蘇州華道生物

① 發制無公害毛肚的方法

調制生鹼水
發制毛肚分為傳統與新式兩種，一種為鹼水發，也稱水發；另一種為生物酶發製法。因前者比後者成本低許多，所以在實際操作中，前一種方法採用較多。
用鹼水發毛肚，實際上就是將干毛肚加入鹼水浸泡之後，使其脹大。發制發肚時間的長短以及質量的好壞，與鹼水的濃度有直接關系，因此我們首先應調制好鹼水。
鹼水分為生鹼水和熱鹼水兩種，生鹼水浸泡過的材料較為滑膩，辨別浸泡毛肚的鹼水濃度大小時，正是以其鹼水的滑膩程度來確定，因此發制毛肚時宜使用生鹼水，將鹼面與水按2：1的比例和勻即成。需要注意的是，如果鹼面的比例過小，發制毛肚時需要大量鹼水，很費力；但如果添加比例過大，則容易在水分揮發之後，鹼面凝固成一團，無法使用。

處理毛肚
應選擇比較乾燥且少鹽的干水牛毛肚進行發制。毛肚的背面有一層油筋，會影響食客的口感，所以在發制前應將這層油筋撕掉。撕掉整張毛肚的油筋有一定難度，可以把毛肚從中間橫切成兩半，從切口處著手撕油筋比較容易。
由於毛肚內部水分較少，如果直接放入鹼水進行發制，容易造成表皮發稀、脫落，而內層卻未充分發脹透，所以在加鹼水前應將毛肚用沸水煮脹。具體方法是：按1公斤毛肚與1公斤水的比例，水燒開後，將撕掉油筋的毛肚投入沸水中，用器具將毛肚翻勻，當水再次沸騰後，毛肚摸起來比入鍋前稍硬而且稍呈燈盞窩狀時，便可將毛肚撈出盛於膠桶中，用冷水沖涼之後，再用冷水淹沒毛肚即可（以剛好淹沒為度）。

添加鹼水
毛肚發制的成功與否與鹼水的數量有直接關系。當把鹼水倒入透涼並加入清水的毛肚後，應馬上用棍子攪拌均勻，這時可用手摸毛肚滑膩程度的方式來鑒定所泡之鹼水濃度的高低。摸起來越滑，濃度就越高，反之則低。
一般情況下，如果不急著使用毛肚，採取少鹼慢發的方法發制的毛肚效果甚佳，吃起來不澀口，形態完整，入口化渣，看上去美觀。其具體方法為：把鹼水倒進煮脹並摻冷水的毛肚，用木棍攪拌均勻，用手摸上去毛肚稍微有點滑膩，證明鹼水的濃度已達到標准。一般情況下，每個可以裝滿25公斤水的膠桶，如果投入毛肚並加滿清水後，應加入2個半炒勺的鹼水即可，但具體情況應用手摸毛肚來鑒定。
這期間，應密切關注毛肚的發制過程。可以用兩只手指掐毛肚，如果輕輕一下就能掐穿，證明發肚發制時間已到，應立即將毛肚透盡鹼水，用清水浸泡，直至毛肚內部鹼水全部泡出，摸上去毛肚兩側有輕微掛手的感覺；而毛肚看上去形態飽滿，水分充足，浮於水面，有一種水靈靈的感覺，並且毛肚兩側的針狀物也比較直挺，這證明毛肚的發制很成功。一般情況下，採取少鹼慢發的方式在10小時左右即可完成毛肚的發制。
如果時間更加充足的話，可在毛肚將要但未完全發脹時，換掉毛肚的鹼水，摻入清水，用微鹼泡至其完全發脹，這樣毛肚吃起來更脆爽。
但如果時間比較緊，急需使用毛肚時，就只有快速發制，但質量較次。其發制方法與少鹼慢發大致相同，唯一不同的是，快速發製法所用的鹼水濃度較高，毛肚摸上去非常滑膩。應該注意的是，快速發制的時間應控制在1小時以上，否則達不到應有的效果，並且會對毛肚造成腐蝕。因快速發制的毛肚是現發現用，所以將毛肚發制好後，應將其放到水籠頭下逐片用自來水沖盡鹼液，再用膠桶將其裝好，放到水籠頭下沖泡20餘分鍾，直到毛肚聞起來無鹼味才行，否則難以入口。

妥善保管
發制好的毛肚，如果不妥善處理，就會變質、變味、變爛，以致於前功盡棄。所以當毛肚發制好並去掉鹼分後，應用清水淹住毛肚，冬天每天換水一次，夏天每天換水兩次，而且每次換水之後應放入微鹼進行保養（夏天鹼分的揮發比冬天快，所以夏天應多放一點鹼水），這樣才能保證毛肚不變質，看上去新鮮，吃起來脆爽。

② car—t概念相關股票有哪些

car-t概念相關股具體如下：
1、新開源：
2021年報顯示，公司實現營收9.79億，同比增長5.85%；毛利率43.93%。參股公司華道生物HDCD19CAR-T細胞注射液新葯已獲得國內臨床試驗許可。
2、佐力葯業：
公司2021年實現營業收入10.91億，同比增長19.72%，近3年復合增長22.23%；毛利率67.89%。參股公司科濟生物獲得多項國內外的CAR-T細胞新葯臨床試驗許可，其中BCMACAR-T細胞葯物還分別獲得美國和歐盟葯監局的「再生醫學先進療法（RMAT）」和「優先葯物（PRIME）」資格。科濟生物已有三款CAR-T細胞產品獲國家食品葯品監督管理局葯品審評中心承辦，分別治療肝癌、血液瘤、多發性骨髓瘤，前期臨床效果顯著。
3、安科生物：
2021年報顯示，安科生物實現營業收入17.01億，同比上一年增長-0.65%，近5年復合增長18.97%；毛利率78.78%。參股公司博生吉公司同種異體CD7-CAR-T細胞葯物「PA3-17注射液」臨床試驗申請獲受理，該注射液是利用患者幹細胞移植供體的T淋巴細胞生產的一種靶向CD7的CAR-T細胞葯物，其適應症為成人異基因移植後復發/難治性CD7陽性血液淋巴系統惡性腫瘤。
4、睿智醫葯：
2021年營收14.82億，同比增長11.58%；毛利率38.32%。公司已布局細胞治療CRO服務並在CAR-T/NK等領域上積累了豐富的經驗，幫助多個客戶完成臨床前階段工作。
5、復星醫葯：
公司2021年實現營業收入303.1億，同比增長6.02%，近4年復合增長17.82%；毛利率55.68%。CD19靶點自體CAR-T細胞治療阿基侖賽注射液獲臨床試驗批准。
拓展資料：
一、股票技巧就是選擇合適的時機買賣股票，核心要點就是低買高賣賺錢中間差價，但是要做到這一點則需要一點運氣和技巧。運氣沒法控制，但是技巧可以學習。首先就是選股，選股要避免問題股,如*ST股和ST股這類有退市風險的股票。其次是買入，出現買點後不要猶豫立馬買進。然後是賣出,設置好止盈和止損後，不管虧賺到點就賣。
二、股票基本特性
1、不可償還性：股票具有不可償還性，投資者購買股票後不能要求退股，股票期限等於公司存續期限；
2、參與性：購買了股票就成為了公司股東，並享有相應的權利；
3、收益性：投資購買了股票就有權獲取投資的收益；
4、流通性：股票可以在市場中進行交易，投資者可以從市場中購買股票，也可以賣出手中股票;
5、價格波動性和風險性：股票價格會隨市場變化而波動，造成股價波動的原因多種多樣，因此投資者投資購買的股票具有一定風險性。