什麼是鹼性食物

⑴ 什麼食物是鹼性食物

所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。
一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
因此，一定要注意酸、鹼食物的合理搭配，否則，進食酸性食物過多，可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質，又必然消耗體內大量的鈣、鎂等鹼性元素，而引起缺鈣等一系列症狀，如皮膚病、神經病，特別是在節假日里，如果肉類較多，就更應該注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等鹼性食物，以免造成機體酸鹼平衡失調。
經測定，弱鹼性的食物有：
豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。
而呈鹼性的食物有：
菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
至於酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、面條、麵包、饅魚、章魚等等

⑵ 哪些是鹼性食物

你好
鹼性食品與酸性食品是對應的，並不是味蕾感覺到酸性的食品就是不是鹼性食品，而是通過在人體內部的代謝功能分解後的產物來定義的，鹼性食品含有大量的鈣，鎂，鈉，鉀等元素，我們經常遇到的水果，蔬菜等均為鹼性食品。攝入鹼性食品能夠平衡人體中的酸性物質，防止人體的酸中毒，此外還能提供人體所需的微量元素，對人體營養的吸收和調節人體酸鹼平衡具有重要的意義。

鹼性食品之核桃

核桃健腦，一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極7.為重要的賴氨酸，對大腦很有益。

鹼性食品之蘑菇

蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

鹼性食品之馬鈴薯

護脾胃，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。消除眼袋，把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋。

鹼性食品之香菜

香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，香菜還可利尿，有利於維持血糖含量並能防癌。

鹼性食品之酸奶

酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益。

鹼性食品之草莓

草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部。

鹼性食品之金槍魚

金槍魚脂肪酸能降低血壓，預防中風，抑制偏頭疼，防治濕疹，緩解皮膚乾燥。

鹼性食品之藜麥

藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，其蛋白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收；膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，不含麩質，低脂，低熱量，低升糖（GI升糖值35，低升糖標准為55）。可減少糖尿病發生的幾率、廣泛用於抑制高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、老年痴呆、抑鬱症、慢性病等，對抑制癌症和增強免疫也效果顯著。

鹼性食品之圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

鹼性食品之西蘭花

冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

⑶ 什麼是鹼性食品

1. 蔬菜類鹼性食物大全： A.屬於寒性的鹼性食物有：蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠蒓菜瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。B.屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。 C.屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。 D.屬於溫性的鹼性食物有：昆布、恰瑪古、山葯、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。 E.屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 2.食用葯材類鹼性食物大全 A.屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。B.屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。 C.屬於平性的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。 D.屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。 E.屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。 3.水果類鹼性食物大全 A.屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。 B.屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。 C.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。 D.屬於熱性的鹼性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。 4.堅果類鹼性食物大全 A.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：大豆(黃豆)。 B.屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。 5.飲料類鹼性食物大全 A.屬於涼性的鹼性食物有:茶葉 B.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。 6.製品類鹼性食物大全 A.屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。 B.屬於溫性的鹼性食物有：食醋。 C.屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。 7.十字花科類鹼性食物大全 A.蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。

⑷ 什麼是鹼性食物

鹼性食物是指通過人體消化吸收後代謝生成的物質為鹼性物質的食物，一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸鹼性，並不是根據食物口味認為的。鹼性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因為食物中含有這些金屬陽離子，在食物進入人體後，經過分解代謝，最終生成的產物使體液呈鹼性，因此是鹼性食物。
一般鹼性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。不過有一些鹼性食物比較特殊。

⑸ 什麼是鹼性食物有哪些食物是鹼性食物

1、鹼性食物定義：

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、專鈣、鎂等屬元素，其溶於水後生成鹼性溶液。

2、鹼性食物包含：

的杏仁、栗子、白菜、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然綠藻類等。

(5)什麼是鹼性食物擴展閱讀：

鹼性食物的作用：

1、可多吃鹼性食物中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄、梨等，這些食物可以幫助人體消除疲勞。

2、中國人大部分缺少鹼性食物中和，為此，要多吃鹼性食物。

⑹ 什麼是鹼性食物,都包括那些呢

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

在健康狀態下，人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸鹼性的改變。很多「食物酸鹼性」的說法其實是將「食物燃燒後的灰分」與「食物體內代謝後的產物」混為一談了。

(6)什麼是鹼性食物擴展閱讀

實際上，不管是酸性食物還是鹼性食物，在正常人的飲食范圍內都不會改變血液的酸鹼性。20世紀30年代就有學術論文探討過此事。橘子、牛奶、香蕉都是典型的「鹼性食品」，一次性地分別喝下一升橘子汁或者牛奶，或者吃下一斤香蕉，沒有觀察到血液pH值發生變化。

而吃下近一斤肉，四位實驗者中有三位的血液pH值沒有發生變化，另一位發生些許變化也很快恢復了。

簡而言之，如果非要根據代謝產物的酸鹼性，也確實可以把食物分出「酸性」、「鹼性」來。不過這種區分沒有什麼意義，不管是「酸性食物」還是「鹼性食物」，在正常飲食范圍內都不會對人體血液的酸鹼性產生影響。

作為「鹼性食物」的蔬菜水果固然應該多吃，而作為「酸性食物」的肉類和蛋，也是均衡營養不可或缺的部分。

⑺ 生活中哪些食物是鹼性食物

（1）．弱鹼性食品：牛乳、蘋果、甘藍菜、洋蔥、捲心菜、筍、油菜、南瓜、豆腐、梨子、櫻桃、葡萄等。（2）．中等鹼性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜、生薑、茶葉、葡萄酒等。（3）．強鹼性食品：紅薯（地瓜）、香菇類、芹菜、黃瓜、鮮黃豆、辣椒、豆芽、大蒜、海帶、醋、芋頭、馬鈴薯等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品。

⑻ 什麼食物是鹼性的

「鹼性食物可以幫助中和胃酸，較為常見的鹼性食物有饅頭、蘇打餅乾和熱乾麵等，可幫助中和胃酸、改善胃腸道功能、改善尿液的酸鹼度、減少結石的發生、改善血液的微環境等。此外，碳酸飲料也屬於鹼性食物。因此，在實際生活中，鼓勵大家多吃鹼性食物。」

4、在運動後，最好多吃一些鹼性食物。因為人在運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，並在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取鹼性食物，能抵消體內一部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。此外，吃鹼性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。

⑼ 什麼是鹼性食物有那些呢

鹼性食物，即食物中的無機鹽屬於鹼性的食物。大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，依食物在人體內最終的代謝產物而定。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物。

鹼性食物進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，不會對身體造成負擔。所以，消化功能不良的人應該盡量避免過度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質、脂肪、澱粉類食物的攝取，增加鹼性食物的比例。

鹼性食物有哪些
一種食物屬於酸性還是鹼性，取決於食物中所含礦物質的種類及含量。根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食物、中性食物。

其中，鹼性食物是含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。

那麼常見的鹼性蔬菜有哪些呢？

1、屬於寒性的鹼性食物有蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

3、屬於平性（陰性系列中屬於比陽性弱的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

4、屬於溫性的鹼性食物有昆布、恰瑪古、山葯、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

5、屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

⑽ 什麼屬於鹼性食物

鹼性食物不是指口味較澀的食物，而是指進入人體被人體吸收後，最終代謝產物為鹼性物質的食物。而食物的酸鹼性，主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的。

蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質是食物的五大要素。礦物質在食物中所佔的比例很小，但卻對人體健康起到不可或缺的作用。與食物酸鹼性相關的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8種，其中，含豐富鉀(K)、鈉(Na)、鈣(Ga)、鎂(Mg)、鐵(Fe)等陽離子的食物進入人體後代謝的產物容易呈鹼性，如蔬菜水果、豆類、海帶等，進入人體後容易代謝出鹼性物質，所以是鹼性食物;食醋雖然味道酸，但在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水，不會產生酸性物質，因此也屬於鹼性食物。

而如動物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質、五穀類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內代謝後容易產生乳酸、磷酸等酸性物質，因此屬於酸性食物。

按照食物種類的劃分，鹼性食物可分為蔬菜水果類、海藻類、堅果類、豆類等。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

1. 蔬菜類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：蒓菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

B.屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

C.屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

D.屬於溫性的鹼性食物有：昆布、恰瑪古、山葯、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

E.屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用葯材類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。

B.屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。

C.屬於平性的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。

D.屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。

E.屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。

3.水果類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

B.屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

C.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。

D.屬於熱性的鹼性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。

4.堅果類鹼性食物大全

A.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：大豆(黃豆)。

B.屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。

5.飲料類鹼性食物大全

A.屬於涼性的鹼性食物有:茶葉。

B.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

6.製品類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。

B.屬於溫性的鹼性食物有：食醋。

C.屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。

7.十字花科類鹼性食物大全

A.蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。

B.強鹼：昆布、恰瑪古等。

強鹼性食物葡萄的功效

葡萄作為一種水果，其含有豐富的營養成分，其主要的營養成分葡萄糖，是可以為人體直接吸收的，除此之外葡萄還是一種強鹼性食物，具有其特有的功效：

1. 抗菌殺毒

細菌病毒在我們的生活中無處不在，是防不勝防，免疫力稍微低下的人，都是病毒侵害的對象，而葡萄中含有聚合苯酚，這種成分能與病毒或細菌中的蛋白質化合，從而阻礙細菌和病毒傳染疾病。

2. 保肝護肝

對於很多男士來說，喝酒、應酬在生活和工作中難免遇到，這就靠肝臟獨特解毒功能，對我們很重要，但是自由基就是可以對肝臟產生不利影響的因素，這時候就可以來一杯葡萄汁，因為其中含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，不但可以清除自由基還可以有效地調整肝臟細胞的功能。

3. 改善過敏症狀

現在春季，正是春暖花開的季節，本該是賞心悅目，無奈受到花粉過敏的影響，出現打噴嚏、流鼻涕等過敏症狀，這其實是人體受到花粉的刺激，釋放出組織胺等發炎物質引起的，而葡萄皮中的白蘆醇能抑制這種物質的運作，從而緩解過敏的症狀。

茶葉的功效

很多茶葉都是顯鹼性的，而中國可以說是茶的盛產地，中國的茶道，還蘊含了中國悠久的歷史文化，喝茶是一種品位，更是一種享受，還能夠帶來哪些功效呢?

1. 降「三高」

所謂降「三高」，降的是高血壓、高血脂和高血糖，這就要說到茶中特有的成分茶多酚，它對糖尿病的糖代謝功能失常有調節作用，起到降低血糖作用，還可以較強的抑制轉換酶活性的作用，達到降低或保持血壓穩定的作用，最後還能遏制過氧化脂質產生的作用，保持血管壁的彈性，降低血脂。

2. 礦物質營養素

礦物質是人體所需的七大營養素之一，而在茶中含有氟、錳、鈣、鉀等11種礦物質，例如：血鈉含量高是引起高血壓的原因之一，而鉀是排除血鈉很好的營養元素;又如氟，有防止蛀牙的功效，錳能增強免疫力，有利於鈣的吸收，這些都是茶中具有的養生價值。

3.有助於減肥，解乏

茶葉中含有咖啡鹼成分對尿液中的過量乳酸有很好的排除作用，有利於緩解疲勞，放鬆心情，此外我們也經常聽說各種減肥的茶類，在《本草拾遺》中就已經有茶「久食令人瘦」的記載，這說的是茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，有利於促進消化，增強機體對脂肪的分解能力。

強鹼性食物海帶的功效

海帶在日常生活中是非常常見的，是很好吃的美食，它雖然不具備鹼性食物的一些特點，但是它卻是鹼性食物，而且是強鹼性的，了解一下有沒有你不知道的功效：

1. 美發效果很好

我們平時說到能夠使頭發烏黑亮麗，生發護發的食物，大多會想到生薑、黑芝麻、核桃等食物，但是海帶也能很好的護發哦，而且很經濟實惠，這是因為海帶中含有以碘、鈣、硫為代表的豐富微量元素，碘能夠緩解酸毒症存在引起的頭發黃，還有其他微量元素有利於頭發需要的「頭發質素」和角質成分的形成，使我們擁有一頭美麗的頭發。

2. 排毒、促進代謝

吃海帶的朋友還記得海帶的那種很強硬的韌性吧?而大量纖維就是海帶有韌性的原因，我們在膳食中經常強調要多食膳食纖維含量高的食物，有利於促進胃腸道蠕動，幫助腸道排泄，海帶就是很好的選擇，而且這種纖維呈鹼性，又增加了排毒的功效，促進人體的代謝率，增加人體的代謝機能，讓人精神面貌煥然一新，還可以保持姣好的身材。

3. 祛痰效果極佳

痰是附在消化道上的黴菌、細菌及及廢塵顆粒，這類人群多是呼吸道疾病的患者，還有就是經常吸煙的人群，而海帶中的纖維，可以有效清除這些菌類和顆粒，減少痰堆積，也就有利於降低呼吸系統疾病的誘導因素發生。

4. 補鈣易於人體吸收

鈣對於我們人體非常的重要，人體的骨骼、牙齒的發育和強健程度都基於鈣的吸收利用情況，而且在人體內鈣是在不斷發生新陳代謝變化，所以要不斷的補鈣，這就對鈣的量要求非常高，而100克海帶中大概含有1177毫克的鈣，含鐵大概在150毫克，更重要的是，海帶中鈣的存在形式，可以在人體得到很高的吸收率，所以補鈣食物中，海帶也是高手。