怎麼糖水

Ⅰ 怎麼製作糖水

准備沙參、百合、蓮子、黨參、紅棗、山葯、枸杞、芡實、玉竹、桂圓肉、銀耳，將銀耳用溫水泡發，將薏仁放入鍋中炒至發黃，和准備好的配料一起放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，壓力鍋壓30分鍾，加入適量涼水，煮好後放入洗凈的紅棗、枸杞、冰糖煮10分鍾即可。

Ⅱ 怎樣煮糖水

材料
蓮子70克百合50克玉竹50克淮山70克薏米50克龍眼乾25克茨實35克南芪35克腰果70克陳皮5克冰糖10克
做法
step11
將所有材料放入鍋內，再倒入2升水
step22
以慢火煲滾熱水，煲約1小時，加入冰糖，煮多30分鍾
step33
待涼後，放入雪櫃冷藏，便可作凍飲

Ⅲ 糖水要怎麼熬

要做純糖水嗎？還是、、、、、、純糖水最好用小冰糖塊做，（冰糖潤內肺），根據自己的口味添加糖容塊的數量，在加適量的溫水慢慢攪拌即可，也可以蓮子銀耳糖水，將蓮子、銀耳分別泡軟去蒂，加入適量的冰糖熬制即可，還可以做綠豆糖水（紅豆、黑豆、加玉米花生豆可以）夏天多喝豆豆糖水清火比較好，可以試試看，相信你會做得很好！

Ⅳ 糖水怎麼煮

1、蓮子糖水所用材料

在製作蓮子糖水之前，首先要把材料全部都准備齊全，所需要的材料主要有蓮子和清水以及少量的冰糖。蓮子一定要選擇優質的，如果已經出現了變質的話，那麼這種蓮子就不能拿來食用了，否則只會對健康造成損傷，所以大家在挑選時一定要仔細挑選，挑選出優質的蓮子才行，此外准備的冰糖的量不用太多。

2、蓮子糖水具體做法

材料准備齊全以後就可以進行製作了，首先要把准備的蓮子劈開來，將裡面的蓮子心去除，去除干凈以後將它用水稍微清洗一下，然後再撈起來，把水分瀝干，瀝干水分以後再把它放到鍋裡面，加入適量的水，然後用大火將其煮開，再改用小火慢煮，再將准備的冰糖放進去，直到將其煮熟煮透後即可。

3、蓮子糖水的特點

蓮子糖水是比較甘甜的，喝起來的口味很好，而且滋補的作用也非常不錯，如果自己的體質較為虛弱，或者是出現了上火的情況的話，那麼都可以製作蓮子糖水來進行服用，具有良好的去火作用，此外也有滋補強身的功效，所以蓮子糖水是值得大家製作享用的一道保健食療，做法方面也是比較容易的，一點都不復雜。

Ⅳ 最簡單的糖水怎麼做

水果糖水最簡單，以糖水黃桃為例：

新鮮黃桃肉500g（去皮去核後的凈重）、清水 250ml、冰糖 45g、鹽一小捏、檸檬汁幾滴。

做法：

1. 選黃桃盡量選熟點的。用刷子刷洗干凈，去皮切成塊。

2. 放入高壓鍋中，倒入清水，同時放入冰糖和一小捏鹽。

3. 蓋上高壓鍋，中大火煮到上汽，立即關火。

4. 關火後，立即撥動安全閥門放氣。

5. 氣放完後開蓋，滴入幾滴檸檬汁。

6. 放涼後入冰箱冷藏後更好吃，吃不完的裝入密封瓶，可保存一周左右。

Ⅵ 簡單的糖水怎麼做

有時候，生活會讓我覺得很難過，很想找一下東西來調節一下，最喜歡的就是甜點，糖水，麻辣火鍋，這些重口味的東西，讓自己的心情變好。有人說，甜點會讓一個人的情緒又悲轉喜，我一直都深信這個原理。每次心情糟糕的時候都會到街上隨意的找上一間甜品店，慢慢品嘗個中的滋味，如果有空的時候我也會自己買材料回來做。

我今天我要為你們介紹幾款簡單易學的糖水。

第一款：番薯糖水

主要材料：番薯，黃糖，香芋，糯米粉。

1：把番薯，香芋去皮，切小塊。

2：用水把糯米粉兌開，並且揉成一團，再分成一個個小丸子。

3：在鍋裡面放幾塊生薑再把番薯，香芋煮熟，加上小丸子，黃糖。

4：等黃糖融化就可以食用了。

以上幾款甜點是不是超簡單的，回家馬上做。

Ⅶ 怎麼煮糖水！！

海帶綠豆糖水
材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）/陳皮（曬乾的桔子皮）1小塊、冰糖 適量、水 適量
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鍾。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。

吃法：
1、直接熱吃（一年四季皆適宜！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個願望！）

注意：
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益於腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會被溶去。

功能：
清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。

番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。
2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鍾（要視番薯厚薄定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。

PS：復雜一點點的做法：
淮山雪耳番薯糖水
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的） 5g、淮山 5g、番薯500g、生薑 5g、冰糖 適量、水 適量
做法：
1、淮山洗干凈，放一邊備用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片，備用；
3、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），備用；
4、參照上面的做法煮，不過時間就要長一點，煲90分鍾，最後加入冰糖調味。

注意：
1、番薯，原名甘薯 ，分紫紅肉的和黃肉兩種（我個人覺得紫紅肉比黃肉好吃）原產美洲，明朝時經南洋呂宋引入，故名番薯，番薯能補虛益氣、健脾胃、強腎陰。番薯浸清水後才煮，就不會變黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。

吃法：
1、心急想盡快品嘗的就熱吃；
2、想冰涼透心的，就放進冰箱冰了再吃。

功能：
潤腸健胃，強肌健體。食慾不佳的人，常飲此糖水能使食慾大振

雞蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片
做法：
1、雞蛋煮熟去殼；
2、腐竹以沸水浸二十分鍾，撈起瀝干；
3、開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鍾。

進階做法：
腐竹白果薏米糖水
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水8杯或適量
做法：
1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用；
2、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心；
3、雞蛋煮熟去殼；
4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼並放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。

功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

注意：用鵪鶉蛋代替雞蛋，會更好吃！

Ⅷ 怎麼煮糖水啊

把蓮子心摘掉,然後加入水,將肇實+薏米+百合+蓮子一起煮30分鍾,就可以。還可以加入3塊大母子甲蓋的冰糖，和銀耳。

Ⅸ 各種糖水怎麼做

海帶綠豆糖水
材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬乾的桔子皮）1小塊、 冰糖 適量、水 適量 做法： 1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。 2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗干凈，香草的話洗干 凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放， 不放就沒有風味了。 3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細 一點。 4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個 小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。 4、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鍾。 這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接熱吃（一年四季皆適宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個願望！） 注意： 1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益於腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃 虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇（有 消腫利尿功能）會被溶去。 功能： 清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。

番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松。 做法： 1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。 2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鍾（要視番薯 厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。

淮山雪耳番薯糖水]
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生薑 5g、冰糖 適量、水 適量 做法： 1、淮山洗干凈，放一邊備用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片，備用； 3、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），備用； 4、參照上面的做法煮，不過時間就要長一點，煲90分鍾，最後加入冰糖調味。 注意： 1、番薯，原名甘薯 ，分紫紅肉的和黃肉兩種（我個人覺得紫紅肉比黃肉好吃）原產美 洲，明朝時經南洋呂宋引入，故名番薯，番薯能補虛益氣、健脾胃、強腎陰。番薯浸清 水後才煮，就不會變黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。 吃法： 1、心急想盡快品嘗的就熱吃； 2、想冰涼透心的，就放進冰箱冰了再吃。 功能： 潤腸健胃，強肌健體。食慾不佳的人，常飲此糖水能使食慾大振

雞蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片 做法： 1、雞蛋煮熟去殼； 2、腐竹以沸水浸二十分鍾，撈起瀝干； 3、開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分 鍾。 腐竹白果薏米糖水 材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水8杯或適量 做法： 1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用； 2、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心； 3、雞蛋煮熟去殼； 4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟 雞蛋去殼並放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。 功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水 吃，能清除燥熱，使身體舒暢。 注意：用鵪鶉蛋代替雞蛋，會更好吃！

蓮子百合紅豆沙
材料： 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G 做法： 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時； 2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中； 3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時； 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。 注意： 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。 2、陳皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆， 紅豆湯就可以稀一點。 4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。 5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。 功效： 1、蓮子乃著名滋養葯食物，養神安寧，降血壓。 2、百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。

蓮子百合雪耳雞蛋糖水
材料：白蓮子30G、百合10G、雪耳25G、雞蛋2隻、冰糖適量、水適量 做法： 1、洗干凈白蓮子（要去蓮心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用； 2、雪耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用； 3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用； 4、煲開一鍋水，將蓮子百合雪耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鍾，放雞蛋和冰 糖，冰糖溶了就可以熄火。 可熱吃，也可冰吃。 功效： 1、百合鱗莖可供食用，製成澱粉或葯材。味甘，功能清心安神，補腦健脾，抗衰老， 止咳潤肺。 2、雪耳又名銀耳，它含有較多膠質，故干而能吸收大量水分而脹大，雪耳具潤肺滋 陰，養胃生津，清熱活血，補腦強心的功效。 3、蓮子功能清心，安神。 PS：如果說功效的話，紅蓮比白蓮要高，但是出於樣子好看，就選用白蓮，用紅蓮煮的 話方法跟用白蓮的一樣。

西瓜凍
主料 紅瓤西瓜1個。 配料 瓜子仁20克，凍粉40克。 調料 白糖300克 製作工藝： 1.將西瓜中間切開，用小勺挖出瓜瓤。取干凈籠布將瓜瓤包起來，擰出瓜汁備用。把凍 粉切成寸段，用清水浸泡。 2.將勺刷洗干凈，放入清水，加入白糖50克，燒開後撇去浮沫，將糖水倒入小盆內。冷 涼後放入冰箱中冰鎮備用。 3.將勺內重新放入清水250克，加入泡好的凍粉，用小火將凍粉熬化，然後再放入白 糖。待糖已化時，倒入西瓜汁拌勻，撇去浮沫端下，用籠布過濾到大湯碗內。冷涼後， 放入冰箱里冷藏十五分鍾。 4.將冰鎮好的西瓜扣入大湯碗內，上面插上瓜子仁，澆上糖水即成。 風味特點：色澤粉紅，清甜爽口，清涼化渣。

宇治金時（4人份）
材料： A：綠茶粉（抹茶粉）2大匙、溫水4碗 B：糯米粉半碗、水1/4碗 C：紅豆半碗（大約50克）、紅糖和水適量 D：煉奶4大匙 做法： 1、A料調勻成綠茶，放入冰箱，使其結成大冰塊，以刨冰機刨成綠茶刨冰，備用； 2、B料揉成湯圓，再分揉成小湯圓，入沸水中煮至浮起，備用； 3、C料煮成蜜紅豆，備用； 4、將小湯圓、蜜紅豆和煉奶加在綠茶刨冰上面，就做好了。 注意： 1、在綠茶粉方面，最好買裡面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，沖泡起來會十分容易， 濃度不妨稠一些，能讓冰沒那麼快速融化 2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖漿即可。 「宇治金時」是低卡甜品，各位盡可以放心大吃特吃了。以下是關於「宇治金時」的營養分 析（一人份量）： 熱量143.2kcal，蛋白質4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纖維1.6g，鈉15.3mg，鈣 56.2mg。

冰花馬蹄露（冷熱食皆可）
材料：馬蹄肉180克，冰糖180克，馬蹄粉2湯匙，雞蛋1隻，水6杯 做法： 1、馬蹄肉洗干凈，磨成粗茸狀； 2、馬蹄粉用適量的水攪勻成馬蹄漿，備用； 3、冰糖放入冷水中煮溶，放入馬蹄肉，等水開後，慢慢倒入馬蹄漿，不停攪動，等水 再開後，加入打散的雞蛋，略略攪勻， 即可食用。 功效：馬蹄又叫荸薺，上海人叫地梨。含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱 去濕解毒的功效。

芒果布甸
材料：芒果2個（如果是澳洲產的，1個就夠了），牛奶2杯，開水1杯，涼水1杯，芒果 味啫喱粉165G 做法： 1、 將啫喱粉放進一個大碗中，加入開水，攪溶，再放涼水，備用； 2、芒果颳去皮，一半弄成茸，另一半切碎，備用； 3、將牛奶和果肉放入啫喱水中，拌勻放入布甸模中，即可放入冰箱，大約4小時，便會 凝固即可食用。 炸牛奶 材料：粟粉40g 、鮮奶375ml、蛋白2隻、油1湯匙、鹽少許、砂糖1/2茶匙、水1/2杯 做法： 1、將粟粉和鮮奶拌勻加油及鹽和糖調味，慢火煮成糊狀，煮的時候要不停地攪拌； 2、鮮奶糊快開的時候就熄火，分3次將蛋白倒入鮮奶糊里，並且加的時候要迅速攪入拌 勻； 3、將糊倒入已塗油的方形糕盤內，待冷，放入冰箱凍1-2小時，讓糊結成糕狀； 4、將炸漿料拌勻，待用； 5、倒出鮮奶糕，切件，沾上炸漿，放入八成熟油內炸至香脆及金黃，隔干油分，沾上 砂糖即可食用。 注意：弄鮮奶糊是最重要的環節，尤其是在加蛋白的時候。 芒果冰沙（2人份） 材料：芒果1個（果肉約250g）、低脂鮮奶2杯、冰開水半杯 做法： 1、芒果去皮取果肉，加上鮮奶和冰開水，放入果汁機打成芒果汁牛奶（如果加蜂蜜， 可以立即吃了），倒入製冰盒，放入冰箱凍成芒果冰塊。 2、取出芒果冰塊，再放入果汁機，打成雪泥狀即可。 營養分析（一人份）： 熱量189.2kcal，蛋白質9.0g，脂肪4.6g，糖28.0g，纖維1.4g，鈉143.6mg，鈣 263.1mg PS：除了芒果冰沙，我還喜歡士多啤梨冰沙、藍莓冰沙、黑加侖子冰沙、提子冰沙，做 法也是一樣的，而且還可以用兩種以上的鮮果做冰沙的，例如：士多啤梨\+奇異果（味 道甜甜酸酸得很特別）

芋泥西米露（特別香濃滑嫩）
材料：芋頭、糖水（水500G\+糖10G）、鮮奶、奶油、芋泥醬、西米、冰塊 做法： 1、將芋頭去皮洗凈，切片、蒸熟； 2、用果汁機加糖水將芋頭攪碎； 3、把鮮奶、奶油和芋泥醬倒入芋泥中，再加冰塊，拌均勻即可； 4、把西米煮熟待涼，再加入芋泥露中。 注意： 芋頭最好挑選有澱粉質的山芋，以檳榔芋尤佳，因其濃稠度高，比較有芋頭的原味，最 好不要用水芋