醋能放多久

㈠ 醋姜可存放多長時間

不要進水就不會變質
2不要經常打開就可以
3用透明的瓶子裝最好 可以看到裡面是否變質
我們家鄉的醋泡生薑可以放半年甚至一年時間 都是這樣的 真的

㈡ 我想知道醬油和醋能放多久……

醬油有保質期的，雖然有鹽分，但是其他物質一旦接觸過空氣，都會變異；

醋其實是沒有保質期的，新規定關於山西老陳醋只寫生產日期不寫保質期的新聞我了解了下，醋喝酒一樣，越陳越香，最厲害的莫過於粘嗒成瀝青一樣的半固體，只要味道不變，醋是可以食用的。

醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油用的原料是植物性蛋白質和澱粉質。植物性蛋白質便取自大豆榨油後的豆餅，或溶劑浸出油脂後的豆粕，也有以花生餅、蠶豆代用，傳統生產中以大豆為主；澱粉質原料普遍採用小麥及麩皮，也有以碎米和玉米代用，傳統生產中以麵粉為主。

以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。中國古代勞動人民在數千年前就已經掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較咸，用於提鮮；老抽較淡，用於提色。

醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養極其豐富，主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。

(2)醋能放多久擴展閱讀：

食用功效

1、增進食慾：烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。

2、防癌：醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。

3、降低膽固醇：醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。

4、止癢消腫：醬油可用於水、火燙傷和蜂、蚊等蟲的蜇傷，並能止癢消腫。

㈢ 開蓋後的老陳醋能放多久什麼牌子是正宗的老陳醋有專家可以說明一下的嗎

在瓶身上印的質保期內，基本沒問題，沒長毛就能食用。
目前全國最大最著名的品牌是 恆順醋業。

㈣ 醋保質期一般是多久

醋的保質期一般是，18個月，醋廠的醋在密封下都可以存放，山西的老陳醋有五年的，八年的，八年的陳醋最好吃

㈤ 醋的保存期限是多久呢

未開封的醋是愈陳愈香 因為時間久 醋的色澤比較暗沉 如果將醋開封飲用 最好盡快飲用完畢 因為每一次開罐飲用時 都可能會有空氣的雜菌或是水份滲入 會在醋的表面形成一層白色薄膜 仍然可以飲用的 只是風味稍遜 但是 壞菌數過多 表面會變成黑色或是綠霉色的薄膜 有害人體 就不能飲用了

㈥ 醋有保質期嗎

有。一般來說，醋的保質期是6個月至1年。

另外。看標簽上標明的醋酸含量：一般來說配製食醋含量不得小於2.5g/100ml，釀造食醋不得小於3.5g/100ml。非調味食醋不在此限（如飲用醋等）。

用麵粉、糯米、大米釀出的醋質量更好，且有營養，而用醋精兌水製作出的醋，質量較差，毫無營養成分。因此觀察原料也可以辨別真假醋。在家烹飪時要謹記以上加食醋的方法。

(6)醋能放多久擴展閱讀：

不同種類的醋用法略有不同。香醋適用於菜品顏色淺、酸味不突出的菜餚，如拌冷盤、醋熘魚片等。陳醋顏色呈濃褐色、醋味醇厚，做酸辣湯、醋燒排骨等更好。

而米醋是大米釀造的，除有特殊清香外，發酵中產生的糖使米醋有淡甜味，適合和白糖、白醋等調成甜酸鹽水製作泡菜，如酸辣黃瓜等。

吃醋時的注意事項：

1、不能大量飲用，每天不要超過2毫升。

2、盡量不要空腹喝，或是不經開水稀釋就喝，否則會對胃造成一定傷害。

3、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。

4、對水果過敏的人在喝之前要仔細看說明，避開相應的水果醋。另外，孕婦不能飲用。

㈦ 普通的白醋開了蓋後可以保存多久

醋和酒有的區別就是醋的時間長了就會揮發本身的味道，但不影響食用，在我做10年的廚師經驗來說，繼續食用沒有什麼妨礙，如果不想拌冷盤，可以用來腌菜用

㈧ 陳醋放多久最好陳醋是放的時間越久越好嗎為什麼

陳醋具體放多久好，這個要視情況而定的，主要還是看陳醋的濃度了，比如說有些陳醋的濃度是比較高的，這種陳醋不太容易發生變質，所以這種陳醋放的時間是越久越好，因為放的時間越久就越香。但有些陳醋濃度其實是比較低的，而且這些陳醋裡面可能還會加入一些防腐劑，防腐劑其實是會有保質期的，這種類型的陳醋放的時間就不能太長了，一旦防腐劑的保質期過了的話，不但起不了反腐的作用，而且還會讓陳醋發生變質。

另外也會有一些人關心陳醋在變質之後是否還可以繼續喝，如果陳醋過期了，出現了變味或者是變色的情況，那肯定是不能繼續喝的。如果存儲過期之後並沒有出現起泡沫變味或者是變色的情況，那這種陳醋其實還是可以繼續喝的。另外我們也得看一下陳醋的濃度，一般6度以上的醋不太容易變質，這種類型的程度即便過了保質期也是可以繼續喝的。適量的吃一些陳醋其實還是挺好的，因為醋裡面含有醋酸，能夠降低我們的血脂以及膽固醇，但如果過量食用的話，那其實會影響到我們的牙齒健康，同時也會刺激我們的腸胃。

㈨ 醋放的時間長了會壞嗎還能吃嗎

陳醋之所以為「陳」就是因為它需要陳釀，有3年5年8年10年之分，你買回家的醋放多久都沒關系，陳醋不會壞，但是要注意蓋子蓋好，陰涼乾燥處存放。但是，如果保存不當，陳醋也會壞的，尤其是在高溫季節，醋容易長霉或長醋鰻、醋虱（存在醋中的一類：小昆蟲），遇到這種情況，只需加熱(72 ℃)數分鍾，過濾後仍可食用。要使醋久存不變質，可採用以下方法：
1、在醋中加點鹽；
2、在醋表面滴上一層麻油；
3、在醋瓶中放幾瓣大蒜或一段蔥白。

㈩ 糟粕醋放冰箱可以保存多久

首先要看一下醋本身的保質日期還有多長時間，如果時間比較久的話沒關系。可以放到冰箱裡面進行保存，沒開封的情況下放在冰箱裡面可以放到它的保質期，真那如果是開封的情況下，那麼最多也就放20天左右。