蔓越莓是什麼

『壹』 蔓越莓（cranberry）和越橘（lingonberry）有什麼區別

一，形態特徵不同

1，蔓越莓：植株高度5～20 cm，藤狀枝條蔓延約2 m。它長有5～10 mm的卵形葉子和深粉色花朵，彎折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱「鶴莓」。

二，分布范圍不同

1，蔓越莓：蔓越莓主要生長在寒冷的北半球，僅限於美國北部的馬塞諸薩州、威斯康辛州、緬因州等和加拿大的魁北克州，哥倫比亞州，以及南美的智利，歐洲的東北部一小片。

2，越橘：環北極分布，自北歐、中歐、俄羅斯；北美至格陵蘭群島西部、蒙古、朝鮮、日本、西伯利亞至遠東部分；堪察加、千島群島、庫頁島。中國黑龍江、吉林、內蒙古、陝西、新疆。

三，營養成分不同

1，蔓越莓：蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的營養特點。

2，越橘：含人體所需的多種維生素、葡萄糖、有機酸等，可鮮食，也可釀酒，制果醬。

『貳』 蔓越莓學名是啥

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓，英文名Cranberry，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量種植。

『叄』 蔓越莓是什麼

蔓越莓是一種水果，原名鶴莓。因其花朵很像鶴的頭和嘴而得名。此外還有蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等的名稱。蔓越莓的話花呈深粉紅色，總狀花序，紅色漿果可做水果食用。夏越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水。一旦一個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。有的枝蔓可以生長75到110年才可結果。目前在北美的一些地區有大量種植。收獲的果實用來做成果汁、果醬，蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配科。常用保存的方式為熱風烘乾，目蔓越莓在經過熱風烘乾之後表皮會變為黑色，或者被加工成蔓越莓干。
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『肆』 蔓越莓是什麼水果

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。

別稱：蔓越橘、小紅莓、酸果蔓

英文名：ranberry

分類：雙子葉植物綱杜鵑花科越橘屬植物。此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。

形態：花深粉紅色，總狀花序。漿果球形，紫紅色，直徑6-9毫米；果梗長1.5-2厘米。

分布：生長在寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，僅限於美國北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。蔓越莓（Cranberry）、藍莓和康科特葡萄是美國特產的三種水果。

(4)蔓越莓是什麼擴展閱讀

種植：

蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水。一旦一個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。經過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實，有的枝蔓可以生長7到10年才結果。

收割：

蔓越莓每年春天播種、秋季收獲 ，採收方法分成「水收」和「干收」兩種。果農先將蔓越莓田注滿水，然後開著水車巡迴田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。第二天，機械水車把藤蔓上的果實敲打下來，藤蔓漿果飄在水上，然後被水車收集起來。

製作食品：

蔓越莓醬（cranberry sauce）是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。

儲存：

將蔓越莓置於袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周；在不開封的情況下，則可在冷凍中貯存約九個月之久。

『伍』 蔓越莓 是什麼

蔓越莓又稱蔓越桔、小紅莓、酸果蔓，其名稱來源於原稱「鶴莓」，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。

『陸』 蔓越莓含什麼成分都分別有哪些功效

蔓越莓含什麼成分?都分別有哪些功效?

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，其名稱來源於原稱「鶴莓」，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的最佳自然食療食品。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水。一旦一個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。

營養價值
蔓越莓主要生長於寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，果肉和表皮均呈鮮紅色，具有獨特的酸甜口味，清新爽口。蔓越莓果肉富含維生素C、花青素與生物類黃酮等，可以養顏美容，幫助體內環保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。根據研究顯示，蔓越莓的功效來自於一種獨特的苯基過氧化物，具有類疫苗的功用，可喚醒免疫系統的力量，對於入侵的有害菌達到抑制的作用。蔓越莓亦含有超級熱門的抗氧化物前花青素，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活力。
功效
1、可預防婦女常見的泌尿道感染問題。蔓越莓是一種主要產於北美等地的紅色漿果，富含抗氧化的多酚類物質，能抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞（如泌尿道上皮細胞）發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染；幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的pH值。
2、降低胃潰瘍及胃癌的發生率。蔓越莓含有特殊化合物－濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
3、減少心血管老化病變。蔓越莓中含黃酮醇苷，可以預防動脈硬化，動脈硬化是心臟疾病的主要原因。蔓越莓對膽固醇水平有積極的影響效果，並能防止動脈受某些酶的影響而變窄，從而促進血液循環。
4、抗老化，預防老年痴呆。蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質－生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預防老年痴呆。
5、養顏美容，維持肌膚年輕健康。蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。