生物中酒精的作用

㈠ 高中生物中，各濃度酒精的用途，求詳細。

現列舉不同濃度的酒精在高中生物實驗中的應用如下。 （一）體積分數為50%的酒精 1.1 作用：洗去浮色。 1.2 原理：蘇丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶於體積分數為50%酒精。 1.3 應用：脂肪的鑒定實驗。在該實驗中，用蘇丹Ⅲ對花生子葉薄片染色後，在薄片上滴1～2滴體積分數為50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片標本上的蘇丹Ⅲ染液浮色。 （二）體積分數為95%的酒精 2.1 作用： ① 解離； ② 析出提取含雜質較少的DNA。 2.2 原理： ① 解離原理：用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精1∶1混合，能使組織中的細胞相互分離開來； ② 析出提取含雜質較少的DNA的原理：DNA不溶於酒精，尤其是體積分數為95%的冷凍酒精，而細胞中的某些物質可以溶解於酒精。 2.3 應用 ① 觀察植物細胞的有絲分裂； ② DNA的粗提取與鑒定。 （三）體積分數為75%的酒精 3.1 作用：消毒殺菌。 3.2 原理： 體積分數為75%的酒精，能夠順利地滲入到細菌體內，吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能，以達到消毒殺菌的目的。高於體積分數為75%濃度的酒精與細菌接觸時，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續向菌體內部滲透，待到適當時機，薄膜內的細胞可能將薄膜沖破而重新復活。在此高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質的作用往往隨著其濃度升高而增強，因此，其消毒殺菌的效果也就越差。若酒精的濃度低於75％，也因不能順利地滲入到細菌體內而徹底殺死細菌。如果使用體積分數為75％的酒精，既能使組成細菌的蛋白質凝固，又不能形成薄膜，這樣，酒精可繼續向內部滲透，從而達到較好的消毒效果。值得注意的是，體積分數為75%的酒精溶液的殺菌能力不是絕對很強，它對芽孢就不起作用。 3.3 應用： 學習微生物的培養技術。在接種開始時，待用肥皂將雙手洗干凈後，再用體積分數為75%的酒精棉球擦拭雙手，然後在進行接種操作。 （四）無水酒精 4.1 作用：提取色素。 4.2 原理： 葉綠體中的各種色素均是有機物，能溶解在有機溶劑中，各色素在無水酒精中的溶解度較大，且酒精無毒，方便操作。 4.3 應用：葉綠體中色素的提取與分離。 （五）工業酒精（一般是體積分數為95%的酒精） 5.1 作用：燃燒加熱。 5.2 原理： 酒精是富含能量的有機物，燃燒能產生大量的熱量。 5.3 應用： 此處包括各類必須加熱的實驗，如生物組織中還原糖的鑒定、比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率、探索澱粉酶對澱粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取與鑒定、溫度對酶活性的影響、學習微生物培養的基本技術、自身固氮菌的分離等實驗。

㈡ 在生物中，酒精的作用有什麼

在生物中，酒精的作用有：
1、脫色劑
「探究葉綠體在光照下合成澱粉實驗」中,將處理過的天竺葵葉片放入盛有酒精的小燒杯里,隔水加熱,使葉片褪色（破壞和溶解葉片中所含的色素）.這樣就可在滴加碘液後,避免對觀察葉片顏色變化的干擾.
2、漂洗劑
酒精是良好的有機漂洗劑.「脂肪的鑒定實驗」中,用蘇丹Ⅲ染液對脂肪組織進行染色後,可用體積分數為50%的酒精來沖洗浮色,以免干擾對細胞內脂肪顆粒的觀察.
3、提取劑和層析劑
綠葉中色素的提取和分離實驗」中,可以用純酒精作為提取色素的試劑和層析劑.在「DNA的粗提取與鑒定實驗」中,採用酒精沉澱法,利用DNA不溶於酒精,而蛋白質、脂肪及磷脂等能溶解其中,可以進一步提出含雜質較少的DNA絲狀物.
4、固定劑
在「觀察植物細胞有絲分裂實驗」中,一般採用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精按體積比1：1混合而成的葯液作為解離試劑.鹽酸能夠使洋蔥細胞的細胞壁軟化,並使細胞間的中膠層物質溶解,從而達到分離細胞的目的.酒精的作用是固定蛋白質,使細胞的原生質凝固,不發生變化,固定細胞的分裂相,以盡可能保持原來的結構供觀察.酒精也可與其它試劑混合成復合固定劑,如「低溫誘導染色體加倍」中的卡諾固定液就是由無水酒精3份：冰醋酸1份配製而成,適用於一般植物組織和細胞的固定,常用於根尖、花葯壓片及子房石蠟切片等."土壤中動物類群豐富度的調查 " 。
5消毒劑 選一中所有的70％的酒精都是消毒劑.70％～75％濃度殺菌作用最強,此濃度的酒精與細菌的滲透壓近似,在細菌表面蛋白未變性前能不斷地向菌體內部滲入,使細菌所有蛋白脫水、變性凝固,最終殺死細菌,以達到消毒殺菌的目的.濃度低於70％,則滲透性降低,達不到滅菌消毒目的。

㈢ 生物實驗中酒精有什麼作用

因為酒精可以溶解和破壞細菌及病毒的細胞壁
所以可以起到殺菌的作用

酒精也可以作為燃料對物質進行加熱

㈣ 初中生物酒精的作用

1.有機溶劑
酒精是能與水和大多數有機溶劑混溶的親水性和脂溶性有機溶劑，是實驗室常用的溶劑。其特點是在常溫常壓下呈液態，具有較大的揮發性，在溶解過程中，溶質與溶劑的性質均無改變。親水性的成分除蛋白質、粘液質、果膠、澱粉和部分多糖等外，大多能在乙醇中溶解。難溶於水的親脂性成分，在乙醇中的溶解度也較大。因此，利用酒精的這種特性在生物實驗中常有下面幾種用途。
1.1脫色劑
酒精是一種常用的脫色試劑。在一些以顏色變化為觀察對象的實驗中，必須將材料中會引起干擾作用的色素除去，即要進行脫色處理以免干擾對實驗結果的觀察。如在「探究葉綠體在光照下合成澱粉實驗」中，將處理過的天竺葵葉片放入盛有酒精的小燒杯里，隔水加熱，使葉片褪色（破壞和溶解葉片中所含的色素）。這樣就可在滴加碘液後,避免對觀察葉片顏色變化的干擾。
1.2漂洗劑
酒精是良好的有機漂洗劑。材料經染色或相應處理後會有一些染料或物質附著在其表面，必須將材料表面的浮色等清洗掉才能避免對後續實驗步驟以及實驗結果觀察的干擾。對於不溶於水的物質需用酒精漂洗。如在「脂肪的鑒定實驗」中，用蘇丹Ⅲ染液對脂肪組織進行染色後，可用體積分數為50%的酒精來沖洗浮色，以免干擾對細胞內脂肪顆粒的觀察。因為50%酒精對脂肪組織沒有破壞作用並且容易揮發，且蘇丹Ⅲ染料在酒精溶解度較高，所以用50%的酒精作為洗去浮色的漂洗劑。
1.3提取劑和層析劑
酒精的溶解性能比較好，對細胞的穿透能力較強。能夠溶解各種色素和蛋白質等物質，且酒精無毒，方便操作，可用酒精作為提取和分離物質的試劑。在「綠葉中色素的提取和分離實驗」中，可以用酒精作為提取色素的試劑。利用各種色素在層析液中溶解度的不同,使色素隨層析液在濾紙上因擴散速度差異而分離。用醫用酒精(體積分數為95%的酒精)作為層析液分離各種色素。在「DNA的粗提取與鑒定實驗」中，採用酒精沉澱法，利用DNA不溶於酒精，而蛋白質、脂肪及磷脂等能溶解其中，可以進一步提出含雜質較少的DNA絲狀物。
2.固定劑
酒精的脫水能力比較強，又能使蛋白質變性硬化組織。是一般固定液中不可缺少的成分。用其作為簡單固定劑使用時，常用於組織製片固定劑或組織保存劑。如在「觀察植物細胞有絲分裂實驗」中, 一般採用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精按體積比1：1混合而成的葯液作為解離試劑。鹽酸能夠使洋蔥細胞的細胞壁軟化，並使細胞間的中膠層物質溶解，從而達到分離細胞的目的。酒精的作用是固定蛋白質，使細胞的原生質凝固，不發生變化，固定細胞的分裂相，以盡可能保持原來的結構供觀察。酒精也可與其它試劑混合成復合固定劑，如卡諾固定液就是由無水酒精3份：冰醋酸1份配製而成，適用於一般植物組織和細胞的固定，常用於根尖、花葯壓片及子房石蠟切片等。
3.消毒劑
酒精是常用的外用消毒葯，具有消毒殺菌作用，常用於皮膚創傷清洗、注射、輸血、抽血以及手術前皮膚的消毒等。不同濃度的酒精其用途和作用也不同。70％～75％濃度殺菌作用最強，此濃度的酒精與細菌的滲透壓近似，在細菌表面蛋白未變性前能不斷地向菌體內部滲入，使細菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細菌，以達到消毒殺菌的目的。濃度低於70％，則滲透性降低，達不到滅菌消毒目的。高於體積分數為75%濃度的酒精與細菌接觸時，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續向菌體內部滲透，等到條件適宜，薄膜內的細胞可能將薄膜沖破而重新復活。在高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質的作用往往隨著其濃度升高而增強，但其消毒殺菌的效果也就越差。
4.燃燒劑
酒精是富含能量的有機物，燃燒能產生大量的熱量，目前酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。在各學校的實驗室作為酒精燈加熱的優質染料——工業酒精而得到廣泛應用。生物實驗中的許多生物化學反應都需要加熱，如還原糖的鑒定、有關酶特性的一系列驗證性實驗、DNA的粗提取與鑒定實驗等。

㈤ 高中生物實驗中酒精在什麼實驗有什麼作用

（一）體積分數為50%的酒精 1.1 作用：洗去浮色。
1.2 原理：蘇丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶於體積分數為50%酒精。
1.3 應用：脂肪的鑒定實驗。在該實驗中，用蘇丹Ⅲ對花生子葉薄片染色後，在薄片上滴1～2滴體積分數為50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片標本上的蘇丹Ⅲ染液浮色。
（二）體積分數為95%的酒精 2.1 作用： ① 解離； ② 析出提取含雜質較少的DNA。
2.2 原理： ① 解離原理：用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精1∶1混合，能使組織中的細胞相互分離開來； ② 析出提取含雜質較少的DNA的原理：DNA不溶於酒精，尤其是體積分數為95%的冷凍酒精，而細胞中的某些物質可以溶解於酒精。
2.3 應用 ① 觀察植物細胞的有絲分裂； ② DNA的粗提取與鑒定。
（三）體積分數為75%的酒精 3.1 作用：消毒殺菌。
3.2 原理： 體積分數為75%的酒精，能夠順利地滲入到細菌體內，吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能，以達到消毒殺菌的目的。高於體積分數為75%濃度的酒精與細菌接觸時，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續向菌體內部滲透，待到適當時機，薄膜內的細胞可能將薄膜沖破而重新復活。在此高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質的作用往往隨著其濃度升高而增強，因此，其消毒殺菌的效果也就越差。若酒精的濃度低於75％，也因不能順利地滲入到細菌體內而徹底殺死細菌。如果使用體積分數為75％的酒精，既能使組成細菌的蛋白質凝固，又不能形成薄膜，這樣，酒精可繼續向內部滲透，從而達到較好的消毒效果。值得注意的是，體積分數為75%的酒精溶液的殺菌能力不是絕對很強，它對芽孢就不起作用。 3.3 應用： 學習微生物的培養技術。在接種開始時，待用肥皂將雙手洗干凈後，再用體積分數為75%的酒精棉球擦拭雙手，然後在進行接種操作。
（四）無水酒精 4.1 作用：提取色素。
4.2 原理： 葉綠體中的各種色素均是有機物，能溶解在有機溶劑中，各色素在無水酒精中的溶解度較大，且酒精無毒，方便操作。
4.3 應用：葉綠體中色素的提取與分離。 （五）工業酒精（一般是體積分數為95%的酒精）
5.1 作用：燃燒加熱。
5.2 原理： 酒精是富含能量的有機物，燃燒能產生大量的熱量。
5.3 應用： 此處包括各類必須加熱的實驗，如生物組織中還原糖的鑒定、比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率、探索澱粉酶對澱粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取與鑒定、溫度對酶活性的影響、學習微生物培養的基本技術、自身固氮菌的分離等實驗。

㈥ 高中生物中酒精的用處有哪些，

點火加熱，消毒，脫水固定組織細胞，萃取組織細胞成分，擴張動物血管，麻痹神經。

㈦ 高中生物課本中所有酒精的作用

提取色素（例如葉綠素等）提取DNA(DNA不溶於酒精)觀察植物細胞的有絲分裂（95％濃度的酒精和15％的鹽酸用於解離）鑒定澱粉，碘酒（不知道算不算）

㈧ 高中生物酒精作用是什麼

1、70%～75%的酒精用於消毒。

過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，因此很難徹底殺滅細菌。如果酒精濃度太低，它可以進入細菌，但不能凝結體內的蛋白質，也不能完全殺死細菌。其中75%酒精消毒效果最好。

2、乙醇也是基本的有機化工原料。

可用於生產乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也可用於生產溶劑、染料、塗料、洗滌劑等產品。

3、乙醇可作為汽車燃料，也可與汽油混合作為混合燃料。

酒精的分類：

1、按生產方法可分為發酵法和合成法。

2、按產品質量或性質可分為高純酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。

3、按產品系列（bg384-81）分為優級、一級、二級、三級、四級。第一和第二階段相當於高純度酒精和普通蒸餾酒精。三級相當於醫用酒精，四級相當於工業酒精。為了滿足不同用戶和生產的需要，減少生產和使用中的浪費，促進產品質量的提高，制定了新的二級標准。

㈨ 高中生物中 乙醇的所有用途

我是高三學生，這是你們老師讓整理的吧?
這是我整理的:
必修1:
1.在脂肪的鑒定實驗內中:染色後滴加容體積分數為50%的酒精，洗去浮色。
2.在綠葉中色素的提取和分離的實驗中，用無水乙醇(或可用95%的乙醇，但要加入適量的無水碳酸鈉，以除去乙醇中的水分)溶解綠葉中的色素。
3.在觀察根尖分生區細胞有絲分裂的實驗中，15%的鹽酸和95%的酒精1:1混合，用於解離細胞。
必修2:
1.在低溫誘導植物染色體數目變化的實驗中，書P88，用95%的酒精沖洗卡諾氏液。
另外，75%的酒精可用於消毒，酒精也可用於提純DNA。
你幫我完成了我以前沒完成的任務!

㈩ 高中生物實驗中酒精的作用。

50%洗浮色70%收集土壤中的小動物消毒75%殺菌消毒95%植物有絲分裂解離，DNA提取無水酒精提取色素