白粥煮多久

1. 大米粥要煮多長時間

如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那麼煮10到20分鍾就可以了。

如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那麼需要1個小時左右。

(1)白粥煮多久擴展閱讀：

大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。

稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。

大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；

參考資料來源：網路-大米粥

2. 粥一般需要煮多久

粥要煮多久這個問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同。

從個人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那麼煮10到20分鍾就可以了。如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那麼需要1個小時左右。

但是如果想粥又濃稠又省點時間，在煮粥的時候可以加點鹼進去，這樣的煮粥很快就爛。還可以事前先把大米放入冰箱凍一下，凍過的米因為會出現很多小裂痕，所以很好煮，這樣的米煮粥也很快就爛開，這樣可以節省了煮粥的時間。

(2)白粥煮多久擴展閱讀：

1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著一個方面轉，熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜歡用冷水加米一起煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底，開水煮粥不會，而且比冷水熬粥更省時間。

3、煮大米粥時要先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。

4、開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌是為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。

5、粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

3. 熬粥需要多少時間 熬粥一般要多久

熬粥一般要一小時到一個半小時不等，現以紅豆薏仁牛奶粥為例：

紅豆薏仁牛奶粥專的做法

用料：紅豆大半屬杯（米杯）、薏米小半杯、紅棗5顆、冰糖適量、純牛奶250ml

1、把紅豆和薏米洗凈（紅豆和薏米的比例是2比1），泡20分鍾。有條件提前泡一夜比較容易煮爛。

4. 熬粥一般要多久

第一招:
浸泡：
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。

第二招:
開水下鍋：
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

第三招:
火候：
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！

第四招:
攪拌：
原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。

第五招:
點油：
煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

最後一招:
底、料分煮：
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

5. 煮粥需要多少時間

水煮抄開後再煮30分鍾即可。具體做法如下：

准備材料：大黃米 100克、紅棗 若干、清水 適量。

1、首先把紅棗用刀切開，去核，放入碗中。

6. 大米做粥需要煮多長時間

大米粥要煮多久這個問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同。從小編喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那麼煮10到20分鍾就可以了。如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那麼需要1個小時左右。但是如果想粥又濃稠又省點時間，大家在煮粥的時候可以加點鹼進去，這樣的煮粥很快就爛。大家還可以事前先把大米放入冰箱凍一下，凍過的米因為會出現很多小裂痕，所以很好煮，這樣的米煮粥也很快就爛開，這樣可以節省了煮粥的時間。

7. 煮白粥開了要多久

熬白粥大概需要40分鍾左右，做法如下：
首先把米淘冼干凈，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失。
大米淘洗干凈之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水份。
把泡好的大米瀝干水份。
把米放在碗里，放一小勺油拌勻，放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更綿滑。
鍋中燒開水，加入拌好油的米粒。
繼續保持中大火的狀態，用勺子不斷的朝同一個方向攪拌，一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉的。攪拌到周圍的水己經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候，就差不多了。
然後轉小火，加蓋，大概悶35一40分鍾就非常軟爛了，蓋子虛掩著就行了，否則粥就容易撲出來了。
煮好後關火。
盛在碗中，香噴噴的白粥就做好了。
煮粥小技巧：
大米洗凈後要浸泡半小時，然後瀝干水分加油拌勻備用。
水開後下鍋，下鍋後不斷攪拌，讓米粒充分吸收水分。
轉小火之後就要停止攪拌，讓米粒充分釋放粘性。
另外需要注意的是，煮粥的時候水一定要一次性加足，中途不要加水。如果實在覺得粥燒的稠了要加水，也要加沸水。

8. 煮粥最適合煮幾分鍾呢

高壓鍋水開後煮10-12分鍾、砂鍋水開後要半小時、普通不銹鋼就要40分鍾。

9. 大米粥要煮多久

大米粥一般10到20分鍾就可以了。

煮大米粥的時間還和你選擇的烹飪工具有關，如果食用電飯專煲來煲屬粥，那麼需要的時間久會比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢，用高壓鍋煮粥最快。

一般用電飯煲煮大米粥需要至少30至40分鍾，高壓鍋煮5分鍾那粥已經爛了。可是煮粥的快慢還和你的分量有關的，所以在煮粥時，要結合自己使用的烹飪方式、自己喜歡的濃稠程度、煮的分量來判斷煮粥所需要的時間。

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注意事項：

1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著一個方面轉，熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜歡用冷水加米一起煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底，開水煮粥不會，而且比冷水熬粥更省時間。

3、煮大米粥時要先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。

10. 白粥一般要煮多久

電燉鍋煮粥

電飯鍋在抄進行悶煮的時候一般時間將其定製在四十分鍾左右即可，不建議過長也不建議時間過短，過短的話會導致粥出現悶煮並不成熟的情況發生，而且也會導致粥的食用口感不夠濃稠，但是也不建議時間過長，因為悶煮時間過長的粥的食用價值也會隨之流失，所以在平時生活中利用電飯鍋煮粥的話一般將時間定製在四十分鍾作用即可，不需要過長的時間，所以在平時生活中的話是需要注意的。

電燉鍋煮粥方法

利用電飯鍋在煮粥的話建議先將備好的米置於鍋中之後將其調制在關的狀態上，之後等到加入適量的清水中會後，再將其調制在煮粥的狀態下，利用電飯鍋煮粥的話一定要將電飯鍋擦拭乾凈，以免出現水分殘留造成電器燒損的情況發生，所以在平時生活中煮粥的時候是需要注意的。