由體型高分子製成的是熱固性塑料,因其形成鍵與鍵之間的不可逆共價鍵從而不能再熔融和流動而無法從新塑造。它包括大部分的縮合樹脂,熱固性樹脂的優點是耐熱性高,受壓不易變形。其缺點是機械性能較差。熱固性樹脂有酚醛、環氧、氨基、不飽和聚酯以及硅醚樹脂等。

2.2按使用特性分:1、通用塑料:一般是指產量大、用途廣、成型性好、價格便宜的塑料。如聚乙烯、聚丙烯、酚醛等。2、工程塑料:一般是指能承受一定外力作用,具有良好的機械性能和耐高、低溫性能,尺過穩定性較好,可以用作工程結構件的塑料。如聚醯胺、聚碸等。在工程塑料中又將其分為通用工程塑料盒特種工程塑料兩大類。

三、塑料的應用:

國內塑料製品市場未來需求主要集中在包裝、建築、農用、工業交通及電子通訊等幾個方面;體育健身器材和醫療器械行業應用將大幅增長;玩具行業有可能轉為使用具有環保特性的塑料;ABS樹脂在建材管材和管件、醫療器械和合金共混物等的應用上也有良好前景。工程塑料仍將是增長最快的領域。工程塑料是電子信息、交通運輸、航空航天、機械製造業的上游產業,在國民經濟中占據著重要的地位,其發展不僅對國家支柱產業和現代高新技術產業起著支撐的作用,同時也推動傳統產業改造和產品結構的調整。近年來,隨著我國製造業的快速發展,工程塑料的應用領域日趨廣。

評價:由其具有強烈抗腐蝕能力,重量輕且堅固,加工方便又高效,原料廣而廉還可以用於制備燃料油盒燃料氣從而降低的原油的消耗,用途廣泛立於材料之林,但是塑料也有不足之處,這是創造一系列改性品種的動力,總起來說塑料尺寸不穩定,容易老化,可燃,必須加各種不同助劑來改善。某些塑料製品有毒性,普通塑料具有抗氧化,難腐蝕,難降解使回收利用廢棄塑料時十分困難,生態環境危害極大。此外塑料是由石油煉制的產品製成的,而石油資源是有限的。

隨著人類文明的進步,人們開始重視自然環境以及人類的可持續發展,這凸顯了廢舊塑料所帶來的環境問題,白色污染」成為了一個全球性問題,而且由於石油等資源的有限性,人們開始注重資源更加有效的利用。這些都為塑料的發展即帶來了挑戰也帶來了機遇,隨著可降解塑料和廢舊塑料的回收利用技術的研發,在逐漸減少對生態環境的危害的同時,塑料在材料生產與應用中,目前和將來的能耗、材料成本以及材料使用中的節能優勢使其有了更大的發展空間。

四、發展方向:將來最主要的是充分利用具有多種性能和加工工藝優越性的現有材料。增強其在較高溫度下使用保持較高強度,降低塑料強度和變形性能的時間和溫度的依賴關系,加強研究塑料的燃燒特性,在老化影響因素下使塑料穩定。白色污染主要是由廢舊塑料高分子的難降解性以及添加劑的毒害性引起的,目前,世界各國都在大力投入可降解塑料的研發和廢舊塑料的回收利用技術的研發。在積極開發塑料回收利用技術的同時,研究開發生物降解塑料成為當今的研究熱點。而且為了適應市場需求和高科技發展的需要,開發高性能,功能性材料也將成為熱點。

塑料的降解和節能

1可降解塑料製品研究現狀

一般來說,塑料除了熱降解外,在自然環境中的光降解和生物降解都比較慢。用C14同位素跟蹤考察塑料在土壤中的降解,結果表明,塑料的降解速度隨著環境條件的不同而有所差異,但通常都需要200~400年

為了解決這一問題,世界各國投入了大量的研發力量來開發和應用可降解塑料。可降解塑料是指一類其製品的各項性能可滿足使用要求,在保存期內性能不變,而使用後在自然環境條件下能降解成對環境無害的物質的塑料,從而對環境進行保護

塑料的降解主要是高分子化學鍵斷裂所引起的,其降解的方式和程度與環境條件有關。其主要降解方式有:水解降解、氧化降解、微生物降解和機械降解。但從實際應用的角度,一般是運用光降解、光-生物雙降解和生物降解等方式

2節能:在用塑料等合成材料同樣可以製造出與傳統材料效用相同或相近的製品上替代使用,以求節省材料生產、加工能耗;在使用等合成材料後可以讓用能過程或設備節約能源。

實例:據估算,美國1978年使用了150,000噸塑料用於創造冰箱和冶藏箱的部分絕熱作用的部件,節約了60%重量的金屬或玻璃。不用塑料而用玻璃或金屬則需耗能23萬億英熱單位,二用塑料部件耗能15.8萬億英熱單位,節約了能量7.2萬億英熱單位,相當於120萬桶原油。

五、結尾:隨著能源危機的時隱時現帶來的壓力,節能已成為主流話題,而塑料以其在生產及使用中的節能優勢將必定獲得更大的發展。而且各國對可降解塑料的研發和廢舊塑料的回收利用技術的大力支持,白色污染的危害性逐漸減少,綠色塑料的出現指日可待。源於自然,歸於自然,塑料的前景無限光明!

㈦ 職業理想與化學科學的論文

寫好化學論文的必要條件1、深刻的論據論證,嚴密的科學性:
科學研究的任務是揭示事物發展的客觀規律,探求客觀真理,成為人們改造世界的指南,學術論文的科學性在於:

①主論上要求作者不帶有個人好惡的偏見,不得主觀臆造,必須切實地從客觀實際出發,從中引出符合實際的結論。

②論據上要求作者下較大力氣,經過周密的觀察,准確的實驗與深入的調查研究,盡可能多地佔有資料,以最充分、確實的有力論據作為主論的依據。

③淪證上要求作者經過周密思考具有嚴謹而富有邏輯效果地論證,做到論證充分,令人信服。

正確的論點,嚴密的論據,有說服力的論證使學術論文具有嚴密的科學性。

化學論文切忌弄虛作假,有人寫論文說自己已做了20多項實驗,事實上他所描述的實驗都是別的參考書上摘引過來的。這本身就缺乏寫論文的正確的科學態度。

化學論文不得發生科學上的差錯,一篇寫Nq以)3與K仁水解後溶液鹼性的差異的文章,卻誤將山作Ki代入公式計算,因而寫出錯誤的結論。
永嘉上塘中學一位青年教師寫的「電解食鹽水時為什麼用鐵作陰極」的文章中,通過實驗得出「當鐵網的寬度大千石墨時,氫氣在Fe上析出所需的時間就比石墨要少,所以增大鐵網的表面積,可以降低過電位,並使氣體更易逸出。另外鐵網宜於吸附石棉絨成為隔膜層,鐵網價格低廉,取材方便,又易於加工。所以選用鐵網作電解食鹽水的陰極/這篇文章雖短,但富於科學性與鑽研精神,不啻為一篇好的論文。

2、要有獨立見解,富有創新性

學術論文要有自己的獨立見解,有創新性。科學研究是對新知識的探求。只能繼承或人雲亦雲缺乏創新精神,這樣沒有給人以新的啟迪,文章的價值自然就低了,人類社會的文明與歷史就不會有所前進了!

創新性是科學研究的生命,它能提出新的問題,解決新的問題,推動科學事業的發展。

瑞安市一位化學老師寫的「談物理性質的教學」就是針對部分師生對物質的物理性質不夠重視,他在教學中刻苦鑽研,要求掌握物性的教學規律,提高物性的教學質量,多方面培養學生的學習物性的興趣,盡量變機械記憶為意義記憶,提高物性知識的應用能力,提出自己的獨立見解,在教學上具有推廣的意義。此文獲市化學教學論文評比一等獎。

化學論文不要東拼西湊,更不應抄襲人家的文章,成為「手抄本」以免使人讀了有似曾相識之感,如一篇論文寫氧化還原反應的配平方法採用廠「十字交叉法」與「半反應」配平法,就缺乏新意。另一篇寫「氨氧化催化的實驗的改進」,採用純氧代替空氣加速氨的氧化,這個方法也沒有什麼新意。

寫論文時摘引或參考其它作者的文章是允許的,但應如實地在文章未了列出參考書的目錄與作者名字,以供備查。

3、文章通順,具有平易性:學術論文要描述相當復雜的科學道理,這就要求寫的文章平易近人,容易理解,深入淺出,化繁為簡,一目瞭然,晦澀是文章的最大欠缺,不通順的文章,大多的錯別字,會降低文章的水平,給人以不好的印象。如一篇描述「有關酸式鹽」的文章中誤將HSO【+H十的反應寫成NH4HSO3+H十,將水的K電離誤為Kw,將M92+20H=Mg(OH)2、誤寫成MgCO3,將Na2Co3的溶解度誤為Na2CO3.1OH2O的溶解度等較多差錯,雖有些屬作者筆誤,卻使文章遜色不少。化學論文不同於一般文藝作品,也不同於科學小品文,它的價值在於忠於事實,推理嚴密,文筆莊重,效果顯著。大多的描寫性的句子與過多的譬喻有時卻適得其反,不僅會出科學性的錯誤而且使人看了有些庸俗感。例如有篇文章為了闡明電子雲概念用了下述科學性不正確的譬喻:「電子雲是電子運動象雲霧一樣快」「電子軌道如火車運行時的鐵軌。」

化學論文也不可以寫成工作總結或工作匯報。如一篇關於校辦工廠生產XX產品的論文,文章僅僅說明了過去該工廠的工人人數很少,產值不高,產品質量不好,通過他的努力產品質量符合國家標准,工廠發展很快,利潤上升,產值增加等內容。作為工廠工作匯報確是一篇好文章,但作者將它作為化學論文卻忽略了二點最關鍵的內容。其了是作為化學教師是怎樣努力提
高產品質量(這可看出作者的專業水平)。其二是工廠中容納學生參加勞動,他是如何指導學生,使化學與生產實際相聯系的(這可表示作者的教學水平)。因而,成為報流水帳的一般工作小結,不能作為一篇學術論文。化學論文更不能成為資料、數據的「堆積」文章,如一篇關於洞頭縣水產資源的調查文章,作者用了較多精力調查了洞頭縣漁業生產,化工生產與地理環境等項目近年來的情況,統計了許多數字,最後用一句話指出洞頭縣的生態平衡遭破壞後帶來的惡果。文章僅停留在感性的認識上,沒有上升到理論高度,更沒有結合化學教學,所以不能體現作者的專業水平與教學水平。

中學化學教學和教育學、心理學、統計學、邏輯學及辯證唯物主義都有密切的關系,描述一種教學方法應從心理學角度,教育學角度加以探討,從學生的心理特點與生理特點對學習能力與智力進行評估,從提高化學教學質量及如何落實雙基內容作為教改的成效衡量,將感性認識升華到理性認識,這樣寫出的文章才有「論文」味。

㈧ 如何學好化學論文200字

化學是一門很有魅力的學科。但由於高中化學具有「繁,難,亂」的特點,所以不少同學對學習高中化學感到困難。那麼如何才能學好高中化學呢?
一、 認真聽課,做好筆記。
好的筆記是教科書知識的濃縮、補充和深化,是思維過程的展現與提煉。
由於化學學科知識點既多又零碎、分散,所以,課堂上除了認真聽課,積極思考外,還要在理解的基礎上,用自己的語言記下老師講的重點、難點知識,以及思路和疑難點,便於今後復習。
二、 及時復習。
復習並不僅僅是對知識的簡單回顧,而是在自己的大腦中考慮新舊知識的相互聯系,並進行重整,形成新的知識體系。所以,課後要及時對聽課內容進行復習,做好知識的整理和歸納,這樣才能使知識融會貫通,避免出現越學越亂的現象。比如學習了SO2的漂白性就跟氯水的漂白性進行比較,找出兩者的不同之處。
三、 學會巧記
由於要記的化學知識點比較多,如果靠死記硬背是難以記牢的,所以應學會巧記。化學上常用的記憶方法有:比較法(常用於容易混淆、相互干擾的知識。如同位素、同素異形體、同系物、同分異構體四個相似的概念,可以通過比較,使理解加深,記憶牢固。)、歸納法、歌訣記憶法、理解記憶法和實驗記憶法。
四、 勤練
練習是理解消化鞏固課堂知識的重要途徑。但練習要有針對性,不能搞題海戰術,應以掌握基本方法和解題規律為目標。在解題過程中,要注意一題多解和歸納總結,這樣才能達到做一題會一類的效果。如化學計算中常用的技巧法有:守恆法、關系式法、極值法、平均值法、估演算法、差量法等。
此外,要把化學學好,還要多關注與化學有關的社會熱點問題和生活問題,善於把書本知識與實際結合起來。
總之,只要學習方法正確,相信你一定會輕松地把化學學好的。

㈨ 生活中的化學論文

1 、生活竅門:巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。
2 、生活竅門:巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯。
3 、生活竅門:將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。
4 、生活竅門:和餃子面的竅門1:在1斤麵粉里摻入6個蛋清,使面里蛋白質增加,包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,不易粘連
5 、生活竅門:將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長;把殘茶葉曬干, 放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功能。
6 、生活竅門:夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、生活竅門:烹調蔬菜時如果必須要焯,焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣即保存營養,又使水餃餡味美有湯。
8 、生活竅門:炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋里炒,炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
9 、生活竅門:如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。
10 、生活竅門:巧用「十三香」:燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮;自製香腸用肉桂,味道鮮美;熏肉熏雞用丁香,回味無窮。
11 、生活竅門:和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點,和好後放在盆里蓋嚴密封,餳10-15分鍾,等面中麥膠蛋白吸水膨脹,充分形成麵筋後再包餃子
12 、生活竅門:香菜是一種傘形花科類植物,富含香精油,香氣濃郁,但香精油極易揮發,且經不起長時間加熱,香菜最好在食用前加入,以保留其香氣。
13 、生活竅門:當進行高溫洗滌或乾衣程序時,不可碰觸機門玻璃,以免燙傷。拿出烘乾的衣物時,要小心衣物上的金屬部分,如拉鏈、紐扣等,以免燙傷。
14 、生活竅門:如果衣領和袖口較臟,可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾,再進行正常洗滌,就能洗干凈。
15 、生活竅門:如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置於火上,先用文火,再用旺火。
16 、生活竅門:烹調蔬菜時,加點菱粉類澱粉,使湯變得稠濃,不但可使烹調出的蔬菜美味可口,而且由於澱粉含谷胱甘肽,對維生素有保護作用。
17 、生活竅門:米飯若燒糊了,趕緊將火關掉,在米飯上面放一塊麵包皮,蓋上鍋蓋,5分鍾後,麵包皮即可把糊味吸收。
18 、生活竅門:洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多,則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量,不僅省錢而且保護環境,可令洗衣機更耐用。
19 、生活竅門:煮餃子時要添足水,待水開後加入2%的食鹽,溶解後再下餃子,能增加麵筋的韌性,餃子不會粘皮、粘底,餃子的色澤會變白,湯清餃香。
20 、生活竅門:許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯,事實上,燒菜時,大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好後,會有70%的維生素C溶解在菜湯里。
21 、生活竅門:白襪子若發黃了,可用洗衣粉溶液浸泡30分鍾後再進行洗滌。對於衣服上的奶漬,可用洗衣粉進行污漬預處理,然後再進行正常洗滌。
22 、生活竅門:如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時,一定要放在乾燥的木板或草墊上,切不放在瓷磚或水泥地面上。
23 、生活竅門:燒葷菜時,在加了酒後,再加點醋,菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時,適當加點醋,味道好營養也好,因為醋對維生素有保護作用
24 、生活竅門:麵包能消除衣服油跡:用餐時,衣服如果被油跡所染,可用新鮮白麵包輕輕摩擦,油跡即可消除。
25 、生活竅門:用殘茶葉擦洗木、竹桌椅,可使之更為光潔。把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮;殘茶葉曬干後,還可裝入枕套充當枕芯,非常柔軟。
26 、生活竅門:餃子煮熟以後,先用笊籬把餃子撈出,隨即放入溫開水中浸涮一下,然後再裝盤,餃子就不會互相粘在一起了。
27 、生活竅門:炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前,可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下,然後再炒,這樣炒出來的蝦,味道更鮮美。
28 、生活竅門:蔬菜盡可能做到現炒現吃,避免長時間保溫和多次加熱。另外,為使菜梗易 熟,可在快炒後加少許水悶熟。
29 、生活竅門:麵包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了,可用熱麵包渣擦拭,然後將其掛在陰涼處,24小時後,污跡即可除凈。
30 、生活竅門:男子剃須時,可用牙膏代替肥皂,由於牙膏不含游離鹼,不僅對皮膚無刺激,而且泡沫豐富,氣味清香,使人有清涼舒爽之感。
31 、生活竅門:風油精的妙用(1):在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精,隨著風葉的不停轉動,可使滿室清香,而且有驅趕蚊子的效用。
32 、生活竅門:刷油漆前,先在雙手上抹層面霜,刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附著於皮膚上的油漆除掉。
33 、生活竅門:豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前,如果先在開水中浸泡10多分鍾,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。
34 、生活竅門:煮雞蛋時,可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會,再放入熱水裡煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易於剝掉。
35 、生活竅門:手錶受磁,會影響走時准確。消除方法很簡單,只要找一個未受磁的鐵環,將表放在環中,慢慢穿來穿去,幾分鍾後,手錶就會退磁復原。
36 、生活竅門:豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象,則不宜食用;易腹瀉、腹脹脾虛者,也不宜多食豆腐。
37 、生活竅門:牙膏也有潔膚功能!洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明顯的潔膚功能,還能使浴後渾身涼爽,而且還有預防痱子的作用。
38 、生活竅門:用微波爐做菜時,首先要用調料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快,若不浸潤透很難入味,且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮。
39 、生活竅門:葡萄汁送服降壓葯效果好!用葡萄汁代替白開水送服降壓葯,能使血壓降得平穩,且不會出現血壓忽高忽低的現象。
40 、生活竅門:煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣,在燒飯過程中,它會破壞糧食中所含的維生素B1,若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。
41 、生活竅門:砧板防裂小竅門:買回新砧板後,在砧板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸干後再塗,塗三四遍,油干後即可使用,這樣砧板便會經久耐用
42 、生活竅門:風油精的妙用(2):洗澡時,在水中加入數滴風油精,浴後會有渾身清涼舒爽感覺,還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43 、生活竅門:炸饅頭片時,先將饅頭片在冷水裡浸一下,然後再入鍋炸,這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,既好吃又省油。
44 、生活竅門:做菜或做湯時,如果做咸了,可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾,這樣,湯就能由咸變淡了。
45 、生活竅門:舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡葯用小米草或母菊花,然後將毛巾浸濕,敷於眼部10到15分鍾,可有效舒緩眼部疲勞。
46 、生活竅門:夏日天氣炎熱,身上容易長痱子,可用溫水將長有痱子的部位洗凈,塗擦一 層牙膏,痱子不久即可消失。
47 、生活竅門:室內廁所即使沖洗得再干凈,也常會留下一股臭味,只要在廁所內放置一小 杯香醋,臭味便會消失。其有效期為六、七天,可每周換一次。
48 、生活竅門:如果用陳米做米飯,淘過米之後,可在往米中加水的同時,加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣。
49 、生活竅門:煮餃子時,餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外,大部分都溶解在湯里,所以,吃水餃最好把湯也喝掉。

㈩ 初中化學小論文範文

化學論文]鋁鍋會變黑嗎? (科技小論文)
有時候會碰到這樣的怪事:一個新買回來的銀光閃閃的鋁鍋,只用來煮了幾次開水,鋁鍋中凡是有水浸到的地方,竟都變成了灰黑色。乍一看來,事情的確有些奇怪,鋁鍋是新的,除水以外還沒有煮過其他東西,難道水會使鋁鍋變黑嗎?

通常的水,表面看來挺干凈,實際上,它裡面已溶解了不少東西,最常見的是鈣鹽、鎂鹽,其次是鐵鹽。不同來源的水所含的鐵鹽有多有少,這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的「禍首」。
由於鋁比鐵更活潑,鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水,鋁就能替換出鐵,替換出來的鐵附屬在鋁鍋上,鋁鍋就變黑了。不過,這場化學戲法要變得成功必須有三個條件:

第一,水中含有的鐵鹽較多,

第二,煮水的時間要較長,

第三,鋁鍋必須是新的,

因為舊的鋁鍋表面,有一層薄薄的氧化鋁,這層氧化鋁使得裡面的鋁沒有機會「拋頭露面」,戲法當然變不成了。既然黑色的物質是鐵,因此用已變黑的鋁鍋來煮東西,並沒有關系。用醋可以將這些黑色除去,有時煮幾次番茄等酸性食物,也能使鐵溶解,使鋁鍋重新回復光亮。不過這層黑色的物質可以不必除去,因為除掉後再燒開水又會發黑了,而且每除去一次,會使鋁鍋壁變薄一些,減少鋁鍋的使用壽命。

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