哪裡咖喱

❶ 北京哪裡的咖喱最好吃

北京思達日式咖喱快餐廳
地址：北京市昌平縣鞏華鎮大街76號
郵編：102206
電話：9745767
還有一個
五道口地鐵向西100米,右邊路口(把口有必勝客)往裡走500米,右手就能看到雙馬餐廳.由於是日本人開的,所以在那裡光顧的日本人很多.
有的時候你帶上日本的朋友還可以打折..但裝修十分簡陋.
別的不說,味道確實很好,米飯都是咖喱炒過的,再配上向阿拉丁神燈似的咖喱器皿.
推薦肉沫咖喱茄子飯,28元
最貴的是咖喱豬排飯35元

❷ 上海哪裡的咖喱店最好吃

金津咖喱 上海/徐匯/龍華東安路斜土路 具體地址 宛平南路151號 電話號碼 021-64277738 上海/靜安/靜安寺 具體地址 靜安區南京西路1618號久光百貨8樓 電話號碼 62882579 上海/盧灣/瑞金路茂名南路 具體地址 新錦江大酒店長樂路161號 電話號碼 021-54661186 簡介: 各種顏色的咖喱都有，放在一起會覺得很漂亮。白咖喱魚和咖喱炒蟹普遍反映不錯；薄荷雞和黑咖喱羊腿的味道就不是每個人都能接受的了；最後要記得要一碗白飯拌咖喱汁吃，才算吃透了咖喱的真味。 蕉葉咖喱屋 上海/黃浦/人民廣場 具體地址 黃浦區西藏中路268號來福士廣場3樓 電話號碼 63403115 上海/徐匯/龍華東安路斜土路 具體地址 徐匯區天鑰橋路93號（近肇嘉浜路） 電話號碼 021-54249577 簡介:馬來沙爹系列，印尼炭燒系列，越南的蔗蝦、扎肉沙律等，印度紅、黃、青、白咖哩，以及不少東南亞小食、甜點和水果、飲品。晚上還有樂隊表演. 明治咖喱館 上海/黃浦/外灘南京東路 具體地址 黃浦區四川中路33號 電話號碼 63218067 上海/盧灣/淮海公園新天地 具體地址 盧灣區雁盪路33號（近淮海中路） 電話號碼 63853422 簡介:沒有去過,所以不是很清楚. 好侍咖喱客客壹 上海/長寧/中山公園江蘇路 具體地址 長寧區長寧路730號（近愚園路） 電話號碼 52389598 簡介:店面不是很大，感覺空間很浪費的樣子。環境也算不上很好，總體說來還是比較整潔的。服務態度不錯。據說是日本的，咖喱味道還不錯，可以指定辣度和量。裡面的抹茶冰激凌味道到是不錯，很多日本人在裡面吃飯。不分非吸煙區，吸二手煙的可能性超級無比大...毛巾收費的說。

❸ 咖喱從哪裡來 咖喱的起源

現在咖喱這種醬料已經廣為人知，那麼咖喱的起源是什麼呢?其實咖喱源於印度，不過現在已經成為整個亞洲都喜歡的醬料，但是有關於咖喱的起源，還是要從南印度說起。 咖喱的起源 最早出產香料的國家包括有印度、印尼、中國等，而當中的佼佼者就是印度。困境中每每走出一條新血路，為什麼印度能在香料中的成就如此偉大，相信是因為他們終年悶熱潮濕的天氣所致。天氣炎熱，除了令人食慾大減之外，也令食物容易變壞及滋生細菌。將食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促進胃液分泌，令人胃口大增，同時更能令食物保存更久，正適合印度的天氣。而咖喱是多種香料的結晶。這是源於印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料並未能僻去其膻味，故便以多種干香料粉末組合而成的濃汁來烹調，沒想到效果出奇地好。這便是坦米爾「卡利」(Kulry)咖喱的來源。「卡利」的意思是「以不同香辛料製成的醬汁」—就是現在我們中國人翻譯過來的「咖喱」了。 咖哩起源於印度。「咖喱」一詞來源於泰米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中，「Kali」是「醬」的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕兒帝國所統治過，其間從波斯(現今的伊朗)帶來的飲食習慣，從而影響印度人的烹調風格直到現今。 一般說法在南印度，kulry是一被英語化的拼法，在南印Tamil Na省KULRY則被拼為KALRI，由肉汁或醬汁且多搭配米飯或是麵包的一種主食。亦有另一說法，此字在十四世紀古英文就已存在於烹調文獻中，被拼為KULY，是源自於法語 kuile(意譯為煮)。 一位咖哩權威作家Blent Thompson對咖哩曾寫下這么一段話：在印度kulry一詞，並不是真正被使用如我們所認知的一般，除非你專指的是普遍存在於印度，但由英國人歸類，把包含著姜、大蒜、洋蔥、姜黃、辣椒及油所烹煮的湯或燉菜，其大多為黃色，紅色，多油，味辛辣且濃郁。而今日我們所熟知的咖哩則普遍被定義為由新鮮或乾燥香料以油炒香，並加入洋蔥泥，大蒜，姜一起熬煮。其中香料並沒有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及姜黃等。 咖喱的傳播及發展 後來香料、咖喱等傳入了以肉食為主的歐洲國家，貴族們都視如珍品，甚至有說為了方便輸入更多香料所以大量造船，促進了航運的發展，干狀的咖喱原料-不同的香料就是在那時期變得更加流行。因為船運輸時，免令香料變壞便以干貨形式輸出，時至今日，香料粉末仍大行其道。隨著時代進步，煮咖喱變得越來越方便，以往要曬干磨粉再混配、調味，現在固體的咖喱塊甚至加熱即可進食的包裝咖喱已隨處可見，咖喱已是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。

❹ 這么多人喜愛的咖喱究竟發源於哪裡

咖喱可謂是每個飯店必有的配料，現在越來越多的人吃咖喱，其實咖喱是印度的一個特色美食。咖喱現在在我們國家已經是很常見了，不少人會認為咖喱是我國鄉村的一個特色佳餚。其實最初的咖喱是印度的，而印度之所以能夠製作出如此著名的咖喱，有一部分原因是他們那炎熱的天氣，還有印度人因為宗教問題，只能以羊肉為主，咖喱可以掩蓋羊肉的味道。

印度人研製出的咖喱應該是美食界很大的成功了，咖喱不僅美味，還有很多的用處。我們現在出去吃飯，咖喱應該是很多人都會點的。不要看咖喱的原料很雜，口感可是一流的，而且用處還很多。印度人可以依靠咖喱保證食物的鮮美，不會浪費食物，還會食慾大增，在炎熱的環境下更好地生活；因為印度人以羊肉為主，咖喱還可以使羊腥味變淡，身上不會很長時間留有羊肉的腥味。

❺ 咖喱的原產地是那裡

咖喱的原產地是印度。按東印度土語「坦米爾」話講是「許多香料在一起 煮「的意思。咖喱的香波一波波從印度原點出發，現已發展到了全世界。

❻ 咖喱指的是什麼來源哪裡

咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它的來源是來自於印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。

咖哩起源於印度。「咖喱」一詞來源於坦米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中，「Kari」是「醬」的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕兒帝國所統治過，其間從波斯（現今的伊朗）帶來的飲食習慣，從而影響印度人的烹調風格直到現今。 一般說法在南印度，curry是一被英語化的拼法，在南印Tamil Na省CURRY則被拼為KARRI，由肉汁或醬汁且多搭配米飯或是麵包的一種主食。亦有另一說法，此字在十四世紀古英文就已存在於烹調文獻中，被拼為CURY，是源自於法語 cuire (意譯為煮)。 一位咖哩權威作家Brent Thompson對咖哩曾寫下這么一段話：在印度curry一詞，並不是真正被使用如我們所認知的一般，除非你專指的是普遍存在於印度，但由英國人歸類，把包含著姜、大蒜、洋蔥、姜黃、辣椒及油所烹煮的湯或燉菜，其大多為黃色，紅色，多油，味辛辣且濃郁。而今日我們所熟知的咖哩則普遍被定義為由新鮮或乾燥香料以油炒香，並加入洋蔥泥，大蒜，姜一起熬煮。其中香料並沒有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及姜黃等。

❼ 哪裡產的咖喱最好

新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味……

咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。

❽ 哪裡有咖喱賣

超市裡應該有賣，你可選擇新加坡的咖喱醬，它較適合中國人的口味，當然最好在調味上做點功夫，把甜、咸、酸度調至合適自己的口味。另外若能買到香茅和椰漿，製作時可填加更好。

❾ 咖喱原產地在哪

咖喱原產於印度，是印度次大陸烹飪的基 本原料(既做香料，也為主食)，在泰米爾語中， 「咖喱」的意思即為「調味料」。咖哩里所含的 香料成分從5 -50種不等，但最常見的咖喱都 是由15 -20種不同的香料製成。幾乎所有的咖 喱都含有桂皮、芫荽、孜然、姜黃、胡椒、生 姜和丁香等。在斯里蘭卡，咖喱中有時會加入 椰奶，泰國的咖喱有的含有蝦醬。印度的咖喔 顏色多種多樣，有白色、金棕色、紅色和綠色 等。咖喱有液體的也有呈膏狀的，還有咖喱醬 和咖喱粉。咖喱的濃烈程度取決於其中胡椒的 含量，有清淡、適中、辛辣和特辣等幾種口味。