化學紅酒

⑴ 紅酒和酸奶的化學反應

如想解酒，要先喝酸奶，再喝紅酒。酸奶會在胃裡形成保護膜，保護胃不受酒精刺激。但也只是保護，會緩和酒精的作用。就還是不能多喝，對身體沒有好處。

喝牛奶一般主要是補充鈣質和蛋白質，而葡萄酒是由植物發酵成的，會有一定的果酸，從而形成不降解的鈣鹽，使牛奶中的鈣質得不到利用。

⑵ 紅酒成份怎麼分辨

酒標上有沒註明各種葡萄比例或者是不是單一種葡萄釀造對酒質的評判意義是不大的，首先，比如在法國，很少酒庄（包括列級名庄）是用單一葡萄品種釀酒，而且其酒標也不會註明各種葡萄品種的比例，但很明顯他們的酒質量是非常好的；其次，按現在的中國國家標准，背標必須註明「葡萄汁+二氧化硫」，有沒有標明各葡萄品種很多時候是看該酒庄或酒廠的習慣，一瓶新世界單一葡萄品種釀造的幾十元的酒，其質量也不會高。
所以單純從背標看其葡萄酒成分判斷酒質好壞意義不大，再說，現在加上國內造假神通，這就是一張紙的問題，評價一瓶酒品質的好壞，是從整體分析評判，當然最重要的是還是真正喝過後評價。

⑶ 什麼是有機紅酒

有機紅酒是就是用紅沒有農葯化肥激素，只能純天然養植的紅葡萄釀成的葡萄酒，市面上有機紅酒很多，像威龍有機干紅就屬於比較好的有機紅酒。

⑷ 紅酒+七喜會產生化學效果

不會產生化學反應 但破壞其原有口感 干飲用還是不要加任何物質

⑸ 自己做葡萄酒好嗎，有人說自己做的葡萄酒因為沒有加入化學制劑，會產生致癌物質，可能嗎，希望有專家的解

自釀的葡萄酒不使用任何化學制劑的確是自釀葡萄酒最大的優勢，在這方面那些用工業化方式生產的葡萄酒是沒有辦法與之相比的。如果說工業化生產葡萄酒中使用的各種各樣的化學添加劑一定就會產生致癌物質，也不準確，因為這個說法並沒有獲得科學實驗的證明。但是有一點是可以確定的，人喝了含有化學添加劑的葡萄酒對身體不好。