聚餐吃什麼

⑴ 家庭聚餐吃什麼

家庭聚餐，我們該准備哪些合胃口的飯菜一家人共同進餐呢？如果去飯店，雖然省事一些，但是價錢要比在家自己做要貴了好多，但凡會精打細算的美女主婦都會選擇在家做上一桌，秀足了手藝，在家又溫馨有餘，親人隨意自然，今天分享這6道就可以在家做出的家常美味佳餚，大家一起學起來吧！

第一道水煮肉片

食材:白蘑菇 排骨 白蘿卜 番茄 蔥姜

調味:鹽 料酒 蚝油 醋 鹽 雞精 香葉

做法

1.新鮮排骨提前泡水去除血沫，多換幾次水沖洗。

2.蔥切塊，姜切片，切好後和香葉一起把它們鋪在高壓鍋底，然後放入控干水分的排骨。

3.把蘑菇清洗干凈，番茄白蘿卜清洗干凈，切成塊，一起放在排骨上，加入莫過食材的開水，然後放入鹽，料酒，蚝油，醋，蓋上蓋子高壓鍋壓制15分鍾左右就做好了。

這6道家常菜要收藏，聚餐在家做，既簡單又解饞，一家人一起分享生活中的美食吧！

⑵ 出去聚餐適合吃什麼

出去聚餐的話，一般人時候都是要一些方便攜帶的，一些食品比如說罐頭啊，或者是丹丹的一些食物啊，嗯，從營養素來說的話，你肯定是澱粉類主食類像一些麵包。餅干。那有不蛋白質的話，那些罐頭又累。或者是火腿腸，哎，右普。這就是牛奶。水的話就是礦泉水一定要有可樂或者果汁都可以。那水果也是要有的。還有就是。唉，一些零食你可以背著先，但像一些丹鳳的比如說。雞蛋呢，有一些商品會擔負那些雞蛋。或者是一些優質品牛肉乾呢，這些都可以。

⑶ 聚餐吃什麼菜

一、西芹炒臘肉

主料：臘五花肉150

g、西芹100g、紅椒30g。

輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、蚝油適量。

做法

1.將臘五花肉切片，用開水浸泡2小時，下鍋前用清水沖洗一下表面的油漬。

2.鍋里倒入油，放入花椒、大料、蔥、蒜爆香。

3.放入臘肉翻炒。

4.加入料酒、生抽。

5.加入西芹、紅椒。

6.最後加入鹽、蚝油。

二、青椒肉絲

主料：豬肉150g、青椒3個、蒜2瓣。

輔料：生抽1湯匙、澱粉1/2茶匙、鹽少許、料酒1/2茶匙、醋1/2茶匙。家庭聚餐菜單14個菜譜，這些做法很簡單。

做法

1.材料准備好。

2.豬肉切絲，用少許生抽、料酒、澱粉抓勻腌制一會。

3.青椒切絲，蒜切沫。

4.鍋里燒熱油，放入豬肉快速炒散。

三、芋頭燒肉

原料：五花肉一塊、芋頭一個。

調料：蔥、姜、蒜、花椒、大料、白鬍椒、小茴香、辣椒。

做法

1.芋頭洗凈去皮切成小塊。

2.五花肉洗凈颳去表皮臟東西，切成塊，塊大小隨您的意。

3.鍋內做水，涼水下鍋放入肉塊。

4.水開後煮一小會，將肉撈出，用熱水將焯好的肉表面的浮沫沖一下。

5.取煎鍋倒入少許油，油熱後放入芋頭塊將芋頭煎的微微有點焦即可，放入盤中待用。

6.鍋內做油，油熱後倒入花椒、大料、小茴香、胡椒、辣椒蔥、姜、蒜調料將這些調料煸炒出香味。

7.倒入焯好的肉，煸炒一會，肉炒出香味後倒入紅燒醬油。

8.倒入開水一大碗，水開後放入鹽、糖、料酒改小火燉30分鍾左右，倒入芋頭與肉一起燉。

9.小火慢慢燉制所有汁都收在肉和芋頭里即可出鍋。

⑷ 聚會吃啥比較實惠

1、吃火鍋。
三個人以上的話，可以選擇吃火鍋，吃火鍋氣氛熱鬧，有體驗感。
2
、吃魚。
魚火鍋、烤魚、紙包魚等菜品都比較有特點，如果朋友都喜歡吃魚，就更完美了。
3
、吃燒烤。燒烤是夜宵食品的最佳選擇，燒烤加上啤酒，氣氛立即就燃起來了。
4
、吃自助餐。
自助餐相對來說比較劃算，尤其是朋友中有大胃王的，自助餐能讓大家吃到盡興。
5
、
吃海鮮。
海鮮品種豐富，平時在家不容易吃到，朋友聚會也是不錯的選擇。
6
、
吃特色餐。
比如烤羊肉、土火鍋、串串香、活水兔等等，這些有具有地方特色的餐飲，就十分適合迎接外來的朋友，聚餐的同時還順帶宣傳本土美食文化。
希望我的回答對你有所幫助，謝謝。望採納！

⑸ 二十多人聚會適合吃什麼

規規矩矩的中餐，適合各種類型的公司，方便**講話，以及敬酒的環節。一般中年以上的**喜歡這種類型的聚餐。

聚餐注意事項：

吃菜

把餐桌上的菜品分成三類，採用不同的夾取策略：

**類：吃一口都嫌多，故別夾第二次的菜餚。

包括油炸魚類、油炸肉類、油炸海蠣子、油炸豆製品、炸丸子、紅燒排骨、紅燒肉、燉酸菜、燒茄子、焗南瓜、炸薯條。

第二類：可以一吃再吃的菜餚。

包括蒸煮的海鮮，如水煮蝦、煮海螺、燜魚、煮螃蟹等;油少味淡的蔬菜如蒜泥西蘭花、清湯娃娃菜、炒荷蘭豆、炒木耳菜、拌萵筍、拌菠菜、拌木耳、水果或水果沙拉等。

第三類：可以頻繁吃，注意別太多的菜餚。

包括燉排骨、鐵板牛柳、炒雞蛋、煮花生或毛豆、玉米松仁或腰果、海參鮑魚等。

以上就是關於20人左右的聚餐應該吃什麼的介紹，希望能幫到您！

⑹ 40人聚餐吃什麼

公司聚餐的時候去吃什麼比較好呢？這里和大家簡單介紹幾種適合聚餐吃的食物，可以參考一下。

操作方法
01
吃火鍋。公司聚餐人會比較多，因此想要讓每個人都吃得開心聊得開心，就需要有一個氛圍，而吃火鍋也非常能帶動氛圍，讓每個人都能參與其中，非常有趣。因此可以選擇一家比較好的火鍋店，然後盡情地放開吃，這樣才能讓每個人都吃得開心。

02
吃自助餐。自主餐也是一個不錯的選擇，對每個人來說，是很隨意的，可以盡情地挑選自己想吃的食物，然後一起坐下來吃，很開心，氛圍也非常好。

03
吃烤肉。烤肉對於喜歡吃肉的朋友來說是非常好的，在公司聚餐的時候，幾乎每個人都想吃得好一些，因此可以吃烤肉，讓每個人都圍在一起烤肉吃，非常有氣氛，也能聊得非常多，很開心。

04
吃燒烤。燒烤也是很多聚會會吃的東西，可以圍在一起烤各種好吃的吃，每個人都能參與其中，這是相當不錯的，每個人也都能吃得很開心，因此可以選擇吃燒烤，非常不錯。

特別提示
以上僅為個人經驗，供大家參考。

⑺ 聚餐除了吃火鍋還可以吃什麼

聚餐可以吃的食物種類很多啊，如果是公司聚會人特別的多，你可以選擇去吃自助餐，這樣會非常的方便，如果喜歡炒菜就去飯店，或者去燒烤都可以

⑻ 聚餐除了火鍋還能吃什麼

聚餐的健康吃法

1.聚餐飲品來點紅酒

紅葡萄酒中的多酚物質有預防血栓的功效，冬季是心血管病的高發季節，少量飲用紅酒有助預防此類疾患。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高，這種物質有助抑制癌細胞。

2.水果拼盤打頭陣

水果中含有大量的果糖和葡萄糖，對於非糖尿病(內分泌科)患者而言，餐前食用水果能較快被機體吸收，提高血糖濃度，水果的粗纖維還會讓胃部有飽脹感，有助控制食慾。

3.五穀湯羹先潤腸

水果吃完之後，喝點雜糧湯。飯前喝湯不但容易進一步增加飽腹感，還有助於滋潤腸胃，不但能減少酒類飲品對腸胃的刺激，也有助於大家在品嘗後面美食的時候腸胃的消化。

4.素食唱主角、魚肉成「大葷」

晚上聚餐以素食為主更有利健康，一來防止攝入過多高脂飲食，二來素菜中的植物食用纖維有助於腸胃蠕動，預防便秘(消化內科)，而便秘(消化內科)是誘發腸癌的重要原因之一。相比於其他葷菜來說，魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，有降低膽固醇的作用。

5.「蒸」、「煮」佳餚更健康

比起炒、炸、紅燒等烹飪方法，蒸煮出來的飯菜所含的油脂要少得多，菜餚的營養成分破壞得也較少。此外，紅燒的菜品雖然口味甜美，但是含鹽量、含糖量相對蒸煮的菜品高，長期和經常食用不利健康。

6.聚餐主食選面條

很多市民認為吃面條容易發胖，這種擔憂也是不科學的，晚上喜歡多吃米飯反而更容易發胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對於一些高熱量、高脂肪的食品來說，它不是脂肪性食物，但它特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適當量的面條並不會有發胖的風險。

7.飯後吃菠蘿助消化

如果經常消化不良，飯後可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，幫助消化。但不宜空腹食用，因為其蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數人還會引起過敏反應。另外，菠蘿還含有纖維素，對便秘也有一定效果。

8.燒烤後吃梨抗癌

調查發現，進食煎烤食品後吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。

9.吃蟹後喝生薑紅糖水暖胃

從中醫角度看，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀。應對之策就是進食蟹肉後喝一杯生薑紅糖水。生薑性溫熱，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。

10.油膩多別忘吃核桃

如果餐桌上油膩食物較多，餐後吃一個核桃大有裨益。藉助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。

11.火鍋後喝點酸奶保護胃腸道

火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進食火鍋後喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。

聚餐的飲食誤區

1.偏愛辛辣、重口味

干鍋、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，雖然口味很好，卻含有大量油脂。而且重口味的烹調會加大細菌性食物中毒(消化內科急診科)的風險。

2.餐前喝酒或碳酸飲料

空腹狀態下喝酒，酒精吸收速度較快，人更容易醉，此時酒精對胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。碳酸飲料不僅營養價值低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。

3.點很多肉類的冷盤

冷盤吃起來口味較為清新，可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題，但肉類冷盤不能起到這一作用，而且容易滋生細菌，引發食物中毒(消化內科急診科)。

4.餐後喝碗鹹味湯

都說「餐前喝湯越喝越靚」，北方宴席卻很少見到開胃湯水，倒是餐間和餐後會送上有油有鹽的湯。實際上，豐盛的宴席後並不適合飲用大量濃湯。這是因為，大量菜餚已經提供了極多的鹽分和油脂，令身體不堪重負;如果再喝湯，必然會增加鹽分和熱量，對健康無益。

5.酥香小點代主食

目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和面條，推薦給客人，顯得豐富而時髦。這些花色主食主要是各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等，其中油脂含量大大高於米飯面條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟健康極為不利的「反式脂肪酸」。用它們來替代傳統主食，顯然很不明智。

6.海鮮滿桌不嫌多

一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品盡管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的「重災區」。水產品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜餚比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。

7.蔬菜菌藻不見面

宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。由於一餐中攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作為能量使用，同時產生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，並妨礙酸鹼平衡。

⑼ 現在人聚餐吃什麼

十個人聚餐吃什麼，可以選擇火鍋，燒烤等
，1、火鍋。吃火鍋是最有聚會氣氛的，吃火鍋時候注意調料不要過於太辣，否則對胃腸不好。還有不同種類的肉都不可以一同煮，例如：牛肉要多煮一點，魚肉也要長一點殺死細菌，但是煮老了就不好吃了，豬肉羊肉差不多。還要注意多吃點涮的蔬菜。主食可以在湯里下些面條。
2，燒烤。美味無比，並且快捷方便，但是最好別多吃肉類烤串的，要多吃點蔬菜的烤串，一次不要吃20根以上，並且注意飲食，還要注意熱量，不要燙到自己，這類的就些蔬菜，面餅吃會更好。
3，在家裡吃。選一個廚藝不錯的朋友家，聚集在家吃飯，大家一起動手做不僅好玩，而且又健康實惠。
總之只要吃得開心就好！
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⑽ 人多聚餐吃什麼合算

吃火鍋。

吃飯聚餐，不論人多人少，火鍋便是不二選擇。在火鍋里，一定有用戶喜歡的，火鍋最大的魅力便在於此，才有了「火鍋是最極致的團圓，取消了前菜和主菜的分別，從頭到尾只有一種烹調的技法，吃的過程和烹調的過程合二為一，所有食材共時出現共時享用，每一種東西都染上了別的東西的味道。

吃火鍋注意事項：

1、吃火鍋時肉類一定要涮熟

吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲存在。

一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上，人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活。

2、不要吃太燙的食物

人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼後再吃。

以上內容參考：人民網-牢記吃火鍋5大注意事項 這么吃才健康