脂肪酸的化學式
月桂酸C11H23COOH
肉豆蔻酸C13H27COOH
棕櫚酸C15H31COOH
花生酸C19H39COOH
山芋酸C21H43COOH
亞油酸 CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
Ⅱ 脂肪的化學式是什麼
CnHnOn
油脂分為油和脂（脂肪）它們都不是純凈物，
不能用化學式表示。主要成分為高級脂版肪酸的甘權油酯
油是不飽和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不飽和甘油酯（甘油有三個「-OH」）
脂肪是飽和脂肪酸的飽和甘油酯（脂肪酸也不可能是一種）也是混合物。
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Ⅲ 脂肪的結構式
1.脂肪的結構式為C、H、O三種元素組成。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是含有一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)。
拓展資料：
脂類是指一類在化學組成和結構上有很大差異,但都有一個共同特性,即不溶於水而易溶於乙醚、氯仿等非極性溶劑中的物質。通常脂類可按不同組成分為五類，即單純脂、復合脂、萜類和類固醇及其衍生物、衍生脂類及結合脂類。
Ⅳ 脂肪酸甘油三酯的化學式
如圖
Ⅳ 什麼是脂肪酸它的化學式是什麼什麼食物或葯品中富含脂肪酸
http://ke..com/view/25233.html
我就不抄了
Ⅵ 甘油和脂肪酸的化學式
甘油的化學式C3H8O3
脂肪酸的化學式：通式是C(n)H(2n+1)COOH
飽和脂肪酸：不含有—C=C—雙鍵的脂肪酸。
不飽和脂肪酸：至少含有—C=C—雙鍵的脂肪酸。
Ⅶ 脂肪酸的結構式怎麼寫，謝謝。
中間的等號表示雙鍵 是說那兩個CH是以雙鍵相連的 至於你說的CH3(CH2)14(CH)2COOH 可以想一下 一個C應該連出去4條鍵 那麼那兩個(CH)是怎麼回事呢——他倆是以雙鍵相連的進一步說 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH是結構式 而CH3(CH2)14(CH)2COOH是不怎麼標準的分子式
Ⅷ 脂肪的化學式以及功能是什麼
化學式:C17H31COOH脂類是原生質的重要組成成分，廣泛分布於動植物體內，它是生物體結構和功能都不可缺少的人。它的重要重要生理功能有：（1）是構成細胞組織的結構大分子，如有些固醇類化合物是構成神經鞘的主要成分。由於它有良好的絕緣性，對神經沖動的傳遞十分重要。（2）某些固醇類化合物可轉變為維生素D。（3）固醇類化合物也是某些激素的前體。首先，脂肪是人體重要的組成部分。其次，脂肪組織是人體的主要儲存和供應能量的場所。第三，脂肪中的膽固醇還是人體內多種激素和維生素的原料。最後，人體皮下脂肪和各個臟器周圍的脂肪還能防震、保溫，有效地保護骨骼、肌肉和內臟不受外界的機械損傷，並在維持正常體溫中發揮著重要作用。
1. 氧化功能。氧化1克脂肪平均釋放出9千卡熱量。
2.脂肪是儲存能量的"燃燒"庫。所佔空間小，可在腹腔空隙、皮下等處大量儲存。人在飢餓時首先動用體脂來避免體內蛋白質的消耗。
3.有防止散熱及保護臟器的作用。脂肪是熱的不良導體，可阻止身體表面的散熱，在冬天可起到保溫作用，有助於禦寒。
4.供給必需脂肪酸。脂肪酸在體內具有多種生理功能：能促進發育，維持皮膚和毛細血管的健康；減輕放射線所造成的皮膚損傷；
5.提高膳食感官性狀。油多的菜味道鮮美，油炸的食物香脆可口，可以增進食慾。
Ⅸ 脂肪酸的化學式是什麼
CnHnOn
油脂分為油和脂（脂肪）它們都不是純凈物,
不能用化學式表示.主要成分為高級脂肪酸的甘油酯
油是不飽和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不飽和甘油酯（甘油有三個「-OH」）
脂肪是飽和脂肪酸的飽和甘油酯（脂肪酸也不可能是一種）也是混合物.
Ⅹ 高級脂肪酸化學式
高級脂肪酸是指分子的烴基里里含有較多碳原子的脂肪酸
可分為飽和和不飽和兩種
飽和的有:C17H35COOH硬脂酸,C15H31COOH軟脂酸
不飽和的有:C17H33COOH油酸