化學增稠
耐鹼的增稠劑我不知道，但，耐酸的增稠劑可以推薦你一個，耐60%硫酸鈉溶液長期保持粘度不變的一種增稠劑，名稱是」耐酸增稠劑AT「
B. 增稠劑的化學成分
對大多數增稠劑而言，它們的基本化學組成是單糖及其衍生物。常見的單糖包括葡萄專糖、葡萄糖醛酸、屬甘露糖醛酸、鼠李糖、毗甘前半乳糖，古洛糖醛酸、半乳精、半乳精醛酸等。如羥丙基二澱粉磷酸酯是澱粉衍生物；明膠的主要成分是蛋白質；果膠是膳食纖維的一種。
食品增稠劑都屬於大分子物質，絕大多數進入人體後不被人體消化吸收，如果膠、瓜爾膠、卡拉膠等，其作用與膳食纖維類似。少數增稠劑例如明膠，能夠被人體消化，但明膠主要成分是蛋白質，經過消化會分解為氨基酸，繼而參與人體代謝，是能吸收利用的營養物質。
單純的增稠劑不會造成不良反應，它是一種高分子蛋白質，但是放增稠劑的很多食物和飲料當中會有其他的合法添加劑，會導致比如糖尿病、痛風等疾病，應少量攝取。
明白的話就採納吧
C. 這個增稠劑的化學名是什麼
那個不是叫增稠劑，那個是拉絲劑，是一種高分子聚合物，添加量很少的，一般用在專水處理方面，做屬洗潔精和塗料也可以添加。我們目前售價是15元/公斤。
增稠劑有638，698，CMC等等。你要是做洗潔精的話，可以到我們公司網站上看看的。
D. 什麼化學原料可以起到增稠的作用
增稠劑、礦粉、硅灰等。
E. 「增稠」，為什麼還要用「化學增稠劑」
增稠劑要根據不同的場合和材料分為食品類增稠劑和化工類增稠劑
F. 增稠劑的化學成分及危害
對大多數增稠劑而言，它們的基本化學組成是單糖及其衍生物。常見的單糖包括葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、鼠李糖、毗甘前半乳糖，古洛糖醛酸、半乳精、半乳精醛酸等。如羥丙基二澱粉磷酸酯是澱粉衍生物；明膠的主要成分是蛋白質；果膠是膳食纖維的一種。
增稠劑對人體沒有危害。增稠劑是一種食品添加劑，本身對人體無害。它主要用於改善和增加食品的粘稠度，保持流態食品、膠凍食品的色、香、味及穩定性，改善食品物理性狀，並使食品有潤滑適口的感覺。中國目前批准使用的增稠劑品種有39種。
(6)化學增稠擴展閱讀：
提起增稠劑，很多人心生恐懼，認為那是化學合成的物質，會增加血液黏稠度。然而，事實真相並非如此。
增稠劑可以提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而賦予食品黏潤、適宜的口感。
增稠劑中最常見的是改性澱粉和膠類物質，比如羧甲基澱粉鈉、羥丙基澱粉、瓜爾膠、黃原膠、果膠、明膠等，其中很多屬於膳食纖維，比如果膠、瓜爾膠等。增稠劑並非都是人工合成，有不少來自天然食物，比如海藻酸鈉、瓊脂等。
需要說明的是，增稠劑和血液黏稠度毫無關系。這就好比無論吃什麼顏色的食物，你的眼睛和皮膚都不會變色；無論吃多少防腐劑，你也不可能吃成木乃伊。一般來說，增稠劑的安全性都非常高，所以在很多食品中沒有限制其使用量。
相反，如果沒有增稠劑，酸奶容易結塊，乳清會析出，使口感變得粗糙；雪糕容易融化，像冰棍那樣滴得到處都是；果汁中的果肉無法懸浮，喝時口感不均勻。
G. 增稠劑主要有哪些種類
按增稠劑相對分子質量分類，有低分子增稠劑和高分子增稠劑：其中，低分子增稠劑和高分子增稠劑還可進一步按其分子中所含功能基團分類，主要有無機增稠劑、纖維素類、脂肪醇、脂肪酸類、醚類、聚丙烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑類等。
按增稠劑相對分子質量分類，有低分子增稠劑和高分子增稠劑：其中，低分子增稠劑和高分子增稠劑還可進一步按其分子中所含功能基團分類，主要有無機增稠劑、纖維素類、脂肪醇、脂肪酸類、醚類、聚丙烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑類等。
增稠劑種類：
能夠作為增稠劑的物質很多，最常使用的增稠劑約有40餘種，現行國標《GB 2760-2014食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》中共收錄的增稠劑有55種，其分類有以下多種方式。
按增稠劑的化學結構和組成分類，可將其分為多糖和多肽兩大類。其中多糖類增稠劑包括澱粉類、纖維素類、果膠類、海藻酸類等，該類物質廣泛分布於自然界中。多肽類增稠劑主要有明膠、酪蛋白酸鈉和乾酪酥等，這類物質來源有限，價格偏高，應用較少。
按增稠劑的離子性質也可將其分為兩大類，即離子增稠劑，如海藻酸、羧甲基纖維素鈉和澱粉等；非離子型增稠劑，如丙二醇海藻酸鈉、羥丙基澱粉等。
以上內容參考：網路-增稠劑
H. 澱粉勾芡就可以「增稠」，為什麼還要用「化學增稠劑」
LZ您好.
就我對勾芡的理解,在食品加工中但凡用到"勾芡",即是澱粉在水中,形成懸濁液,且作為內大分子容,在水中鋪張開後不可避免出現分子間碰撞,感觀上食物就變的"黏稠"
但這就意味著,食物中將含有澱粉,接著引發至少3個問題
食物會改變原有味道,帶上澱粉的味道
澱粉的溶解度會隨溫度變化而變化,高溫時溶解度小,呈現懸濁液特徵,具有黏稠的特性,而溫度下降,溶解度增加,溶液趨於變清直到飽和.這就意味著我們不可能用勾芡製造能較長時間黏稠的食物.
不可避免地令人食用澱粉,這就意味著我們增加了食物的碳水化合物含量
所以化學增稠劑就會想辦法解決上面3個中的1個或者全部問題---不改變味道,常溫即可增稠,附加熱量低
I. 水將何種化工原料液體增稠
四合一增稠劑 四合一增稠劑，是成都恆豐宏業洗滌劑廠最新研發集增稠、除油、高泡、去污四合一的新型高效活性物增稠劑，具有下列特點： 一、主要特性：1、屬活性物類增稠劑，集增稠、除油、高泡、去污四合一為一體。幾個綜合效果都非常好。2、在無活性物和低活性物的情況下都能增稠，這是其他活性物類增稠劑無法做到的。3、能與所有活性物和增稠劑復配。在任何配方中都能使用。4、快速增稠，與其他的活性物一同下料，加鹽馬上稠。5、增稠的條件：獨立加鹽就能在清水狀態下增稠。6、增稠後水體清澈透明，如礦泉水，7、夏天不會返稀冬天不會果凍。稠度仍然非常穩定。8、自然拉絲，拉絲效果好。水溶液不滑，不膩毛巾。耐鹼耐硬水。 二、使用方法1、下料的順序：與其他的活性物一同下料，最後放鹽增稠。2、使用比例：獨立增稠用量為4%，與活性物復配增稠用量為0.5--4%，原有洗滌劑溶液中活性物含量越高，則高效增稠劑的使用量則越少，反之亦然。所以使用比例不是固定的，准確比例需要自己的配方試驗後確定。 3、如何調鹽的比例1）、初定鹽比例：先做一公斤產品小試，方法是：用手指捏（不要用勺子）一點點鹽，一點點的少少放，放一次攪拌溶解後再放第二次。當稠度產生後，連續放三次鹽都不能提高稠度就說明鹽比例夠了。使用的鹽要先計量，確定一公斤產品用鹽比例，然後放大到生產所需比例。2）、確定鹽比例：從一公斤產品用鹽比例放大到生產所需比例，會存在一定的計量誤差，需要再次進行調整，調整方法：將生產的洗滌溶液打一公斤出來，加鹽比例調整到最稠狀態，就知道最終的鹽比例是多少。3）、調整鹽比例：更換鹽品種（食用鹽、工業鹽、鹽水、粗鹽）、變化水重量、調整配方、調整成本、調整原料，涉及這幾種情況之一，都要重新調整鹽比例。注意事項：鹽過多會變成水，水溶液變白。4）、新手做試驗，先做一公斤產品小試，全部原料溶解後分成十份來調鹽，先把方法找到。 三、參考配方1、 生產液體砂漿王：濃縮高泡精+保水劑+四合一增稠劑+鹽+防腐劑+水=液體砂漿王2、 生產泡沫洗車液：濃縮高泡精+拉絲粉+四合一增稠劑+鹽+防腐劑+水=泡沫洗車液3、 生產洗衣液：超級油污乳化劑+四合一增稠劑+鹽+防腐劑+香精+色素+水=洗衣液4、 生產萬能洗滌劑：超級萬能乳化劑+四合一增稠劑+水+鹽+防腐劑+香精+色素=萬能洗滌劑5、 生產洗潔精：超級全能乳化劑+拉絲粉+水+四合一增稠劑+鹽+防腐劑+香精=洗潔精6、 生產洗手液：超級離子乳化劑+四合一增稠劑+水+防腐劑+香精+色素+珠光漿+拉絲粉+鹽 =洗手液7、 生產沐浴露：濃縮高泡精+四合一增稠劑+水+防腐劑+香精+色素+珠光漿+拉絲粉+鹽=沐浴露8、 生產洗發水：濃縮高泡精+四合一增稠劑+水+防腐劑+香精+色素+珠光漿+拉絲粉+羊毛脂+特效去屑乳+保濕柔亮劑+鹽=洗發水
J. 有什麼化學原料能使水增稠，像洗潔精那個樣子的
4),點p(m,n)是圓c內或圓c上的一個動點,
今天 11:03匿名 | 來自手機知道 | 分類：數學 | 瀏覽3次
這是一道待解決的難題