醋泡黃豆怎麼做

Ⅰ 用醋泡黃豆，是用生黃豆，還是煮熟的。怎麼做怎麼吃，吃了有什麼好

醋泡黃豆常用做法：
1、醋泡黃豆法 具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內炒 20—25 分鍾，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛煉，效果會更好。
2、醋泡黃豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網中，晾乾水分;把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天後再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 製作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。
4、風干法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天後食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。
5、在黃豆中加入含其他水果成分的醋。一般情況下，米醋適合搭配五穀，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調制小菜。

作用：醋泡豆經國家權威部門驗證核准，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。

適用人群：1.中老年人群；2.高血脂人群；3.心腦血管病患者；4.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群；5.肥胖人群；6.嗜酒，多酒食應酬人群

Ⅱ 醋泡黃豆的正確做法

醋泡黃豆的正確做法

醋泡黃豆對人體的健康有很大的益處，因此很多注重健康的人士就會選擇食用醋泡黃豆，但是在外面購買的又往往不健康，那麼醋泡黃豆的自製法便成為人們想了解的啦，下面介紹一常見的醋泡黃豆的做法：

1、一般的醋泡黃豆法。具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內炒 20—25 分鍾，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛煉，效果會更好。

2、醋泡黃豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網中，晾乾水分；把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天後再開蓋使用。

3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。製作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

4、風干法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天後食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。

既能減肥又能美容簡直是愛美者最青睞的方法，但是還是要提醒愛美的你，醋泡黃豆其實並不適合有胃病、胃酸分泌比較多的人食用，而且用來泡米醋的黃豆，必須是煮熟之後的黃豆，不然很容易使人體攝入皂甙毒素，會產生身體不適。

Ⅲ 醋泡黃豆的做法

一本中醫古書上看到了一則去除雀斑的方子：將黃豆（黃豆是生的）浸泡在醋中一個月，每天服用幾粒，堅持一段時間即可完全消除。 (去斑講究內外兼修，這點值得一試)
下面來說醋泡黃豆的方法：
1、買適量的黃豆、醋（我用的是米醋）
2、洗干凈黃豆，把醋倒出半瓶。
3、把干凈的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，一個月之後，就可以吃了。
4、量的多少自己看著辦，黃豆泡了一段時間後會漲大，一定要讓醋浸過黃豆
5、吃的方法：如果條件許可，可以時不時吃一些，我個人覺得，多吃些，一天二十到四十粒效果應該會更好。我只是早上吃，晚上回來的時候吃，有時多，有時少，一般每天吃十幾顆左右。我覺得我吃的量不夠大，所以效果不算特別好。
能降血脂 能減肥就不知道了

Ⅳ 製作醋泡黃豆是用炒黃豆還是煮黃豆

不用炒，也不用煮，就用生黃豆，不能用白醋，白醋是化學醋，沒有任何營養，要用
釀造醋
，最好是
山西陳醋
。密封15天後就可以吃了。

Ⅳ 醋泡黃豆的做法－－減肥的那種

方法：
材料：陳醋（或米醋）、黃豆（就是做豆漿的豆子）

製作：1把生豆子洗凈，
2把洗凈的豆子倒入干凈的炒鍋（炒鍋內睡眠都不要放），干炒3分鍾
3等炒好的豆子冷卻了，放入一個能密封的容器里，倒入事先准備好的醋
4醋一定要漫過豆子一寸高，（因為豆子自己還會膨脹，你看著到，如果少了就再加點，）
5半個月後就可以吃了

你第一次做可以少做點，看適合不適合自己的口味。

說實話減肥不僅僅為了漂亮，更重要的是健康，如果瘦了，可是不健康了，那就太不值得了，真的想減肥就運動吧！很多女孩子都怕運動，可是這樣真的很健康，而且又能讓自己更漂亮，還能鍛煉意志，真的！健康很重要！

Ⅵ 醋泡黃豆,這黃豆如果是生的,要不要炒一下的,用來祛斑用的,應該怎麼弄啊

去除色斑最重要的是選擇適合自己的祛斑方式，根據自身色斑形成的具體原因來判斷自己需要哪種祛斑方式和祛斑產品。

除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，給大家分享一些日常祛斑小技巧：
保證良好的作息時間，不要熬夜；

1. 祛斑美白第一招：維C維E補起來
   長期服用維生素C能減少皮膚色素沉澱，淡化黑斑、黃褐斑及雀斑，恢復肌膚白嫩。尤其是用維C和E一同食用祛斑效果更加好，它們都具有抗氧化和調節內分泌的作用。每天服用維C維E各一片，平時也應多補充獼猴桃、紅棗、奶類、蛋類等富含維C或維E的食物。
2. 祛斑美白第二招：生薑酒精去斑
   所要准備的材料有：50g鮮生薑、500ml濃度為50%的酒精，將備好的姜放進酒精中浸泡，密封後等上半個月左右，然後取出汁液用棉棒沾取塗抹於患處，每天4-5次，半月可見效，長期堅持可根除。
3. 祛斑美白第三招：檸檬冰糖水
   取一個新鮮檸檬去皮，把果肉放入榨汁機中榨汁，然後根據自己的口味添上適量的冰糖，微甜就直接飲用。檸檬中含有豐富的維C，此外還有鈣、鐵、磷等。長期食用可以防止皮膚血管老化，消除面部色斑，恢復肌膚白嫩，還可以防治動脈硬化。
4. 祛斑美白第四招：生石灰糯米去斑
   需要材料有糯米30粒，生石灰小半杯，鹼面6g。首先取少量的溫水倒入鹼面中，然後再加上准備好的生石灰和糯米一同放進去攪勻，將石灰杯覆蓋在潮濕地面上，待12小時，糯米熟後，把上半部分的熟米調製成膏。塗於患處，效果顯著。

Ⅶ 黃豆泡陳醋可以減肥嗎及做法

大豆本身不具備有減肥的效果，也沒聽別人說起過，

大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。

大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。

黃豆泡陳醋製作步驟：

做法一

新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在於黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的（如原香醋），只需把買來的黃豆洗干凈後，放入一個廣口瓶內，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天後就可食用。

做法二

用料

主料：黃豆400g

調料：米醋適量

1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用

2.鍋燒至6成熱

3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鍾

4.當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼

5.將黃豆裝入玻璃瓶中，准備米醋

6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。

香醋泡豆的功效

1： 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.

流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。

人們津津樂道於食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆後竟痊癒了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優質生黃豆倒入9度米醋或優質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。

2：醋泡豆經國家權威部門驗證核准，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。

適用於A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應酬人群。忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓！本人切身體會。

營養價值

醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。

功效：減輕女性更年期綜合征症狀 防止血管硬化 讓頭腦聰明 降糖、降脂 美白護膚 預防癌症 降低血脂 增強機體免疫功能。

Ⅷ 白醋泡黃豆有什麼功效

醋泡黃豆的作用—降血壓、治便秘
人們經常談到醋泡黃豆的好處，經常食醋泡黃豆用具有降血壓、治便秘的作用了。不僅對肝炎、糖尿病患者食用醋泡黃豆後病情也明顯好轉了；而且對背痛，腰痛的朋友，吃了醋泡黃豆後也痊癒了。由此可以看出，醋泡黃豆的作用還是非常大的，而且醋泡黃豆的食材在我們生活中也非常常見，而且還是物美價廉哦。
醋泡黃豆的作用—美容養顏
醋我們都知道是在做美味佳餚的時候少不了它，你有知道嗎，用醋來泡黃豆還具有美容養顏的功效哦。醋泡黃豆裡面含有豐富的磷脂及多種氨基酸，食用過後會使我們的皮膚變得柔嫩，色素也會隨著變淡。還能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，並有改善肝功能、降低膽固醇能及延緩衰老作用。醋泡黃豆的作用可以美容養顏，愛美的朋友們你們記住了沒有呢？

醋泡黃豆的作用—減肥
愛美之心人皆有之，大家都想擁有一個苗條的身材，可是，平時不注意自己的飲食那肯定是不行的。因此，還在為減肥而苦惱的朋友，不妨回家用醋泡黃豆食用，就可以健康的減肥哦，不僅製作簡單，而且營養價值也非常的高。醋泡黃豆的作用可以減肥，是不是心動呢？看到這里很多朋友想知道怎麼做醋泡黃豆了，不要著急。下面小編將它的製作方法分享給大家。在家都能夠做。
材料：黃豆、米醋
製作方法：
1.將黃豆洗凈，瀝干水分以備用；
2.將水倒入鍋中燒開，把洗好的黃豆倒入開水裡煮至6成熱撈出；
3.用小火翻炒黃豆30分鍾；
4.當看到黃豆表皮開裂，起鍋，待黃豆冷卻後以備用；
5.將冷卻的黃豆裝入玻璃瓶中，倒入米醋；
6.最後蓋上玻璃瓶蓋子，放置一星期後，開蓋即可食用。

Ⅸ 泡酸黃豆的做法

准備：新鮮黃豆250克、優質米醋1升、干辣椒（自選）

做法：

1、先把黃豆洗干凈。

食用方法：泡製15日後每天食用黃豆5～10粒。

Ⅹ 香醋泡黃豆的做法

做法一
新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在於黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的（如原香醋），只需把買來的黃豆洗干凈後，放入一個廣口瓶內，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天後就可食用。
做法二
用料
主料：黃豆400g
調料：米醋適量
1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用
2.鍋燒至6成熱
3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鍾
4.當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼
5.將黃豆裝入玻璃瓶中，准備米醋
6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
香醋泡豆的功效
1： 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。成為風靡世界的保健佳品.