鮑魚煮多久

⑴ 鮑魚幾分鍾可以煮熟

『鮑魚需要煮多長時間』

1、【煮帶殼鮑魚】煮新鮮的帶殼鮑魚，需要冷水下鍋，在水沸騰後轉中小火煮10分鍾左右就可以了，這樣煮出來的鮑魚口感鮮嫩有彈性，滋味是最好的。如果鮑魚過大或過小，可以酌情增加和減少1-2分鍾的煮制時間即可。

2、【煮鮑魚片】如果把鮑魚肉切片，需要水沸騰後再把鮑魚放入鍋中，大火煮10秒鍾即可，這樣煮出來的鮑魚肉不易老，特別脆嫩好吃。

⑵ 鮑魚要煮多長時間才能熟

鮑魚煮10分鍾就熟了，下面是具體做法：

准備材料：海參 1隻，鮑魚 1隻，白玉菇 若干根，香菇 1朵，薑片 2片，食鹽 2克，黑胡椒 1勺

1、將准備好的香菇洗凈放在砧板上用刀子切片。

⑶ 鮑魚煮多久就能熟

煮帶殼鮑魚，水沸騰後轉中小火煮10分鍾左右；煮鮑魚片，水沸騰後再把鮑魚放入鍋中，大火煮10秒鍾即可。

煮帶殼鮑魚，煮新鮮的帶殼鮑魚，需要冷水下鍋，在水沸騰後轉中小火煮10分鍾左右就可以了，這樣煮出來的鮑魚口感鮮嫩有彈性，滋味是最好的。如果鮑魚過大或過小，可以酌情增加和減少1-2分鍾的煮制時間即可。

煮鮑魚片，如果把鮑魚肉切片，需要水沸騰後再把鮑魚放入鍋中，大火煮10秒鍾即可，這樣煮出來的鮑魚肉不易老，特別脆嫩好吃。

小貼士

煮熟的鮑魚最好盡快食用，如果吃不完想要保存，分為三種保存方法：

（1）在鮑魚上封上保鮮膜，然後放在陰涼通風的地方保存，這個是保存一天的方法。

（2）把鮑魚放在碗中，在碗上面封上保鮮膜，再放進冰箱中冷藏保存，這是可以保存1-2天的做法。

（3）把鮑魚放在保鮮袋中密封好，再放進冰箱冷凍保存，這個是保存6-7天的方法。

注意：在冰箱中保存的鮑魚，等再次拿出來吃的時候都要進行加熱。

⑷ 鮑魚煮多久才可以吃

鮑魚煮30分鍾可以吃。

主料：豬扁骨600g、鮑魚6個、蟲草花10g。

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量。

蟲草花鮑魚湯的做法

1、准備好材料。

⑸ 鮑魚要煮多久

鮑魚需要煮多長時間
1、【煮帶殼鮑魚】煮新鮮的帶殼鮑魚，需要冷水下鍋，在水沸騰後轉中小火煮10分鍾左右就可以了，這樣煮出來的鮑魚口感鮮嫩有彈性，滋味是最好的。如果鮑魚過大或過小，可以酌情增加和減少1-2分鍾的煮制時間即可。
2、【煮鮑魚片】如果把鮑魚肉切片，需要水沸騰後再把鮑魚放入鍋中，大火煮10秒鍾即可，這樣煮出來的鮑魚肉不易老，特別脆嫩好吃。
『煮鮑魚需要注意什麼』
1、鮑魚易熟，煮好後需要馬上撈出，不能繼續放在熱水中，這樣會使鮑魚的肉質發硬，口感不夠鮮嫩。
2、新鮮鮑魚煮出來的湯汁比較腥，最好倒掉不要在做其他使用。
3、鮑魚本身滋味就非常鮮美，不需要再加其他的調料。如果感到口味清淡，可以適量地加一點蒸魚豉油提味。如果不適應海鮮的鮮味，可以加少量的蔥絲、姜絲，澆上熱油再食用。
『煮好的鮑魚怎麼保存』
新鮮的鮑魚煮熟後需要盡快食用，最好不要長時間保存。如果需要保存的話，方法如下：
1、【室溫保存法】如果煮熟的鮑魚可以在當天食用完畢，可以將鮑魚用保鮮膜封上，放在陰涼通風處保存，但是需要注意，在夏季天氣炎熱的時候不能使用這種方法。
2、【冰箱冷藏法】如果煮熟的鮑魚准備在1-2天內食用，可以把鮑魚放在容器中，用保鮮膜封好，放入冰箱的冷藏室中保存。
3、【冰箱冷凍法】如果煮熟的鮑魚需要長時間保存，可以把鮑魚放在保鮮袋中密封，放入冰箱的冷凍室內保存。這種方法最佳的保存時間可以保存一周左右。
需要注意的是，經過冰箱保存過的鮑魚，無論是冷藏還是冷凍，都需要重新加熱後再食用。

⑹ 煮鮑魚需要多久能熟

鮑魚蒸煮的時間與鮑魚的大小以及火候有一定的關系，一般個頭比較小的鮑魚，用大火蒸煮5-8分鍾左右就熟了，而個頭比較大的鮑魚則可能需要10-15分鍾左右，具體可以通過鮑魚的狀態來判斷，如果鮑魚肉已經微微捲曲，有香味溢出，則表示已經熟透，反之則需要繼續再煮。

鮑魚是用冷水煮。 煮鮑魚的時候一般先要將鮑魚用冷水浸泡4小時左右，然後放入鍋中用小火煮，煮好後還要放入涼水中，直接用手就鞥呢將鮑魚肉摳出來，而且這樣煮出來的鮑魚味道會比較鮮美。

鮑魚水煮後很硬的原因

一般鮑魚的肉質是十分軟滑的，而且色澤光亮，肉質細嫩，是很容易熟的，蒸煮時間不宜過長，如果蒸煮時間過長，其中的水分流失，就會導致鮑魚的肉質變硬，變柴，口感相對較差。 還有一種情況就是鮮鮑魚出現了肉質變硬的情況，說明鮑魚已經死亡，細胞失去了活力，新鮮度較差，煮出來也會很硬，而且非常不健康。

⑺ 鮑魚需要煮多久

一般鮑魚煮20分鍾左右就可以了，當然根據鮑魚的個頭大小可以分不同的時段。

比如5頭鮑魚，個體比較中等，因此一般煮20分鍾就行。如果是個頭大一點的兩頭鮑魚或者是三頭鮑的話，那就需要煮25分鍾到半個小時。如果個頭比較小的十頭鮑魚的話，一般15分鍾就可以了。

帶殼煮鮑魚：

在煮帶殼的鮑魚時，先在鍋中加入適量的清水，把帶殼的鮑魚冷水下鍋，先開大火燒水，等到水煮開之後再轉中小火煮，等到水煮沸的時候開始計時，煮十分鍾左右就行了。因為鮑魚帶殼煮不容易煮，所以要煮十分鍾左右。

按照這個方法煮出來的鮑魚，口感鮮嫩Q彈，特好吃。不過要注意的是，如果鮑魚的個頭很大或者很小，適量的增減煮制時間，增減的時間控制在1-2分鍾之內。

⑻ 鮑魚煮多久才可以吃

鮑魚需要煮10-15分鍾左右。

鮑魚是一種比較名貴的海鮮，在生活中是比較受歡迎的，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高。

通常情況下來說，需要蒸10-15分鍾左右的時間能熟，記住鮑魚不要蒸的時間太長，否則很容易導致鮑魚肉質變老，從而影響其口感。

煮鮑魚的注意事項：

鮑魚殼上有很多的依附物跟寄生蟲，我們最好把它放進鍋中加鹽煮5分鍾，很多人喜歡用它煲湯，如果我們不煲湯，鮑魚殼也可以不煮。

洗凈的鮑魚我們放在鮑魚殼上，這樣既美觀，還能盛住湯汁，吃起來更加入味。

鮑魚煮好了，這時候我們不用刀具，用手就能挖出鮑魚肉，這時候我們就能很輕松地去掉鮑魚的內臟跟牙齒了，這時候我們再把鮑魚好好洗洗。

⑼ 鮑魚煮多長時間能熟

鮑魚煮五分鍾就可以吃了。

主料：鮑魚12隻、白蘿卜400g

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、番茄醬適量、米醋適量、料酒適量、姜適量、蒜頭適量、蔥適量

1、鮑魚用刷子洗凈。

⑽ 鮑魚煮多長時間

生鮑魚蒸10分鍾左右。

將新鮮鮑魚處理干凈，然後在蒸鍋上汽後放入蒸熟，一般10分鍾就可以將鮑魚蒸熟了，個頭比較大的鮑魚，可以適當的多蒸1、2分鍾，鮑魚味鮮，不宜久蒸，蒸久了營養成分會流失，肉質會變老，口感也會變差很多。蒸鮑魚的時間要控制在15分鍾以內，以免蒸久了影響口感。

清水鮑魚水沸後煮8分鍾左右最好。

水的沸點是100℃，在高溫條件下，鮑魚肉受熱均勻，很快就會煮熟了，鮑魚煮熟後，裙邊會變成黃白相間的狀態，這時候就可以將鮑魚撈出、晾涼食用，直接食用或者蘸醬食用口感最佳，也可以繼續烹調食用。

鮑魚涼水下鍋，在加熱的過程中鮑魚逐漸煮熟，這樣做出來的鮑魚，味道比較鮮美。 方法：活鮑魚帶殼冷水下鍋，中火慢慢加熱，待水溫升至85度後，換成小火煨制20秒鍾，使鮑魚殼和鮑魚肉分離，此時撈出鮑魚過涼，直接用手就能夠摳出鮑魚肉。